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Concours Wine in Box Par Chroniques Vineuses 04/03/15 09:23 Le 20 mars aura lieu a Toulouse la première édition d'une compétition originale: le Concours international Wine in Box. Lancé à l'initiative de l'oenologue Nadine Franjus, il concerne les vins conditionnés en outre à vin, Bag-in-Box(TM), Fontaine à Vin... Ajouter à mon carnet de dégustation

In Vino Veritas, version numérique, c'est parti Par Chroniques Vineuses 02/03/15 17:55 En décembre, Philippe Stuyck annonçait que le magazine In Vino Veritas allait passer au 100% numérique. C'est à présent chose faite. Les premiers articles sont en ligne, on peut déjà se faire une bonne idée de la tête du bébé. Parmi les dossiers du mois,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les conseils d'Aristote Par Chroniques Vineuses 02/03/15 10:27 Pourquoi, se demande Aristote, est-on impuissant à l'acte sexuel quand on est ivre ? "N'est-ce pas parce qu'il faut alors qu'un lieu du corps soit plus échauffé que tout le reste ? Ce qui les empêche d'accomplir l'acte, c'est la quantité de chaleur répandue... Ajouter à mon carnet de dégustation

Petite géographie des vins en vrac Par Chroniques Vineuses 02/03/15 07:03 Le site Vins en Vrac liste les offres de lots de vins en vrac, jour après jour C'est toute une géographie du vin qu'il nous faut réapprendre! On ne s'étonnera pas de ne pas y trouver de Chambolle Musigny. Par contre, le Fronton, Bandol, le Côtes de Bordeaux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cambras l'Espagnol Par Chroniques Vineuses 01/03/15 23:12 La marque N°1 des Vins de Cépages sans Indication Géographique en France, alias Cambras (Groupe Castel), se fournit à présent 100% en Espagne, aussi bien pour son rouge que son rosé. Castel explique cette décision par une pénurie de vrac en Vin de France.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pensée du jour Par Chroniques Vineuses 01/03/15 15:06 Les producteurs partisans d'une viticulture dite "non-interventionniste", devraient peut-être parfois s'abstenir de vendre les produits qui en sont issus, par respect pour un consommateur, qui, lui non plus, n'a rien fait pour mériter ça. Ajouter à mon carnet de dégustation

Stigma, un tsipouro au safran Par Chroniques Vineuses 27/02/15 15:51 Je ne suis pas très attiré par les alcools forts en général, mais mon séjour en Grèce m'a donné l'occasion d'en tester de nouveaux - on ne refuse pas un verre de Tsipouro ou de Tsikoudia (les deux noms du marc de raisin, selon que l'on soit de Grèce continentale... Safran Ajouter à mon carnet de dégustation

Une histoire de tire-bouchon Par Chroniques Vineuses 26/02/15 22:23 A Epanomi, en Grèce du Nord, la maison Gerovassiliou consacre un joli musée au... tire-bouchon. Le tire-bouchon dans tous ses états; le tire-bouchon à travers les âges et les modes, du simple T aux plus sophistiqués. Ce musée; je l'ai visité avant-hier,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pavlidis Assyrtiko Emphasis 2013, igp Drama Par Chroniques Vineuses 25/02/15 16:08 Rien de dramatique dans ce vin de Drama - une IGP grecque. Mais de l'Assyrtiko, variété originaire de Santorin, ma qui a essaimé en Grèce continentale. En général, sur l'île, il présente des notes fumées, presque animales, sauvages, doublées d'une bonne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Plus de droits de bouchon pour les vignerons Sud de France aux Grands Buffets de Narbonne Par Chroniques Vineuses 24/02/15 16:12 Les Grands Buffets de Narbonne viennent de signer une convention avec Sud de France, selon laquelle tous les vignerons de la région, qu’ils soient référencés ou pas, pourront proposer leurs vins à leurs clients sans droits de bouchon pour leurs repas d'affaires.... Vigneron France Ajouter à mon carnet de dégustation

Crémant de Loire Langlois Château Par Chroniques Vineuses 18/02/15 09:28 Un nez délicat de miel et de noisette, une bouche plus fruitée (melon, poire mûre), ce Crémant de Loire Brut est plus élégant que puissant; mais sa finale légèrement toastée laisse une sensation de plénitude. Il est signé Langlois Château, vieille maison... Crémant de Loire Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Bientôt un "Millésime Bio du Nord" Par Chroniques Vineuses 18/02/15 09:26 Insider news: c'est encore plus ou moins confidentiel, mais bon nombre de vignerons bio rencontrés à Angers souhaitent mettre sur pied un salon des bios de la partie Nord de la France, qui ferait pendant à Millésime Bio. Ce qui passerait sans doute par... Nord Ajouter à mon carnet de dégustation

