544 articles sont référencés sur le blog thomasvino.ch.
Page 21 sur 23.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Vins de France   Importations en chute libre Vins de France Importations en chute libre Par thomasvino.ch 02/11/14 18:08 On est tombé sur la statistique des chiffres d’importation des vins français en Suisse, entre 2002 et 2012, via les données des douanes françaises, relayées par Agrimer. La chute est impressionnante, passant de 36 à 19 millions de litres de vin rouge, corrigé...
Novembre, temps des salons Novembre, temps des salons Par thomasvino.ch 02/11/14 17:44 Novembre devient un temps fort pour les salons en tous genres. A Leytron (VS), on fête les humagnes, blanc(he) et rouge, ce vendredi et ce samedi 7 et 8 novembre. A Belfaux (FR), des vignerons de toute la Suisse les 15 et 16 novembre, comme à Lausanne le...
Dégustations à Dégustations à Par thomasvino.ch 02/11/14 17:41 Belfaux, Festivins, samedi 15 et dimanche 16 novembrePour sa quinzième édition, la foire-dégustation fribourgeoise Festivins s’installe à Belfaux, dans la salle paroissiale. Une trentaine de vignerons de toute la Suisse se déplacent, dont une vingtaine...
Les aoc vaudoises font une nouvelle victime Les aoc vaudoises font une nouvelle victime Par thomasvino.ch 02/11/14 16:07 Le Matin-Dimanche de ce jour, 2 novembre 2014, révèle que le principal courtier vaudois s’est fait prendre dans un coupage illicite de vin blanc de Saint-Saphorin. L’erreur porterait sur 2,5% d’excédent de coupage, pour un total vendu de 60’000 litres,...
Une tournée à Châteauneuf-du-Pape  en six étapes Une tournée à Châteauneuf-du-Pape en six étapes Par thomasvino.ch 30/10/14 17:38 A l’échelle de la France, les 3200 hectares, répartis en 230 domaines, de Châteauneuf-du-Pape ne sont pas bien grands. Pourtant, grâce au gourou américain Robert Parker, ce rouge capiteux est à nouveau à la mode dans les pays anglo-saxons, depuis quinze...
Sans blague, à Montreux  Un sommet pour blogueurs… sans blog Sans blague, à Montreux Un sommet pour blogueurs… sans blog Par thomasvino.ch 27/10/14 11:08 Le centre de congrès de Montreux accueille, cette semaine, plus de 300 «amis du vin» et, dernière tendance à la mode, grâce aux «réseaux sociaux», de «blogueurs sans blog». L’occasion pour les vins suisses de briller à l’international, dans une rencontre...
2014, mauvaise année pour l’Amarone 2014, mauvaise année pour l’Amarone Par thomasvino.ch 27/10/14 11:02 Les mauvaises nouvelles se sont succédé, cet automne, pour l’Amarone della Valpolicella. A cause des conditions météo épouvantables au Nord de l’Italie, il y aura très peu d’Amarone millésimé 2014. Le Consorzio, après avoir décidé de ne consacrer que 50%...
Grand Prix du Vin Suisse 2014  Une razzia valaisanne Grand Prix du Vin Suisse 2014 Une razzia valaisanne Par thomasvino.ch 21/10/14 22:29 Plus que jamais, le huitième Grand Prix du Vin Suisse (GPVS), dégusté à Sierre en juin, a tourné à la démonstration valaisanne. Le titre de «cave de l’année», qui remplace celui de «vigneron de l’année», n’échoit ni à une cave au sens strict du terme, ni...
Deux livres sur les vins suisses, impressionnistes et positifs Deux livres sur les vins suisses, impressionnistes et positifs Par thomasvino.ch 12/10/14 12:44 L’année 2014 pourrait bien passer pour «horribilis» pour les vins suisses. A deux titres. D’abord, à cause de vendanges «délicates» qui ont exigé une grande vigilance dans la vigne par mauvais temps et en cave désormais. Ensuite par les «affaires» qui secouent...
Domaines Rouvinez, Sierre et Martigny (1 )   l’irrésistible ascension d’une dynastie Domaines Rouvinez, Sierre et Martigny (1 ) l’irrésistible ascension d’une dynastie Par thomasvino.ch 11/10/14 12:22 Début septembre 2014, à Berne, les Domaines Rouvinez ont été la première PME romande à recevoir le Family Business Award, un trophée remis par le distributeur d’automobiles Amag, en hommage à son fondateur. La preuve que la famille Rouvinez s’est désormais...
Varone, Sion (3)   En attendant une nouvelle vitrine Varone, Sion (3) En attendant une nouvelle vitrine Par thomasvino.ch 11/10/14 12:22 L’an prochain (2015) devrait marquer l’aboutissement d’un projet attendu depuis plusieurs années. Les maisons Bonvin et Varone, associées dans les Celliers de Sion, retrouveront, au nom de l’œnotourisme, un toit et une vitrine commune, à l’est du chef-lieu...
Gilliard, Sion (4)   Une empreinte vaudoise, puis alémanique Gilliard, Sion (4) Une empreinte vaudoise, puis alémanique Par thomasvino.ch 11/10/14 12:21 Fondée à Sion, Gilliard fut d’abord «lémanique» avant de passer récemment dans des mains alémaniques. Une histoire riche en rebondissements. Elle revient de loin, cette maison connue pour ses deux vins emblématiques, la Dôle des Monts et le Fendant les...
