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Les accords Hommes & Vins d’Azélina Jaboulet-Vercherre Les accords Hommes & Vins d’Azélina Jaboulet-Vercherre Par www.vinsconfederes.ch 13/06/17 14:02 L’auteure de « Florilège de discours savants sur le vin », déjà publié par les éditions Féret (prix 2013 de l’OIV dans la catégorie Histoire, Littérature), est de retour avec un quatrième ouvrage. Dans celui-ci, Azélina « s’attaque » aux accords Hommes...
Les applications Vinéa Vins Suisses 2013 sont à télécharger gratuitement Les applications Vinéa Vins Suisses 2013 sont à télécharger gratuitement Par www.vinsconfederes.ch 05/11/13 11:12 Vous les trouverez sur l’App store et sur Google Play ! En 2012, VINEA avait remplacé le Guide des Vins Suisses l’ouvrage de référence des amateurs de vins de notre pays par une application i-Phone gratuite. Celle-ci a connu un vif intérêt ayant été téléchargée...
Les caves et les vins nominés de l’édition 2020 du gpvs Les caves et les vins nominés de l’édition 2020 du gpvs Par www.vinsconfederes.ch 21/08/20 11:40 L’article Les caves et les vins nominés de l’édition 2020 du GPVS est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Les chardonnays du canton de Neuchâtel sous la loupe Les chardonnays du canton de Neuchâtel sous la loupe Par www.vinsconfederes.ch 02/12/18 11:20 Cette dégustation s’est déroulée le lundi 22 octobre 2018 dans les locaux de l’École Hôtelière de Neuchâtel, qui nous a gracieusement et très aimablement mis à disposition une salle pour sa réalisation. Les vins ont été servis à l’aveugle, dans un ordre...
Les chasselas morgiens et de La Côte de la maison Bolle (décembre 2023) Les chasselas morgiens et de La Côte de la maison Bolle (décembre 2023) Par www.vinsconfederes.ch 28/12/23 17:17 L’article Les chasselas morgiens et de La Côte de la maison Bolle (décembre 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Les eaux-de-vie : la tendance du moment Les eaux-de-vie : la tendance du moment Par www.vinsconfederes.ch 18/01/17 09:20 Trois soirées pour découvrir et préparer votre eau-de-vie ! Quelle meilleure harmonie que celle qui s’anime en bouche entre une eau-de-vie de mirabelle et un foie gras poêlé, un marc de Gewurztraminer et un fromage à pâte molle ? Et en dessert ? Vous reprendrez...
Les huit Étoiles du Valais 2020 sont connues Les huit Étoiles du Valais 2020 sont connues Par www.vinsconfederes.ch 25/11/20 20:10 L’article Les huit Étoiles du Valais 2020 sont connues ! est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Les lauréats des Etoiles du Valais 2013 Les lauréats des Etoiles du Valais 2013 Par www.vinsconfederes.ch 06/12/13 17:22 La huitième cérémonie des Etoiles du Valais, organisée par l’Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais (IVV), s’est déroulée le jeudi 5 décembre 2013 au Sonnenberg Convention Center à Zurich. Le soleil s’est fait attendre un peu avant de s’imposer,...
Les nominés du Grand Prix du Vin Suisse 2014 Les nominés du Grand Prix du Vin Suisse 2014 Par www.vinsconfederes.ch 13/08/14 10:05 Cette année, le concours du Grand Prix des Vins Suisses aura vu quelque 2800 vins de 520 producteurs être présentés. Outre les vins qui auront obtenu une médaille d’Argent ou d’Or, voici les 73 nominés qui concourront pour une victoire dans une des douze...
Les principaux résultats de la sélection cantonale des vins vaudois 2020 Les principaux résultats de la sélection cantonale des vins vaudois 2020 Par www.vinsconfederes.ch 18/08/20 13:58 L’article Les principaux résultats de la sélection cantonale des vins vaudois 2020 est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Les résultats des sélections cantonales neuchâteloises  2019 Les résultats des sélections cantonales neuchâteloises 2019 Par www.vinsconfederes.ch 11/06/19 16:20 Les résultats des Sélections cantonales de Neuchâtel sont connus. Voici les noms des récipiendaires : Ambassadeur du vignoble : Domaine Brunner à Bevaix (meilleure moyenne des vins présentés) Les 11 prix Excellence 2019 : – Chasselas 2018, Cave Jungo &...
Les résultats du 1ere concours Bio-Vino sont connus : Les résultats du 1ere concours Bio-Vino sont connus : Par www.vinsconfederes.ch 14/06/18 21:42 Les résultats de la première édition du Concours Bio-Vino a été révélatrice de la grande qualité des vins suisses bio, dans une suisse viticole où les producteurs bio augmentent chaque année. Ce concours s’appuie sur un système de cotation qui utilisé...
Les résultats du Grand Prix des Vins Suisses 2013 Les résultats du Grand Prix des Vins Suisses 2013 Par www.vinsconfederes.ch 29/10/13 23:30 LES PRIX SPECIAUX Vigneron de l’année 2013 : Team Provins – 1951 Sion (VS) www.provins.ch Prix Vinissimo blanc Petite Arvine Graine de Champion 2012, AOC Valais Antoine et Christophe Bétrisey – 1958 St-Léonard (VS) www.betrisey-vins.ch Prix Vinissimo rouge...
