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Richebourg 2000 Domaine Gros frère et soeur à Vosne Romanée Par carnet de dégustations 06/02/12 16:14 Le cru de Richebourg est unique en raison de sa puissance et de son côté toujours massif et sauvage. Il rivalise aisément avec les crus les plus intenses de la Côte et de ce pays et possède une nature "ferrugineuse" qui en fait le concurent direct de La... Vosne-Romanée Richebourg Romanée Ajouter à mon carnet de dégustation

Riesling gc Engelberg 2010 - Melanie Pfister Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Tous les noms de crus alsaciens ou presque ont une consonance allemande. Cela cache mal aux non germanistes la poésie de ses noms qu'ils considèrent imprononçables. Dommage, car le grand cru "Montagne de l'Ange" aurait de l'allure et juste ce qu'il faut... Riesling Ajouter à mon carnet de dégustation

Romanée Saint Vivant 2002 Arnoux Lachaux Par carnet de dégustations 06/04/13 08:00 coup de coeur Après avoir dégusté Echezeaux et Tâche 2002 il y a peu, il était intéressant de " lire " la vinification de Pascal Lachaux dans ce millésime sur un terroir valant les deux cités ci dessous.la Saint Vivant Arnoux termine le cru au sud, juste... Romanée Saint Vivant Romanée Ajouter à mon carnet de dégustation

Rully "Les Saint Jacques" 2007 - Domaine Laborbe Juillot à Buxy Par carnet de dégustations 01/04/13 10:30 Le finage de Rully fait suite à celui de Chassagne qui occupe le bord sud sur de la Côte de Beaune. Appartenant à la Côte Chalonnaise, il possède en partie les qualités morpho-géologiques de la Côte des blancs toute proche. Issu - comme les autres finages... Saint-Jacques Rully Ajouter à mon carnet de dégustation

Rully La Pucelle 2011 - Briday Par carnet de dégustations 30/05/13 14:50 Nom célèbre qui évoque le premier cru de Puligny- Montrachet, il caractérise à Rully un vin fin et frais cultivé sur 6,7 hectares. Situé à mi-pente sous le cru Mont-Palais il forme une bande rectangulaire inclinée vers le levant et marqué par un substrat... Rully Ajouter à mon carnet de dégustation