Trop guindé, le Champagne Par Chroniques Vineuses 17/02/15 18:11 Que nenni!. Et je le prouve avec cette pub qui montre que oui, le Champagne, même cher, est un produit au message simple et de bon goût; raffiné, certes, mais accessible. Et qui se prête à tous les modes de consommation. Pour ceux qui s'intéressent au contenu,... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

200 ans déjà Par Chroniques Vineuses 17/02/15 10:49 Juin 2015 marquera le bicentenaire de la bataille de Waterloo, mais la fin de l'Empire napoléonien est marquée par d'autres dates importantes, notamment celle du début des 100 jours. Or, voici 200 ans, le 26 février 1815, Napoléon quittait l'Ile d'Elbe... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cheverny, son château, sa maison des vins Par Chroniques Vineuses 17/02/15 10:37 Le Château de Cheverny est réputé pour son musée de la chasse et pour son architecture élégante, qui a inspiré Hergé pour son Moulinsart (les tintinophiles apprécieront). Autre attraction pour les touristes: la maison des Vins de Cheverny, située à l'entrée... Cheverny Ajouter à mon carnet de dégustation

Eléphant rosé, Domaine des Annibals 2014 Par Chroniques Vineuses 16/02/15 19:24 Le Domaine des Annibals se trouve à Brignoles, dans les Coteaux Varois. Sa propriétaire, Nathalie Coquelle, est arrivée là en 2001. Elle a le chic pour trouver de jolis noms de cuvée, comme ce Suivez-Moi-Jeune-Homme (le nom des rubans de chapeau qui flottaient... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

C'est pas Joly Joly Par Chroniques Vineuses 16/02/15 11:32 La décision de Nicolas Joly (Coulée de Serrant) de quitter Interloire, m'intéresse au même titre que n'importe quel consommateur. C'est à dire, pas tellement. Indépendamment de la faible production de ce cru de 7 hectares, et du le prix de ses vins, son... Ajouter à mon carnet de dégustation

A propos du Grand Jury Européen, de la critique, de la théorie du complot, de l'anonymat Par Chroniques Vineuses 14/02/15 19:18 Le Président du Grand Jury Européen, François Mauss, a posté sur son blog un article traitant de sa méthodologie et de son évolution. C'est ICI. Les commentaires, nombreux, ont vite tourné à l'aigre. Je n'ai pas pu m'empêcher de poster le mien, que je me... Ajouter à mon carnet de dégustation

1855 victime des Primeurs? Ch. Journalistes spécialisés Par Chroniques Vineuses 14/02/15 11:17 Extrait d'une dépêche de l'AFP datée du 11 février, au sujet de l'amende requise par l'Autorité des Marchés Financiers à l'encontre de la SA 1855: "1855 vendait des grands crus de Bordeaux en primeur à ses clients, à savoir peu après la récolte alors que... Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Arago et myrtille Par Chroniques Vineuses 13/02/15 14:58 Enfant d'Estagel, Francois Arago est un savant qui a réussi. Mathématicien, opticien, astronome, c'est le digne héritier du siècle des lumières. Vers 1829, e virus de la politique le prend. Il devient député des Pyrénées Orientales. Puis Premier Ministre.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Domaine du Silène (Grès de Montpellier) dans l'escarcelle de Jean-Claude Mas Par Chroniques Vineuses 13/02/15 12:51 Poursuivant sa politique d'acquisitions ciblées dans le Languedoc, Jean-Claude Mas (Domaines Paul Mas) a racheté le domaine du Silène (ex-Skalli). Celui-ci compte 57 hectares, dont 24 en vignes (mais 14 à replanter), en AOP Languedoc et Languedoc Grès de... Grès de Montpellier Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques chiffres sur la Grèce... et les autres pays endettés Par Chroniques Vineuses 13/02/15 08:17 On parle beaucoup de la Grèce, ces derniers temps. J'y serai à partir de mercredi prochain, d'abord en Crète, à la découverte des crus et cépages locaux, puis à Salonique, pour le Thessaloniki International Wine & Spirit Competition. Avant de partir, j'ai... Grèce Ajouter à mon carnet de dégustation

L'environnement de Grenelle Par Chroniques Vineuses 12/02/15 07:21 Voici un de mes préférés lors de la dégustation des quelque 55 Crémants de Loire et de Saumurs organisés par Interloire pour les 5 du Vin à Angers: Louis de Grenelle Grande Cuvée, Saumur Brut. J'ai aimé sa bulle abondante mais fine, son nez très riche (pomme,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mort de Colette Faller Par Chroniques Vineuses 10/02/15 23:40 Ayant pris la tête du Domaine Weinbach à la disparition de son mari Théo, en 1979, Colette Faller, bientôt aidée par ses filles, avait su insuffler une nouvelle vie à cette belle maison de Kientzheim. Elle vient de décéder à l'âge de 86 ans. Mes condoléances... Ajouter à mon carnet de dégustation

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