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Chronique (valdo-)japonaise Chronique (valdo-)japonaise Par thomasvino.ch 15/05/14 11:03 Le titre s’impose, inspiré du classique de l’écrivain-voyageur genevois Nicolas Bouvier, paru à Lausanne (L’Age d’Homme, 1975). On y parle peu de vin : aujourd’hui encore, le Japon n’est pas un pays de buveurs de vin. Mais, conduit par Pierre Keller, le...
Vins valaisans  Pas d’édulcoration au «moût concentré rectifié» en 2014 Vins valaisans Pas d’édulcoration au «moût concentré rectifié» en 2014 Par thomasvino.ch 14/05/14 11:33 La nouvelle «ordonnance fédérale sur les boissons alcooliques», qui reprend les principes du droit européen, est entrée en vigueur le 1er janvier 2014. Elle va obliger les cantons, qui ont le pouvoir de règlementer les AOC, à se pencher sur la question...
Le Prosecco se découvre sur place Le Prosecco se découvre sur place Par thomasvino.ch 09/05/14 15:57 La région du Prosecco, en Vénétie, au nord de la ville de Trévise, est candidate à l’inscription au Patrimoine mondial de l’UNESCO (comme Lavaux est déjà inscrit…). Dimanche 18 mai, de 10 h. à 22 h., quelque 300 étiquettes de ce vin effervescent italien,...
Razzia valaisanne à Bruxelles, au cmb 2014 Razzia valaisanne à Bruxelles, au cmb 2014 Par thomasvino.ch 09/05/14 11:28 Les vins valaisans se taillent la part du lion, au Concours Mondial de Bruxelles, édition du 20ème anniversaire, qui s’est déroulé début mai dans la capitale européenne. Trois vins blancs valaisans, dont les deux étiquettes phares des Domaines Rouvinez,...
L’Esprit de Genève en coffrets L’Esprit de Genève en coffrets Par thomasvino.ch 09/05/14 10:55 A l’instigation d’un amateur et dégustateur passionné, Christian Dederod, créateur du site Internet vins-geneve.ch, l’OPAGE met en vente trois coffrets de la collection de L’Esprit de Genève. Les 2011 sont épuisés et les 2012 sont à la vente. Lancé il y...
La dangereuse cicadelle colonise le Valais La dangereuse cicadelle colonise le Valais Par thomasvino.ch 09/05/14 10:54 Signalée en 2007 déjà dans le Bas-Valais (Port-Valais et Vionnaz), la cicadelle Scaphoideus titanus a été capturée en été 2013 dans les communes de Fully, Sion et Sierre. Le bulletin du service de l’agriculture du canton du Valais de mai 2014 explique que...
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