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Lauriers de Platine de Terravin un La Côte, une fois encore Lauriers de Platine de Terravin un La Côte, une fois encore Par thomasvino.ch 25/11/16 14:41 Comme l’an passé, c’est un Féchy, non pas grand cru, mais AOC La Côte, que le jury des 9èmes Lauriers de Platine du label Terravin a désigné meilleur chasselas vaudois du millésime 2015, en novembre 2016. La formule plaît puisque des Lauriers de Platine...
Provins fait ses gammes Provins fait ses gammes Par thomasvino.ch 25/11/16 09:09 Aujourd’hui, vendredi 25 novembre, de 15 à 21 h, et demain, samedi, dès 10 h à 15 h., la coopérative Provins-Valais procède à sa «vente au quai» en «cash & carry» (5% de rabais), dans son bâtiment principal, derrière la gare de Sion. L’occasion d’acheter...
Mise des vins de la Ville  Plus près des Lausannois(es) Mise des vins de la Ville Plus près des Lausannois(es) Par thomasvino.ch 21/11/16 17:00 C’est la plus ancienne mise aux enchères publique de vins d’Europe, selon Tania Gfeller, la cheffe du service des vins de la Ville de Lausanne. Sa 214ème édition aura lieu le samedi 10 décembre 2016, dès 10 h., à l’Hôtel-de-Ville, pour écouler le «vin nouveau»...
Les vignerons vaudois songent à une «réserve climatique» Les vignerons vaudois songent à une «réserve climatique» Par thomasvino.ch 16/11/16 08:50 Une année bonne, l’autre moins ; une année chiche, l’autre généreuse. Tous les vignerons connaissent ces aléas liés à la météo. Les Vaudois planchent sur une «réserve climatique» prise sur une augmentation des quotas. Reste à savoir si les consommateurs...
Viticulture d’Etat vaudoise : les chaises musicales Viticulture d’Etat vaudoise : les chaises musicales Par thomasvino.ch 10/11/16 17:17 L’Etat de Vaud va chercher un nouvel œnologue cantonal. Une annonce va être publiée dans ce sens. Nommé il y a trois ans, Philippe Meyer, 38 ans, reste au service de l’Etat et prend la responsabilité des domaines de Marcelin et des Hospices cantonaux. L’actuel...
La semaine prochaine, ce sera Graves La semaine prochaine, ce sera Graves Par thomasvino.ch 09/11/16 12:28 Le mercredi 16 novembre, se tiendra au Château de Portets la 17ème édition du Trophée des Grands Crus de Graves, dans la région bordelaise. Le jury, de treize membres, sera présidé par le journaliste du Figaro, Bernard Burtschy, invité début septembre du...
«Meilleur sommelier de Suisse», en deux temps «Meilleur sommelier de Suisse», en deux temps Par thomasvino.ch 09/11/16 12:23 Le dimanche 30 octobre, à l’hôtel Beau-Rivage à Genève, le sommelier du Royal Savoy, à Lausanne, Réza Nahaboo (photo) a remporté le titre national 2016. Le jour suivant, les anciens meilleurs sommeliers de Suisse et deux finalistes du concours 2016 se disputaient...
Gastronomia fête ses 30 ans avec de jeunes pros Gastronomia fête ses 30 ans avec de jeunes pros Par thomasvino.ch 09/11/16 12:20 Dès ce week-end, du dimanche 13 au mercredi 16 novembre, le salon Gastronomia se déroulera à Beaulieu, à Lausanne, sous la direction d’une nouvelle équipe emmenée par Tanja Pulfer. Ce salon qui draine les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration...
Les «vins du Piémont», invités d’Arvinis 2017 à Montreux Les «vins du Piémont», invités d’Arvinis 2017 à Montreux Par thomasvino.ch 03/11/16 10:11 C’est à… Morges que Daniele Manzone, le directeur d’I Vini del Piemonte, l’a annoncé : ce «consortium de promotion», qui réunit sur une base volontaire 180 producteurs de tout le Piémont viticole, sera l’invité d’honneur du premier Arvinis délocalisé au...
L’oiv choisit la Suisse pour son congrès 2019 L’oiv choisit la Suisse pour son congrès 2019 Par thomasvino.ch 31/10/16 10:23 L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dont le siège est à Paris, vient de désigner la Suisse, et plus particulièrement Genève, pour accueillir son 42ème congrès, en été 2019 (du 22 au 26 juillet). La Suisse a déjà eu cet honneur en...
Novembre: le paradis (ou l’enfer!) des dégustations Novembre: le paradis (ou l’enfer!) des dégustations Par thomasvino.ch 28/10/16 10:33 Le calendrier des dégustations (dont on a connaissance…) en Suisse romande et à Zurich, en ce mois de novembre 2016, est infernal. Bref résumé où chacun prendra ce qu’il estime à sa portée: Vendredi 28 octobre au mardi 1er novembre, Bulle Goûts et Terroirs...
Concours national des vins 2016  gpvs ? Grand Prix du Valais (Suisse) Concours national des vins 2016 gpvs ? Grand Prix du Valais (Suisse) Par thomasvino.ch 26/10/16 23:06 Cela va finir par se savoir : le Valais, principal canton viticole, avec un peu moins de 5’000 hectares, soit un tiers de la surface du vignoble suisse, produit les vins les plus intéressants du pays. Il suffit de prendre connaissance des résultats du 10ème...
