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Un foudre pour Francis Boulard Par Chroniques Vineuses 22/08/14 22:33 Francis Boulard fait appel au peuple des bons buveurs et sympathisants pour l'acquisition d'un nouveau foudre destiné à sa cuvée Petraea. Si comme moi, vous appréciez le travail de Francis et cette cuvée en particulier, vous pouvez contribuer via Fundovino?... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Parfums du Vin Par Chroniques Vineuses 22/08/14 12:24 Mon collègue suisse Richard Pfister (avec qui j'ai eu le plaisir de déguster la semaine dernière lors de Pinots du Monde) a publié un petit livre qui mériterait d'être plus connu. Pour un fois, le contenu est exactement dans le titre: "Les Parfums du Vin".... Ajouter à mon carnet de dégustation

Kate Moss donne le sein... à Dom Pérignon Par Chroniques Vineuses 21/08/14 15:08 Après Marie-Antoinette, et plus récemment, Claudia Schiffer, c'est au tour de Kate Moss de recevoir une coupe de Champagne à son nom. Ou plutôt, à son sein, puisque le verre a été moulé à la forme de son pare-choc gauche. On le sait, la coupe n'est pas... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rions un peu: le français en version discount Par Chroniques Vineuses 20/08/14 16:46 Depuis quelque temps, Lidl Belgique, qui veut sortir du ghetto du décompte dur, mise sur les vins. À la rentrée 2013, déjà, le distributeur allemand avait communiqué autour d'une offre de 40 vins spécialement achetés pour l'occasion; voila qu'il remet le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Soli Terre 2013 Par Chroniques Vineuses 20/08/14 15:16 Avec son nez légèrement surmûri (miel d’acacia, coing, melon), se Saumur blanc 2013 laisse plutôt présager un liquoreux en bouche. Et bien non, ce vin est sec, et même bien sec. Tranchant, pas mordant, non, mais «crisp» comme disent les Anglais, qui ont... Ajouter à mon carnet de dégustation

Beaujolais: le point des maturités Par Chroniques Vineuses 20/08/14 15:14 Je reçois à l'instant ce communiqué d'Interbeaujolais sur les maturités dans ce vignoble. "A ce stade, le vignoble se porte bien malgré la météo capricieuse de ces dernières semaines. Comme partout en France, les températures ont été fraîches et accompagnées... Beaujolais Ajouter à mon carnet de dégustation

Un grand moment de dégustation chez ivv Par Chroniques Vineuses 19/08/14 23:01 C'était hier après-midi, chez In Vino Veritas, pour la dégustation "découvertes" - autrement dit, des vins de tous les horizons. Et à l'arrivée, sur 18 vins, nous en avons sélectionnés 17. Du jamais vu, du jamais bu! Mais c'est que tout ou presque, était... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

1855: pendant le redressement judiciaire, les affaires continuent Par Chroniques Vineuses 19/08/14 22:59 Mis sous administration judiciaire, 1855.com (alias Héraclès, puisque c'est sa raison sociale) continue à proposer des vins à sa clientèle. Mais on ne peut que s'étonner, à la lecture de certaines pages du site, de voir à quel point l'offre disponible est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Médoc et Rhône Nord, par Andrew Jefford Par Chroniques Vineuses 19/08/14 11:46 Voici une belle leçon d'histoire par Andrew Jefford, et un rappel utile pour les ultras du terroir. Oui, on peut assembler deux origines et de cette union naît parfois l'exceptionnel. Au fait, les cuvées Cabernet-Syrah figurent parmi les meilleurs vins... Médoc Rhône Nord Ajouter à mon carnet de dégustation

Les jeu des erreurs d'un fonds d'investissement en vins Par Chroniques Vineuses 19/08/14 09:25 Avec l'ami Jim Budd, découvrez les erreurs de communication (et plus grave, sans doute) d'un curieux fonds britannique d'investissement en vins, Twelve by Seventy-Five. C'est ICI, et cela fera sans doute sourire ceux qui n'ont pas investi. Ajouter à mon carnet de dégustation

Valais la peine Par Chroniques Vineuses 18/08/14 17:56 Quelques photos du Valais qui tendent à prouver que Lavaux n'est pas le seul vignoble spectaculaire de Suisse... Photos (c) H. Lalau 2014 Ajouter à mon carnet de dégustation

