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Vers une pénurie des vins de 2012 en Bourgogne Vers une pénurie des vins de 2012 en Bourgogne Par Le blog d'iDealwine 08/10/12 00:00 En Bourgogne, les vignerons ont été confrontés en 2012 à une météo bien peu clémente et, à l’heure des vendanges, le bilan est sans appel : la récolte est très faible. Mais, dans le même temps, la demande nationale et internationale, ne cesse d’augmenter....
Le site Internet du Grand Tasting est ouvert : à vos places Le site Internet du Grand Tasting est ouvert : à vos places Par Le blog d'iDealwine 08/10/12 00:00 C’est officiel, le site du festival des meilleurs vins est, depuis la semaine dernière, ouvert. Vous pouvez dès à présent acheter vos places et consulter la liste des exposants. Et profiter de l’offre spéciale iDealwine : une place achetée, une place offerte.
Recette de la semaine : Tarte aux noix Recette de la semaine : Tarte aux noix Par Le blog d'iDealwine 07/10/12 00:00 En automne il n’y a pas que les feuilles mortes qui se ramassent à la pelle. Il y a aussi les belles noix du Périgord ou de Grenoble ! A manger fraiches bien sûr, mais aussi dans cette délicieuse recette qui ravira petits et grands, ces derniers pouvant...
Savoir parler du vin quand on n’y connaît rien Savoir parler du vin quand on n’y connaît rien Par Le blog d'iDealwine 05/10/12 00:00 Le vin nécessite toute une éducation, de palais et de circonstance, une culture du goût et des bienséances, bref, une certaine initiation. Pour ne pas passer pour un cuistre ni un ignare, mieux vaut jouer profil bas, surtout si l'on n'est pas très sûr de...
Le vin rouge, une arme pour réfréner nos envies de sucre Le vin rouge, une arme pour réfréner nos envies de sucre Par Le blog d'iDealwine 04/10/12 00:00 Une recherche menée aux Etats-Unis sur l’un des composants du vin rouge, le resveratrol, démontre que le vin allonge la durée de vie et agit comme un régulateur d’appétit…
Nouvelle vente en salle : de jolis flacons dans plusieurs régions Nouvelle vente en salle : de jolis flacons dans plusieurs régions Par Le blog d'iDealwine 03/10/12 00:00 La nouvelle vente en salle propose deux catalogues hautement fournis en vins de Bordeaux, de Bourgogne et de la vallée du Rhône. Attention, clôture imminente !
Deux cuvées à découvrir au domaine Jean-Baptiste Sénat, dans le Minervois Deux cuvées à découvrir au domaine Jean-Baptiste Sénat, dans le Minervois Par Le blog d'iDealwine 03/10/12 00:00 La vente privée spéciale Languedoc met à l’honneur actuellement le domaine Jean-Baptiste Sénat, dans le Minervois. Les amateurs de vins digestes et faciles à boire malgré leur densité vont adorer les rouges très naturels du domaine Jean-Baptiste Sénat,...
Deux cuvées à découvrir au domaine Jean-Baptiste Sénat, dans le Minervoix Deux cuvées à découvrir au domaine Jean-Baptiste Sénat, dans le Minervoix Par Le blog d'iDealwine 03/10/12 00:00 La vente privée spéciale Languedoc met à l’honneur actuellement le domaine Jean-Baptiste Sénat, dans le Minervois. Les amateurs de vins digestes et faciles à boire malgré leur densité vont adorer les rouges très naturels du domaine Jean-Baptiste Sénat,...
L’art et la manière de vendanger à Cheval Blanc L’art et la manière de vendanger à Cheval Blanc Par Le blog d'iDealwine 03/10/12 00:00 Alors que la récolte 2012 débute tout juste, l’équipe du Château Cheval Blanc organisait il y a quelques jours une journée de vendanges « Off » pour quelques (chanceux) néophytes. Une belle occasion de lever un coin de voile sur les secrets de fabrication...
Le Château Malescasse change de propriétaire à Bordeaux Le Château Malescasse change de propriétaire à Bordeaux Par Le blog d'iDealwine 02/10/12 00:00 Dans la série des ventes de propriétés viticoles à Bordeaux c’est au tour du Château Malescasse, dans le Médoc, de changer de mains.
Vente on-line : vous ne résisterez pas à ses 10 catalogues Vente on-line : vous ne résisterez pas à ses 10 catalogues Par Le blog d'iDealwine 02/10/12 00:00 Des lots prestigieux, des mises à prix alléchantes et les grandes régions viticoles abondamment représentées : les amateurs ne s’y trompent pas et la bataille des enchères fait déjà rage sur de nombreux lots.
Le Château Bellefont-Belcier vendu à un Chinois : une première pour un grand cru classé de Saint-Emilion Le Château Bellefont-Belcier vendu à un Chinois : une première pour un grand cru classé de Saint-Emilion Par Le blog d'iDealwine 02/10/12 00:00 Un groupe d’investisseurs chinois vient d’acheter le Château Belfont-Belcier, à Saint-Emilion. C’est le premier grand cru classé cédé à des Chinois.
Vente en salle : plus de 1000 lots, des grands bordeaux à foison Vente en salle : plus de 1000 lots, des grands bordeaux à foison Par Le blog d'iDealwine 01/10/12 00:00 La vente en salle qui vient de débuter sur iDealwine fait clairement honneur au Bordelais, avec une belle variété dans les millésimes proposés. La vente en salle qui vient de débuter sur iDealwine fait clairement honneur au Bordelais, avec une belle variété...
