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Oro Rosé Par Chroniques Vineuses 04/08/14 10:46 Quand j'ai visité la Campanie pour la première fois, l'an dernier, je ne m'attendais pas à y trouver des mousseux. C'est pourtant là, et plus précisément dans la province de Caserte, que l'on trouve l'appellation de bulles la plus réputée au Sud du Tibre:... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Petit Chablis et grand plaisir Par Chroniques Vineuses 04/08/14 10:13 Il paraît que le Petit Chablis à un petit problème d'image. Pas pour moi - ce qui est petit est gentil! Quoi qu'il en soit, La Chablisienne a joliment contourné le problème, avec cette cuvée "Pas si petit". Comme quoi certaines coopératives ont oublié d'être... Petit Chablis Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Patrimonio, vignoble classé Par Chroniques Vineuses 03/08/14 09:22 4.500 ha, de la Conca d'Oro, soit le territoire des communes de Barbaggio, Farinole, Oletta, Patrimonio et Poggio d'Oletta, viennent d'être classés par le ministère de l'Environnement, au titre de la protection des monuments naturels et des sites. Tout... Patrimonio Ajouter à mon carnet de dégustation

Vci: la liste des aop de blancs Par Chroniques Vineuses 02/08/14 21:36 Voici la liste des AOP "susceptibles de bénéficier du dispositif du volume complémentaire individuel" (VCI) telle que validée par l'INAO pour les vins blancs secs: Bugey, Savoie, Bergerac, Côtes de Bergerac, Montravel,Côtes de Montravel, Rosette, Bordeaux,... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Quinta da Basília do Todão 2008 "Premium Old Vines" ou les mystères du Douro Par Chroniques Vineuses 02/08/14 16:08 Restons au pays du Porto... mais pour ses vins secs, avec ce 2008 de la Quinta da Basília. Ce vin séduit par son joli fruité noir (cerise) et sa complexité en bouche. Rien d’étonnant : il assemble pas moins de 25 cépages (dont 30% de Touriga Nacional).... Ajouter à mon carnet de dégustation

Guide oenotouristique du Beaujolais Par Chroniques Vineuses 31/07/14 19:21 J'ai déjà eu l'occasion de vous le dire ici, le Beaujolais est un vignobles les plus pittoresques au monde. Mais ne me croyez pas sur parole, allez vérifier sur place. Pour vous y aider, Interbeaujolais publie un guide listant 184 caves et faisant la part... Beaujolais Ajouter à mon carnet de dégustation

Quinta da Foz 2009 Par Chroniques Vineuses 30/07/14 23:26 Nombreux sont les beaux domaines de Porto qui ont trouvé un nouveau débouché, voire m^me, une nouvelle vie dans la production de vin non mûté. Comme la Quinta da Foz, à Gouvaes. Ce domaine historique, ancienne propriété de la famille Cálem, est aujourd’hui... Ajouter à mon carnet de dégustation

Palmarès des ventes de vins aop en grandes surfaces françaises Par Chroniques Vineuses 30/07/14 12:27 Qui l'eut crû: bien qu'en baisse, les vins AOP représentent toujours plus de la moitié des volume de ventes de vin en grandes surfaces en France, selon le panel IRI. Très exactement 50,9% (vins tranquilles uniquement). IRI fournit aussi un classement par... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des monopoles et des prix du vin au Canada Par Chroniques Vineuses 28/07/14 20:06 Sur son site Vin Québec, mon excellent confrère Marc André Gagnon a publié récemment un article relatif aux négociations sur la libéralisation du commerce intra-canadien. Le problème n'a rien de théorique, quand on voit le différentiel de prix entre les... Canada Ajouter à mon carnet de dégustation

Racolage sur la voie vinique en Côtes du Rhône Par Chroniques Vineuses 28/07/14 11:24 C'est la guerre entre les coopératives des Côtes du Rhône et les négociants-vraqueurs. Les premières accusent les seconds de chercher à détourner leurs adhérents de la coopération en leur proposant des contrats d'achat de raisins en direct. Plus surprenant,... Côtes du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Les bulles, façon Makro Par Chroniques Vineuses 27/07/14 23:39 Voici ce que l'on trouve sur le site de la chaîne de magasins de Cash & Carry Makro à propos des grands types d'effervescents. Pour rappel, cette enseigne vise en priorité les professionnels (restauration, hôtellerie, collectivités). "La différence entre... Ajouter à mon carnet de dégustation

