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Terrasses de Vétroz: aide de l’Etat Par valais du vin 27/03/14 21:01 En séance du 26 mars 2014, le Conseil d’Etat a approuvé l’avant-projet et le crédit-cadre de 5.5 mios de francs pour le maintien du vignoble en terrasses de Vétroz. Le message sera soumis au Grand Conseil en juin 2014. Les travaux de réfection des murs... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin de la Semaine: Humagne rouge Cave du Banneret Par valais du vin 26/03/14 18:26 Vin de la semaine: l’Humagne rouge 2012 de la Cave du Banneret (Jean-Charles Maye et famille) à Chamoson. Un vin vinifié sur le fruit et l’élégance par l’oenologue Julien Fournier. Un très joli cru bien agréable à boire dans de nombreuses situations. Le... Humagne rouge Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Arvine pure arvine, pas gagné d’avance Par valais du vin 25/03/14 20:31 Petite enquête pour savoir ce que pensent les producteurs du postulat accepté par le Grand Conseil au sujet du droit d’adjonction pour la Petite Arvine. Résumons: le législatif demande au Conseil d’Etat de supprimer le droit de mettre jusqu’à 15% d’un ou... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

2013 chez Darioli: les rouges Par valais du vin 24/03/14 21:14 Oui, mais avant les rouges, le nouveau venu sur la carte: un Rosé de Syrah. S’il est là, c’est qu’une parcelle de Syrah s’est quelque peu fait tirer les feuilles pour arriver à la maturité souhaitée. Avec ses 93° Oechslé, elle dépareillait quelque peu.... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

2013 chez Philippe Darioli Par valais du vin 23/03/14 20:34 Un nouvel habillage pour le millésime 2013 chez Philippe Darioli à Martigny. Une évolution de la ligne graphique qui tombe avec un remarquable millésime. Car ce confidentiel millésime 2013 (35% de moins que d’ordinaire dans cette cave) est plus que prometteur,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Or à Berlin et en Bourgogne Par valais du vin 20/03/14 20:34 Lors de l’édition de printemps du Berliner Weintrophy (près de 4000 vins inscrits), la maison Albert Mathier à Salquenen a obtenu trois médailles d’or. La première a récompensé la Petite Arvine Aphrodine, la seconde la Syrah et la troisième le Fendant Pirouette.... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

2013: ça s’annonce bien Par valais du vin 19/03/14 21:10 Goûté, de ci, de là, quelques vins de 2013. Des vins pas encore finis, souvent préfiltrés. Et j’avoue que les surprises sont bonnes… J’ai notamment dégusté les vins du Domaine de Montzuettes, avec Charles-André Lamon. La gamme est très prometteuse. Quelques... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins du Docteur Par valais du vin 18/03/14 20:54 J’ai découvert la Cave Histoire d’Enfer à Corin. Mais oui, vous savez, les vins du Dr. Patrick Régamey, médecin à Crans-Montana et Genève, mais aussi dégustateur émérite. Il a notamment participé à l’histoire aujourd’hui partiellement éteinte du Grand Jury... Ajouter à mon carnet de dégustation

Contrôle des vins: des lacunes Par valais du vin 18/03/14 09:49 Revue de presse: le Matin Dimanche du 16.03 2014. LES DEUX ORGANISMES CHARGÉS DE FAIRE RESPECTER LA LOI NE SE PARLENT PAS La chaîne de contrôle des vins présente des lacunes Le consommateur retrouve-t-il dans son verre ce qui figure sur la bouteille? L’affaire... Ajouter à mon carnet de dégustation

Affaire Giroud: la justice vaudoise répondra Par valais du vin 18/03/14 09:31 Article de 20 minutes du 17.03 2014 Giroud n’échappera pas à la justice vaudoise par Christian Humbert/ats - L’ensemble du dossier pénal de l’affaire Giroud reste sous la juridiction du Ministère public vaudois. La tentative du patron controversé de Giroud... Ajouter à mon carnet de dégustation

