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Alsace 2015: beaux rieslings, mais pas de vin de glace Par Chroniques Vineuses 25/12/15 17:09 Selon l'association des viticulteurs d'Alsace, la douceur des températures sur les 2 derniers mois ne permettra pas de récolter de vin de glace en Alsace. Par contre, 2015 aura été une année favorable au riesling alsacien, qui a mûri très vite. Ainsi qu'aux... Riesling Alsace Glaces Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Boulgarski Feyel Par Chroniques Vineuses 25/12/15 10:41 A l'heure où vous préparez votre repas de nouvel an, vous êtes sans doute tentés de changer un peu votre ordinaire avec des produits de terroir - pourquoi pas quelques spécialités alsaciennes, comme la marque Feyel en a le secret. "Feyel, fait d'Alsace... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mon rouge de Noël: Herdade do Peso Reserva 2013, Alentejo Par Chroniques Vineuses 25/12/15 10:41 C'était le rouge d'hier soir (si je ne compte pas le Champagne rosé de Veuve Olivier, qui mériterait le nom de rouge, tellement il est foncé). C'était un vin de l'Alentejo, du Sud du Portugal, l'Herdade do Peso 2013. Je n'étais pas très sûr de moi, pour... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Gonflé, le Pirelli Par Chroniques Vineuses 24/12/15 00:46 Ca partait d'une très bonne intention: magnifier toutes les femmes, et pas seulement les jolis mannequins qui font rêver. Alors cette année, le calendrier Pirelli, qui hausse d'habitude le pneumatique au rang d'oeuvre d'art et de chair, a décidé de nous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pour Noël, chez moi, ce sera quand même foie gras. Et Jurançon Par Chroniques Vineuses 22/12/15 10:46 C'est cyclique, à l'approche des fêtes, les campagnes anti-foie gras ressurgissent. Et comme je suis moi aussi un homme d'habitudes, je viens vous redire à quel point j'aime le foie gras. Et qu'il y en aura à ma table au réveillon - il est déjà acheté,... Foie gras Jurançon Ajouter à mon carnet de dégustation

Viniportugal: et pour les francophones, la même chose Par Chroniques Vineuses 22/12/15 10:09 Les années se ressemblent, chez Viniportugal, en ce qui concerne la promotion en France, en Belgique et en Suisse. Rien en 2014, rien 2015, rien en 2016. Il faut croire qu'il ne s'agit toujours pas de marchés prioritaires pour les vins portugais. D'ailleurs,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins de fêtes à petits prix de Bernard Burtschy Par Chroniques Vineuses 21/12/15 14:23 "Il n’est pas besoin de dépenser des fortunes pour faire la fête. En jouant astucieusement, il est tout à fait possible de dénicher de beaux flacons, même dans la grande distribution". C'est Bernard Burtschy qui l'écrit, vins à l'appui : http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-fetes/o120645-vins-de-fete-et-petit-budget-incompatibles-bien-au-contraire#ixzz3uxesaEFX... Ajouter à mon carnet de dégustation

Boubée, l'entomologiste? Non, le sourcier Par Chroniques Vineuses 21/12/15 13:55 Nérée Boubée était un digne naturaliste né à Toulouse en 1806, inventeur d'un microscope. Tour à tour entomologiste, géoogue ou botaniste, il montre qu'au 19ème siècle, on pouvait encore défier les étiquettes et mener plusieurs recherches de front. Mais... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bye-bye 2015, et sans regrets Par Chroniques Vineuses 21/12/15 10:36 Charlie. Bardo. Bataclan; autant de putains de bonnes raisons de détester 2015. Notez que la connerie ni la férocité humaine ne datent de cette année. Tiens, je pourrais vous dire: au moins, en 2015, on a assoupli la loi Evin. Mais il y a encore beaucoup... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint Emilion: le classement de 2012 validé par le tribunal administratif Par Chroniques Vineuses 20/12/15 00:50 Le tribunal administratif de Bordeaux a finalement validé le "nouveau" classement des vins de Saint-Émilion promulgué en 2012. Les réclamations déposées par trois des châteaux non retenus dans le classement, Croque Michotte, Corbin Michotte et La Tour du... Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

Interloire diminue sa voilure Par Chroniques Vineuses 20/12/15 00:32 Lors de son AG de fin d'année, Interloire a entériné la fermeture de ses 4 "Maisons des Vins de Loire " de Saumur, Angers, Nantes et Tours, ainsi que de ses deux bureaux de Vertou et d'Angers. Et 14 suppressions d'emploi. Le budget de l'interprofession... Ajouter à mon carnet de dégustation

