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Gevrey-Chambertin Cherbaudes 1999 - Lucien Boillot Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Les vins de Pierre Boillot - qui travaillait alors encore avec son frère Louis - méritent de vieillir pour fondre leur riche abondance tannique et leur puissance brute. Vins de sève, tramés et marqués par des matières fermes ce sont des crus puissants dont... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2009 - Frederic Esmonin Par carnet de dégustations 22/02/13 17:00 On imagine 2009 plus grand millésime qu'il n'est vraiment car en dépit de son immédiate séduction il manque un peu de nerfs pour égaler les plus grands. Comme 2005 et 1990 par exemple. Je ne suis pas devin mais il y a fort à parier que 2009 représentera... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Craipillot 2008 Domaine Humbert à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 01/04/13 09:00 Voici sans doute l'un des premiers crus de Gevrey-Chambertin les plus méconnus. Coincé entre le Clos du Chapitre au nord et les Champonnets au sud, en contre-bas du fameux Clos Saint Jacques, il se situe dans une zone relativement peu pentue, à la sortie... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 2001 Domaine Dugat-Py à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 01/04/13 09:00 Très sombre, dense et sans doute peu filtré si j'en juge sa turbidité assez élevée.Les arômes sont fins, précis et assez complexes mais s'expriment sur un registre "froid" assez étonnant pour un vin de ce secteur. Cela dit, cela confirme que 2001 a souvent... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Poissenot - Domaine Humbert Par carnet de dégustations 17/05/13 17:23 Gevrey-Chambertin Poissenot 2010 - Humbert frères: Comme le 2009 qui suit j'ai dégusté ce vin en aveugle strict et je suis fier de vous annoncer que je l'ai identifié à l'avegle en le prenant pour un 2009. C'est dire son joli niveau de maturité et sa parfaite... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2003 Domaine Harmand Geoffroy à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 14/04/11 07:13 Gerard Harmand exploite, en compagnie de son épouse et de son fils, un superbe domaine à Gevrey. Richement doté en premier cru - Bossières, Lavaut, Perrière et Champeaux - il produit également l'un des trois meilleurs Mazis-Chambertin de la commune. On... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin: Le millésime 2011 Par carnet de dégustations 26/01/13 13:30 Voici deux ans que la majeure partie des vignerons de la commune de Gevrey-Chambertin se mobilise pour présenter ses vins "prêts à la mise en bouteille" à l’hôtel de la Poste de Beaune. Durant le Week End de la Vente des vins des Hospices de Beaune, l'idée... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin: Présentation du Millésime 2010 Par carnet de dégustations 09/01/12 18:37 Plus Email ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! Gevrey-Chambertin: Présentation du Millésime 2010: Par Patrick Essa - Publié dans : Dégustations... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin: Présentation du Millésime 2010 Par carnet de dégustations 09/01/12 18:37 Préambule... La dégustation a eu lieu à Beaune le Vendredi 18 Novembre à l'Hotel de la Poste et Degustateurs.com était invité à y participer en tant qu'organe médiatique web. Ainsi nous avons le plaisir avec "filduf" de vous relater par le menu cet évènement... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin: les premiers crus de la Côte Saint Jacques Par carnet de dégustations 04/01/13 16:00 Gevrey-Chambertin: Les premiers crus de la Côte Saint Jacques Certains premiers crus de la côte ont une « aura » de grand cru pour de nombreux dégustateurs et il est parfois assez incompréhensible de constater leur niveau année après année sans pouvoir... Gevrey-Chambertin Saint-Jacques Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gewurztraminer "vt de sgn"1971 - Léon Beyer Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Cette maison historique d'Eguisheim ne produit pas de grands crus bien qu'elle exploite de nombreuses vignes ayant ce classement. En 1976 au moment de la création de ceux ci par les propriétaires, elle s'est nettement démarqué - à l'instar des maisons Hügel... Gewurztraminer Ajouter à mon carnet de dégustation

Gewurztraminer Grand cru Wineck-Shlossberg 2008 Meyer Fonné Par carnet de dégustations 18/01/11 13:36 Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg 2005 - Domaine Meyer Fonné à Katzenthal Le Wineck Schlossberg est situé sur les communes de Katzenthal et Ammerswihr sur un substrat de granite à deux micas dit "de Türckheim" identique à ceux du Brand ou du Sommerberg... Gewurztraminer Ajouter à mon carnet de dégustation

