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Les articles par date d'ajout |
Cuisine bleue – Vin blanc – Vin rouge Cuisine bleue – Vin blanc – Vin rouge Par Le blog d'iDealwine 13/07/23 08:50 Pour le 14 juillet, nous avons relevé le défi de proposer un repas aux couleurs de la France !
On sert le vin blanc très frais et le rouge à température ambiante. Vrai ou faux On sert le vin blanc très frais et le rouge à température ambiante. Vrai ou faux Par Le blog d'iDealwine 16/05/23 21:29 L’habitude d’immerger sa bouteille de blanc dans un seau rempli de glaçons ou de sortir son rouge longtemps à l’avance sur la table de la salle à manger est encore largement partagée par bon nombre d’amateurs. Est-ce bien raisonnable ?
Grands vins rouges ligériens : ode au cabernet franc Grands vins rouges ligériens : ode au cabernet franc Par Le blog d'iDealwine 02/05/23 10:54 La vallée de la Loire met à l’honneur le cabernet franc, cépage emblématique qui y est implanté depuis le XIème siècle.
Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé Par Le blog d'iDealwine 30/01/23 13:00 Et si on reprenait les bases du vin ? Voici un petit rappel sur l’origine de la couleur d’un vin.
Domaine de l’Ecu : au cœur du Muscadet, des blancs et des rouges de passionnés Domaine de l’Ecu : au cœur du Muscadet, des blancs et des rouges de passionnés Par Le blog d'iDealwine 23/06/22 09:00 Laissez-nous vous faire découvrir l'un des plus grands domaines du Muscadet, dont la production s'arrache dans le monde entier.
Parution | Le Rouge et le Blanc n°143 : les vins de Corbières et du Bugey, interview de m. et Mme Comme Parution | Le Rouge et le Blanc n°143 : les vins de Corbières et du Bugey, interview de m. et Mme Comme Par Le blog d'iDealwine 18/02/22 10:47 Dans ce dernier numéro du Rouge & Le Blanc, focus sur la région méconnue du Bugey, Corbières et la biodynamie.
Le vin rouge, nouvel allié dans la lutte contre le Covid-19 Le vin rouge, nouvel allié dans la lutte contre le Covid-19 Par Le blog d'iDealwine 10/02/22 17:46 En Chine, des chercheurs de l’hôpital Shenzhen Kangning ont découvert que le vin augmentait les chances de ne pas attraper le covid-19.
Nouveautés Vieux Millésimes | Rouges et majestueux Nouveautés Vieux Millésimes | Rouges et majestueux Par Le blog d'iDealwine 07/12/21 11:07 Cette semaine, découvrez un choix irrésistible de grands vins rouges matures, pour certains en version XXL !
Parution | Le Rouge et le Blanc n°142 : vins secs de Sauternes, Chandon de Briailles et histoire des aoc Parution | Le Rouge et le Blanc n°142 : vins secs de Sauternes, Chandon de Briailles et histoire des aoc Par Le blog d'iDealwine 04/11/21 16:35 En ce mois d’octobre 2021, cultivez-vous en feuilletant le joli magazine tricolore au coin du feu. Un véritable tour dans vos vignobles favoris.
Parution | Le Rouge & le Blanc n°141 vous emmène en vacances Parution | Le Rouge & le Blanc n°141 vous emmène en vacances Par Le blog d'iDealwine 07/07/21 10:51 La Corse, la Sicile, l’Espagne, mais aussi Chinon : voici le programme des belles balades dans le vignoble que vous propose ce nouveau numéro.
Parutions | Le Rouge & le Blanc n°140 est arrivé Parutions | Le Rouge & le Blanc n°140 est arrivé Par Le blog d'iDealwine 14/04/21 09:30 Au programme : un beau reportage sur la nouvelle génération du Beaujolais, un entretien avec Claude, Lydia et Emmanuel Bourguignon et plein d’autres choses passionnantes !
Les Terres Dorées : la finesse et la gourmandise des beaujolais en rouge comme en blanc Les Terres Dorées : la finesse et la gourmandise des beaujolais en rouge comme en blanc Par Le blog d'iDealwine 01/04/21 11:32 Est-il encore besoin de le présenter ? Le domaine des Terres Dorées de Jean-Paul Brun fait partie de l'élite des vins du Beaujolais. Il produit des vins de terroir, dans un style naturel qui fait la part belle à la finesse et à la fraîcheur du fruit.
Les étoiles du vignoble jurassien – Partie 2 (La Touraize, Valentin Morel, Berthet-Bondet, Les Bottes Rouges) Les étoiles du vignoble jurassien – Partie 2 (La Touraize, Valentin Morel, Berthet-Bondet, Les Bottes Rouges) Par Le blog d'iDealwine 17/03/21 15:00 Connaître les vins du Jura, c’est les adopter ! Elsa et Jean-Baptiste l’ont récemment expérimenté en visitant quatre domaines emblématiques. Récit.
