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Cave Escher & Thomas : la 5e Suisse s’est installée sur les bords de Loire Par www.vinsconfederes.ch 28/08/16 18:56 Ma découverte de la cave Escher & Thomas, est née d’une amitié sur un réseau social, puis de discussions hors de la sphère publique, avant d’aboutir par l’envoi de trois bouteilles dans le but de me faire découvrir ses vins. C’est aussi en raison d’un retour... Suisse Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Caves ouvertes 2020 : les dernières annonces Par www.vinsconfederes.ch 12/07/20 12:11 L’article Caves ouvertes 2020 : les dernières annonces ! est apparu en premier sur Vins Confédéres. Ajouter à mon carnet de dégustation

Caves ouvertes du Valais : un bilan très positif Par www.vinsconfederes.ch 04/06/14 08:33 COMMUNIQUE DE PRESSE DE L’INTERPROFESSION DE LA VIGNE ET DU VIN DU VALAIS Les Caves Ouver tes des Vins du Valais 2014 – bi lan t rès posi t i f La 8ème édition des Caves Ouvertes des Vins du Valais s’est déroulée du 29 au 31 mai 2014. Cette année, 234 caves... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ce samedi 27 juin, allez faire la fête au chasselas et fondez à Aigle Par www.vinsconfederes.ch 27/06/15 09:23 La Grand Rue, champion du Monde des Chasselas 2015 avec le millésime 2013. (photo d’archive) N’oubliez-pas de vous rendre à Aigle aujourd’hui pour déguster (dès 10h00) les chasselas primés de la 4e édition du Mondial du Chasselas. La Grand Rue du Domaine... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Ch. de Malessert 1er Grand Cru 2016 : la quille de la semaine Par www.vinsconfederes.ch 17/10/17 16:51 Parmi les vins dégustés ces derniers huit jours, c’est clairement le 1er Grand Cru du Château de Malessert qui remporte la palme, haut la main. Les autres vins dégustés n’ont pas démérité, loin s’en faut, comme par exemple le Ch. de Malessert 2016 Grand... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chaleur et sécheresse : quels impacts pour la vigne Par www.vinsconfederes.ch 18/04/16 17:01 On pourrait être provocateur et dire à l’instar de John Ferguson : « où est-il écrit que la terre était à la bonne température avant tout ce blabla sur le réchauffement climatique » ? in « La Bête » (Olivier Morattel Editeur) mais l’on peut aussi être interpellé,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Changins lance ses Apéros Vino Sciences Par www.vinsconfederes.ch 19/06/19 16:44 Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la vigne et le vin ! Forte des connaissances qu’elle abrite, l’école de CHANGINS propose, en cette année vigneronne, des soirées durant lesquelles deux chercheurs présentent, chacun durant 20 minutes, les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Bolle & Cie, le Dézaley en mode velours Par www.vinsconfederes.ch 21/03/17 13:32 C’est une magnifique expression du terroir du Dézaley que nous offre là Jean-François Crausaz, le maître caviste de la maison Bolle & Cie avec ce Dézaley 2012 de la collection Chandra Kurt. La robe est jaune, limpide, d’intensité moyenne, sans signe d’évolution.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Gérard Dorsaz, la Petite Arvine en signature Par www.vinsconfederes.ch 15/09/17 12:01 Le président de l’association Fully Grand Cru est passé du statut de vigneron à celui d’encaveur à partir de 1998. Après deux millésimes consacrés à la vinification de trois cépages seulement -dont la Petite Arvine bien sûr, il a repris l’entier de l’exploitation... Petite arvine Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Martin Hubacher : un chevalier hospitalier à la cave Par www.vinsconfederes.ch 27/02/15 10:07 Située à l’Est de la commune de Twann, l’église de la commune est le meilleur repère pour arriver à la Johanniterkeller de Martin Hubacher. La cave est située juste en contrebas. Martin Hubacher est sans aucun doute le vigneron le plus connu de l’appellation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Maude et Simon Vogel, Paradoxe, un chasselas sans malo, a pris son envol Par www.vinsconfederes.ch 28/03/14 16:03 Maude et Simon, la soeur et le frère qui sont aux commandes de la maison depuis la retraite de leur père Jean, sont tous deux très actifs. Grâce à Maude, la communication du Domaine a des longueurs d’avance sur bien des caves. En témoigne un 1er Prix Vitisphère... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Philippe Bovet, une dégustation quasi intégrale mémorable Par www.vinsconfederes.ch 16/07/17 17:59 Vingt quatre heures seulement avant que Philippe Bovet ne voit deux de ses cuvées remporter les catégories « gamay » et « autres vins blancs purs » au concours des sélections cantonales vaudoises 2017, et une troisième cuvée obtenir la seconde place de... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Provins, cinq crus Titanesques Par www.vinsconfederes.ch 23/11/16 17:33 La gamme Les Titans de la coopérative Provins, vinifiée par Luc Sermier, maître de chais et responsable du laboratoire d’analyse de la coopérative, a été créée avec le millésime 2004. Dès le départ, l’idée était de réaliser des vins haut de gamme dans des... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Provins, une page se tourne avec la retraite de Madeleine Gay Par www.vinsconfederes.ch 04/09/15 19:19 Une page qui se tourne ? Oui, mais une grande, façon poster géant, comme celui de Madeleine Gay sur le mur de la cave à Sion. Madeleine Gay, c’est une carrière entière au service de la viticulture valaisanne au sein de la Coopérative Provins, la plus grande... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Testuz, le Coup de l’Etrier se décline désormais en rouge aussi Par www.vinsconfederes.ch 17/10/16 17:40 La Maison Testuz, qui a conclu l’an passé un partenariat avec la maison Obrist, vient de lancer le « Coup de l’Etrier » en vin rouge. Il s’agit d’un assemblage de gamay, gamaret et de garanoir. Cet assemblage, de part son nom, et donc son esprit, est le... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez les Simonet, le Freiburger est amour Par www.vinsconfederes.ch 10/08/14 18:00 Belle et bonne thérapie que ce Freiburger 2013 de la Cave du Petit Château à Môtier (Vully) d’Eric Simonet et de toute sa famille. Ce vin dégusté cette semaine en compagnie d’un des fils d’Eric, Fabrice, est vraiment très agréable. Nez intense sur des notes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chronique d’une renaissance à annoncer Par www.vinsconfederes.ch 20/03/14 19:00 Le monde viti-vinicole, de tout temps, a su vivre avec différentes crises et les a toujours résolues. Surproduction, marché de l’offre et de la demande déséquilibré, gel de printemps, floraison avortée, grêle ou scandales de l’un de ses pairs (glycérine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cinq cuvées du Domaine des Trois Terres (avril 2020) Par www.vinsconfederes.ch 28/04/20 17:51 L’article Cinq cuvées du Domaine des Trois Terres (avril 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Ajouter à mon carnet de dégustation

