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Bernard Cavé signe sa vingtième vinification Bernard Cavé signe sa vingtième vinification Par thomasvino.ch 12/09/17 22:10 On l’avait surnommé «le Mozart du Chablais» : l’œnologue vaudois vient de signer, avec le 2016, sa vingtième vinification. Retour sur un parcours où il fait plus que jamais équipe avec Philippe Gex, vigneron sur près de 40 hectares du Chablais. Par Pierre...
Vully gelé, mais belles vendanges annoncées Vully gelé, mais belles vendanges annoncées Par thomasvino.ch 08/09/17 09:44 La Fête des vendanges de Praz, dans le Vully (fribourgeois), les samedi et dimanche 23 et 24 septembre, portera bien son nom, puisqu’elle se déroulera en pleine récolte. L’AOC intercantonale (150 hectares) avait subi un épisode de gel au printemps, très...
Lavaux fête 10 ans d’unesco, avec ses habitants Lavaux fête 10 ans d’unesco, avec ses habitants Par thomasvino.ch 03/09/17 09:12 Avant la Fête des vignerons à Vevey, rituel lui aussi inscrit au Patrimoine (immatériel) de l’UNESCO, dans deux ans, Cully célébrera, ce samedi 9 et ce dimanche 10 septembre, les dix ans de l’inscription de Lavaux au Patrimoine mondial par l’UNESCO. La...
Les vendanges en point de mire Les vendanges en point de mire Par thomasvino.ch 03/09/17 08:59 Moins précoces que 2003, les vendanges s’étaleront sur ce mois de septembre, en Suisse. En fonction de la météo et des risques de pourriture dus à une pluie chaude et abondante, selon la météo à venir, pourrait corser le travail… La Suisse, à part à Genève...
Valentina Andrei  Le vin par instinct Valentina Andrei Le vin par instinct Par thomasvino.ch 03/09/17 08:35 C’est, déjà, une icône des vins du Valais. Valentina Andrei n’est pas née dans le Vieux-Pays, mais au nord de la Roumanie, à Botosani, la ville du grand compositeur Gheorge Enescu (1881 – 1955). A vingt ans, elle est arrivée en Suisse, dans le Jura. Puis,...
Top 100 des vignerons suisses — La (nouvelle) liste de gm Top 100 des vignerons suisses — La (nouvelle) liste de gm Par thomasvino.ch 02/09/17 12:58 Chaque automne, un jury adhoc de Gault Millau Suisse, présidé par Geny Hess, alerte septuagénaire qui établissait à l’époque son classement pour la Schweizer Illustrierte, présente sa version actualisée du Top 100 des vignerons suisses. Par Pierre Thomas...
Electus : 2013, beaucoup d’appelés, peu d’élus Electus : 2013, beaucoup d’appelés, peu d’élus Par thomasvino.ch 02/09/17 12:45 Le «supervalaisan» de la coopérative Provins, l’assemblage rouge Electus, vient de sortir dans sa version 2013. Impressions d’une dégustation exceptionnelle. Par Pierre Thomas J’en connais qui boivent de l’Opus One en verticale et en soirée. Ce même jour...
Mondial des Pinots — Les 2015 valent de l’or en grand Mondial des Pinots — Les 2015 valent de l’or en grand Par thomasvino.ch 31/08/17 16:31 La boîte à malice du 20ème concours des Pinots, à Sierre, consacre, avec le record de 6 grandes médailles d’or, des producteurs peu connus, dont deux Zurichois, un Valaisan et un Grison, la maison Cotinelli, grande triomphatrice de la compétition. Les résultats...
Nouveau défi pour le tout neuf président de Swiss Wine Promotion: Martin Wiederkehr dirigera Rutishauser Nouveau défi pour le tout neuf président de Swiss Wine Promotion: Martin Wiederkehr dirigera Rutishauser Par thomasvino.ch 29/08/17 09:26 La nouvelle surprend : après avoir renoncé à son poste de directeur de Cave de Genève SA, le Zurichois Martin Wiederkehr, 53 ans, avait été nommé président de Swiss Wine Promotion SA, le 23 juin 2017, à Aigle. Sur deux critères : comme personnalité neutre,...
Les aléas climatiques pèseront de plus en plus sur la vigne Les aléas climatiques pèseront de plus en plus sur la vigne Par thomasvino.ch 26/08/17 07:13 La production de vin française devrait chuter de 18% en cette année 2017 par rapport à l’an dernier à cause de la météo, selon les statistiques du ministère français de l’Agriculture publiées vendredi 25 août. En Suisse, le Valais a pris des mesures compensatoires...
Gpvs 2017 : le suspense continu Gpvs 2017 : le suspense continu Par thomasvino.ch 17/08/17 19:27 C’est à Berne, le mardi 31 octobre, que sera révélé le palmarès des trois meilleurs vins de 13 catégories (une de plus : celle des gamarets-garanoirs et assemblages des deux) jugés au Grand Prix du Vin Suisse, organisé par VINEA et Vinum, à Sierre, pour...
Les vignerons de Savoie misent sur la qualité Les vignerons de Savoie misent sur la qualité Par thomasvino.ch 16/08/17 11:05 Laminé par le phylloxéra et les crises économiques, le petit vignoble français de la Savoie, 2200 hectares, a retrouvé une embellie grâce au passage en AOC («appellation d’origine contrôlée») en 1973, devenue AOP, et au tourisme alpin. Il mise désormais...