17eme Mondial des Pinots Par Chroniques Vineuses 16/08/14 23:31 C'est déjà le dernier jour du Mondial des Pinots, à Sierre. Pour tout dire, je n'ai pas trop envie de partir - l'organisation est bien rodée, l'ambiance conviviale. Il n'y a pas trop de vins (1300, issus de 25 pays, avec une forte proportion de vins suisses),... Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Satané pinot noir Par Chroniques Vineuses 15/08/14 23:15 Satané? L'adjectif n'est pas usurpé, puisque cette cuvée a pour nom Lucifer. Mais surtout, elle a la séduction du diable. Un fruité chaleureux, de la fraise compotée, comme cuite aux chaudrons de l'enfer, une bouche large comme les portes du même endroit,... Pinot noir Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Il n'est Champagne que de Champagne (Vaud) Par Chroniques Vineuses 14/08/14 00:27 Alors que je me voici à Sierre, en Suisse, pour le Mondial des Pinots, je ne peux m'empêcher de faire bisquer les juristes parano du Comité Interprofessionnel des vins de Champagne (France) avec la citation ci-après: Le mondial des pinots à travers le regard... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Rosé-pamplemousse: une précision Par Chroniques Vineuses 13/08/14 12:45 Je précise ma pensée. Ce n'est ni l'existence, ni la présence des aromatisés dans les supermarchés, ou même chez les cavistes que je remets en question. Chacun voit midinette à sa porte, je ne considère pas ces produits comme du vin, je n'en bois pas, je... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Nicolas Feuillate est mort, la coopérative continue Par Chroniques Vineuses 13/08/14 00:25 Le Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF), ce sont 82 coopératives de Champagne, 5.000 vignerons et 2.300 hectares de vignes; ou encore, 10,4 millions de bouteilles produites en 2013. Il est assez paradoxal qu'un tel attelage, une entreprise... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pétition contre la présence des aromatisés au rayon vin Par Chroniques Vineuses 12/08/14 11:12 Je lance officiellement aujourd'hui une pétition contre la présence des vins aromatisés (type rosé pamplemousse) au sein des linéaires vins des supermarchés, comme c'est trop souvent le cas. Car ces produits ne sont pas du vin au sens strict - ils ne l'ont... Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois rosés du Cabardès Par Chroniques Vineuses 11/08/14 09:36 Voici trois rosés dégustés - et appréciés - lors de mon passage en Cabardès. Trois vins qui prouvent que même si l'on porte une même AOC, c'est souvent la diversité qui règne, tant en termes de structure que de moyens, de conduite de la vigne ou de vinification.... Cabardès Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Oenologue et oenophile Par Chroniques Vineuses 11/08/14 07:58 Récemment, à la RTBF, mon copain Eric Boschman a consacré une émission au Vin de Coing de Roisin - je vous en ai déjà parlé, Ludovic Boucard est un excellent vinificateur - ou faudrait-il parler de "cognificateur"? Puisqu'on en est à discuter du sens des... Ajouter à mon carnet de dégustation

Prosecco: après la catastrophe Par Chroniques Vineuses 09/08/14 10:32 Si vous suivez un tant soit peu l'actualité italienne, vous avez sans doute entendu parler de la catastrophe de Molinetto della Croda di Refrontolo - une coulée de boue a tué 4 personnes et en a blessées 8, samedi dernier. Si cette triste nouvelle nous... Prosecco Ajouter à mon carnet de dégustation

10 ans de prison pour Rudy Kurniawan, faussaire en vins Par Chroniques Vineuses 08/08/14 09:48 Ce jeune Indonésien se présentait naguère comme un collectionneur de vins fins. La réalité était plus triviale: il vendait des contrefaçons de vins rares (notamment de grands Bourgogne). Sa petite entreprise aurait duré de 2004 à 2012. Et s'il aura finalement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Château Henri Bonnaud Palette 2012 Par Chroniques Vineuses 08/08/14 00:04 Comme ça fait du bien de boire un bon coup de rosé avec deux bons copains, au jardin. J'ai dit boire, pas déguster, pour une fois. Les copains se reconnaîtront; quant au vin - Le Palette 2012 d'Henri Bonnaud, un mot me semble le résumer: subtilité. J'ai... Palette Ajouter à mon carnet de dégustation

La Reine Pédauque dans le giron de Béjot Par Chroniques Vineuses 05/08/14 11:43 Le groupe Béjot (famille Sauvestre) n'en finit pas de grandir: après François Protheau et Moillard, voici qu'il rachète Corton André (La Reine Pédauque, Pierre André). L'idée de Vincent Sauvestre est d'accroître la présence des ses vins dans la GD française... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux 2014: premières indications Par Chroniques Vineuses 04/08/14 13:47 Vous voulez savoir comment se prépare le millésime 2014 à Bordeaux? Sera-t-il meilleur que le calamiteux 2013? En avant-première, quelques indications sur le site du Château de Jabastas, par le vigneron lui-même. Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

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