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Eric, reviens, il sont devenus flous Par Chroniques Vineuses 01/03/16 17:39 Lu sous la plume de Geoffroy van Lede, le nouveau Monsieur Vin du Soir: "Si vous arrivez à différencier les vins entre ceux que vous aimez et ceux que vous n’aimez pas, vos connaissances sont largement suffisantes. Le reste, c’est de la littérature qui... Ajouter à mon carnet de dégustation

Global & local, la méthode Tagus Creek Par Chroniques Vineuses 01/03/16 09:59 On oppose souvent cépages internationaux (comprenez, bordelais ou bourguignons) et cépages locaux. Chez Tagus Creek, au bord du Tage, on a choisi d'assembler un de chaque - le Chardonnay et le Fernao Pires, en l'occurrence. Le meilleur des deux mondes?... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins du Midi Par Chroniques Vineuses 29/02/16 15:00 Voici quelques mois, l'INAO retoquait le projet d'IGP Vins du Sud, prévu pour rassembler les IGP du Gard, de l'Aude et de l'Hérault. "Pas assez précis", ont dit les sages de l'origine et de la qualité. Alors on comprend mal qu'ils aient accepté les IGP... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mort d'André Lorentz Par Chroniques Vineuses 29/02/16 13:47 Ancien propriétaire du domaine Klipfel à Barr, André Lorentz est décédé ce samedi à l'âge de 83 ans. Membre de l'Académie des Vins de France, il avait aussi été grand maître de la confrérie Saint-Etienne. Mes condoléances à sa famille et à ses proches.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Jacques Berthomeau sur la crise agricole Par Chroniques Vineuses 29/02/16 08:23 C'est vraiment un avis autorisé. Car Jacques Berthomeau a connu l'agriculture - et son ministère - de l'intérieur, et ce, pendant des années et sous plusieurs régimes... C'est à lire ICI Ajouter à mon carnet de dégustation

Un Pinot Grigio signé Col d'Orcia Par Chroniques Vineuses 27/02/16 19:39 Le Pinot Gris peur revêtir ses habits, des expressions bien différentes en fonctions des endroits; là où, en France, on le connaît le mieux, c'est à dire en Alsace, il est généralement opulent; mais en Italie, notamment au Nord de la Botte, dans le Trentin,... Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Ministre de l'Agriculture, un poste qui manque de visibilité Par Chroniques Vineuses 27/02/16 10:38 Selon un sondage Odoxa, 53% des Français interrogés pensent que Stéphane Le Foll est "plutôt un mauvais ministre"; seulement 23% estiment au contraire qu'il est "plutôt un bon ministre"... Mais ce qui est le plus étonnant, pour moi, c'est que 23% des mêmes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Mercurey 1er Cru Les Puillets 2013 du Château de Santenay Par Chroniques Vineuses 26/02/16 12:40 Ancienne demeure du Diuc Phillippe Le Hardi, aujourd'hui dans l'escarcèle... du Crédit Agricole, le Château de Santenay possède 90ha de vignes en Bourgogne, y compris en Côte châlonnaise, comme ici, à Mercurey, dans le 1er cru les Puillets Très Pinot (fraise,... Santenay Mercurey Ajouter à mon carnet de dégustation

Château Les Bouysses 2012 Par Chroniques Vineuses 23/02/16 11:58 Une bouisse, ou bouissa, en occitan, c'est un lieu où les buis sont abondants. "Le lieu idéal pour planter du sauvignon", diront les méchantes langues. A Mercuès, où se trouve le Château Les Bouysses (30 ha sur la 3ème terrasse du Lot) on préfère le Malbec... Ajouter à mon carnet de dégustation

La belle Malagousia de Gerovassiliou Par Chroniques Vineuses 23/02/16 08:39 La Malagousia est un cépage grec qui donne des vins au nez très séduisant, qui nous balade souvent du viognier au muscat, et à la bouche bien pleine. Originaire de la région de Lépante, elle a bien failli disparaître de la carte des cépages du monde après... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Quintessence du Château Majorel 2012 Par Chroniques Vineuses 22/02/16 09:10 Joyau de la cave de Fronton, le domaine viticole du Château Majorel (propriété de la famillle Rigal) comprend une quarantaine d'hectares centrés sur Pompignan; un terroir de graves et de boulbènes (sols lessivés mêlant argiles et sables). Cette cuvée Quintessence... Ajouter à mon carnet de dégustation

Déménager l'Elysée Par Chroniques Vineuses 21/02/16 09:39 "Trop petit, peu pratique, vieillot, trop fermé" - le Palais de l'Elysée, selon le Parisien, et même, selon le Président lui-même, pourrait à terme ne plus abriter les services du chef de l'Etat. Les partisans d'une certaine tradition poussent déjà de hauts... Ajouter à mon carnet de dégustation