Adrian Mathier, Nouveau Salquenen (6)  Un patronyme incontournable Adrian Mathier, Nouveau Salquenen (6) Un patronyme incontournable Par thomasvino.ch 11/10/14 12:21 A Salgesch/Salquenen, on est déjà outre-Raspille, ce cours d’eau qui marque la frontière des langues, et donc dans le Haut-Valais. Les Mathier y sont incontournables. Des Mathier, dans le vin, il y en a plusieurs. Aujourd’hui, le plus connu est sans doute...
Les grandes familles du vin du Valais Les grandes familles du vin du Valais Par thomasvino.ch 11/10/14 12:20 Avec un peu moins de 5’000 hectares, soit le tiers du vignoble suisse, le Valais est le seul canton où la viticulture joue un rôle économique prépondérant. Aussi mouvementée soit-elle, son histoire autour de la vigne, plantée depuis des siècles, est récente....
Bonvin 1858, Sion (2)   La plus ancienne cave pure souche du Valais Bonvin 1858, Sion (2) La plus ancienne cave pure souche du Valais Par thomasvino.ch 11/10/14 12:20 Charles Bonvin et Fils, aujourd’hui connue sous «Bonvin 1858», revendique d’être la plus ancienne des maisons de vin en exercice appartenant à des Valaisans. Par rapport aux vignerons-encaveurs, souvent de grande notoriété, les maisons traditionnelles sont...
Défayes-Crettenand, Leytron (5)  Une famille à la vigne Défayes-Crettenand, Leytron (5) Une famille à la vigne Par thomasvino.ch 11/10/14 12:09 Parmi les professionnels de la vigne en Valais, un tiers sont des vignerons-encaveurs. A Leytron, Défayes-Crettenand occupe une position particulière. Toute la famille est occupée à la vigne ou en cave. La cave de Leytron fête cette année ses cinquante...
Questions de «Logoz» Questions de «Logoz» Par thomasvino.ch 07/10/14 15:56 Tandis que la maison genevoise Berthaudin signale que son domaine de Tartegnin va changer d’étiquette, passant d’un label dessiné naguère par le Lausannois Michel Logoz, à une épure plaçant en grosses lettres le mot Clos et en petits caractères de Roussillon...
GaultMillau 2015 : des chefs d’hôtels choyés GaultMillau 2015 : des chefs d’hôtels choyés Par thomasvino.ch 06/10/14 12:00 Peter Knogl, le chef allemand des Trois Rois, à Bâle, entre dans le club des 7 chefs de Suisse notés au plus haut par le Guide GaultMillau, soit à 19 sur 20. Mais sera-t-il vendu avec les meubles, puisque le palace bâlois cherche un nouveau propriétaire...
L’île de Pantelleria veut sauver son Zibibbo L’île de Pantelleria veut sauver son Zibibbo Par thomasvino.ch 04/10/14 17:20 La manière de cultiver le raisin zibibbo sur l’île italienne de Pantelleria, à mi-chemin de la Sicile et de la Tunisie, en Méditerrannée, sera-t-elle la première pratique agricole jamais inscrite sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO ? Son sort...
Vino business à la tv et en icône Vino business à la tv et en icône Par thomasvino.ch 08/09/14 11:20 Après le livre, Isabelle Saporta diffuse un reportage TV sur les moeurs affairistes des Bordelais, à voir sur France 3 le 15 septembre 2014, à 20 h. 45. Sur le site du Point, Jacques Dupont émet quelques bémols sur la manière, qui ressemble à celle de Mondovino,...
Septembre, on se croise les doigts Septembre, on se croise les doigts Par thomasvino.ch 08/09/14 10:36 La vendange sera-t-elle de qualité cette année? Partout en Europe, on se pose la question. Tout dépendra de la météo de septembre! La production devrait être supérieure à 2013 (pour le Valais, on parle d’un volume identique à 2012). Mais il a manqué de...
Vigneronnes romandes  elles prennent les choses en main Vigneronnes romandes elles prennent les choses en main Par thomasvino.ch 08/09/14 10:18 Toujours plus nombreuses à suivre la filière d’œnologue à Changins (VD), les jeunes vigneronnes prennent de plus en plus la succession de leurs parents, sur le domaine viticole familial, comme le montrent cinq cas choisis dans l’ensemble du vignoble romand....
A Vérone, au cœur de l’Amarone A Vérone, au cœur de l’Amarone Par thomasvino.ch 08/09/14 09:58 Vérone, la ville de Roméo et Juliette, rayonne au printemps. Avec Vinitaly, début avril, elle est la capitale du vin. Adossée aux monts Lessina, elle se révèle l’été, quand les arènes romaines résonnent des airs d’opéra. Goûts et musique ! «Vérone possède...
Vin suisses: à l’est, du nouveau Vin suisses: à l’est, du nouveau Par thomasvino.ch 08/09/14 09:33 Fin août, à Zurich, Mémoire & Friends a révélé quelques nouveaux vins alémaniques. Découvertes multiples, entre la proximité de l’Autriche et la richesse des rouges du sud. Par Pierre Thomas Qui connaît, en Suisse romande, les vins de Zurich ? Avant d’être,...

thomasvino.ch

Vins & Gastronomie

Blog : thomasvino.ch

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !