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Sélection des vins vaudois 2018 — Panachage au royaume du chasselas Sélection des vins vaudois 2018 — Panachage au royaume du chasselas Par thomasvino.ch 04/07/18 09:05 On le sait : le chasselas représente 68,9% de la production vaudoise en 2017. Pourtant la Sélection des vins vaudois récompense des vins dans dix catégories. Et c’est un vin doux passerillé du cépage interspécifique Solaris du Nord vaudois qui a obtenu...
Mondial du Chasselas 2018  — Derrière La Côte, le fendant remonte Mondial du Chasselas 2018 — Derrière La Côte, le fendant remonte Par thomasvino.ch 29/06/18 18:14 Le 7èmeconcours Mondial du Chasselas, à Aigle, a livré son verdict. La Cave de la Côte l’emporte comme en 2016, non pas avec un vin de Morges (Vieilles Vignes 2015), mais avec un Mont-sur-Rolle AOC La Côte 2017, La Montoise (94,3 points, 2èmenote du concours)....
Chasselas: la course aux médailles Chasselas: la course aux médailles Par thomasvino.ch 22/07/17 09:23 Concours mondial du chasselas, à Aigle, Sélection des vins vaudois et Grand Prix du Vin Suisse à Sierre. Les chasselas, vaudois notamment, se poussent en masse pour décrocher des médailles d’or dans les trois compétitions. Pourtant, en cette année 2017,...
Mondial du Chasselas 2017  Une «épéclée» de médailles d’or Mondial du Chasselas 2017 Une «épéclée» de médailles d’or Par thomasvino.ch 23/06/17 17:26 Près de quatre vins sur cinq sont repartis bredouille du 6ème Concours Mondial du Chasselas, à Aigle, dont les résultats ont été publiés aujourd’hui. Mais cela fait tout de même 152 médailles d’or (19,2 %) et 56 d’argent (7.1%) attribuées. Et c’est un Féchy...
A la découverte du koshu, le chasselas du Japon A la découverte du koshu, le chasselas du Japon Par thomasvino.ch 08/03/17 17:09 Tandis que les vignerons vaudois croient dur comme fer à l’exportation de leur chasselas au Japon, l’archipel propose son vin blanc indigène original, le koshu, qui a de plus en plus de succès dans les restaurants. Destins croisés de deux cépages emblématiques,...
Le chasselas chasse large Le chasselas chasse large Par thomasvino.ch 21/09/16 14:46 Evangéliser les œnophiles jusqu’à Paris, tel est le pari osé par l’Association de la promotion du chasselas, dont le fait d’armes principal est le Mondial du Chasselas, au Château d’Aigle. La cinquième édition s’est déroulée ce printemps, avec une généreuse...
5ème Mondial du Chasselas  Les Vaudois dictent le rythme 5ème Mondial du Chasselas Les Vaudois dictent le rythme Par thomasvino.ch 24/06/16 17:50 Au 5ème Mondial du Chasselas, au Château d’Aigle, un Morges succède à un Morges : le Domaine de la Ville cède son titre aux Vieilles Vignes 2015 de la coopérative Uvavins. Le meilleur vin noté n’est pas celui de la catégorie la plus importante en nombre,...
Quotas vaudois pour 2016  Un peu plus généreux avec le chasselas de Lavaux Quotas vaudois pour 2016 Un peu plus généreux avec le chasselas de Lavaux Par thomasvino.ch 14/06/16 15:48 Pour fixer leurs quotas de production annuelle (et leur quantité de vendange), les Vaudois sont les seuls en Suisse à calculer en litre de vin clair au mètre carré, par opposition aux kilos par m2. Pour 2016, le chasselas de Lavaux retrouve un quota d’un...
Chasselas just in time Chasselas just in time Par thomasvino.ch 05/06/16 12:12 Le chasselas vient de loin et même si on en a arraché plus de mille hectares ces dix dernières années en Suisse romande, il reste le premier cépage blanc planté en Suisse. Comment a-t-il supporté l’année chaude 2015 ? Réponse à travers la dégustation anonyme,...
6’000 flacons de chasselas vaudois pour Shanghai 6’000 flacons de chasselas vaudois pour Shanghai Par thomasvino.ch 04/11/15 15:47 Ce que les Italiens ont parfaitement réussi avec leur pizzéria et les Chinois pas encore avec leurs restaurants disséminés dans le monde, les Vaudois le tentent : 6’000 bouteilles de chasselas vaudois ont pris la mer pour rejoindre Shanghai et un bar à...
Des concours, du chasselas et une surprise Des concours, du chasselas et une surprise Par thomasvino.ch 29/07/15 09:50 Sélection vaudoise et Mondial du Chasselas se télescope […] Cet article Des concours, du chasselas et une surprise ! est apparu en premier sur thomasvino.
Mondial du Chasselas 2015  La Côte (vaudoise) prend la main Mondial du Chasselas 2015 La Côte (vaudoise) prend la main Par thomasvino.ch 26/06/15 18:14 Avec 1243 hectares plantés en chasselas, La Côte vaudoi […] Cet article Mondial du Chasselas 2015 La Côte (vaudoise) prend la main est apparu en premier sur thomasvino.
CHasselas et vins ch vus de Zurich CHasselas et vins ch vus de Zurich Par thomasvino.ch 31/12/14 09:39 Deux auteurs parmi les plus connus de Suisse alémanique ont trempé leur plume pour brosser qui un itinéraire œno-culinaire du chasselas vaudois, qui un hit-parade des 100 meilleurs vignerons du pays. Surprises: Chandra Kurt sacrifie à la propagande plan-plan...
Pluie d’or sur les chasselas vaudois Pluie d’or sur les chasselas vaudois Par thomasvino.ch 24/07/14 10:57 L’honneur du chasselas vaudois est sauf : le 10 juillet, à Montreux, c’est le Calamin L’Arpège 2013, de Jean-Luc Blondel, à Cully, qui a remporté le titre de champion de la Sélection vaudoise 2014, non seulement en chasselas, mais en note absolue du concours,...
Un Vully, champion du monde du chasselas 2014 Un Vully, champion du monde du chasselas 2014 Par thomasvino.ch 07/07/14 09:02 Belle surprise que la victoire du Chasselas Sélection 2013, du Domaine Chervet, à Praz (Vully), au troisième Mondial du Chasselas, meilleure note du concours, au nez et à la barbe de la lourde armada vaudoise. Les résultats ont été proclamés vendredi soir...
Mondial du Chasselas 2014  La surprise vient du Vully Mondial du Chasselas 2014 La surprise vient du Vully Par thomasvino.ch 04/07/14 18:53 Quel est le meilleur chasselas du monde — n’ayons pas peur des mots? Un vin du Vully (fribourgeois), le Chasselas Sélection 2013 du Domaine Chervet, à Praz. Ainsi en a décidé une des tables des 71 jurés (dont 35 non Suisses) qui ont dégusté, les 13 et 14...
Le Mondial du Chasselas 2014 Le Mondial du Chasselas 2014 Par thomasvino.ch 17/06/14 14:55 L’année viticole 2013 a été marquée en Suisse par des épisodes de grêle dévastateurs, une floraison difficile et une météo plutôt froide et capricieuse. Ces conditions ont engendré un «petit» millésime marqué par une baisse des volumes de 20% à 40% selon...

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