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Quand trop d'impôt tue l'impôt Quand trop d'impôt tue l'impôt Par Chroniques Vineuses 17/01/17 10:31 C'est le journal financier l'Echo qui le révèle: loin de permettre à l'Etat d'engranger de nouvelles recettes (celui-ci tablait sur 200 millions de plus), l'augmentation des accises sur les boissons alcoolisées, à la fin 2015, a résulté en une baisse de...
Maurice Griss Riesling Réserve 2014 Maurice Griss Riesling Réserve 2014 Par Chroniques Vineuses 16/01/17 12:42 Le domaine Maurice Griss est situé à Ammerschwihr (au Nord-Ouest de Colmar). En 2004, Josiane Griss a quitté son poste dans la finance pour reprendre les commandes de la maison familiale dont le vignoble s'étend sur 8,5 ha répartis en de nombreuses parcelles,...
Les anti-alcool flamands cassent le thermomètre Les anti-alcool flamands cassent le thermomètre Par Chroniques Vineuses 13/01/17 08:55 Cassandre a des nouveaux émules en Belgique: le VAD (Centre d'expertise flamand pour l'alcool et les autres drogues). Rien que son intitulé situe bien la réflection: pour ses membres, l'alcool n'est rien d'autre qu'une drogue. Mais alors, me direz vous,...
La Maison des Vins de Savoie ravagée par le feu La Maison des Vins de Savoie ravagée par le feu Par Chroniques Vineuses 12/01/17 17:28 Je viens de recevoir ce communiqué de Michèle Piron Soulat: "Un incendie a entièrement détruit la Maison de la Vigne et du Vin de Savoie à Apremont dans la nuit du vendredi 6 au samedi 7 janvier. Une bâtisse esthétique, toute de bois et de cuivre, qui avait...
Michel Chapoutier, portrait et vin Michel Chapoutier, portrait et vin Par Chroniques Vineuses 12/01/17 08:09 Mes confrères d'In Vino Veritas, Johan De Groef et Marc Vanhellemont, ont interviewé Michel Chapoutier pour leur rubrique "Caracterres", qui mêle terroir et psychologie. C'est à lire ICI
Un Blancs de Noirs Millésimé, signé Codorniu Un Blancs de Noirs Millésimé, signé Codorniu Par Chroniques Vineuses 09/01/17 17:47 Le pinot noir se développe dans le Penedès, et entre aujourd'hui dans bon nombre de cuvées de cava, aussi bien en rosé qu'en blanc - soit assemblé, soit seul, comme ici, dans ce blanc de noir. Il offre à l'amateur un effervescent plutôt vineux, des arômes...
Il y aura du mousseux dans l'igp Mediterranée Il y aura du mousseux dans l'igp Mediterranée Par Chroniques Vineuses 27/12/16 08:24 Le Conseil d'Etat français a rejeté le recours des Crémants de France contre la production de vins mousseux IGP Méditerranée. Dans le même temps, cependant, il a refusé ce droit à l'IGP Oc. Il paraît que la décision de la cour suprême de l'administration...
Rêvons un peu à 2017, au vin... et aux présidentielles Rêvons un peu à 2017, au vin... et aux présidentielles Par Chroniques Vineuses 26/12/16 09:28 En ce lendemain de Noël, rêvons un peu: tous les candidats à la présidentielle de 2017 seraient des amateurs de vin, un produit culturel, rassembleur... de tous ceux qui ne souhaitent pas s'exclure. Ils auraient pour nom Sylvie Pinet, François Chillon,...
Plukon que ça Plukon que ça Par Chroniques Vineuses 23/12/16 12:01 Grande nouvelle dans le grand poulailler européen: le groupe Duc intègre le conglomérat alimentaire néerlandais Plukon. Moralité, côté communication: plus de synergies, plus de puissance commerciale. Côté critiques: plus de discount, plus de risque de surproduction....
La citation du jour: Victor Hugo La citation du jour: Victor Hugo Par Chroniques Vineuses 23/12/16 11:24 Le sage, après la bouteille, Doit déboucher la raison. Victor Hugo (Le Vrai dans le Vin, 1865) On croirait un slogan pour mon cher In Vino Veritas!
L'Argentine en version française L'Argentine en version française Par Chroniques Vineuses 20/12/16 12:09 Je trouve amusant que dans la sélection de 10 vins de fêtes du journal Sud-Ouest (plutôt classique, avec ses 6 Bordeaux), le seul vin non français soit un vin argentin... propriété d'investisseurs français. En l'occurrence, le Clos de los Siete, de l'écurie...
Le vin en Europe: combien de subvention Le vin en Europe: combien de subvention Par Chroniques Vineuses 19/12/16 13:04 Notre confrère québécois Marc-André Gagnon s'est intéressé à une étude sur les subventions reçues par les producteurs de vin dans l'Union Européenne. Etude menée par deux économistes, respectivement de l'école d'économie d'Adélaïde (Australie) et de l'Université...
