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Corton-Pougets 1998 et 1999 - Domaine Rapet Par carnet de dégustations 21/02/15 09:52 Les Pougets sont situés sur le finage d'Aloxe sur un secteur mixte capable de porter des plants blancs et rouges et donc de donner de grands Corton-Charlemagne ou de puissants et structurés Corton-Pougets issus du pinot noirien. Le domaine Rapet produit...... Corton Ajouter à mon carnet de dégustation

Coteau du Loir "l'effraie" 2002 de Eric Nicolas- Domaine de Bellivières Par carnet de dégustations 08/04/13 09:30 Une franche déception avec ce vin de Eric Nicolas. Il collectionne les défauts inhérents aux erreurs de jeunesse : acidité d'un raisin imparfaitement équilibré, sucre résiduel laissant une impression "sucreuse/sucraillonne" en finale et CO2 trop élevé qui... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coteaux Champenois Aÿ Rouge La Côte aux Enfants 1985 - Bollinger Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Avant d'être effervescent le Champagne était un rouge tranquille extrêmement fin qui concurrençait aisément le Claret bordelais et le Bourgogne de Fagon. Aÿ était alors - 17/18 ième siècle, le cru le plus qualitatif et réputé et il se vendait aussi cher... Coteaux champenois Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Coteaux du Languedoc: Montcalmès 2011 Par carnet de dégustations 26/07/14 13:32 En moins de 15 ans cette propriété est passée du statut d'espoir languedocien à celui de leader de l'appellation. Ces vins au "sudisme" affirmé n'en possède pas moins une part plus septentrionale dans son esprit, certainement à cause d'un élevage très bourguignon... Coteaux du Languedoc Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de coeur (1) Par carnet de dégustations 28/09/13 08:59 Coup de coeur Domaine de Veilloux, AOC Cheverny, Argilo Blanc, 2010 Vin proposé par le sommelier d'Olivier Bontemps, vin qui m'a enthousiasmé et fait l'unanimité des 10 personnes présentes. Peut-être que Yvesc en dira un mot également. Assemblage 85% sauvignon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Beaune: Le Finage de Meursault Par carnet de dégustations 19/01/11 17:09 Le Finage de Meursault - Variété des crus Depuis toujours le nom de Meursault évoque pour les dégustateurs du Monde entier un vin blanc ample, gras, concentré sur des saveurs de noisettes, qui vieillit avec bonheur et procure du plaisir sur des poissons... Meursault Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Beaune: Le Finage de Pernand-Vergelesses Par carnet de dégustations 27/12/13 14:09 Côte de Beaune: Finage de Pernand-Vergelesses Le secteur de Pernand porte - en compagnie de quelques petites zones de Ladoix et Savigny - la qualité des blancs produits au nord de la ville de Beaune tout en produisant des vins rouges de belle qualité. Très... Pernand-Vergelesses Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Chalonnaise: Finage de Montagny Par carnet de dégustations 27/12/13 15:21 Situé à l'extrémité sud de la Côte Chalonnaise, le finage de Montagny est entièrement dévolu à la culture du Chardonnay. Très longtemps considéré par le négoce de la place comme le grenier à vin de ses approvisionnements il a mis beaucoup de temps à affirmer... Montagny Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Chalonnaise: Finage de Montagny Par carnet de dégustations 04/04/13 13:00 Situé à l'extrémité sud de la Côte Chalonnaise, le finage de Montagny est entièrement dévolu à la culture du Chardonnay. Très longtemps considéré par le négoce de la place comme le grenier à vin de ses approvisionnements il a mis beaucoup de temps à affirmer... Montagny Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Chalonnaise: Finage de Montagny Par carnet de dégustations 27/01/13 08:30 Situé à l'extrémité sud de la Côte Chalonnaise, le finage de Montagny est entièrement dévolu à la culture du Chardonnay. Très longtemps considéré par le négoce de la place comme le grenier à vin de ses approvisionnements il a mis beaucoup de temps à affirmer... Montagny Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Chalonnaise: le Finage de Bouzeron Par carnet de dégustations 01/02/14 11:51 En 1988 les vignerons obtiennent le droit d'ajouter la mention au cépage aligoté qu'ils produisent largement. Sous l'impulsion des domaines historiques de l'appellation ils réussisent à faire reconnaître ce vin original et fort prisé des casse-croûtes et... Bouzeron Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Chalonnaise: le Finage de Givry Par carnet de dégustations 31/01/14 17:28 Si les vins de la Côte Châlonnaise sont en général très sous estimés par rapport à ceux du Beaunois et du Nuiton, il me semble que Givry jouit d'une notoriété qui nivelle aisément les valeurs avec les villages qui produisent des crus rouges de haut vol.... Givry Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Chalonnaise: le finage de