Claude Frôté, parrain de la Semaine du Goût 2017 Par www.vinsconfederes.ch 10/03/17 16:23 Le cuisinier Claude Frôté (restaurant Le Bocca à St-Blaise, NE ) sera le parrain de la prochaine édition de la semaine suisse du goût. Cette dernière se tiendra du 14 au 24 septembre 2017. Les inscriptions des restaurateurs sont actuellement en cours. Ce... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de Coeur pour l’Heida du Chai du Baron (mai 2022) Par www.vinsconfederes.ch 16/05/22 15:41 L’article Coup de Coeur pour l’Heida du Chai du Baron (mai 2022) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de Maître pour le chasselas « Coteaux de Vincy » de la cave d’Alexandre Rolaz et Fils Par www.vinsconfederes.ch 27/09/21 08:40 L’article Coup de Maître pour le chasselas « Coteaux de Vincy » de la cave d’Alexandre Rolaz et Fils est apparu en premier sur Vins Confédéres. Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de coeur pour la gamme Clémence à la Cave de Genève Par www.vinsconfederes.ch 20/11/17 17:47 Voila une gamme de vins qui gagne assurément à être connue des amateurs et des professionnels. Cinq vins, et pratiquement autant de coups de coeur ! Tout à commencé avec un chardonnay Clémence 2015 de très belle tenue : d’une robe or soutenue, ce vin a... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de foudre entre le Dézaley et Magnificients Par www.vinsconfederes.ch 23/11/15 20:19 Le Dézaley Magnificients (millésime 2014) est bien sûr un vin très jeune aujourd’hui. Mais il est déjà très expressif au nez aujourd’hui, avec des notes intenses d’agrumes. Un vin qui est assurément promis à une grande garde. Je viens de vivre ma première... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup du chapeau pour le Domaine du Mont-d’Or aux Vinalies de Paris 2019 Par www.vinsconfederes.ch 07/03/19 11:40 Vinalies Internationale de Paris 2019 – meilleur pointage réalisé par le Domaine du Mont d’Or Lors du concours annuel et international les Vinalies de Paris, un vin rouge Suisse réalise la moyenne extraordinaire de 99/100. « C’est du jamais vu » dixit Thierry... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

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