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Côtes du Rhône Domaine Saint Amant Les Clapas 2010 Par Chroniques Vineuses 15/10/14 23:34 Les « Clapas », ce sont des tas de cailloux, en Provençal. Et il n’en manque pas, dans les 6 hectares de coteaux de marnes calcaires que Nathalie et Jacques Wallut exploitent à Suzette, au cœur des Dentelles de Montmirail. Y sont plantés du grenache et... Côtes du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

2014, année délicate pour la viticulture italienne Par Chroniques Vineuses 15/10/14 23:33 L'association des oenologue italiens Assoenologi estime entre 41 et 42 millions d'hectolitres la récolte italienne 2014. Soit entre 15 et 20% de moins par rapport à 2013. La baisse est surtout sensible dans le Sud de la Botte, où les pertes de récolte atteignent... Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Académie française et la féminisation des noms de métiers Par Chroniques Vineuses 15/10/14 16:11 Suite au récent incident qui s'est déroulé à l'Assemblée nationale, l'Académie française vient utilement rappeler le bon usage, via un document intitulé: «La féminisation des noms de métiers, fonctions, grades ou titres - Mise au point de l'Académie française».... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bandol La Bastide Blanche 2010 Par Chroniques Vineuses 15/10/14 09:32 Prenez une vingtaine de beaux hectares de Mourvèdre, de Grenache et de Cinsault sur cailloutis calcaires, que vous faites mijoter sous le soleil varois, et sans pesticides. Le tout, sous le regard de Michel Bronzo (ancien président de l’Appellation Bandol),... Bandol Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Réveille Cuvée Petit Diable 2012 Par Chroniques Vineuses 15/10/14 09:17 Avec ce vin, France Crispeels a réalisé la quadrature du cercle: un fruit monstrueux, de la matière, un zeste de rusticité, et pourtant, de la délicatesse. J’ai pensé à l’ancien maire d’Estagel, Antoine Sarda, digne érudit roussillonnais qui discourait... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ça pourrait être pire Par Chroniques Vineuses 14/10/14 08:16 2013 n'est pas un grand millésime, sauf à Bordeaux où les grands crus seront toujours les grands crus - et ont produit de jolis vins de soif (ouarf!) Pour 2014, il faut encore attendre un peu. En attendant, le rosé pamplemousse envahit les rayons vin de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin et dépression Par Chroniques Vineuses 13/10/14 07:34 La communauté scientifique s'interroge toujours sur le lieu exact de l'apparition du vin. Le Caucase est souvent cité. Mais il est une région également où la culture de la vigne est attestée depuis des millénaires; la dépression de Turfan, en Chine de L'Ouest.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2014 en Beaujolais (suite et fin) Par Chroniques Vineuses 10/10/14 21:45 Communiqué reçu d'Interbeaujolais: "Les vendanges se sont achevées fin septembre dans notre vignoble, elles auront duré environ trois semaines. Au final, en Beaujolais, le millésime 2014 a bénéficié de conditions météorologiques très favorables. Un début... Beaujolais Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Un Pinot de Neufchâtel Par Chroniques Vineuses 10/10/14 08:01 Poursuivons notre exploration des pinots d'ailleurs, avec ce vin du canton de Neuchâtel: la Cuvée Pur Sang 2010 des Caves de Chambleau, à Colombier. Je l'ai dégustée sur les conseils d'un oenologue suisse, et en bonne compagnie - celle de Christine Collins... Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Terroir du Sud Ouest: deux Cahors Par Chroniques Vineuses 07/10/14 11:05 Grand Terroir Sud Ouest est le non d'une société sise à Béziers mais qui s'est spécialisée dans les vins du "Midi Moins le Quart", comme on dit entre Cahors et Irouléguy. Des Cahors, le groupe en représente plusieurs, dont les châteaux Bladinières et Cantelauze,... Sud-Ouest Cahors Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Champagne dans la Révolution américaine Par Chroniques Vineuses 06/10/14 15:15 Que diriez-vous d'un peu de culture et d'histoire, aujourd'hui? La Révolution américaine s’est faite au son du canon... et des bouchons de Champagne! La France étant l’alliée principale des Insurgents, ses vins, d’abord assez rares à cause du blocus militaire... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Pinot Noir Prestige 2013, de la Cave Sainte Anne, à Sion Par Chroniques Vineuses 04/10/14 23:47 Parcelles sélectionnés, petits rendements, élevage long... c'est ce qui figure sur l'étiquette de ce Pinot Noir de la Cave Sainte Anne, à Sion. On y voit aussi la signature de l'oenologue, qui s'engage: Christian Gfeller (mon voisin de table au Mondial... Pinot noir Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Crémant... de Cava Par Chroniques Vineuses 04/10/14 01:41 N'allez pas croire que je veuille jouer les indics, les auxiliaires de la police des marques, mais voici une étiquette qui m'étonne. C'est celle du Cava de Castellblanch, la cuvée Grand Crémant. Je croyais que le nom de Crémant était réservé à un petit... Ajouter à mon carnet de dégustation

