Blogs Vins - Rouge sur Le blog d'iDealwine

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Parutions | Le Rouge & le Blanc n°140 est arrivé Parutions | Le Rouge & le Blanc n°140 est arrivé Par Le blog d'iDealwine 14/04/21 09:30 Au programme : un beau reportage sur la nouvelle génération du Beaujolais, un entretien avec Claude, Lydia et Emmanuel Bourguignon et plein d’autres choses passionnantes !
Les Terres Dorées : la finesse et la gourmandise des beaujolais en rouge comme en blanc Les Terres Dorées : la finesse et la gourmandise des beaujolais en rouge comme en blanc Par Le blog d'iDealwine 01/04/21 11:32 Est-il encore besoin de le présenter ? Le domaine des Terres Dorées de Jean-Paul Brun fait partie de l'élite des vins du Beaujolais. Il produit des vins de terroir, dans un style naturel qui fait la part belle à la finesse et à la fraîcheur du fruit.
Les étoiles du vignoble jurassien – Partie 2 (La Touraize, Valentin Morel, Berthet-Bondet, Les Bottes Rouges) Les étoiles du vignoble jurassien – Partie 2 (La Touraize, Valentin Morel, Berthet-Bondet, Les Bottes Rouges) Par Le blog d'iDealwine 17/03/21 15:00 Connaître les vins du Jura, c’est les adopter ! Elsa et Jean-Baptiste l’ont récemment expérimenté en visitant quatre domaines emblématiques. Récit.
Parution | Foncez chercher le dernier numéro (193) de la revue Le Rouge & le Blanc Parution | Foncez chercher le dernier numéro (193) de la revue Le Rouge & le Blanc Par Le blog d'iDealwine 10/02/21 18:50 Au programme : le succès du Jura et certains de ses meilleurs ambassadeurs, immersion chez les champagnes Bérêche et Fils, entretien scientifique sur la dégustation…
Le vin rouge, une arme pour réfréner nos envies de sucre Le vin rouge, une arme pour réfréner nos envies de sucre Par Le blog d'iDealwine 04/10/12 00:00 Une recherche menée aux Etats-Unis sur l’un des composants du vin rouge, le resveratrol, démontre que le vin allonge la durée de vie et agit comme un régulateur d’appétit…
Des jours légers pour les beaux rouges Des jours légers pour les beaux rouges Par Le blog d'iDealwine 14/08/12 00:00 L'été, lorsque le thermomètre est au beau fixe, le palais n'est pas aux tanins. Assiettes allégées, verdoyantes, place aux tapas, aux grillades, aux carpaccio.
Offre iDéale sur les grands vins rouges de Loire : l’embarras du choix Offre iDéale sur les grands vins rouges de Loire : l’embarras du choix Par Le blog d'iDealwine 25/07/12 00:00 La Loire produit probablement les vins rouges au meilleur rapport plaisir/prix de France. De plus, ce sont des vins qui allient plaisir immédiat à la capacité d’une très longue garde. Valeurs sûres, révélations, raretés : iDealwine a sélectionné pour vous...
Le Rouge & Le Blanc : immersion sensorielle pour ce nouveau numéro estival Le Rouge & Le Blanc : immersion sensorielle pour ce nouveau numéro estival Par Le blog d'iDealwine 04/07/12 00:00 Pour son dernier numéro de l’été, la revue Le Rouge et Le Blanc nous convie au cœur de différentes régions viticoles. Champagne, vallée du Rhône, Italie sont au programme de ce nouveau numéro mais ce serait oublier le véritable voyage sensoriel qui nous...
Quels accords mets et vins avec un bandol rouge ou rosé Quels accords mets et vins avec un bandol rouge ou rosé Par Le blog d'iDealwine 13/06/12 00:00 Les vins rouges et rosés de Bandol se caractérisent par le mourvèdre, un cépage assez répandu dans les vignobles sudistes, mais qui est ici très dominant, voire parfois exclusif. A table il faudra donc en tenir compte…
Quels accords mets et vins avec un vin rouge de Bourgogne Quels accords mets et vins avec un vin rouge de Bourgogne Par Le blog d'iDealwine 31/05/12 10:04 Les bourgognes rouges ont beau être produits à partir d’un même cépage, le pinot noir, ils ne s’accordent pas tous à table avec les mêmes plats. Tout se joue dans la subtilité. Voici quelques conseils pour vous guider.
Le Rouge et le Blanc : un numéro de printemps résolument cosmopolite Le Rouge et le Blanc : un numéro de printemps résolument cosmopolite Par Le blog d'iDealwine 27/04/12 13:00 Le dernier numéro de la Revue Le Rouge et le Blanc est plus ouvert sur le monde que d’ordinaire : la France n’est pas oubliée, bien sûr, mais les auteurs nous emmènent également à la découverte de deux vignobles étrangers : l’un Italien, l’autre australien....