Vente de cognac « La Part des Anges » : de nouveaux records Vente de cognac « La Part des Anges » : de nouveaux records Par Le blog d'iDealwine 01/10/12 00:00 Le 20 septembre 2012 s’est tenue la 7e édition de la vente aux enchères de cognacs « La Part des Anges ». Cette vente caritative a permis de récolter 136800€ sur 26 lots de cognacs de prestige et enregistre de nouveaux records d’adjudication. La vente aux...
Les vins de Bordeaux s’exportent toujours aussi bien Les vins de Bordeaux s’exportent toujours aussi bien Par Le blog d'iDealwine 01/10/12 00:00 Les vins de Bordeaux ont toujours la cote. Si le marché intérieur a tendance à se tasser, les ventes de vins de Bordeaux à l’étranger vont bon train et atteignent même à leur plus haut niveau historique.
Recette de la semaine : Gardianne de taureau (ou de bœuf) à la languedocienne Recette de la semaine : Gardianne de taureau (ou de bœuf) à la languedocienne Par Le blog d'iDealwine 30/09/12 00:00 Bien sûr, si vous n’habitez pas à côté de la Camargue, vous aurez sans doute du mal à trouver de la viande de taureau. Mais la recette marche très bien aussi avec du bœuf ! A savourer avec un rouge bien parfumé du Languedoc.
La vente à prix fixe spéciale vins doux naturels est ouverte : 60 flacons exceptionnels de 1929 à 2009 La vente à prix fixe spéciale vins doux naturels est ouverte : 60 flacons exceptionnels de 1929 à 2009 Par Le blog d'iDealwine 28/09/12 00:00 Bonne nouvelle : les vins doux naturels sont de retour ! iDealwine a vu grand cette fois-ci : ce ne sont pas un, ni deux, ni même trois millésimes de vins doux naturels que nous vous proposons mais … 49 ! Au total, soixante cuvées de rivesaltes, maury et...
Pas de mention « château » pour les vins américains Pas de mention « château » pour les vins américains Par Le blog d'iDealwine 28/09/12 00:00 Alors que Bruxelles envisage d’autoriser les Etats-Unis à exporter dans l’Union européenne des vins américains portant la mention « château », Bordeaux s’enflamme, Paris s’oppose.
Le Mas Champart, un domaine à suivre à Saint-Chinian Le Mas Champart, un domaine à suivre à Saint-Chinian Par Le blog d'iDealwine 27/09/12 00:00 Voilà un domaine qui ne fait pas de bruit, et qui, pourtant, mérité le détour. Bien identifié par les guides, tant à la RVF (2/3 que chez Bettane et Desseauve 3 BD/5, il propose des cuvée qui résument à merveille le caractère des vins languedociens. A découvrir,...
Un nouveau classement pour les Crus Bourgeois 2010 : 260 châteaux sélectionnés Un nouveau classement pour les Crus Bourgeois 2010 : 260 châteaux sélectionnés Par Le blog d'iDealwine 27/09/12 00:00 Le classement des crus bourgeois est désormais révisé chaque année depuis 2010 (la première édition portait sur le millésime 2008). Ce classement, ou plutôt agrément, est réalisé deux ans après le millésime concerné. Cette toute nouvelle mouture, qui concerne...
Dégustation : double verticale de Mazis-Chambertin et de Clos de la Roche Dégustation : double verticale de Mazis-Chambertin et de Clos de la Roche Par Le blog d'iDealwine 26/09/12 00:00 La société HQV (Haute Qualité en Vin) organisait la semaine dernière une double dégustation exceptionnelle : une verticale de deux grands crus bourguignons, Mazis-Chambertin sur 10 millésimes et Clos de la Roche sur 12 !
Combien valent ces grands vins étrangers que l’on commence à voir dans les ventes aux enchères françaises Combien valent ces grands vins étrangers que l’on commence à voir dans les ventes aux enchères françaises Par Le blog d'iDealwine 26/09/12 00:00 Les « vins du monde », voilà un terme souvent utilisé pour désigner ces vins qui ne sont pas français. Comme si les vins français étaient d’un autre monde ! Pourtant, il faut bien reconnaître que nos grands crus de Bordeaux, de Bourgogne et de la vallée...
Vente privée Languedoc : deux mythes et trois stars ont rendez-vous sur iDealwine Vente privée Languedoc : deux mythes et trois stars ont rendez-vous sur iDealwine Par Le blog d'iDealwine 26/09/12 00:00 Il n’y a qu’iDealwine pour vous proposer en Vente Privée du Languedoc deux rouges mythiques comme ceux de La Grange des Pères et de Montcalmès, et trois domaines stars de la région : Jean-Michel Alquier à Faugères, Mas Champart à Saint-Chinian et Jean-Baptiste...
Saint-Emilion : les terroirs en fusion… et en question à l’issue du nouveau classement Saint-Emilion : les terroirs en fusion… et en question à l’issue du nouveau classement Par Le blog d'iDealwine 25/09/12 00:00 Le nouveau classement de Saint-Emilion, contrairement au précédent, n’a pas encore créé de grandes polémiques. Néanmoins plusieurs professionnels s’interrogent sur certains choix, dont, entre autres, la tolérance de la commission pour la fusion entre deux...

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