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Mondial du Chasselas 2017  Une «épéclée» de médailles d’or Mondial du Chasselas 2017 Une «épéclée» de médailles d’or Par thomasvino.ch 23/06/17 17:26 Près de quatre vins sur cinq sont repartis bredouille du 6ème Concours Mondial du Chasselas, à Aigle, dont les résultats ont été publiés aujourd’hui. Mais cela fait tout de même 152 médailles d’or (19,2 %) et 56 d’argent (7.1%) attribuées. Et c’est un Féchy...
Mövenpick reprend les bars à vins Yatus Mövenpick reprend les bars à vins Yatus Par thomasvino.ch 22/06/17 15:27 La chaîne de magasins de vins Mövenpick (une vingtaine de magasins en Suisse, dont un tout neuf à la route du Jura à Fribourg…) reprend au 1er juillet les bars à vins Yatus, à Lausanne, Vevey et Fribourg. Entre la création par Julien-Amédée Vogel et cette...
Vins suisses bio: une année orientale Vins suisses bio: une année orientale Par thomasvino.ch 20/06/17 14:53 Ses vignes, on les voit du train quand on va de Zurich à Sargans et dans la Bündner Herrschaft, la région des Grisons connue pour ses pinots noirs. Sous les Churfisten, sur la rive saint-galloise du lac de Walenstadt, Marco Casanova cultive 5 ha de vignes...
Pesticides et vins nature : mauvaise note pour les vins suisses Pesticides et vins nature : mauvaise note pour les vins suisses Par thomasvino.ch 17/06/17 18:07 Les vignerons suisses aiment bien vanter leur grand respect de la nature et leur anticipation du courant éco-bio qui déferle sur la consommation du vin actuellement. Hélas pour eux, les chimistes cantonaux viennent de contrôler 156 vins indigènes et 99...
Nouveau directeur à la Cave de Genève Nouveau directeur à la Cave de Genève Par thomasvino.ch 15/06/17 10:36 Après avoir refait ses gammes, la Cave de Genève a nommé un successeur à Martin Wiederkehr, Jérôme Leupin. Cet économiste formé à Saint-Gall a travaillé pour le groupe Bindella, à Zurich, et pour Transgourmet Suisse S.A., une entreprise du groupe Coop,...
Oiv 2017 : ce que disent les chiffres Oiv 2017 : ce que disent les chiffres Par thomasvino.ch 14/06/17 15:37 Chaque année, l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dont le siège est à Paris, publie ses statistiques de la vitiviniculture mondiale. Décodage de la dernière livraison, 2017, sur les chiffres 2016 et les évolutions des cinq précédentes...
Rioja: des crus et des bulles Rioja: des crus et des bulles Par thomasvino.ch 13/06/17 16:10 La présidence du conseil régulateur de la Rioja de José Maria Daroca, qui termine son mandat en juin 2017, aura été marquée par deux avancées pour la plus connue des appellations espagnoles: l’autorisation de la mention de cru («vignoble singulier») et...
Nouveau directeur au Domaine du Mont-d’Or Nouveau directeur au Domaine du Mont-d’Or Par thomasvino.ch 12/06/17 18:33 C’est le directeur technique de Provins depuis un an seulement, Marc-André Devanthéry, qui succèdera début août à Simon Lambiel, à la tête du Domaine du Mont-d’Or, un des plus beaux domaines viticoles de Suisse, 24 hectares d’un seul tenant sur une colline...
Les vins nature ne craignent pas l’air libre Les vins nature ne craignent pas l’air libre Par thomasvino.ch 07/06/17 15:56 Après la streetfood à Pentecôte et le Miam Festival, et ses stands et foodtrucks aux places Arlaud, de la Riponne et de la Palud, le cœur de Lausanne connaîtra une autre expérience gustative, le samedi 17 juin, de 11 h. à 22 h., avec la troisiième édition...
Un «Vega Sicilia bis» dans la Rioja Un «Vega Sicilia bis» dans la Rioja Par thomasvino.ch 01/06/17 16:23 A mi-juin 2017, le propriétaire du domaine Vega Sicilia (depuis 35 ans), au cœur de la Ribera del Duero, Pablo Alvarez et Ariane de Rothschild inaugurent la «bodega» ultramoderne de Macan, dans la Rioja. Dans cette fameuse région viticole d’Espagne, qui...
Sélection de Neuchâtel 2017 — Les lauréats sont connus Sélection de Neuchâtel 2017 — Les lauréats sont connus Par thomasvino.ch 01/06/17 15:28 Comme les Vaudois, qui les révéleront le 28 juin à Glion, et les Genevois, le 23 juin, à l’Hôtel-de-Ville, les Neuchâtelois ont (déjà) désigné les vainqueurs de leur Sélection 2017, catégorie ou cépage par cépage. Au total, 60 prix ont été attribués, au...
Repères avant les Caves Ouvertes — 130 médailles d’or à la Sélection vaudoise Repères avant les Caves Ouvertes — 130 médailles d’or à la Sélection vaudoise Par thomasvino.ch 31/05/17 19:23 Malheur à qui devra(it) déguster les 129 vins qui ont obtenu une médaille d’or à la Sélection des vins vaudois 2017, selon notre décompte à partir du site internet mal fichu et obsolète de l’OVV. Une seule cave a réussi à décrocher la bagatelle de 7 médailles...