Rully La Pucelle 2011 - Paul et Marie Jaqueson Par carnet de dégustations 06/04/13 14:00 Paul est désormais assisté de sa fille Marie dans la production de ses remarquables cuvées de Rully. Il continue de produire certains des vins les plus aboutis de Bourgogne dans une gamme de prix d'une rare sagesse. Les premiers crus Grésigny et Pucelles... Rully Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint Aubin maj Par carnet de dégustations 19/07/14 17:39 Saint Aubin Le village de Saint Aubin est sans doute l'un des plus complexe de La Côté de Beaune à appréhender tant son vignoble est disparate et ses vins hétérogènes. A son meilleur le niveau des blancs égale celui de ses prestigieux voisins de Puligny... Saint-Aubin Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint Aubin premier cru "La Chatenière" 1999 - Domaine Marc Colin à Gamay Par carnet de dégustations 01/04/13 09:30 Saint Aubin produit depuis quelques années des vins blancs remarquables, longilignes et frais qui sont marqués par leur emplacement assez élevés sur le coteau. Dans une Combe assez ventée les parcelles sont disséminées le long des contreforts de deux "montagnes",... Saint-Aubin Gamay Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint Emilion 1°gcc (a): Château Ausone 1982 Par carnet de dégustations 07/08/13 18:20 J'aime le style des vins de ce secteur de "Côte" de Saint Emilion. Pas seulement le glorieux Château Ausone qui rassemble aujourd'hui tous les suffrages des observateurs avertis, mais aussi depuis longtemps ceux de Curé-Bon( aujourd'hui inclus dans Canon),... Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint Emilion 1°gcc (a): Château Ausone 1982 Par carnet de dégustations 30/01/12 16:29 J'aime le style des vins de ce secteur de "Côte" de Saint Emilion. Pas seulement le glorieux Château Ausone qui rassemble aujourd'hui tous les suffrages des observateurs avertis, mais aussi depuis longtemps ceux de Curé-Bon( aujourd'hui inclus dans Canon),... Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint Emilion 1°gcc - Cheval Blanc 1995 Par carnet de dégustations 05/07/14 17:34 Saint Emilion 1CC A Cheval Blanc 1995: Robe encore fort jeune, nez frais de tabac blond et de fruits noirs mêlés pour ce cru qui immédiatement signe son lignage en nous emportant à l'aveugle sur des sentiers " stratosphériques"! Une bouteille parfaite qui... Saint-Emilion Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint Emilion 2010 - Ch. Vieux Taillefer Par carnet de dégustations 17/05/13 17:08 J'ai connu les époux Cohen-Tanugi par l'intermediaire des réseaux sociaux et ai eu le bonheur de les recevoir à Meursault et de finaliser un échange de quelques bouteilles. Comme j'ai beaucoup aimé leur manière d'aborder le vin et de le déguster et que... Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint Julien : Château Lagrange 2001 Par carnet de dégustations 05/04/13 11:00 Le terroir de Lagrange a toujours permis de poduire des vins plus élégants que puissants. Rachetez par une société japonnaise dans le courant des années 90, il a été entièrement remanié et sans aucun doute transformé au plan de sa pureté et de la qualité... Saint-Julien Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint Romain Blanc 2006 - Joseph Matrot Par carnet de dégustations 10/04/11 09:46 Un fort joli vin dégusté hier au restaurant le Chevreuil de Meursault. Récemment repris par la fille de Thierry Matrot le Chevreuil est un restaurant de fort ancienne réputation qui a toujours eu l'affection des habitants de la commune. En compagnie d'un... Saint-Romain Romain Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Sancerre 2010 - Baudry Par carnet de dégustations 06/12/13 17:18 Sancerre rouge - Les Romains 2010 - Baudry à Sainte Gemmes en Sançerrois: Je suis un fervent supporter du Sauvignon et du pinot de Sancerre car l'endroit assez étendu est fait de Coteaux de premier ordre situés sur des sols blancs de haute qualité. Sainte... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Sancerre La Grande Côte 2011 - Pascal Cotat Par carnet de dégustations 15/12/13 15:00 Sancerre La Grande Côte 2011 - Pascal Cotat: Je pense que Sancerre possède parmi les coteaux les plus qualitatifs et spectaculaires de l'ensemble du "petit monde des blancs". Des terroirs calcaires, des expositions variées qui singularisent les crus et... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Sancerre Les Amoureuses 2012 - François Crochet Par carnet de dégustations 24/12/13 15:49 Voilà un vin qui a vraiment le profil du Sancerre élevé avec retenue et soin car il dépasse largement l'approche variétale du Sauvignon pour exhalter la nature de son terroir calcaire. Nez frais sur les agrumes qui fait suite à une couleur très claire et... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Sancerre: Hervé Baudry: Domaine de Rome Par carnet de dégustations 01/02/15 09:43 Le Sancerre est un vin de cuve élevé souvent sur de courtes durées qui conduit nombre de producteurs à distribuer leurs vins six mois après les vendanges. Ces bouteilles produites sur un fruité finement perlant et parfois marqué de légers sucres résiduels...... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Sauternes - Château Rayne-Vigneau 1988 Par carnet de dégustations 25/07/11 07:53 Il subsiste encore des premiers crus classés abordables à Bordeaux et de manière assez peu logique ce sont ceux qui coûtent le plus cher à produire, je parle bien entendu des crus de Sauternes. Parmi ceux-ci Rayne Vigneau est souvent mésestimé, on lui reproche... Sauternes Ajouter à mon carnet de dégustation

Sauternes 2008 - Domaine de l'Alliance Par carnet de dégustations 18/02/15 19:15 Je ne suis pas un grand admirateur de liquoreux en général et j'en ai pourtant dégusté de toutes provenances, allant des plus jeunes aux plus vieux. Toutefois ma préférence va nettement à ceux qui sont élevés en fûts assez longuement et qui préservent...... Sauternes Ajouter à mon carnet de dégustation

Savennières "Trie Spéciale" 1997 - Domaine des Baumard Par carnet de dégustations 08/04/13 09:30 L'appellation Savennières surplombe la Loire sur un magnifique bandeau viticole qui s'étend entre Bouchemaine et La Possonière. Quatre coteaux successifs d'orientation sud sud-est se dessinent perpendiculèrement au fleuve. Sur ceux ci, seulement 114 hectares... Savennières Ajouter à mon carnet de dégustation

Savennières Clos du Papillon 2006 Baumard Par carnet de dégustations 08/04/13 09:30 Ce Clos situé sur le coteau juste au dessus du bourg de Savennières n'en est pas vraiment un... car aucun mur ne l'entoure. Cet ensemble de vignes ayant la forme d'un papillon est planté chez Baumard en vignes hautes. Le secteur possède un substrat complexe... Savennières Ajouter à mon carnet de dégustation

Schoenenbourg 2007 - Marcel Deiss Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Le domaine Deiss ne laisse pas indifférent. Convaincu par l'importance de la complantation dans ses grands terroirs, il s'est vite singularisé en retirant la mention du cépage sur ses étiquettes, faisant fi des règles officielles régissant les AOC de la... Ajouter à mon carnet de dégustation

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