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Que du plaisir avec le Traminer 2012 de la cave Le Petit Château Par www.vinsconfederes.ch 31/01/14 21:14 Un bien beau blanc que voila ! Il est fin, délicat, fruité ou plutôt floral, avec un petit rien de minéralité et un soupçon de réglisse, ce Traminer de la cave Le Petit Château d’Eric, Fabrice et des autres membres de la famille Simonet est un régal. Regorgeant... Traminer Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel Brut, Philippe Bovet Par www.vinsconfederes.ch 13/04/15 18:30 Le vigneron a fait le choix d’une bouteille sérigraphiée plutôt que celui d’une étiquette. Mais ne vous y trompez pas, sous ce caractère moderne, se cache un des plus beaux vins effervescents de Suisse. Coup de coeur pour ce vin effervescent réalisé par... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel voyage avec l’Yvorne gc 2011 de la collection Chandra Kurt de chez Bolle Par www.vinsconfederes.ch 15/04/15 19:02 Je ne vais pas y aller par quatre chemins : cet Yvorne là, il en a sous le bouchon. C’est commue pour une Mustang, il y a des chevaux sous le capot ! Pour poursuivre avec une métaphore automobile, je vous dirai qu’avec ses bientôt quatre ans d’âge, cette... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelle dégustation chez les Frères Kursner à Féchy Par www.vinsconfederes.ch 29/03/19 18:35 Cette dégustation de l’ensemble de la gamme, fait la part belle a des vins des deux derniers millésimes. Ces vins sont tous en dégustation durant les caves ouvertes de printemps qui se tiennent jusqu’à samedi soir (21h00 !) à la cave. Un niveau qualitatif... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques cuvées de Sacha Pelossi, vigneron à Lugano (ti) Par www.vinsconfederes.ch 18/12/18 09:19 L’article Quelques cuvées de Sacha Pelossi, vigneron à Lugano (TI) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques cuvées de Sacha Pelossi, vigneron à Lugano (ti) Par www.vinsconfederes.ch 10/09/18 18:16 Le Monte San Salvatore ä Lugano. Lever de soleil à Lugano depuis le quartier de Paradiso. Sacha Pelossi m’avait donné rendez-vous dans son carnotzet situé sous son domicile, via Corona 08 à Lugano. La cave est située sur les hauteurs de la ville, adossée... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques jolies cuvées de la cave Fratelli Corti (ti) Par www.vinsconfederes.ch 05/09/18 18:19 La Cave Fratelli Corti, située à Balerna, dans le Sud du Mendrisiotto, est conduite par Nicola, qui représente la 5e génération de la famille. De mémoire, cette cave possède la plus ancienne raison sociale des maisons viticoles du Tessin. Après avoir rencontré... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques vins de la Cave Le Petit Château à Môtier Par www.vinsconfederes.ch 12/10/13 10:48 Passage hier soir dans le Vully pour récupérer quelques bouteilles de vins mousseux et faire une rapide dégustation de quelques vins de la cave Le Petit Château avec Fabrice Simonet. Très joli Johanniter 2012, fringant, fruité, équilibré, long. Joli Freiburger... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rahel Salathé est la star suisse d’Expovina Wine Trophy 2023 Par www.vinsconfederes.ch 22/08/23 18:18 J’ai découvert Rahel Salathé en juin 2022 à Rolle, alors qu’elle présentait ses vins lors d’un salon dans la Grand-Rue. Nous nous étions revus quelques semaines plus tard dans sa cave et avons depuis poursuivis régulièrement. Voici quelques jours nous avons... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Raphaël Garcia est le nouveau Directeur général de Provins Par www.vinsconfederes.ch 28/01/14 13:42 Fort d’une grande expérience commerciale et marketing, Raphaël Garcia prendra ses fonctions à la tête du plus grand producteur de vins suisses le 10 mars 2014. Moins de deux semaines après l’annonce du départ de Roland Vergères, la nomination de Raphaël... Ajouter à mon carnet de dégustation

Raretés de la viticulture mondiale Par www.vinsconfederes.ch 06/04/14 09:02 Conférence du jeudi 10 avril avec l’ampélologue José Vouillamoz Raretés de la viticulture mondiale Le Musée valaisan de la Vigne et du Vin (MVVV) invite le spécialiste et auteur du guide mondial «Wine Grapes» José Vouillamoz à présenter quelques cépages... Ajouter à mon carnet de dégustation

Raymond Paccot connait la musique Par www.vinsconfederes.ch 12/09/14 19:17 Le vigneron Raymond Paccot possède la gestuelle d’un maestro de la musique. et sans baguette bien sûr ! Très belle soirée hier soir dans la salle communale de Féchy où Raymond Paccot, son épouse Violaine, deux de leurs filles, et toute leur équipe, ont... Ajouter à mon carnet de dégustation