Marc et les Marnes Par Chroniques Vineuses 18/12/15 10:21 Mon excellent confrère des 5 du Vin et d'In Vino Veritas, Marc Vanhellemont, consacre un long billet au fameux "effet terroir", au travers d'un exemple réduit, à sa plus simple expression pour la qualités de la démonstration: un seul cépage, le Chardonnay,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Côtes-du-Roussillon investissent dans la gd Par Chroniques Vineuses 17/12/15 09:07 C'est une décision prise lors de la dernier assemblée générale du CIVR: 500 000 euros vont être investis pour la promotion des Côtes-du-Roussillon et des Côtes-du-Roussillon Villages, principalement en grande distribution française. Cet investissement devrait... Côtes du Roussillon Roussillon Ajouter à mon carnet de dégustation

A Laudun et à Chusclan Par Chroniques Vineuses 16/12/15 00:52 La Cave Laudun-Chusclan Vignerons regroupe 200 viticulteurs de la rive gardoise du Rhône, qui produisent principalement des Côtes du Rhône et des Côtes du Rhône-Villages. Sur rive droite du Rhône La structure est issue de la fusion, en 2008, des deux coopératives... Ajouter à mon carnet de dégustation

Marques et coop, ou les pépites de la coopération Par Chroniques Vineuses 16/12/15 00:33 Elle sont 12. 12 coopératives viticoles qui se sont associées dans un club - Marques & Coop - afin de promouvoir leurs meilleures cuvées. A elles douze, elles représentent plus de 4.000 viticulteurs de 10 bassins de production en France. Leurs belles cuvées,... Ajouter à mon carnet de dégustation

2014 dans le Rhône: un avis de producteur Par Chroniques Vineuses 13/12/15 14:29 Jusqu'à présent, rares ont été mes coups de coeur dans le millésime 2014, dans les vins du Rhône; Bien sûr, je n'ai pas tout goûté; bien sûr, aussi, l'esprit humain fonctionne souvent par opposition. Or, contrairement à ce qui s'est passé à Bordeaux, 2013... Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Codorniu est-il toujours du Cava Par Chroniques Vineuses 13/12/15 11:27 A lire sa dernière affiche, cela n'est pas évident. Il y a une référence à Barcelone, à Gaudi, on voit que c'est un Brut, mais nulle part d'apparaît le mot Cava. Une manière de se différencier des Cavas premiers prix? De préparer sa sortie de la Dénomination?... Ajouter à mon carnet de dégustation

C'est de l'art ou du Ricard Par Chroniques Vineuses 12/12/15 16:04 Vous savez que je suis taquin. Je n'ai pas pu m'empêcher de sourire en recevant la liste des lauréats de la Pernod Ricard Fellowship. Une sculptrice coréenne, un auteur chinois, un "curatrice" mexicaine et un designer cubain - quatre artistes contemporains... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveau dg au Cellier des Dauphins Par Chroniques Vineuses 11/12/15 15:38 Après être passé par la grande distribution (Monoprix, Intermarché, Coop d’Alsace), puis par différents postes de responsabilté dans l'industrie alimentaire ( Madrange, Andros et Entremont), Bruno Vincent-Genod (58 ans), devient le Directeur Général du... Ajouter à mon carnet de dégustation

Votre vin, avec ou sans eau Par Chroniques Vineuses 11/12/15 10:13 Mon copain Marc consacre ce matin un billet sur le blog des 5 du Vin aux vieilles vignes de Carignan chilien. On y apprend que dans l'intérieur du Maule, on trouve encore de vieilles vignes non irriguées - une sorte d'exception dans un pays où le goutte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les bulles de fêtes, façon Delhaize Par Chroniques Vineuses 08/12/15 13:17 Longtemps, le Belge était un inconditionnel du Champagne, qu'il buvait surtout lors des fêtes de fin d'année. Aujourd'hui, avec le Cava et le Prosecco, c'est un peu la fête toutes les semaines, mais même pour les tables de Noël, à en croire cette pub de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin nature vu du Québec Par Chroniques Vineuses 08/12/15 12:10 Très jolie chronique, très... nature, signé de l'ami Marc-André Gagnon (Vin Québec), au sujet des vins nature. Rien de dogmatique, rien de philosophique, juste ses impressions d'après dégustation. C'est ICI J'aime beaucoup. Et vous? Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Classement de Saint Emilion 2012: le Tribunal administratif siège enfin Par Chroniques Vineuses 08/12/15 11:58 Prévue initialement en juin, mais remise à ce matin, l'audience du tribunal administratif de Bordeaux devra dire si le Classement des vins de Saint Emilion de 2012, réalisé sous les auspices de l4INAO, doit être annulé. C'est ce que réclament, on le sait,... Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

Scène de Ménage Par Chroniques Vineuses 07/12/15 23:39 Scène de Ménage? Non, ce n'est pas ce à quoi vous êtes condamné(e) ce soir, mais le nom d'une cuvée de Côtes du Rhône Villages Séguret 2013. Le fruit de Monsieur Grenache et de Madame Syrah, mais aussi la création d'un jeune couple Gascono-Languedocien... Ajouter à mon carnet de dégustation

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