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Joli mai, mois des caves… ouvertes Joli mai, mois des caves… ouvertes Par thomasvino.ch 11/04/16 09:09 Les marques sont désormais prises : les caves ouvertes suisses ont lieu aux mêmes dates repères chaque année. Les deux principaux cantons se sont réservés les «longs week-ends», l’Ascension pour le Valais et la Pentecôte pour les Vaudois. Rappel des dates...
La Mémoire des vins suisses, aujourd’hui à Genève La Mémoire des vins suisses, aujourd’hui à Genève Par thomasvino.ch 07/04/16 09:29 Rappel : la grande dégustation annuelle de la Mémoire des Vins Suisses a lieu cet après-midi, jeudi 7 avril, dès 14 h., à l’hôtel Beau-Rivage, à Genève. Les quelque 55 producteurs de ce projet de vérification de la longévité des crus helvétiques feront...
Campanie, découverte et mes vins préférés Campanie, découverte et mes vins préférés Par thomasvino.ch 05/04/16 15:08 Une petite semaine à Benevento, à l’invitation de Campania Stories 2016, une dégustation réservée à des journalistes italiens et étrangers. Comme toujours en Italie, parfaitement organisées et partagées entre deux sessions de vins blancs (plus de 100 vins...
Chardonnay du Monde 2016  Reconnaissance pour le plus Bourguignon des Valaisans Chardonnay du Monde 2016 Reconnaissance pour le plus Bourguignon des Valaisans Par thomasvino.ch 28/03/16 09:53 Un jour, bien avant que l’envoyé spécial du site Internet de Robert Parker, David Schiltknecht, l’encense, le Sierrois Robert Taramarcaz, de la Cave des Muses, m’avait dit que, formé en Bourgogne, il était très fier de ses chardonnay et pinot noir, sans...
France et Tour de France  Le vin (bleu-)blanc-rouge perd le maillot jaune France et Tour de France Le vin (bleu-)blanc-rouge perd le maillot jaune Par thomasvino.ch 28/03/16 09:45 Selon l’OIVV (Organisation internationale de la vigne et du vin), la France a perdu sa place de 1er producteur de vin mondial en 2015, au profit de l’Italie. Au Tour de France, c’est un producteur chilien qui arrosera le village des suiveurs et sponsors,...
Contrôle des vins: la Confédération (re)prend la main Contrôle des vins: la Confédération (re)prend la main Par thomasvino.ch 23/03/16 17:31 Le 23 mars, l’Office fédéral de l’agriculture a publié les 55 pages de son rapport sur le système de contrôle des vins en Suisse. Proposition principale : qu’un seul organe (comme la dite Commission fédérale du commerce des vins) s’occupe de ce contrôle...
Les 5 Glorieuses à Martigny Les 5 Glorieuses à Martigny Par thomasvino.ch 14/03/16 16:49 Depuis 2001, les Valaisans Nicolas Reuse et Christophe Roch organisent les 4 Glorieuses, des dégustations destinées aux professionnels, sommeliers et marchands, à l’Hôtel du Parc (Vatel) à Martigny. Cette année, ces sessions, réservées aux professionnels,...
Mondial du Sauvignon 2016  Les Autrichiens en force Mondial du Sauvignon 2016 Les Autrichiens en force Par thomasvino.ch 14/03/16 16:46 Ni les Italiens, ni les Suisses n’ont brillé au 7ème concours Mondial du Sauvignon, à Tordesillas, sur le Duero, en Espagne, là où Espagnols et Portugais s’étaient partagé le monde au 15ème siècle. Par contre, les Français, massivement, les Néo-Zélandais,...
La Mémoire des Vins Suisses à Genève La Mémoire des Vins Suisses à Genève Par thomasvino.ch 11/03/16 18:08 Le jeudi 7 avril, le projet de la Mémoire des Vins Suisses tiendra sa session annuelle à Genève. L’occasion de déguster les 56 crus formant l’élite des vins de toute la Suisse, suivis régulièrement dans le temps. Ces vins exceptionnels, sur dix millésimes...
Arvinis, du 13 au 18 avril  Jean-Louis s’arrête à Morges Arvinis, du 13 au 18 avril Jean-Louis s’arrête à Morges Par thomasvino.ch 11/03/16 18:04 Pour sa 21ème et dernière édition dans les halles en bois en face de la gare CFF de Morges, Arvinis, le salon international des vins, dégustera très vaudois. Hôte d’honneur, le Verre d’Or, l’association de soutien du championnat vaudois de dégustation annuel,...
La minéralité existe,  ils l’ont rencontrée La minéralité existe, ils l’ont rencontrée Par thomasvino.ch 10/03/16 15:04 Qu’est-ce que la «minéralité» dans les vins, terme dont se gargarisent les «prescripteurs», journalistes et sommeliers? Un projet sémantico-gustativo-chimique Interrég(ional) Suisse-Bourgogne a tenté de le déterminer. Réponse : oui, il est possible de distinguer...
Importateurs de vins en Suisse en 2015  Coop et Denner restent à 40% Importateurs de vins en Suisse en 2015 Coop et Denner restent à 40% Par thomasvino.ch 10/03/16 11:34 Les chiffres des douanes pour l’importation de vins en 2015 sont parus. Pour le Schweizerische Weinzeitung, le journaliste Stefan Keller les a compulsés. Coop et Denner (Migros) restent en tête, avec 40% de l’importation, part inchangée depuis 2011, mais...
