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Concours national des vins 2016  gpvs ? Grand Prix du Valais (Suisse) Concours national des vins 2016 gpvs ? Grand Prix du Valais (Suisse) Par thomasvino.ch 26/10/16 23:06 Cela va finir par se savoir : le Valais, principal canton viticole, avec un peu moins de 5’000 hectares, soit un tiers de la surface du vignoble suisse, produit les vins les plus intéressants du pays. Il suffit de prendre connaissance des résultats du 10ème...
Il publie un livre: Paolo Basso, l’«antiterroiriste» Il publie un livre: Paolo Basso, l’«antiterroiriste» Par thomasvino.ch 22/10/16 11:07 Le «meilleur sommelier du monde 2013» vient de publier, avec la complicité du journaliste Pierre-Emmanuel Buss, un livre de souvenirs, d’astuces et de coups de cœur. Où ce natif du nord de l’Italie explique qu’il a toujours aimé s’exprimer en français....
Une quinta agrandie pour un grand rouge du Douro Une quinta agrandie pour un grand rouge du Douro Par thomasvino.ch 06/10/16 12:28 Il a fallu douze millésimes à l’œnologue bordelais Bruno Prats et à la famille Symington pour donner une stature internationale à Chryseia, grand vin rouge conçu et né sur les rives du Douro. Visite sur place, à la Quinta de Roriz, où le vignoble devrait...
Guide Michelin Suisse 2017  Crissier garde son 3ème macaron Guide Michelin Suisse 2017 Crissier garde son 3ème macaron Par thomasvino.ch 05/10/16 14:59 Franck Giovannini, successeur de Benoît Violier, après sa tragique disparition au début de l’année, a pu maintenir le 3ème macaron au guide Michelin Suisse 2017, aux côtés d’Andreas Caminada, à Fürstenau, dans les Grisons, et Peter Knogl à Bâle, en son...
Le vin prend d’assaut Internet Le vin prend d’assaut Internet Par thomasvino.ch 05/10/16 09:32 Acheter son vin sur Internet, c’est possible ! Et toujours plus : chaque vigneron a son propre site et pour les vins étrangers, vendus à 80% en supermarché, en Suisse, chaque grand distributeur a développé sa stratégie et offre son assortiment en ligne....
Vins extrêmes d’Orient Vins extrêmes d’Orient Par thomasvino.ch 03/10/16 15:12 De la Géorgie au Japon, l’Orient offre des vignobles extrêmes. Une des Routes de la Soie, au sud du désert de Gobi, devient même l’eldorado des vins chinois. Reportage. Par Pierre Thomas, textes et photos. En Inde, en Birmanie et en Thaïlande (photo ci-dessus),...
2016, le millésime des extrêmes à Bordeaux 2016, le millésime des extrêmes à Bordeaux Par thomasvino.ch 01/10/16 14:42 Une rapide expédition dans les Graves et à Pessac-Léognan m’a permis de prendre la température du millésime 2016. Le 27 septembre, les sauvignons étaient presque entièrement récoltés, comme les sémillons, bien dorés, alors que débutait la vendange des merlots....
Le chasselas chasse large Le chasselas chasse large Par thomasvino.ch 21/09/16 14:46 Evangéliser les œnophiles jusqu’à Paris, tel est le pari osé par l’Association de la promotion du chasselas, dont le fait d’armes principal est le Mondial du Chasselas, au Château d’Aigle. La cinquième édition s’est déroulée ce printemps, avec une généreuse...
Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube Par thomasvino.ch 15/09/16 15:18 En face, c’est la (morne) plaine roumaine. Mais, rive droite du fleuve, ce fut, un jour, le plus fécond vignoble en coteaux de la Bulgarie, que veut faire revivre un investisseur, ancien haut fonctionnaire, et sa famille. Visite guidée. Pierre Thomas, de...
Mondial des Pinots 2016: hauts, les Valaisans Mondial des Pinots 2016: hauts, les Valaisans Par thomasvino.ch 02/09/16 22:02 Organisé par VINEA à Sierre, le Mondial des Pinots attire d’abord des vins suisses. Près de mille, soit plus de 70% des vins dégustés par un jury international. Le palamrès s’en ressent, avec une domination suisse, quand elle n’est pas valaisanne et mêne...
Bergerac : du cadran solaire aux phases de lune Bergerac : du cadran solaire aux phases de lune Par thomasvino.ch 01/09/16 11:40 L’horloger genevois Karl Friederich Scheufele (Chopard) vient d’inaugurer les chais du Château Monestier La Tour, en appellation contrôlée Bergerac, qui fête ses 80 ans cette année. Une histoire de passion, mais aussi de hasard. Par Pierre Thomas, de retour...
La Cité du Vin à Bordeaux  a donf, l’interactivité La Cité du Vin à Bordeaux a donf, l’interactivité Par thomasvino.ch 01/09/16 11:39 Inaugurée en grande pompe le 1er juin 2016, la Cité du Vin de Bordeaux a tenu ses objectifs pour son premier mois : 40’000 visiteurs ! Ce parcours initiatique et panoramique autour des nectars du monde tient ses promesses. Visite (non) guidée. Par Pierre...