80 ans d'aoc Par Chroniques Vineuses 20/02/16 11:15 Les 5 première appellations viticoles françaises ont fêté ensemble leur 80 ème anniversaire sur Vinisud. Pour ceux qui n'y étaient pas, il s'agit d'Arbois, de Cassis, de Châteauneuf du Pape, de Monbazillac et de Tavel. Ce club des 5 en en commun de partager... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Brexit: et pourquoi pas Par Chroniques Vineuses 19/02/16 10:27 Les négocations entre la Grande-Bretagne et l'Union européenne se tendent, les politiques dramatisent et la presse aussi. Le referendum britannique sur le Brexit affole pas mal de monde - le monde de la finance, le monde du spectacle, notamment. D'aucuns... Ajouter à mon carnet de dégustation

Si vous vous intéressez aux vins grecs Par Chroniques Vineuses 17/02/16 06:48 « Bleu Cognac | Page d'accueil 17 février 2016 Si vous vous intéressez aux vins grecs... Alors lisez ICI et ICI Phioto (c) H. Lalau 2015 06:48 Écrit par Hervé Lalau dans Grèce | Lien permanent | Commentaires (0) | | | | Écrire un commentaire En réponse... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bleu Cognac Par Chroniques Vineuses 14/02/16 13:32 Ne dites plus bleu de France, bleu de Prusse, bleu outremer ou bleu Curaçao... dites bleu Cognac... Cognac Ajouter à mon carnet de dégustation

Rolet, le Crémant Par Chroniques Vineuses 13/02/16 09:31 Chaque année ou presque, à la Percée du Vin Jaune, ou à d'autres occasions, j'apprécie son jaune, son Chardonnay, son Trousseau... ou son Crémant du Jura. C'est ce dernier que je viens de déguster sur place, ou presque (j'étais aux Rousses). Un millésimé:... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les statistiques, c'est comme le bikini Par Chroniques Vineuses 11/02/16 14:28 Ca cache l'essentiel! Prenez ainsi la déclaration de Christian Eckert, le secrétaire d'Etat chargé du Budget, lors du récent Forum douane-viticulture: «La France a perdu près de 20 % de sa surface viticole en 30 ans, alors que l'Australie a vu la sienne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mort du père de Tignanello, Solaia et de Sassicaia Par Chroniques Vineuses 11/02/16 12:16 Le créateur de Sassicaia, Tignanello et Solaia (entre autres), Giacomo Tachis, est décédé ce samedi à l'âge de 82 ans. Oenologue en chef du groupe Antinori pendant plus de 20 ans, il a également consulté pour la Tenuta San Guido, pour l'Institut des vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Zéro subvention pour la Cité du Vin Par Chroniques Vineuses 05/02/16 20:03 Lu dans Sud-Ouest, hier: "La Cité du Vin espère tourner avec zéro subvention, schéma rare dans le monde des musées/lieux culturels". J'ai un doute. Mais je l'espère bien. Pourquoi des non-buveurs, ou des gens habitant dans des régions éloignées, devraient-ils... Ajouter à mon carnet de dégustation

Réforme de l'orthographe: le nouveau clavier pourra aider aussi Par Chroniques Vineuses 05/02/16 20:02 « Où l'on reparle de la guerre des rosés | Page d'accueil 06 février 2016 Réforme de l'orthographe: le nouveau clavier pourra aider aussi 00:02 Écrit par Hervé Lalau dans Pour rire | Lien permanent | Commentaires (0) | | | | Écrire un commentaire En réponse... Ajouter à mon carnet de dégustation

Où l'on reparle de la guerre des rosés Par Chroniques Vineuses 05/02/16 16:01 Le groupe Vinovalie a été condamné en première instance pour avoir assemblé du blanc et du rouge pour obtenir du rosé. Comme au Chili; comme en Australie; comme aux Etats-Unis; comme en Champagne. On pourrait même dire: comme en Provence: la seule différence,... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Baisse de volumes d'exportations de vins français en 2015 Par Chroniques Vineuses 05/02/16 15:39 D'après Agreste, sur l'ensemble de la campagne 2014-2015, les volumes de vins français exportés ont baissé en de 2% par rapport à 2013-2014. La baisse est surtout sensible dans les pays de l'Union européenne (-7 %), et notamment en Allemagne (-15%) et au... Ajouter à mon carnet de dégustation

A tale of two cities Par Chroniques Vineuses 05/02/16 15:39 Bordeaux aura très bientôt sa Cité du Vin, Dijon prépare la sienne pour 2018 (avec un axe gastronomique, s'il vous plaît). Au vu des plans, c'est à se demander qui veut faire la plus moche... On voudrait faire croire que le vin se fait dans des laboratoires,... Ajouter à mon carnet de dégustation

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