Gewurztraminer Vendanges tardives Clos Windsbuhl 2005 - Zind Humbrecht Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Après avoir dégusté une VT 1971 de Léon Beyer très en phase avec les équilibres peu sucrés de l'époque il était tentant de comparer ce vin avec une des plus belles réussites de l'Alsace moderne dans cet exigeant cépage qu'est le Gewurztraminer. Souvent... Vendanges tardives Gewurztraminer Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Gewurztraminer vt "s" Mambourg 2003 - Marc Tempé Par carnet de dégustations 22/03/13 06:30 Je suis allé plusieurs fois déjà déguster chez Marc Tempé et ai même partagé sa table en sa demeure. Un moment vraiment convivial où j'ai pu mesurer l'incroyable passion qui anime ce vigneronattachant qui sait impulser son énergie au point que souvent vous... Gewurztraminer Ajouter à mon carnet de dégustation

Givry Rouge Les Grands Prétans 2009 - Pierre Ducret Par carnet de dégustations 22/03/13 06:30 Dégusté au toujours remarquable restaurant La Cadole sis à Givry, ce cru local de Pierre Ducret fut une vraie bonne surprise. Je connaissais très peu ce domaine qui a sa cuverie à Poncey dans un hameau qui jouxte le gros bourg de Givry et je dois avouer... Givry Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Givy Blanc Le Crausot 2009 - François Lumpp Par carnet de dégustations 09/04/11 16:56 Givry 1° Cru Crausot - François Lumpp Les blancs de Givry sont assez rares car les sols du finage sont en général plutôt favorables au pinot auxquels ils confèrent une finesse de texture qui positionne la commune comme le "Volnay" de la Côte Chalonnaise.... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Grands vins, petits prix...top Par carnet de dégustations 16/05/14 08:11 Bourgogne rouge Côte Chalonnaise 2005 - Masse: produit dans la vallée des Vaux qui se situe en arrière de Givry, à partir d'une sélection de pinot très fins taillés en cordon de Royat, voilà un vin d'une rare plénitude à prix modeste. Pour moins de dix... Ajouter à mon carnet de dégustation

Graves: Domaine de Chevalier Blanc 1962 Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Les graves de Bordeaux sont sans aucun doute le meilleur secteur à blanc de Bordeaux. Mais si l'on est juste, on peut également signifier qu'ils atteignent très rarement le niveau d'excellence des rouges et que les bordelais eux même ne croient guère en... Graves Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Griotte, Echezeaux, Cazetiers, Mitan Par carnet de dégustations 21/06/15 10:49 Griotte-Chambertin 2001 - Leclerc: le domaine est capable de sortir de belles choses mais se montre parfois irrégulier. La viticulture mise en place est encore celle qui caractérisait le vignoble dans les années 80/90 et en fera bondir plus d'un au moment...... Echezeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Griotte-Chambertin 1999 et 1990 - Marchand Frères Par carnet de dégustations 12/08/13 07:51 La Griotte n'est pas le cru que je préfère à Gevrey car si j'apprécie sa maturité et sa douceur, je trouve qu'elle manque en général de densité pour égaler les Charmes du plat qui la jouxtent. Mais c'est une rareté et en boire - nous étions 4 - deux à la... Griotte Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gérard Gauby Roussillon Par carnet de dégustations 12/01/11 16:11 Côte du Roussillon Villages Vieilles Vignes 1999 - Domaine Gérard Gauby à Calce Situé à vingt kilomètres de Perpignan dans une zone escarpée sous l'influence des vents marins, le domaine Gauby qui possède sa cuverie à Calce en Catalogne Nord s'étend sur... Roussillon Ajouter à mon carnet de dégustation

Hermitage 2005 - Guigal Par carnet de dégustations 11/04/13 08:00 Comme souvent avec l'Hermitage le vin semble ne pas avoir d'âge et son évolution est quasiment nulle. Il est par ailleurs étonnant de voir à quel point ce vin est encore sous l'influence de son élevage: le fruité est croquant, le boisé encore saillant et... Hermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Hervé Murat: Le surdoué de la Côte de Nuits Par carnet de dégustations 16/02/11 16:34 L'itinéraire d'Hervé Murat n'est pas banale car si sa vocation de vigneron lui est venue par l'intermédiaire de sa famille, son maigre patrimoine initial - partagé avec son frère - ne lui a pas rendu la partie facile pour s'imposer comme viticulteur. Ainsi... Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Identifier un vin à l'aveugle: Important Par carnet de dégustations 07/08/13 18:15 La plupart des degustateurs reconnus ont cette capacité qui semble innée de reconnaitre l'ensemble des vins qu'ont leur sert en degustation aveugle stricte. Ce fait avéré chez quelques unes de mes connaisssances ne manque jamais de me questionner, faut-il... Ajouter à mon carnet de dégustation

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