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Climat Premier Cru: Le Clos Saint Jean à Chassagne-Montrachet Par carnet de dégustations 18/01/14 12:05 Le Clos Saint Jean est situé dans la partie supérieure centre du finage de Chassagne-Montrachet. Historiquement réputé pour l'excellence de ses vins rouges fins et racés, il se décline aujourd'hui dans les deux couleurs avec un égal bonheur. Le Clos Saint... Chassagne-Montrachet Montrachet Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier Cru: Le Clos de La Bussière à Morey Saint Denis Par carnet de dégustations 31/12/13 13:20 Ce monopole de la maison Roumier constitue une entité à part sur Morey car il termine le finage au sud du côté des villages de Chambolle-Musigny. Un peu isolé par son mur, sur un sol légèrement valloné et incliné vers l'Est il dispose d'un sol original... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier Cru: Les Charmes à Meursault Par carnet de dégustations 06/08/13 00:00 S'il est un cru qui identifie à coup sûr le style des vins de Meursault, c'est bien Charmes. Cette évidente observation est même particulièrement notable lorsqu'il s'agit de définir quels sont les amateurs qui apprécient "vraiment" la plus grande - en superficie... Meursault Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier Cru: Les Charmes à Meursault Par carnet de dégustations 23/03/13 10:30 S'il est un cru qui identifie à coup sûr le style des vins de Meursault, c'est bien Charmes. Cette évidente observation est même particulièrement notable lorsqu'il s'agit de définir quels sont les amateurs qui apprécient "vraiment" la plus grande - en superficie... Meursault Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier Cru: Les Cras à Meursault Par carnet de dégustations 22/03/13 08:00 Petit cru mesurant un peu moins de 4 ha les Cras sont un vignoble mixte "à la mode murisaltienne". N'ayant pas réussi à rejoindre le "train" des Santenots alors que ceux-ci ont englobé au moment des classements des parcelles de valeurs agrologiques contestables... Meursault Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier Cru: Les Pucelles à Puligny-Montrachet Par carnet de dégustations 22/03/13 07:30 Terroir très homogène si l'on exclu le Clos de la Pucelle qui est légèrement en contre-bas des autres vignes, il fait suite au Clavoillon au nord et aux Bâtard au sud. Assez peu pentu, regardant le levant et composé d'un substrat argilo-calcaire. Ses terres... Puligny-Montrachet Montrachet Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier Cru: Les Referts à Puligny-Montrachet Par carnet de dégustations 22/03/13 08:00 Le climat des Referts est positionné juste sous celui des Combettes et encadré par les Charmes "du milieu" de Meursault et les Perrières de Puligny (à ne pas confondre avec ceux de Meursault). Classé premier cru et positionné auprès des meilleurs il est... Puligny-Montrachet Montrachet Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier Cru: Les Saint Georges à Nuits Saint Georges Par carnet de dégustations 18/01/14 14:34 Le finage de Nuits est complexe car, étendu de Premeaux aux "portes" de Vosne-Romanée, il possède une multitude de facettes géologiques et des expressions diverses qui typent très fortement ses terroirs. De la finesse des Cailles à la puissance d'un saint... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier Cru: Les Serpentières à Savigny Les Beaune Par carnet de dégustations 18/01/14 14:49 Savigny est sans doute le village de la Côte de Beaune le plus sous-estimé au regard de la qualité indéniable de ses coteaux. Finage étendu, positionné entre Aloxe-Corton et Beaune, il bénéficie de sous-sols argilo-calcaires de première qualité dont une... Savigny-lès-Beaune Savigny Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier Cru: les Caillerets à Chassagne-Montrachet Par carnet de dégustations 22/07/13 14:07 Entre les premiers crus Morgeot-Fairendes et le Clos Saint Jean, le climat de Caillerets produit quelques uns des meilleurs vins blancs de la commune de Chassagne. Son sol argilo-calcaire orienté idéalement vers le levant sur une pente modérée à assez forte... Chassagne-Montrachet Montrachet Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier cru : Les Forêts (ou Forest) à Chablis Par carnet de dégustations 18/01/14 14:14 Forest un premier cru de Chablis situé sur la rive gauche du Serein. Enclavé entre Butteaux et Montmains ses 21 hectares regardent le Sud Est. Son sol de l'étage kimméridgien est marqué par les fameuses huitres fossiles de type "exogira virgula" qui ont... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier cru : Les Montrevenots (Montremenots) à Beaune Par carnet de dégustations 22/03/13 08:00 Finage quelque peu sacrifié sur l'autel du négoce et de la notoriété, Beaune possède des coteaux pourtant fort qualitatifs. Son vaste vignoble se divise en deux parties assez distinctes qui marquent fortement les crus. La partie nord du côté de Savigny... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier cru de Gevrey-Chambertin: Le Craipillot Par carnet de dégustations 22/03/13 08:00 Voici sans doute l'un des premiers crus de Gevrey-Chambertin les plus méconnus. Coincé entre le Clos du Chapitre au nord et les Champonnets au sud, en contre-bas du fameux Clos Saint Jacques, il se situe dans une zone relativement peu pentue, à la sortie... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier cru de Givry: Les Bois Chevaux Par carnet de dégustations 22/03/13 07:30 Commune d'importance située à deux lieues de Chalon sur Saône, Givry produit des vins rouges et blancs au rapport qualité-prix étonnant. Moins connue que ses prestigieuses voisines de la Côte de Beaune ou même que sa cousine du nord, Mercurey; elle possède... Givry Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier cru de Saint Aubin: La Chatenière Par carnet de dégustations 06/03/13 08:30 Saint Aubin produit depuis quelques années des vins blancs remarquables, longilignes et frais qui sont marqués par leur emplacement assez élevés sur le coteau. Dans une Combe assez ventée les parcelles sont disséminées le long des contreforts de deux "montagnes",... Saint-Aubin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier cru: Les Groseilles à Chambolle-Musigny Par carnet de dégustations 22/03/13 07:30 Le vignoble de Chambolle est l'un des plus morcelé de Côte d'Or, il est constitué de crus de petites superficies qui sont assez souvent assemblés pour produire des cuvées rondes fort complètes. De ce fait certains climats ne sont que fort peu revendiqués.... Chambolle Musigny Musigny Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier cru: Les Saint Georges à Nuits Saint Georges Par carnet de dégustations 31/12/13 13:31 Le finage de Nuits est complexe car, étendu de Premeaux aux "portes" de Vosne-Romanée, il possède une multitude de facettes géologiques et des expressions diverses qui typent très fortement ses terroirs. De la finesse des Cailles à la puissance d'un saint... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Village: Le Limozin à Meursault Par carnet de dégustations 22/03/13 08:00 Le Limozin a la tenue et le caractère d'un Genevrières du bas en sa partie haute et ses terres très courtisées produisent sans doute avec le Tessons le meilleur des "seconds" de la commune quoique dans un registre fort différent. Là où Tessons est tendu... Meursault Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Village: Les Boutonniers à Auxey-Duresses Par carnet de dégustations 22/03/13 08:00 Le village d'Auxey est sans doute l'un des plus injustement mésestimés de la Côte de Beaune. Son finage assez étendu possède des expositions très variées et les vins blancs comme les rouges s'y épanouissent avec un réel bonheur. Si les vins issus du pinot... Auxey Duresses Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat gc : Chevalier-Montrachet à Puligny-Montrachet Par carnet de dégustations 22/03/13 07:30 Le cru de Chevalier est au fond assez étendu puisqu'il mesure un peu moins de 8 hectares, mais c'est un vin que l'on déguste peu et surtout que l'on déguste très souvent trop jeune tant ses arômes floraux délicats et son côté étincelant invitent à l'ouverture.... Chevalier Montrachet Puligny-Montrachet Montrachet Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat gc: Chambertin à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 27/01/13 08:30 Placé à la sortie du village de Gevrey-Chambertin dans le prolongement du Clos de Bèze et sur une pente assez douce, le climat de Chambertin est orienté plein Est. Il mesure très exactement 12 ha 90a et 13ca mais comme le Clos de Beze peut également revendiqué... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat premier Cru de Volnay: Le Clos des Chênes Par carnet de dégustations 05/08/13 00:00 Sur le plan morpho-géologique le synclinal de Volnay répond à l'anticlinal de Gevrey-Chambertin. Les sols de l'étage jurassique voient en leur partie sud resurgir le calcaire dur de comblanchien qui s'était abaissé au plan profond en terminant la Côte de... Volnay Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat premier Cru de Volnay: Le Clos des Chênes Par carnet de dégustations 23/03/13 10:30 Sur le plan morpho-géologique le synclinal de Volnay répond à l'anticlinal de Gevrey-Chambertin. Les sols de l'étage jurassique voient en leur partie sud resurgir le calcaire dur de comblanchien qui s'était abaissé au plan profond en terminant la Côte de... Volnay Ajouter à mon carnet de dégustation

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