Un Argovien champion d’Europe des lycées viticoles Un Argovien champion d’Europe des lycées viticoles Par thomasvino.ch 30/05/17 17:36 Fils de vignerons de Hornussen (AG), étudiant technicien viticole à Changins, Marvin Fürst (photo), 24 ans, a décroché le titre de champion d’Europe des lycées agricoles, lors du 12ème concours, qui se tenait à Avize, en Champagne. 74 étudiants de 12 pays...
Decanter Awards 2017 — une avalanche de médailles pour les vins suisses Decanter Awards 2017 — une avalanche de médailles pour les vins suisses Par thomasvino.ch 30/05/17 11:34 Trois médailles de platine, 8 médailles d’or, 81 médailles d’argent et 70 de bronze. Les Decanter Awards 2017, jugés à Londres, ont récompensé massivement les vins suisses. La compétition est connue pour être très généreuse : au moins 7 vins sur 10 sont...
Le club divo acheté par le groupe fribourgeois Alloboissons Le club divo acheté par le groupe fribourgeois Alloboissons Par thomasvino.ch 29/05/17 20:09 Il avait récemment fêté à Lausanne ses 80 ans: le Club DIVO de vente de vins par correspondance dans toute la Suisse vient d’être cédé par le géant de l’agriculture suisse FENACO au groupe familial fribourgeois Alloboissons, actif dans toute la Suisse romande....
Ces «Suisses» et leurs vignobles bordelais Ces «Suisses» et leurs vignobles bordelais Par thomasvino.ch 20/05/17 15:23 Qui se cache derrière les façades des châteaux viticoles bordelais? Plusieurs riches propriétaires sont domiciliés sur l’arc lémanique. La plupart sont Français, au bénéfice d’un forfait fiscal. Et quelques rares Helvètes s’y sont risqué, eux aussi. Par...
Caves ouvertes valaisannes Rouvinez se met à la bière Caves ouvertes valaisannes Rouvinez se met à la bière Par thomasvino.ch 20/05/17 14:51 Les (onzièmes) «caves ouvertes», en Valais, ce sont plus de 220 exploitations, grandes ou petites, qui accueilleront les amateurs de vin durant à l’Ascension (jeudi 25, vendredi 26 et samedi 27 mai 2017) tout au long de la vallée du Rhône, des Evouettes...
Jean-Michel Novelle: retour à Genève en 4.0 Jean-Michel Novelle: retour à Genève en 4.0 Par thomasvino.ch 17/05/17 08:15 A 53 ans, Jean-Michel Novelle a décidé de revenir sur «ses terres». Renonçant à ses mandats d’«œnologue volant», il propose ses vins du millésime 2016, dans un style fruité et sans bois. Un paradoxe (de plus…) pour l’ex-«enfant terrible» du vignoble suisse....
Lauriers de Platine Terravin rouge 2017 : double coup de Bol(le) Lauriers de Platine Terravin rouge 2017 : double coup de Bol(le) Par thomasvino.ch 15/05/17 18:25 Dans un concours, surtout quand une vingtaine de dégustateurs se prononcent, il faut de la chance pour décrocher le titre de meilleur vin. A Soleure, lors des premiers Lauriers de Platine rouges du label vaudois Terravin, la Maison Bolle, à Morges, en a...
Caves ouvertes à Genève —  Trente millésimes d’un succès jamais démenti Caves ouvertes à Genève — Trente millésimes d’un succès jamais démenti Par thomasvino.ch 15/05/17 17:59 Pour la trentième fois cette année, le vignoble genevois, troisième de Suisse en surface (1287 hectares) ouvre les portes de ses caves et domaines viticoles au public durant une seule journée, ce samedi 20 mai 2017. La ville s’offre une partie de campagne...
La «guerre des bouchons» fait le buzz La «guerre des bouchons» fait le buzz Par thomasvino.ch 15/05/17 17:41 Comment garantir que le bouchon ne communique pas un faux goût au vin ? Tel est l’enjeu des fabricants qui traitent le liège. Ils rivalisent d’ingéniosité pour rassurer leurs clients. Visite à l’usine Diam à Céret, en Catalogne française. Et d’abord, retour...
Concours Mondial de Bruxelles 2017  Deux grandes médailles d’or valaisannes et neuchâteloise Concours Mondial de Bruxelles 2017 Deux grandes médailles d’or valaisannes et neuchâteloise Par thomasvino.ch 12/05/17 11:03 Le Domaine du Mont-d’Or SA a obtenu deux grandes médailles d’or attribuées à la Suisse, au Concours Mondial de Bruxelles, qui s’est déroulé début mai, à Valladolid (Espagne), et le Domaine de Montmollin, à Auvernier, la troisième grande médaille. Neuf médailles...
F.g. ou la continuité de «l’esprit de Crissier» F.g. ou la continuité de «l’esprit de Crissier» Par thomasvino.ch 05/04/17 09:57 Franck Giovannini assume le premier rôle au cœur de la cuisine de l’Hôtel-de-Ville de Crissier, cinq ans après la reprise par le couple Violier. Retour au restaurant mythique de la banlieue lausannoise, pour la 26ème carte des 5 ans de l’ère Violier. Après...
Bordeaux 2016 dans la bouche des œnologues-vedettes Bordeaux 2016 dans la bouche des œnologues-vedettes Par thomasvino.ch 31/03/17 12:23 Ce sont les deux plus célèbres œnologues-conseils de Bordeaux : Michel Rolland et Stéphane Derenoncourt, à la tête de deux cabinets d’une batterie de jeunes pros. C’est eux, avec les propriétaires des châteaux, qui préparent les échantillons soumis ensuite...

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