Provins paie… mais combien Par valais du vin 14/03/14 20:27 Communiqué de presse de Provins, ce jour… Provins Valais tient ses engagements. La coopérative valaisanne, numéro un en Suisse et Vigneron de l’année 2013, a procédé au paiement final de la vendange 2012. La situation des prix sur le marché du vin suisse... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin de la Semaine: Tardive 2006 de Camille Crettol Par valais du vin 13/03/14 09:18 Et voici un vin pas comme les autres. Il s’agit d’un liquoreux labellisé Grain Noble ConfidenCiel, élevé par Camille Crettol. L’encaveur de Martigny n’a pas hésité à le laisser 6 ans et demi en barrique. Un vin subtilement oxydatif qui joue entre puissance... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Arvine bientôt pure Par valais du vin 11/03/14 20:54 Le parlement valaisan a accepté un postulat demandant l’interdiction de coupage de la Petite Arvine. Actuellement, on peut rajouter dans une cuve de Petite Arvine 15% de vin d’un autre cépage. 93 députés ont soutenu le postulat alors que 16 d’entre eux... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinalies de Paris: 6 fois l’or pour le Valais Par valais du vin 10/03/14 15:48 Les vins valaisans ont remporté six médailles d’or aux Vinalies internationales de Paris, l’un des principaux concours de vins au monde. Les lauréats sont les suivants: Clos Combe d’Uvrier Rouge 2010, Philippe Varone Vins à Sion Barrique rouge 2010, Clos... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Petite Arvine de Bernard Mermoud Par valais du vin 05/03/14 13:46 Bernard Mermoud, Cave l’Or du Vent à Veyras/Miège. C’est sa Petite Arvine 2012 qui est présentée ce soir dans Marmelade, par Emmanuel Charpin en compagnie de prestigieux invités. Une magnifique Arvine vinifiée par le cousin Claudy Clavien. De la tenue,... Petite arvine Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Ventes en grande distribution Par valais du vin 02/03/14 18:26 En 2013, en grande distribution, il s’est vendu 6,37 millions de litres de vins blancs valaisans, 5,59 millions de litres de vins rouges valaisans et 1,72 millions de litres de vins rosés valaisans. C’est respectivement 21,4% de tous les vins blancs qui... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tout et n’importe quoi Par valais du vin 01/03/14 18:23 Les récentes affaires qui secouent le vignoble suisse romand suscitent le débat. Je viens de tomber par hasard sur un site (LesObservateurs.ch) qui publie un texte assez éloquent. On doit deviner qui l’a écrit, puisqu’il émarge à la rubrique « Nos lecteurs... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges très tardives Par valais du vin 28/02/14 20:12 Il a probablement la palme de la vendange la plus tardive du millésime 2013. C’est ce mercredi 26 février que Thierry Constantin (Pont-de-la-Morge) a vendangé son Johannisberg (pour un Grain Noble baptisé Larme de décembre qui ne mérite plus vraiment son... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Affaire Giroud: réactions du milieu Par valais du vin 27/02/14 11:16 Mon collègue Didier Bender a dû ramer ferme pour trouver des interlocuteurs d’accord de lui dire face caméra que les pratiques de Dominique Giroud ne sont pas courantes en Valais, qu’elles causent un immense dégât d’image à notre viticulture et qu’elles... Ajouter à mon carnet de dégustation

Giroud: mise au point de l’ivv Par valais du vin 27/02/14 11:02 L’IVV donne enfin un signe clair, en condamnant Giroud. En espérant que le mal ne soit pas déjà fait… Voici le communiqué officiel… L’Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais (IVV), tient à remettre l’église au milieu du village. Il est absolument... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Vin de la Semaine: Johannisberg 2012 Cave la Siseranche Par valais du vin 26/02/14 15:38 A la Cave la Siseranche, Maurice et Xavier Giroud élèvent une multitude de vins. Dans le lot, un remarquable Johannisberg 2012. C’est ce vin que présente Dominique Fornage dans le cadre de l’émission Marmelade de Canal9. Le texte du sujet Johannisberg,... Johannisberg Ajouter à mon carnet de dégustation

1858 de Charles Bonvin fils Par valais du vin 25/02/14 16:24 Je n’ai malheureusement pas pu participer à cette dégustation. Comme j’aime beaucoup cette cuvée, et qu’elle était de plus présentée par Jacques Perrin, un dégustateur en qui j’ai entièrement confiance, je reprends le communiqué de presse de la maison Bonvin.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Giroud: bonjour les dégâts Par valais du vin 24/02/14 21:32 Un petit coup de gueule tout de même sur l’affaire Giroud… ou plutôt les affaires Giroud. Ce qui me sidère dans ces affaires, plus que les affaires elles-mêmes qui ne m’ont pas vraiment surpris, c’est le silence assourdissant des milieux professionnels... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques belles bouteilles Par valais du vin 23/02/14 20:23 Bu le Païen 2011 de Philippe Darioli (photo). Très belle robe d’un jaune bien prononcé. Un nez fleurant bon les agrumes et les fruits exotiques. On retrouve ces arômes dans une bouche pleine et équilibrée par une très belle acidité. Citron confit, pamplemousse... Ajouter à mon carnet de dégustation

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