En passant par Pennautier Par Chroniques Vineuses 26/07/14 16:30 Je vous ai déjà parlé ici des vins des Lorgeril, à Pennautier, et nomment de L’esprit de Pennautier, ainsi que d’une partie de la gamme Les Terrasses. De passage dans la région, cette semaine, j'ai eu l'occasion d'en déguster quelques autres, dont deux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Gigondas sur table Par Chroniques Vineuses 25/07/14 22:03 Le 21 juillet dernier, Gigondas accueillait la la 3ème édition du festival Gigondas sur Table. Près de 850 personnes y ont participé. L'idée étant de marier belle cuisine et vins de Gigondas, en invitant des chefs et artisans de talent à échanger avec... Gigondas Ajouter à mon carnet de dégustation

Pierre Richard aux Grands Buffets Par Chroniques Vineuses 25/07/14 11:26 Pierre Richard, sera aux Grands Buffets de Narbonne, le jeudi 31 juillet prochain, dès midi. Non en qualité d'acteur, mais en qualité de vigneron. Car depuis 1986, «Le grand blond» a le propriétaire du Château Bel l'Evêque, un domaine de 209 hectares situé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Cabardièses de Pennautier Par Chroniques Vineuses 25/07/14 07:54 Depuis 2000, Les Cabardièses de Pennautier associent vin et piano. Le vin, il est là - nous sommes au coeur du Cabardès. Restait à faire venir les pianistes... D'abord local, ce festival a pris peu à peu une dimension nationale puis internationale. Sa particularité:... Ajouter à mon carnet de dégustation

De la relativité des chiffres, à Cahors ou ailleurs Par Chroniques Vineuses 23/07/14 11:40 On parle souvent de l'accroissement des surfaces viticoles. Tout est relatif. Prenez l'exemple de Cahors. Après le gel de 1956, l'appellation se réduisait à peu de chose. On dit que seul un cep sur 100 a survécu. Le Causse, en haut de l'appellation, a été... Cahors Ajouter à mon carnet de dégustation

Nicolas Feuillatte a une nouvelle directrice générale Par Chroniques Vineuses 22/07/14 17:47 Julie Campos succède à Dominique Pierre à la direction générale du Centre Viticole Champagne Nicolas Feuillatte. Elle en était jusqu'ici la directrice commerciale. Ajouter à mon carnet de dégustation

Changement de tête en Entre-Deux-Mers Par Chroniques Vineuses 21/07/14 21:40 Stéphane Dupuch (Château Sainte-Marie) a été élu à la présidence du syndicat de l'appellation Entre-Deux-Mers. Il succède au Belge Stéphane Defraine (Château de Fontenille), à ce poste depuis 10 ans. Entre-Deux-Mers Ajouter à mon carnet de dégustation

Les bouteilles de La Dominique voyageaient en toute discrétion Par Chroniques Vineuses 21/07/14 12:18 Un camion transportant 18.000 bouteilles du second vin du Château La Dominique, millésime 2011, a versé dans un rond-point aux abords de Saint Emilion. 16.000 ont été détruites dans l'accident. Le reste le sera "pour éviter tout problème", annonce le propriétaire.... Dominique Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Vendanges du Coeur, avec Jean-Jacques Goldman Par Chroniques Vineuses 21/07/14 11:47 En 1995, la Cave Coopérative vignerons d'Ouveillan (Aude) ont monté un festival au profit des Restos du cœur, intitulé Les Vendanges du Coeur. Le parrain de cette manifestation n'était autre que Jean-Jacques Goldman. Pour les vingt ans de l'événement, le... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de Guinevere Par Chroniques Vineuses 20/07/14 11:29 Ces jours-ci, je découvre avec délices l'univers très décalé de Donovan, un artiste dont je ne connaissais guère que quelques tubes pop comme Yellow Mellow, mais qui mérite plus d'attention. Cet Ecossais est un poète, mais aussi un briseur de règles qui... Ajouter à mon carnet de dégustation

CastelBarry, what's in a name Par Chroniques Vineuses 19/07/14 13:32 C'est Terre de Vins qui me l'apprend: depuis le 4 juillet, la Cave Artisanale de Montpeyroux s'appelle CastelBarry. En référence aux vieux Castellas de Montpeyroux (dont je n'avais jamais entendu parlé) et au village de Barry (idem). Déjà que tout le monde... Ajouter à mon carnet de dégustation

Si j'étais un Chinon Par Chroniques Vineuses 18/07/14 15:21 J'ai parcouru avec intérêt la liste publiée par mon excellent confrère Jim Budd, qui reprend les notes de Pierre Couly à propos des millésimes de Chinon depuis... 1889. J'ai noté avec intérêt la note relative à mon année de naissance, 1962. J'y lis: "Plaisant,... Chinon Ajouter à mon carnet de dégustation

Une question de rendement Par Chroniques Vineuses 18/07/14 14:58 Le CIVC vient d'annoncer la limite officielle du rendement pour la récolte 2014 - celui-ci reste à 10.500 kilos de raisin par hectare. La campagne est un des rares vignobles français à exprimer ainsi ses rendements, et il faut une bonne calculette pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

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