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Morey Saint Denis Clos de la Bussière 2000 - Roumier Par carnet de dégustations 26/01/13 14:00 Morey Saint Denis Clos de la Bussière 2000 - Domaine Georges Roumier à Chambolle-Musigny Ce monopole de la maison Roumier constitue une entité à part sur Morey car il termine le finage au sud du côté des villages de Chambolle-Musigny. Un peu isolé par son... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey Saint Denis Grand Cru: Le Clos de La Roche Par carnet de dégustations 17/07/16 10:28 Clos de la Roche Le Clos de la Roche est un vin de cailloux. Sans doute situé - plus encore dans sa partie haute -sur une des zones les plus rocheuses de la côte, il est composé d'un substrat superficiel qui ne mesure en moyenne pas plus de trente centimètres....... Morey-Saint-Denis Clos de la Roche Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey Saint Denis Les Monts Luisants Par carnet de dégustations 05/07/15 18:10 Les premiers crus de Morey Saint Denis sont peu connus car leur histoire est assez récente et dépend pour une large partie de la reconnaissance de la commune lors de la création des appellations d'origine premiers crus et villages dans l'immédiat après...... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey Saint Denis Premier cru (3): Les Genavrières Par carnet de dégustations 15/06/16 18:42 Dans les villages où les grands crus ont été largement remembrés selon des intérêts communaux évidents, subsistent des crus miniatures dont les meilleures parties ont été associées aux grands crus joignants. Ainsi ces Genavrières ont elles été déclarées...... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey Saint Denis Premiers Crus: Les crus du Nord Par carnet de dégustations 05/07/16 09:49 Finage très ancien, Morey occupe une position à part dans la célèbre Côte Nuitonne et à bien des égares possède le vignoble le plus homogène des rouges de Côte d'Or. Seule commune ayant l'intégralité de ses mi-coteaux classés en grand cru, elle a aussi...... Morey-Saint-Denis Nord Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey Saint Denis Premiers crus: les crus du Sud Par carnet de dégustations 23/06/16 10:32 La commune de Morey touche Chambolle-Musigny au Sud et dans un passé peu éloigné ses vins issus des parcelles les mieux situées étaient souvent vendus sous le nom du prestigieux voisin. Pour comprendre cela il faut se replacer dans le contexte du 19ieme...... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey Saint Denis: Le Grand Cru Clos Saint Denis Par carnet de dégustations 17/07/16 10:15 Clos Saint Denis Morey n'a historiquement que peu de notoriété face aux villages de Gevrey, Chambolle ou Vosne. Cette commune discrète s'est en effet souvent effacée au profit de ses voisins. Ainsi ses crus se vendaient souvent sous leurs bannières lorsque...... Morey-Saint-Denis Clos Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey Saint Denis: Les Premiers crus du Centre Par carnet de dégustations 24/06/16 10:49 Village méconnu et très souvent dans l'ombre de Chambolle et Gevrey, Morey a sans doute été éclipsé par la notoriété de ses deux principaux grands crus, Le Clos de la Roche au Nord et le Clos de Tart au Sud. Entaillé en son centre par une combe sèche...... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey Saint Denis: Les vins d'appellation "village" situés haut sur le coteau Par carnet de dégustations 16/07/16 15:43 Morey Saint Denis: les vins d'appellation "village" situés en altitude: Le finage de Morey est moins étendu que celui de sa voisine Gevrey-Chambertin, il a en revanche une remarquable unité structurelle qui confère à ses parcelles classées en appellation...... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey Saint Denis: les vins d'appellation "village" situés en Pied de Coteau Par carnet de dégustations 17/07/16 16:25 Longtemps sous la "domination" des abbayes de Tart, de la Bussière, de Vergy ou de Saint Vivant Les parcelles de vignes du village de Morey ont longtemps contribué à leur subsistance en faisant des habitants du village de fidèles vignerons taillables...... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Moselle Riesling Auslese: Brauneberger Juffer Sonnenuhr 1994 et 2000 - Fritz Haag Par carnet de dégustations 07/04/13 11:30 Bof... Le hasard des dégustations a fait que j'ai pu degusté ces deux millésimes 94 et 2000 à une semaine d'intervalle. Pourtant je bois fort peu de rieslings mosellans car je n'apprécie en général que modérément leurs équilibres alcool-sucre-acidité. C'est... Riesling Moselle Ajouter à mon carnet de dégustation

Mâcon Les Combettes 2010 - Guillot-Broux Par carnet de dégustations 10/07/14 19:08 Mâcon Les Combettes 2010 - Guillot-Broux: étonnante bouteille que ce vin dynamique et frais que l'on pourrait aisément positionné sur un terroir élevé du Beaunois. Floral, pur et élégant pour un vin sans quasiment de soufre ajouté. Cela donne à réfléchir... Mâcon Ajouter à mon carnet de dégustation