Reconnaissance fédérale pour l’Ecole Supérieure de technicien viticole de Changins Par www.vinsconfederes.ch 22/11/15 21:50 L’Ecole Supérieure de technicien/ne vitivinicole de CHANGINS obtient sa reconnaissance fédérale. Après deux années d’audit et de suivi de la volée pilote par des experts désignés par la Commission fédérale des écoles supérieures, le Secrétariat d‘Etat à... Ajouter à mon carnet de dégustation

Remarquable Chasselas Légende 2019 de la Cave Bouvet-Jabloir Par www.vinsconfederes.ch 05/03/20 11:58 Ce vin a une robe jaune clair à reflets verts. Le nez est net et franc, intense, sur des arômes de fruits blancs mûrs. La bouche fait montre d’un très beau caractère dynamique, qui n’occulte en rien la richesse de la matière. Elle est à la fois très fine... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Remarquable Pinot Noir barrique 2012 d’Annatina Pelizzatti (Jenins, Grisons) Par www.vinsconfederes.ch 08/07/15 13:15 Avant notre visite grisonne en décembre 2014, j’avais demandé à Martin Donatsch s’il pouvait collecter quelques bouteilles auprès de collègues que nous ne visiterions pas (nous faisions déjà six visites en deux jours, déplacement aller-retour depuis la... Pinot noir Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Remarquable chasselas Blanche Loye 2011 du Domaine de Chambleau Par www.vinsconfederes.ch 27/01/14 18:21 Blanche Loye ? Ne venez surtout pas me dire qu’il ne casse pas trois pattes à un canard ! La robe de ce vin offre une profondeur de couleur surprenante de densité pour un amateur de chasselas. Ces robes sont souvent très pâles (ce qui n’empêche nullement... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Rencontre avec André Hotz, oenologue, au Clos du Rocher Par www.vinsconfederes.ch 28/11/16 11:01 Le Clos du Rocher est un terroir résolument unique sur la commune d’Yvorne. Situé dans sa partie Nord, à flanc de montagne, avec un ensoleillement optimal, débutant dès le matin, et se poursuivant toute la journée, il n’a pas été affecté par l’immense éboulement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rencontre avec Caspar Eugster, le « kényan » blanc, vigneron au Domaine du Martheray Par www.vinsconfederes.ch 21/12/16 19:09 Je n’avais rencontré Caspar Eugster que fort brièvement au Conservatoire Mondial du Chasselas, lors de la rencontre de la Mémoire des Vins Suisses, en Vaud, voici trois ans, et lors de dégustations de cette même Mémoire, lorsqu’il présentait les vins du... Vigneron Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Rencontre avec Julien Fournier, et dégustation des crus de la cave Régence-Balavaud Par www.vinsconfederes.ch 30/06/16 11:18 C’est un peu la fin d’une période de transition à la cave Régence-Balavaud, à Vétroz, où Julien Fournier, l’oenologue et directeur de la cave depuis un peu plus d’une année désormais, a eu le temps de prendre ses marques. Ce valaisan a travaillé auparavant... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Rencontre avec Yannick Passas, l’oenologue trublion du vignoble vaudois Par www.vinsconfederes.ch 30/06/17 18:00 Belle et longue visite à la Maison du Moulin à Coinsins, pour y rencontrer Yannick Passas et son équipe ! L’ex rookie du Gault & Millau assume et revendique un côté rock n’roll dans le look et dans son attitude, voire dans le verbe. Yannick pourrait aussi... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rencontre avec les trois vignerons genevois nominés au gpvs 2023 Par www.vinsconfederes.ch 05/10/23 16:57 La cérémonie du Grand Prix du Vin Suisse est très naturellement suivie par toute la filière vitivinicole du pays, mais aussi par la presse nationale, surtout spécialisée. Durant cette soirée, qui est un peu la « fête nationale du vin Suisse », sont primés... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Retour sur quelques cuvées dégustées lors du salon Divinum Par www.vinsconfederes.ch 30/04/18 18:35 Ce salon s’est fermé le 11 avril, voici dont déjà près de 3 semaines. J’ai abondamment évoqué les cuvées proposées par les vignerons morgiens. En quatre jours de présence sur place, j’ai pu déguster des vins d’autres producteurs, Voici quelques domaines... Ajouter à mon carnet de dégustation

Retour vers le futur pour l’innovation viti-vinicole Par www.vinsconfederes.ch 24/04/18 18:26 J’ai le privilège d’appartenir à cette dernière génération d’œnologues qui a vécu en direct cette transition de fond que la vigne et le vin ont connue depuis 30 ans. Lors de mon apprentissage, j’ai encore eu à élever des vins dans des Borsaris en gachelle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Roland Vergères quitte Provins Par www.vinsconfederes.ch 14/01/14 13:33 La nouvelle ne fait peut-être pas l’effet d’une « bombe », mais elle ne manque toutefois pas de surprendre, car rien n’a filtré jusqu’à la communication faite ce matin (exigeant un embargo jusqu’à 12h00) : Roland Vergères, Directeur Général de la cave coopérative... Ajouter à mon carnet de dégustation

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