Que boire avec des poissons fumés Que boire avec des poissons fumés Par Chroniques Vineuses 16/12/16 20:56 Grand classique des hors-d’oeuvre, le poisson fumé a été adopté par bon nombre de gourmets; il donne un petit aspect festif à nos repas; aussi, sans surprise, on le retrouve souvent sur nos tables lors des Fêtes de fin d’année, généralement accompagné d’un...
Le Champagne en chute libre au Royaume-Uni depuis le Brexit Le Champagne en chute libre au Royaume-Uni depuis le Brexit Par Chroniques Vineuses 08/12/16 09:19 Globalement, les ventes de Champagne ont baissé de 21% en octobre pour toute l'Europe, par rapport au même mois de 2015; mais les chiffres seraient encore plus mauvais en Grande-Bretagne, au point que le Comité Champagne ne donne pas de statistique précise....
Les Grés de Montpellier se présentent Les Grés de Montpellier se présentent Par Chroniques Vineuses 06/12/16 13:13 Ce week-end, à l'Hôtel Saint-Côme de Montpellier, la première édition du Salon des vins AOC Languedoc-Grés de Montpellier verra 30 vignerons de présenter leur appellation sous toutes ses facettes. Au programme : -Tous les jours à 15h00 et 17h00 (gratuit)...
Plaimont, les dernières vendanges de l'année Plaimont, les dernières vendanges de l'année Par Chroniques Vineuses 01/12/16 08:16 Pour nous changer des primeurs, voici des vignerons qui sont heureux de n'être pas les plus rapides, mais plutôt de vendanger tard: les producteurs Plaimont... qui m'adressent ce sympathique communiqué. Un peu d'histoire Dans le Vic Bilh, un édit de 1745...
Zéro bande Zéro bande Par Chroniques Vineuses 30/11/16 13:00 Quelques nouvelles en vrac. Quelques bribes de cette formidable actualité qui, peut-être vous ont échappé... - La bière belge vient d'être reconnue comme patrimoine de l'Humanité. Même la Stella. C'est tout le pays qui se gonfle d'orgueil. A titre de compensation,...
Fillon et le vin Fillon et le vin Par Chroniques Vineuses 28/11/16 07:53 En 2014, l'ancien premier ministre, de passage à Cahors, avait parlé de sa vision du vin, et notamment de son encadrement réglementaire: «Sur la question de la modération, sur la question de la publicité , je pense qu’il faut qu’on trouve un bon équilibre...
Le cep du centurion Le cep du centurion Par Chroniques Vineuses 24/11/16 11:40 Les centurions romains portaient un cep de vigne en signe de leur grade. Mais pourquoi donc? La question n’est peut-être pas d’une actualité brûlante, mais la réponse est plus complexe qu’il n’y paraît. Elle permet également, par la bande, d’aborder l’importance...
Les grands Bourgogne vont-il enfin redevenir abordables Les grands Bourgogne vont-il enfin redevenir abordables Par Chroniques Vineuses 22/11/16 14:42 Des grands Bourgogne à prix d'ami: c'est ce dont rêve tout amateur de cette merveilleuse région viticole, et que le résultat de la dernière vente des Hospices de Beaune, ce week end, pourrait suggérer: e n dépit d'un nombre de pièces plus élevé qu'en 2015...
Les Parinet (Château du Moulin à Vent) achètent 5ha en Poully-Fuissé Les Parinet (Château du Moulin à Vent) achètent 5ha en Poully-Fuissé Par Chroniques Vineuses 22/11/16 08:30 Les propriétaires du Château du Moulin à Vent, plusieurs fois distingué dans ces pages, ont acheté le domaine des Boutires à Solutré, 5 hectares de vieilles vignes Pouilly Fuissé. La concrétisation d'une volonté ancienne pour Edouard et Jean-Jacques Parinet...
Les Belges battus par les Américains... en bière Les Belges battus par les Américains... en bière Par Chroniques Vineuses 21/11/16 14:55 C'est le surprenant résultat du Brussels Beer Challenge: les bières belges ont obtenu 40 médailles, les bières américaines 45. Toutes les brasseries belges n'ont pas forcément concouru, il est vrai; car le ticket d'entrée est assez élevé: 170 euros l'échantillon,...
A Richerenches, et nulle part ailleurs A Richerenches, et nulle part ailleurs Par Chroniques Vineuses 21/11/16 14:15 De novembre à mars, chaque samedi, la petite ville de Richerenches, dans l'Enclave des Papes, devient la plaque-tournante de la truffe noire en France... Photo M. Pellegrin Vous aimez la truffe? Rendez-vous ICI
Le top 6 des régions de vin traitées par Decanter Le top 6 des régions de vin traitées par Decanter Par Chroniques Vineuses 21/11/16 11:31 C'est une mode, actuellement, de tenter de mesurer l'intérêt des consommateurs ou des électeurs pour tel ou tel produit ou politicien, en comptant le ombre de trecerches Google, ou de retweets, ou que sais-je. Je trouve la méthode contestable - apr§ès tout,...

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