Napa Valley: Opus One 2004 Par carnet de dégustations 17/05/13 17:29 On parle souvent de ce flacon lorsque l'on évoque les quelques vins qui potentiellement peuvent tenir la dragée haute aux meilleurs crus de Bordeaux. En France il se déguste peu, alors imaginez en Bourgogne! Mais voilà j'ai des amis qui savent que je n'aime... Ajouter à mon carnet de dégustation

Non à la Machine Par carnet de dégustations 27/09/11 10:19 Qui se soucie de distinguer aujourd'hui les vins qui sont récoltés à la main par rapport à ceux qui le sont avec une machine à vendanger? Personne je crois tant je lis peu de commentaires de dégustation assez renseignés pour le savoir. Les miens compris... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nuits Saint Georges Les Pruliers 2009 - Lucien Boillot Par carnet de dégustations 05/04/13 10:30 La commune de Nuits comme celle de Beaune n'a pas de grands crus. Ce constat conduit aujourd'hui de nombreux observateurs à minimiser leurs qualités au regard des autres communes qui font parties de leurs Côtes. Soyons clair les classement ont volontairement... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Nuits Saint Georges Les Vallerots 2008 - Machard de Gramont Par carnet de dégustations 10/04/11 10:05 Axelle Machard de Gramont au service... Lors des Nuits au Grand jour j'ai eu la chance de pouvoir déguster la gamme de ce domaine de Nuits Saint Georges dirigé par Axelle Machard de Gramont. J'ai été séduit par la tonicité et la fraîcheur de ses vins et... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Nuits Saint Georges Pruliers 1999 Domaine David Duband à Par carnet de dégustations 04/04/13 13:00 Chevannes J'apprécie beaucoup ce cru de Nuits qui possède un caractère puissant et altier et toujours une plénitude qui le positionne sans aucun doute dans les cinq meilleurs premiers crus de la commune. Les domaines Lucien Boillot et Louis Boillot exploite... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Nuits Saint Georges Vallerots 2007 Chantal Lescure Par carnet de dégustations 17/01/11 11:32 Nuits Saint Georges Les Vallerots 2007 - Domaine Chantal Lescure à Nuits Saint Georges Certains noms bourguignons sont moins connus que d'autres et le petit premier cru de Vallerots à Nuits Saint Georges est l'un de ceux là. Situé en partie sommitale du... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Nuits Saint Georges blanc Les Argillats 2008 - Domaine Gavignet à Nuits Saint Georges Par carnet de dégustations 01/04/13 09:30 La production des Nuits Saint Georges blanc est infime et en général localisée dans des parcelles parfaitement adaptées à la production de blancs nerveux et équilibrés qui combinent souvent pinot blanc, beurot et chardonnay. La récente dégustation d'une... Nuits-Saint-Georges Blanc Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Nuits Saint Georges: La Côte des Boudots Par carnet de dégustations 16/01/15 08:18 La Côte des Boudots fait partie intégrante d'un ensemble qui se poursuit jusqu'aux grands crus de Vosne Romanée... Quand Stendhal visita la Côte, il l'a trouva "bien laide", marquée par une faible pente et coiffée d'une végétation rase et chétive lui...... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Nuits Saint georges: Les premiers crus du finage de Premeaux Par carnet de dégustations 21/12/14 13:41 Les Premiers Crus du finage de Premeaux Ecrit par Patrick Essa, vigneron à Meursault - 2014 Lorsque l'on observe le coteau Sud du finage de Nuits depuis la plaine on est frappé par son hétérogénéité et surtout par les variations qu'accusent ses pentes aux... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Oregon Pinot Noir 2006 Belle Pente Winery Par carnet de dégustations 17/05/13 17:32 Dégusté après un excellent Laurène 2000 de la maison Drouhin ce Belle Pente est idéalement situé à l'ouest du village de Carlton dans la Willamette Valley. Vinifié par une winemaker très réputée dans la région il a donné dans le vintage 2006 un vin d'impression... Pinot noir Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Oregon Pinot noir 2008 Audrey - Scott Paul Winery à Carlton Oregon Willamette Valley Par carnet de dégustations 17/05/13 17:31 Un formidable vin de pinot noir produit sur les coteaux de Dundee dans la Willamette Valley. Parfaitement équilibrée, la matière riche et soyeuse évoque les grands crus du secteur de Vosne par sa souplesse et son élégance mais aussi par la complexité de... Pinot noir Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Où en est le millésime 2014 en Côte de Beaune? Réponses Par carnet de dégustations 01/01/15 17:59 Ecrit par Patrick Essa - Vigneron à Meursault En matière de qualité associée au millésime certains signes ne trompent pas et permettent de définir des valeurs stables qui constitueront les premières "vérités" à propos de l'année, mes visites d'après décuvage...... Côte de Beaune Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

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