Hugel à nouveau chez Leclerc, à son insu Par Chroniques Vineuses 03/10/14 13:55 Après Cora, il y a quelques années, après Leclerc, en 2013, c'est à nouveau Leclerc qui propose des vins de chez Hugel pour sa foire aux vins. Malgré le refus de cette maison alsacienne de vendre ses vins en Grande Distribution. Comment est-ce possible?... Ajouter à mon carnet de dégustation

Egon Müller, le cru, le mythe et le vin Par Chroniques Vineuses 02/10/14 21:43 Rarement un patronyme n’a été aussi étroitement associé à un cru, d’ailleurs; en l’occurrence le Scharzhofberg de Wiltingen. Il faut dire que dans la famille Müller, on s’appelle Egon depuis 4 générations. L’Egon actuel a succédé à son père en 1991. En... Ajouter à mon carnet de dégustation

Larcher, en flèche sur le vin Par Chroniques Vineuses 02/10/14 00:11 Ce n'est pas pour me vanter, mais j'ai rencontré Gérard Larcher, le nouveau président du Sénat. Nous avons été intronisés ensemble par la jurade de Saint Emilion, en 2009. Pour l'occasion, il s'est fendu d'un joli petit discours sur le vin, produit culturel,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Maïeutique vinicole Par Chroniques Vineuses 01/10/14 08:10 Un précédent billet a été l'occasion d'un débat intéressant sur je rôle de l'oenologue. Fait-il le vin? Assiste-t-il le vigneron? Fait-il de la prévention ou du curatif? Pour Christian Gfeller, qui vinifie notamment l'excellent Pinot Noir du Domaine Sainte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vive la Mozzarella di Bufala quand même Par Chroniques Vineuses 30/09/14 07:35 Lors de mon dernier voyage en Campanie, outre le vin, j'ai pu sacrifier à un autre culte local, celui de la Mozzarella di Bufala. Ma conversion ne date pas de ce voyage, j'ai toujours eu un faible pour ce fromage à la fois ferme et onctueux, à la fois fin... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cru Bourgeois: pourquoi je botte en touche Par Chroniques Vineuses 28/09/14 18:56 On m'annonce la sortie de la nouvelle liste des Crus Bourgeois du Médoc. Parallèlement, l'Alliance, qui est à la base de cette nouvelle mouture de ce classement - oups, il ne faut plus parler de classement, disons donc, de cette reconnaissance, entend réinstituer... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grincheusement vôtre Par Chroniques Vineuses 28/09/14 10:04 Dans son arrêt du 3 avril dernier, relatif à l'affaire "ANPAA contre Comité Interprofessionnel des vins de Bordeaux", la Cour d'Appel de Versailles, stipule que «les annonceurs ne peuvent évidemment être tenus, sous le prétexte de satisfaire aux exigences... Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne pour tout le monde Par Chroniques Vineuses 25/09/14 09:05 Bien sûr, il faut se garder de généraliser: non la Champagne n'est pas qu'un immense gourbi de vendeurs de sommeils. Mais tout de même; la découverte, à Fleury-la-Rivière, de 240 vendangeurs polonais "logés dans des conditions indignes", selon les services... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Clos des Fées 2011 vieilles vignes Par Chroniques Vineuses 25/09/14 07:26 Je ne connais pas Hervé Bizeul, sauf au travers de quelques billets déposés sur son blog ou sur ceux des autres, généralement bien sentis. Je ne suis pas toujours d'accord, mais qu'importe, c'est bien écrit (étonnant, pour un ancien journaliste!) et ça... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Ferrandière, une histoire qui ne manque pas de sel Par Chroniques Vineuses 23/09/14 22:59 Je vous ai déjà parlé de cette petite note saline qui allonge la bouche et donne envie de reprendre une gorgée de vin? Au domaine de la Ferrandière, c'est presque une marque de fabrique. Rien d'étonnant: les vignes sont plantées sur un ancien lac salé.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Communiqué de l'arev sur la Flavescence dorée Par Chroniques Vineuses 23/09/14 12:30 Communiqué L’Assemblée des Régions Européennes Viticoles (AREV) et la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur ont réuni aujourd’hui, à l’Hôtel de Région à Marseille, un Groupe technique européen sur la Flavescence dorée. En effet, devant la recrudescence et la... Ajouter à mon carnet de dégustation

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