Vinalies de Paris 2016 :  les sept d’or suisses Vinalies de Paris 2016 : les sept d’or suisses Par thomasvino.ch 09/03/16 15:40 Les Vinalies internationales de Paris 2016 n’ont débouché, début mars, «que» sur 253 médailles d’or. Du moins selon la banque de données de leur site, car les informations de cette manifestation ne sont livrées qu’au compte-goutte, au grand dam des producteurs...
Vinea se déplace à Zurich Vinea se déplace à Zurich Par thomasvino.ch 09/03/16 15:34 L’Association de VINEA, qui a son siège à Sierre, a tenu son assemblée annuelle début mars à Martigny, sous la présidence de François Murisier. Le comité de cette association suisse de producteurs de vins s’est étoffé avec l’arrivée de David Genolet, directeur...
Chandra Kurt faite «commandeur des vins vaudois» Chandra Kurt faite «commandeur des vins vaudois» Par thomasvino.ch 02/03/16 16:02 L’auteur, écrivaine du vin et consultante Chandra Kurt, 48 ans, sera faite «commandeur des vins vaudois», le 10 mars dans son fief zurichois, au Clouds, par Pierre Keller, le président de l’Office des Vins Vaudois (OVV). Ce nouveau «poireau» (surnom du...
Les 10 meilleurs vins portugais Les 10 meilleurs vins portugais Par thomasvino.ch 02/03/16 15:10 Fin février 2016, à Porto, à l’occasion du très fréquenté salon Essencia dô Vinho, au Palais de la Bourse, j’ai participé à la dégustation à l’aveugle pour désigner les «10 meilleurs vins portugais», tirés d’une présélection de 53 vins. Les résultats paraîtront...
Une qvevri pour l’onu à Genève Une qvevri pour l’onu à Genève Par thomasvino.ch 01/03/16 15:52 Le 1er mars 2016, le jeune ministre des affaires étrangères de Géorgie, Mikheil Janelidze (au micro) et le directeur général de l’ONU à Genève, Michael Moller (à dr.) ont inauguré la qvevri de belle taille déposée dans le parc de l’Ariana, devant un des...
Quand la Bourgogne brave l’Engadine Quand la Bourgogne brave l’Engadine Par thomasvino.ch 24/02/16 12:04 Deux fois par année, l’hiver et l’été, depuis quinze ans, l’historique hôtel Waldhaus, de Sils, invite des vignerons à présenter leurs crus. Mi-janvier, une douzaine de Bourguignons avaient rallié l’Engadine en affrontant, pour certains, une tempête de...
Grains nobles du Valais  Victimes des «écureuils» Grains nobles du Valais Victimes des «écureuils» Par thomasvino.ch 24/02/16 11:57 Jusqu’ici, les raisins ont été victimes de divers animaux : des oiseaux (c’est le cas de plus en plus courant des fruits mûrs d’arrière-automne !), des sangliers, des cerfs… Mais des «écureuils» ? Jolie image en fait pour qualifier les acheteurs qui thésaurisent...
Vins du Valais : que veut vraiment l’ivv Vins du Valais : que veut vraiment l’ivv Par thomasvino.ch 24/02/16 11:56 L’Etat du Valais et l’Interprofession de la vigne et des vins du Valais (IVV) doivent se mettre d’accord ce printemps sur les points d’une nouvelle ordonnance sur la vigne et le vin (remplaçant celle du 17 mars 2004). Les deux parties pourront-elles tomber...
Whisky et vodka en baisse en 2015 Whisky et vodka en baisse en 2015 Par thomasvino.ch 24/02/16 11:34 En Suisse, la part de marché des spiritueux étrangers représente 76%. En 2015, le whisky a reculé de 4% et la vodka de 3%, soit les importations les plus faibles depuis 2005 pour le whisky (soit 17’455 hl d’alcool pur) et depuis 2008 pour la vodka (soit...
Les (nouveaux) visages du vin suisse Les (nouveaux) visages du vin suisse Par thomasvino.ch 29/01/16 18:00 L’Association VINEA à Sierre, organisatrice de plusieurs concours, publie une plaquette «Les visages du vin suisse». Ces figures ont été prises dans le vivier d’une app’ qui recense 500 domaines. La brochure de format A 4 est appelée à être éditée chaque...
En Géorgie, aux origines du vin En Géorgie, aux origines du vin Par thomasvino.ch 29/01/16 11:38 En automne dernier (2015), je suis est allé voir comment les Géorgiens élaborent du vin depuis 8’000 ans, peut-être (6’000 ans avant JC). Sous la conduite d’un ancien ambassadeur, qui fut, à Fribourg, collaborateur de l’Institut du fédéralisme. Reportage:...
Et voilà les 26 non-filtrés 2015 à Neuchâtel Et voilà les 26 non-filtrés 2015 à Neuchâtel Par thomasvino.ch 19/01/16 18:02 On lui fait de la pub chaque année, parce que c’est le premier vin suisse qui arrive sur le marché trois mois après les vendanges: le chasselas non-filtré de Neuchâtel. On le sait, Neuchâtel ne représente, pour 603 ha, que 3% de la production nationale....

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