Grands Jours de Bourgogne : des rouges magiques de Gevrey à Nuits-Saint-Georges Grands Jours de Bourgogne : des rouges magiques de Gevrey à Nuits-Saint-Georges Par Le blog d'iDealwine 27/03/12 13:00 Après les blancs (hier sur le blog d’iDealwine) place aux rouges. Et quels rouges ! Ceux de la Côte de Nuits goûtés lors des Grands Jours de Bourgogne. Un superbe moment que nous avons plaisir à partager avec vous autour de quelques vins remarquables parmi...
Grappillages au Salon des Vins de Loire à Angers. 2è partie : les vins rouges Grappillages au Salon des Vins de Loire à Angers. 2è partie : les vins rouges Par Le blog d'iDealwine 16/02/12 07:30 Poursuivons notre état des lieux des vins ligériens dégustés au Salon des vins de Loire, en rouge cette fois.
Quels accords avec les vins rouges du domaine des Roches Neuves Quels accords avec les vins rouges du domaine des Roches Neuves Par Le blog d'iDealwine 10/02/12 12:24 L’évolution du style des rouges vinifiés par Thierry Germain dans son domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny conduit naturellement à la question des associations qu’il convient de privilégier à table avec ces vins à la trame très épurée.
Offre iDéale : Domaines des Roches Neuves et François Chidaine, l’excellence ligérienne en rouge et blanc Offre iDéale : Domaines des Roches Neuves et François Chidaine, l’excellence ligérienne en rouge et blanc Par Le blog d'iDealwine 07/02/12 15:34 « Nul n’est censé ignorer la Loire. » Ce joli jeu de mot n’est pas une parole en l’air. Les vignobles de Loire proposent aujourd’hui de grands vins rouges et blancs à des tarifs encore raisonnables. Comme ceux du Domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny...
Le vin rouge, moyen de prévention du cancer du sein Le vin rouge, moyen de prévention du cancer du sein Par Le blog d'iDealwine 12/01/12 09:28 Accusé trop souvent de tous les maux, le vin rouge vient peut-être au contraire de trouver grâce aux yeux des médecins. En effet, une étude américaine montre qu’il pourrait avoir un effet préventif sur le cancer du sein.
Parution : Le Rouge & Le Blanc, de Chassagne à l’Australie Parution : Le Rouge & Le Blanc, de Chassagne à l’Australie Par Le blog d'iDealwine 11/01/12 09:22 Le dernier numéro de la revue Le Rouge & Le Blanc vient de sortir. Au programme de cette revue très “pointue”, de nombreux sujets intéressants dont un panorama complet de l’appellation Chassagne-Montrachet et un reportage passionnant sur les vins australiens.
Domaines de La Butte et de La Taille aux Loups : la Loire en rouge et blanc Domaines de La Butte et de La Taille aux Loups : la Loire en rouge et blanc Par Le blog d'iDealwine 08/12/11 07:00 Perfectionniste du vin et vigneron emblématique de la Loire, Jacky Blot produit sur les trois appellations où il est présent (domaine de La Butte à Bourgueil et domaine de La Taille aux Loups à Montlouis et à Vouvray) des cuvées d’une précision et d’une...
Parution : Le Rouge et Le Blanc, feuilles d’automne Parution : Le Rouge et Le Blanc, feuilles d’automne Par Le blog d'iDealwine 12/10/11 12:40 Dans notre inventaire des parutions de rentrée, n’oublions pas Le Rouge et Le Blanc. Cette revue qui occupe une place à part dans l’univers de la presse vin mérite l’attention des amateurs…
Recette de la semaine : tiramisu aux fruits rouges Recette de la semaine : tiramisu aux fruits rouges Par Le blog d'iDealwine 21/08/11 08:00 Les framboises reviennent sur le devant de la scène, c’est le moment de préparer ce dessert qui va réconcilier toutes les générations, surtout si vous l’accompagnez d’un beau vin liquoreux… Nous avouons une petite préférence pour les biscuits trempés dans...
Le Rouge et le Blanc : numéro 100 Le Rouge et le Blanc : numéro 100 Par Le blog d'iDealwine 03/06/11 08:00 Depuis 1983, les contributeurs de la revue Le Rouge et le blanc promènent un regard singulier, exigeant et libre sur le monde du vin. Cette publication qui occupe une place bien à part dans le paysage de la dégustation publie son numéro 100.
Publicité pour les vins du Rhône : la Chine voit du rouge Publicité pour les vins du Rhône : la Chine voit du rouge Par Le blog d'iDealwine 28/04/11 10:46 Connaissez-vous la signification de la couleur rouge pour les Chinois ? Présente sur le drapeau, elle symbolise le bonheur dans la culture de l’empire du Milieu. Un axe de communication qui semble alors évident (lorsque l’on sait que 85% des vins du Rhône...
Le Rouge et le Blanc, numéro d’hiver Le Rouge et le Blanc, numéro d’hiver Par Le blog d'iDealwine 13/01/11 13:00 Le numéro trimestriel de la revue Le Rouge et le Blanc est paru. Au sommaire, les vins du vignoble de l’Hermitage, un décryptage de l’appellation Saumur-Champigny, un hommage à Marcel Lapierre et bien d’autres sujets passionnants.

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