Coupage des vins : le Valais ouvre les vannes Coupage des vins : le Valais ouvre les vannes Par thomasvino.ch 10/08/17 19:46 Pour compenser les dégâts dus au gel, ce printemps, et à la grêle (le 1er août sur 50 ha à Lens), le nouveau conseiller d’Etat valaisan responsable de l’Economie (et de la Formation), Christophe Darbellay, a décidé d’autoriser un coupage à 10% de vins suisses...
La Géorgie à la Cité du Vin à Bordeaux La Géorgie à la Cité du Vin à Bordeaux Par thomasvino.ch 24/07/17 11:44 Un peu plus d’un an après son inauguration, la Cité du Vin, à Bordeaux, dont la fréquentation en fait une raison de visiter la ville, accueille sa première exposition consacrée à un vignoble invité. Jusqu’au 5 novembre 2017, c’est la Géorgie qui est en...
Chasselas: la course aux médailles Chasselas: la course aux médailles Par thomasvino.ch 22/07/17 09:23 Concours mondial du chasselas, à Aigle, Sélection des vins vaudois et Grand Prix du Vin Suisse à Sierre. Les chasselas, vaudois notamment, se poussent en masse pour décrocher des médailles d’or dans les trois compétitions. Pourtant, en cette année 2017,...
La promotion des vins suisses se restructure La promotion des vins suisses se restructure Par thomasvino.ch 06/07/17 08:25 Après 5 ans d’existence, Suisse Wine Promotion s’est transformée en société anonyme. Son assemblée constitutive a eu lieu à Aigle. 7,5 millions de francs seront injectés dans la promotion des vins suisses l’an prochain. Jusqu’ici, SWP était le «bras armé»...
Bibendum met la main sur Bob (Parker) Bibendum met la main sur Bob (Parker) Par thomasvino.ch 06/07/17 08:25 Selon l’AFP, Michelin a annoncé le 5 juillet 2017 avoir acquis 40% de la société Robert Parker Wine’s Advocate (RPWA) pour une somme non révélée. Le critique Bob Parker, influent sur le marché américain et par extension mondial(isé), pour ses critiques...
Les assemblages rouges, champions genevois 2017 Les assemblages rouges, champions genevois 2017 Par thomasvino.ch 06/07/17 08:24 Avec 14 vins médaillés d’or (sur 55), les assemblages rouges sont les grands triomphateurs de la 18ème Sélection des vins de Genève. Une cave, le Château du Crest, à Jussy, a obtenu cinq médailles d’or et décroché le meilleur pointage du concours. Un œnologue...
La chaîne Nicolas s’étend en Suisse La chaîne Nicolas s’étend en Suisse Par thomasvino.ch 03/07/17 18:46 Nicolas étend son emprise en Suisse. La chaîne de cavistes appartient depuis 1988 au groupe Castel, dont le patron, Pierre Castel, est l’homme du monde du vin le plus riche de France (selon le magazine Challenges, 8ème fortune hexagonale avec 11,5 milliards...
Samos, des muscats de légende Samos, des muscats de légende Par thomasvino.ch 30/06/17 15:58 Sur quelque 1400 hectares, l’île grecque de Samos, en mer Egée du nord, proche de la côte turque, à la hauteur de l’antique Ephèse, cultive un des cépages les plus anciens, connus des Grecs puis des Romains, le «muscat blanc à petits grains». La coopérative...
Vins vaudois 2017: Philippe Bovet, grand vainqueur Vins vaudois 2017: Philippe Bovet, grand vainqueur Par thomasvino.ch 28/06/17 18:12 Véritable triomphe, ou plutôt juste consécration, pour le vigneron de La Côte, Philippe Bovet, de Givrins. Son chardonnay 2015 a été classé meilleur vin de la Sélection des vins vaudois, avec 94/100. 928 vins de 201 producteurs ont été jugés, pour 150 médailles...
Mondial du Chasselas 2017  Une «épéclée» de médailles d’or Mondial du Chasselas 2017 Une «épéclée» de médailles d’or Par thomasvino.ch 23/06/17 17:26 Près de quatre vins sur cinq sont repartis bredouille du 6ème Concours Mondial du Chasselas, à Aigle, dont les résultats ont été publiés aujourd’hui. Mais cela fait tout de même 152 médailles d’or (19,2 %) et 56 d’argent (7.1%) attribuées. Et c’est un Féchy...
Mövenpick reprend les bars à vins Yatus Mövenpick reprend les bars à vins Yatus Par thomasvino.ch 22/06/17 15:27 La chaîne de magasins de vins Mövenpick (une vingtaine de magasins en Suisse, dont un tout neuf à la route du Jura à Fribourg…) reprend au 1er juillet les bars à vins Yatus, à Lausanne, Vevey et Fribourg. Entre la création par Julien-Amédée Vogel et cette...
Vins suisses bio: une année orientale Vins suisses bio: une année orientale Par thomasvino.ch 20/06/17 14:53 Ses vignes, on les voit du train quand on va de Zurich à Sargans et dans la Bündner Herrschaft, la région des Grisons connue pour ses pinots noirs. Sous les Churfisten, sur la rive saint-galloise du lac de Walenstadt, Marco Casanova cultive 5 ha de vignes...

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