Parution | Foncez chercher le dernier numéro (193) de la revue Le Rouge & le Blanc Parution | Foncez chercher le dernier numéro (193) de la revue Le Rouge & le Blanc Par Le blog d'iDealwine 10/02/21 18:50 Au programme : le succès du Jura et certains de ses meilleurs ambassadeurs, immersion chez les champagnes Bérêche et Fils, entretien scientifique sur la dégustation…
Le vin rouge, une arme pour réfréner nos envies de sucre Le vin rouge, une arme pour réfréner nos envies de sucre Par Le blog d'iDealwine 04/10/12 00:00 Une recherche menée aux Etats-Unis sur l’un des composants du vin rouge, le resveratrol, démontre que le vin allonge la durée de vie et agit comme un régulateur d’appétit…
Des jours légers pour les beaux rouges Des jours légers pour les beaux rouges Par Le blog d'iDealwine 14/08/12 00:00 L'été, lorsque le thermomètre est au beau fixe, le palais n'est pas aux tanins. Assiettes allégées, verdoyantes, place aux tapas, aux grillades, aux carpaccio.
Offre iDéale sur les grands vins rouges de Loire : l’embarras du choix Offre iDéale sur les grands vins rouges de Loire : l’embarras du choix Par Le blog d'iDealwine 25/07/12 00:00 La Loire produit probablement les vins rouges au meilleur rapport plaisir/prix de France. De plus, ce sont des vins qui allient plaisir immédiat à la capacité d’une très longue garde. Valeurs sûres, révélations, raretés : iDealwine a sélectionné pour vous...
Le Rouge & Le Blanc : immersion sensorielle pour ce nouveau numéro estival Le Rouge & Le Blanc : immersion sensorielle pour ce nouveau numéro estival Par Le blog d'iDealwine 04/07/12 00:00 Pour son dernier numéro de l’été, la revue Le Rouge et Le Blanc nous convie au cœur de différentes régions viticoles. Champagne, vallée du Rhône, Italie sont au programme de ce nouveau numéro mais ce serait oublier le véritable voyage sensoriel qui nous...
Quels accords mets et vins avec un bandol rouge ou rosé Quels accords mets et vins avec un bandol rouge ou rosé Par Le blog d'iDealwine 13/06/12 00:00 Les vins rouges et rosés de Bandol se caractérisent par le mourvèdre, un cépage assez répandu dans les vignobles sudistes, mais qui est ici très dominant, voire parfois exclusif. A table il faudra donc en tenir compte…
Quels accords mets et vins avec un vin rouge de Bourgogne Quels accords mets et vins avec un vin rouge de Bourgogne Par Le blog d'iDealwine 31/05/12 10:04 Les bourgognes rouges ont beau être produits à partir d’un même cépage, le pinot noir, ils ne s’accordent pas tous à table avec les mêmes plats. Tout se joue dans la subtilité. Voici quelques conseils pour vous guider.
Le Rouge et le Blanc : un numéro de printemps résolument cosmopolite Le Rouge et le Blanc : un numéro de printemps résolument cosmopolite Par Le blog d'iDealwine 27/04/12 13:00 Le dernier numéro de la Revue Le Rouge et le Blanc est plus ouvert sur le monde que d’ordinaire : la France n’est pas oubliée, bien sûr, mais les auteurs nous emmènent également à la découverte de deux vignobles étrangers : l’un Italien, l’autre australien....
Grands Jours de Bourgogne : des rouges magiques de Gevrey à Nuits-Saint-Georges Grands Jours de Bourgogne : des rouges magiques de Gevrey à Nuits-Saint-Georges Par Le blog d'iDealwine 27/03/12 13:00 Après les blancs (hier sur le blog d’iDealwine) place aux rouges. Et quels rouges ! Ceux de la Côte de Nuits goûtés lors des Grands Jours de Bourgogne. Un superbe moment que nous avons plaisir à partager avec vous autour de quelques vins remarquables parmi...
Grappillages au Salon des Vins de Loire à Angers. 2è partie : les vins rouges Grappillages au Salon des Vins de Loire à Angers. 2è partie : les vins rouges Par Le blog d'iDealwine 16/02/12 07:30 Poursuivons notre état des lieux des vins ligériens dégustés au Salon des vins de Loire, en rouge cette fois.
Quels accords avec les vins rouges du domaine des Roches Neuves Quels accords avec les vins rouges du domaine des Roches Neuves Par Le blog d'iDealwine 10/02/12 12:24 L’évolution du style des rouges vinifiés par Thierry Germain dans son domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny conduit naturellement à la question des associations qu’il convient de privilégier à table avec ces vins à la trame très épurée.
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