2016, l’année du mildiou 2016, l’année du mildiou Par thomasvino.ch 30/08/16 15:58 Avant la mouche D. susukii, attendue avec anxiété en Valais, après son raid sur les abricotiers, et qui se nourrit des premiers raisins gorgés de sucre (en première ligne, garanoir, mara, dornfelder, dunkelfelder, cabernet Jura et dorsa), le vignoble romand,...
Lavaux Passion s’arrête à Lutry Lavaux Passion s’arrête à Lutry Par thomasvino.ch 30/08/16 15:47 Voulue par la Communauté de la vigne et des vins de Lavaux (CVVL), que préside le vigneron-encaveur Blaise Duboux, et par l’association Lavaux Patrimoine mondial, que dirige Emmanuel Estoppey, Lavaux Passion va vivre sa troisième édition, le samedi 10 et...
Affaire Giroud: l’émission «Temps présent» épinglée Affaire Giroud: l’émission «Temps présent» épinglée Par thomasvino.ch 25/08/16 19:33 L’Autorité indépendante d’examen des plaintes en matière de radio-télévision (AIEP) a accepté une plainte de Dominique Giroud contre une émission de la RTS. Elle visait l’émission « Temps présent » consacrée au système de surveillance du secteur vini-viticole....
La Rueda, nouvel Eldorado confirmé La Rueda, nouvel Eldorado confirmé Par thomasvino.ch 22/08/16 19:40 Au centre nord de l’Espagne, la région de la Rueda fait figure d’Eldorado du vin blanc sec, favorisé par un climat continental, sur un haut plateau à 800 m. d’altitude. Le verdejo, cépage indigène, présent depuis près de mille ans, amené par les Mozarabes,...
Gpvs: les 73 nominés 2016 Gpvs: les 73 nominés 2016 Par thomasvino.ch 19/08/16 09:38 Voici la liste des 73 les vins en tête du palmarès du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS), édition 2016. Ce sont les meilleurs des 12 catégories de ce concours, dont les résultats sont connus (avec une pluie de médailles d’or et d’argent). Comme d’habitude,...
Terrasses à Lausanne  Le triangle des bermudas Terrasses à Lausanne Le triangle des bermudas Par thomasvino.ch 22/07/16 17:22 Pas sûr que dans ce coin de Lausanne, à portée de métro m2, la jambe courte et le mollet poilu soit le dress code de l’été, mais bon, pour arpenter les terrasses, le bermuda n’est pas à exclure. A mi-chemin de la ville et du lac, le carrefour de la Croix-d’Ouchy...
Ces portos qui défient le temps Ces portos qui défient le temps Par thomasvino.ch 11/07/16 11:08 Une dégustation historique, voilà ce que proposait l’œnologue Bento Amaral de et à l’Institut des vins de Porto, qui vient d’ouvrir une œnothèque dans son «palais» du centre de la deuxième ville du Portugal, où il est possible, depuis l’été dernier, de...
Sélection des vins vaudois 2016  l’or explose grâce au millésime 2015 Sélection des vins vaudois 2016 l’or explose grâce au millésime 2015 Par thomasvino.ch 06/07/16 16:16 Les vainqueurs de la Sélection des vins vaudois 2016 ont été récompensés, jeudi 6 juillet, à Montreux : grâce à son président, Pierre Keller, l’Office des vins vaudois entretient un partenariat privilégié avec le Festival de jazz, qui fête cette année ses...
5ème Mondial du Chasselas  Les Vaudois dictent le rythme 5ème Mondial du Chasselas Les Vaudois dictent le rythme Par thomasvino.ch 24/06/16 17:50 Au 5ème Mondial du Chasselas, au Château d’Aigle, un Morges succède à un Morges : le Domaine de la Ville cède son titre aux Vieilles Vignes 2015 de la coopérative Uvavins. Le meilleur vin noté n’est pas celui de la catégorie la plus importante en nombre,...
Vins de l’Etat de Berne 2016: une prime à la jeunesse Vins de l’Etat de Berne 2016: une prime à la jeunesse Par thomasvino.ch 24/06/16 08:52 Comme chaque année, le Conseil d’Etat du canton de Berne a décerné ses quatre labels «Vin de l’Etat de Berne 2016» à un quatuor de jeunes vigneron(ne)s. La dégustation finale était présidée par le conseiller d’Etat Andreas Rickenbacher, chef du département...
Vin bio suisse 2016  Un vigneron Neuchâtelois et un vin blanc vaudois champions Vin bio suisse 2016 Un vigneron Neuchâtelois et un vin blanc vaudois champions Par thomasvino.ch 22/06/16 09:35 Les vignerons de la Suisse romande ainsi que les vins venant des cépages résistants aux champignons (Piwi) ont remporté chacun deux victoires au Concours Vin Bio Suisse 2016. Le titre de «Vigneron bio de l’année» couronne pour la première fois un producteur...
Jean-Denis Perrochet, inconditionnel du «tout ou rien» Jean-Denis Perrochet, inconditionnel du «tout ou rien» Par thomasvino.ch 21/06/16 16:28 A La Maison Carrée, tout paraît immuable. Mais tout change ! Comme Auvernier (NE), regroupée avec ses voisines, et qui se nomme «politiquement» désormais Milvignes. La cave qu’y conduit Jean-Denis Perrochet accueille depuis peu son fils, Alexandre. Et le...

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