Les résultats du Mondial du Merlot et Assemblages 2015 Les résultats du Mondial du Merlot et Assemblages 2015 Par www.vinsconfederes.ch 21/05/15 11:59 Le Merlot du Tessin en force La 5ème édition du Mondial du Merlot & Assemblages, organisée par l’association VINEA, a trouvé son rythme de croisière avec 440 crus inscrits (430 crus en 2014). Progression en nombre, mais aussi en qualité, puisque le jury...
Les sept vies d’Enrico Trapletti Les sept vies d’Enrico Trapletti Par www.vinsconfederes.ch 19/03/19 09:19 A cinquante ans, Enrico Trapletti sait depuis longtemps où il va. Après avoir été conducteur de train, restaurateur et vigneron le tout à la fois, le natif du Mendrisiotto, est surtout un vigneron et un vinificateur reconnu. Il encave ses raisins (en réalisant...
Les syrah 2005 et 2006 de Daniel Magliocco Les syrah 2005 et 2006 de Daniel Magliocco Par www.vinsconfederes.ch 16/03/14 14:46 Déguster une cuvée d’un producteur sur plusieurs millésimes est toujours instructif. C’est aussi un vrai moment de plaisir pour l’œnophile. Ces deux millésimes approchent lentement mais sûrement de leur première décennie, qu’ont-ils à nous raconter ? La...
Les trois défis majeurs de notre vignoble après l’aop Les trois défis majeurs de notre vignoble après l’aop Par www.vinsconfederes.ch 05/02/18 18:10 L’AOP (Appellation d’origine protégée) devrait remplacer les actuelles AOC (Appellation d’origine contrôlée) dès 2022, par souci d’uniformisation européenne, et pour franchir un palier vers encore plus de qualité et de cohérence. Il s’agit surtout de clarifier...
Les vignobles du lac de Bienne :  entre aoc et banc d’essai Les vignobles du lac de Bienne : entre aoc et banc d’essai Par www.vinsconfederes.ch 30/01/15 18:43 C’est un véritable joyau à la beauté renversante que nous vous invitons à découvrir. Le vignoble du lac de Bienne situé sur le piémont du massif alpin (comme celui de Neuchâtel) compte près de quatre vingt vignerons répartis dans trois aires dont la taille...
Les vins blancs de spécialité et les rosés de la Maison Bolle (Fev.2024) Les vins blancs de spécialité et les rosés de la Maison Bolle (Fev.2024) Par www.vinsconfederes.ch 19/02/24 17:04 Cet article est consacré aux vins blancs de spécialité -et rosés- suite à une fort belle dégustation réalisée en compagnie de Jean-François Crausaz dans l’oenothèque La Licorne. Cette troisième article ne peut que constater (avec plaisir) la montée en gamme...
Les vins blancs de spécialité et un Oeil-de-Perdrix de Tartegnin (nov. 2023) Les vins blancs de spécialité et un Oeil-de-Perdrix de Tartegnin (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 16/11/23 20:55 La dégustation d’un peu plus de dix vins blancs et d’un Oeil-de-Perdrix s’est montrée disparate. C’est ici que l’écart entre les notes est le plus grand des trois articles consacrés aux vins des vignerons de Tartegnin. Un seul rosé (assez logiquement compte...
Les vins de la maison Bolle & Cie ? Toujours plus hauts Les vins de la maison Bolle & Cie ? Toujours plus hauts Par www.vinsconfederes.ch 30/01/18 11:15 Jean-François Crausaz est à la fois discret et efficace. Le maitre de chai de la maison Bolle (Morges) est avant tout un passionné qui aime le travail bien fait, tant pour la maison pour laquelle il travaille, que pour les vins de Morges en général. Une...
Les vins des Grisons vous mettent l’eau à la bouche ? Moi aussi Les vins des Grisons vous mettent l’eau à la bouche ? Moi aussi Par www.vinsconfederes.ch 14/12/14 11:54 Vue sur le vignoble et la commune de Jenins. Rien ne remplacera jamais une visite in situ d’un domaine, où mieux, d’une région viticole. Que ce soit pour commencer à l’appréhender où pour mieux en cerner son potentiel. J’ai visité cette semaine six caves...
Les vins des Grisons vous mettent l’eau à la bouche ? Moi aussi Les vins des Grisons vous mettent l’eau à la bouche ? Moi aussi Par www.vinsconfederes.ch 14/12/14 11:54 Vue sur le vignoble et la commune de Jenins. Rien ne remplacera jamais une visite in situ d’un domaine, où mieux, d’une région viticole. Que ce soit pour commencer à l’appréhender où pour mieux en cerner son potentiel. J’ai visité cette semaine six caves...
Les vins du Chablais : dans les alpes vaudoises, des vins de terroir et de caractère Les vins du Chablais : dans les alpes vaudoises, des vins de terroir et de caractère Par www.vinsconfederes.ch 09/05/16 11:20 Avant de vous proposer à la lecture les portraits de trois vignerons du Chablais (Philippe Gex, Jean-Daniel Suardet et Anne Muller) dans les semaines à venir, voici un article sous forme de préambule sur cette région du Chablais. Ces quatre articles relevaient...

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