Montagny Par carnet de dégustations 30/01/14 20:17 Situé à l'extrémité sud de la Côte Chalonnaise, le finage de Montagny est entièrement dévolu à la culture du Chardonnay. C'est un village au potentiel très qualitatif qui a mis du temps à affirmer sa nature très originale qui parfois le rapproche sur le... Montagny Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Châlonnaise: Le finage de Mercurey Par carnet de dégustations 27/01/14 18:13 Il y a une quinzaine d'années le village de Mercurey a réussi à opérer un très improbable remembrement de toutes ces parcelles. En redécouvrant son finage, en créant de nouvelles entités cohérentes et en redéfinissant le classement de ses crus. Ce remodelage... Mercurey Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Rôtie Brune et Blonde 2007 - Guigal Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Je me souviens d'âpres débats en nos colonnes sur la qualité supposée de cette cuvée depuis la création du virtuel " premier cru " Le Château d'Ampuis en 1995. Près de vingt après la création de cette dernière la B&B est toujours un best seller et il se... Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Rôtie Chateau d'Ampuis 1998 - Guigal Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Je suis toujours enclin à déguster cette cuvée " premier cru" de la maison Guigal car elle regroupe une série de lieux-dits excellemment situé sur les deux Côtes de l'appellation. Le plus célèbre d'entre eux se nomme "Viria", je le déguste parfois isolé... Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Rôtie Côte Blonde 1998 - René Rostaing Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Avec La Mouline de Guigal et La Comtesse en Côte Blonde de Pichon, voici la version Rostaing de cette fameuse portion blonde de la Côte Rôtie. Mais un peu comme en Bourgogne pour les climats chacun de ces vins a le profil que souhaite lui donner son vinificateur.... Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Rôtie La Comtesse en Côte Blonde 2009 et 2010 - Christophe Pichon Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Certains le savent sans doute mais je le rappelle quand même la parcelle de la Comtesse est voisine de la Mouline qu'elle jouxte au nord et ses ceps sont encore plus âgés! On imagine donc aisément le potentiel unique de cette "blonde" vinifiée par le très... Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune Blancs: Sommaire Par carnet de dégustations 18/01/14 16:40 Analyse de climats et crus Climat Grand Cru: Corton-Charlemagne Climat Premier Cru de Meursault : Les Genevrières Climat: Perrières à Meursault Climat Premier Cru: Les Charmes à Meursault Climat Grand Cru : Montrachet à Chassagne et Puligny Climat Grand... Côte de Beaune Beaune Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Finage de Pernand-Vergelesses Par carnet de dégustations 04/09/13 00:00 Le secteur de Pernand porte - en compagnie de quelques petites zones de Ladoix et Savigny - la qualité des blancs produits au nord de la ville de Beaune tout en produisant des vins rouges de belle qualité. Très différent des crus produits sur la Côte des... Pernand-Vergelesses Côte de Beaune Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Finage de Pernand-Vergelesses Par carnet de dégustations 24/02/13 09:30 Le secteur de Pernand porte - en compagnie de quelques petites zones de Ladoix et Savigny - la qualité des blancs produits au nord de la ville de Beaune tout en produisant des vins rouges de belle qualité. Très différent des crus produits sur la Côte des... Pernand-Vergelesses Côte de Beaune Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Finage de Pernand-Vergelesses Par carnet de dégustations 21/01/12 17:32 Le secteur de Pernand porte - en compagnie de quelques petites zones de Ladoix et Savigny - la qualité des blancs produits au nord de la ville de Beaune tout en produisant des vins rouges de belle qualité. Très différent des crus produits sur la Côte des... Pernand-Vergelesses Côte de Beaune Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Le Finage de Saint Aubin Par carnet de dégustations 27/12/13 14:57 Le village de Saint Aubin est sans doute l'un des plus compliqués à appréhender tant son vignoble est disparate et ses vins hétérogènes. A son meilleur le niveau des blancs égale celui de ses prestigieux voisins de Puligny et Chassagne-Montrachet, à son... Côte de Beaune Saint-Aubin Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Le finage de Monthelie Par carnet de dégustations 27/12/13 07:42 Monthelie J'aime marcher dans le vignoble et comme les chemins de vignes ne sont pas si nombreux que cela, mes pas me conduisent souvent sur les sentiers du village de Monthelie. Cela fut le cas ce Dimanche où pour m'aérer je me suis offert une belle balade... Côte de Beaune Monthélie Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

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