Il publie un livre: Paolo Basso, l’«antiterroiriste» Il publie un livre: Paolo Basso, l’«antiterroiriste» Par thomasvino.ch 22/10/16 11:07 Le «meilleur sommelier du monde 2013» vient de publier, avec la complicité du journaliste Pierre-Emmanuel Buss, un livre de souvenirs, d’astuces et de coups de cœur. Où ce natif du nord de l’Italie explique qu’il a toujours aimé s’exprimer en français....
Une quinta agrandie pour un grand rouge du Douro Une quinta agrandie pour un grand rouge du Douro Par thomasvino.ch 06/10/16 12:28 Il a fallu douze millésimes à l’œnologue bordelais Bruno Prats et à la famille Symington pour donner une stature internationale à Chryseia, grand vin rouge conçu et né sur les rives du Douro. Visite sur place, à la Quinta de Roriz, où le vignoble devrait...
Guide Michelin Suisse 2017  Crissier garde son 3ème macaron Guide Michelin Suisse 2017 Crissier garde son 3ème macaron Par thomasvino.ch 05/10/16 14:59 Franck Giovannini, successeur de Benoît Violier, après sa tragique disparition au début de l’année, a pu maintenir le 3ème macaron au guide Michelin Suisse 2017, aux côtés d’Andreas Caminada, à Fürstenau, dans les Grisons, et Peter Knogl à Bâle, en son...
Le vin prend d’assaut Internet Le vin prend d’assaut Internet Par thomasvino.ch 05/10/16 09:32 Acheter son vin sur Internet, c’est possible ! Et toujours plus : chaque vigneron a son propre site et pour les vins étrangers, vendus à 80% en supermarché, en Suisse, chaque grand distributeur a développé sa stratégie et offre son assortiment en ligne....
Vins extrêmes d’Orient Vins extrêmes d’Orient Par thomasvino.ch 03/10/16 15:12 De la Géorgie au Japon, l’Orient offre des vignobles extrêmes. Une des Routes de la Soie, au sud du désert de Gobi, devient même l’eldorado des vins chinois. Reportage. Par Pierre Thomas, textes et photos. En Inde, en Birmanie et en Thaïlande (photo ci-dessus),...
2016, le millésime des extrêmes à Bordeaux 2016, le millésime des extrêmes à Bordeaux Par thomasvino.ch 01/10/16 14:42 Une rapide expédition dans les Graves et à Pessac-Léognan m’a permis de prendre la température du millésime 2016. Le 27 septembre, les sauvignons étaient presque entièrement récoltés, comme les sémillons, bien dorés, alors que débutait la vendange des merlots....
Le chasselas chasse large Le chasselas chasse large Par thomasvino.ch 21/09/16 14:46 Evangéliser les œnophiles jusqu’à Paris, tel est le pari osé par l’Association de la promotion du chasselas, dont le fait d’armes principal est le Mondial du Chasselas, au Château d’Aigle. La cinquième édition s’est déroulée ce printemps, avec une généreuse...
Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube Par thomasvino.ch 15/09/16 15:18 En face, c’est la (morne) plaine roumaine. Mais, rive droite du fleuve, ce fut, un jour, le plus fécond vignoble en coteaux de la Bulgarie, que veut faire revivre un investisseur, ancien haut fonctionnaire, et sa famille. Visite guidée. Pierre Thomas, de...
Mondial des Pinots 2016: hauts, les Valaisans Mondial des Pinots 2016: hauts, les Valaisans Par thomasvino.ch 02/09/16 22:02 Organisé par VINEA à Sierre, le Mondial des Pinots attire d’abord des vins suisses. Près de mille, soit plus de 70% des vins dégustés par un jury international. Le palamrès s’en ressent, avec une domination suisse, quand elle n’est pas valaisanne et mêne...
Bergerac : du cadran solaire aux phases de lune Bergerac : du cadran solaire aux phases de lune Par thomasvino.ch 01/09/16 11:40 L’horloger genevois Karl Friederich Scheufele (Chopard) vient d’inaugurer les chais du Château Monestier La Tour, en appellation contrôlée Bergerac, qui fête ses 80 ans cette année. Une histoire de passion, mais aussi de hasard. Par Pierre Thomas, de retour...
La Cité du Vin à Bordeaux  a donf, l’interactivité La Cité du Vin à Bordeaux a donf, l’interactivité Par thomasvino.ch 01/09/16 11:39 Inaugurée en grande pompe le 1er juin 2016, la Cité du Vin de Bordeaux a tenu ses objectifs pour son premier mois : 40’000 visiteurs ! Ce parcours initiatique et panoramique autour des nectars du monde tient ses promesses. Visite (non) guidée. Par Pierre...
2016, l’année du mildiou 2016, l’année du mildiou Par thomasvino.ch 30/08/16 15:58 Avant la mouche D. susukii, attendue avec anxiété en Valais, après son raid sur les abricotiers, et qui se nourrit des premiers raisins gorgés de sucre (en première ligne, garanoir, mara, dornfelder, dunkelfelder, cabernet Jura et dorsa), le vignoble romand,...

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