Blogs Vins - Corse sur Chroniques Vineuses
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Forza les cépages corses
Par Chroniques Vineuses
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20/03/15 07:31
La réappropriation de leur patrimoine ampélographique par les vignerons corse est une carte importante à jouer,pour la reconstruction d'un image positive du vin corse, notamment sur la Côte orientale Si le sol et le climat se prêtent à une viticulture qualitative,...
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Orega de Goffory, Muscat du Cap Corse 2013
Par Chroniques Vineuses
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25/12/14 23:03
Hier midi, j'ai débouché un Muscat du cap Corse d'Orenga de Gaffory, millésime 2013. Il s'est avéré un excellent compagnon pour le foie gras - pas corse, non, mais alsacien. Ses jolis agrumes - cédrat confit, comme de juste, et ses notes d'immortelle chantaient...
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Vico et Venturi, au coeur de la Corse
Par Chroniques Vineuses
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28/06/14 07:29
Situé à Ponte Leccia, entre Corte et Bastia, le domaine de Vico est original à plusieurs titres dans la viticulture corse. C'est le plus éloigné de la mer (35 km environ), et l'un des plus hauts (jusqu'à 420 m). Environné de pics de plus de 2000 m, il bénéficie...
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Au bout du Conte... au Clos Fornelli, en Corse
Par Chroniques Vineuses
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23/06/14 14:44
"Madame, vous verserez à boire à ce jeune homme et aurez soin de verser de ce flacon d'or" C'est la couleur du vin dans mon verre qui me rappelle la phrase de Victor Hugo (dans Lucrèce Borgia). Aucune allusion au poison, qu'on se rassure, sinon, je ne serais...
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