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Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 Par Le blog d'iDealwine 08/11/12 00:00 La saison avait paru désastreuse avec son froid, sa faible floraison, sa grêle et ses maladies affectant les rendements, malgré son temps chaud et sec pendant les vendanges. Et pourtant il semblerait que cela ait donné lieu, certes à une petite récolte,...
IDealwine dans le monde : 4 jours, 2 salons, 2 continents IDealwine dans le monde : 4 jours, 2 salons, 2 continents Par Le blog d'iDealwine 08/11/12 00:00 Au fil des ans, iDealwine s’internationalise toujours un peu plus. Cette année encore, nos équipes vous attendent de pied ferme à Bruxelles et à Hong Kong.
La biodynamie à l’œuvre dans le terroir du domaine de la vieille Julienne à Châteauneuf du Pape La biodynamie à l’œuvre dans le terroir du domaine de la vieille Julienne à Châteauneuf du Pape Par Le blog d'iDealwine 08/11/12 00:00 Très respectueux des sols et des raisins (il est en biodynamie) le domaine de la Vieille Julienne est également plus diffusé à l’étranger qu’en France. Ici aussi on est dans la tradition, avec des vins d’une pureté et d’une droiture remarquables. Du très...
Vente en salle : Bordelais et Bourgogne à l’honneur et de très gros flacons Vente en salle : Bordelais et Bourgogne à l’honneur et de très gros flacons Par Le blog d'iDealwine 07/11/12 00:00 La nouvelle vente en salle qui clôture le 9 novembre sur iDealwine vous offre un large choix de très grands Bordeaux, mais également de très beaux flacons de Bourgogne ainsi que quelques spiritueux relativement rares.
Pas de millésime 2012 au Château Hourtin-Ducasse Pas de millésime 2012 au Château Hourtin-Ducasse Par Le blog d'iDealwine 07/11/12 00:00 Quelle que soit la qualité des vins à l’arrivée, le millésime 2012 aura été difficile pour presque tout le monde dans le vignoble français. Mais pour le Château Hourtin-Ducasse, cru bourgeois du Médoc, ces difficultés ont été telles qu’il ne produira pas...
Vente en salle : de beaux flacons de Bordeaux Vente en salle : de beaux flacons de Bordeaux Par Le blog d'iDealwine 06/11/12 00:00 Un seul catalogue pour 143 lots mais de jolies affaires à saisir, notamment à Bordeaux. Une jolie petite vente en salle, maintenant en ligne sur iDealwine !
Indices WineDex® d’iDealwine: +3,92% en octobre, +18,51% depuis début 2012 Indices WineDex® d’iDealwine: +3,92% en octobre, +18,51% depuis début 2012 Par Le blog d'iDealwine 06/11/12 00:00 Pas de répit pour les indices « vin » d’iDealwine en octobre ! Leur évolution amplifie même la tendance observée le mois précédent. La hausse du cours des grands bourgognes s’est en effet poursuivie, et semble irrépressible. Dopé par cette tendance, le...
Vente privée Châteauneuf du Pape, tous les styles, du classique au très moderne Vente privée Châteauneuf du Pape, tous les styles, du classique au très moderne Par Le blog d'iDealwine 06/11/12 00:00 L’appellation Châteauneuf-du-Pape est très homogène qualitativement : on y trouve beaucoup de bons vins, dans tous les styles, du très traditionnel au plus moderne. iDealwine vous permet aujourd’hui d’accéder aux meilleurs de l’appellation. Attention, certains...
Vente on-line de prestige : un florilège de lots d’exception Vente on-line de prestige : un florilège de lots d’exception Par Le blog d'iDealwine 05/11/12 00:00 Il est des ventes on-line particulièrement exceptionnelles où des trésors de cave font surface, dénichés chez de grands amateurs. Et la vente on-line qui vient de s’ouvrir sur iDealwine en fait incontestablement partie avec plus de 15000 flacons.
Pleins feux sur le domaine Berthet-Bondet, incontournable dans le Jura Pleins feux sur le domaine Berthet-Bondet, incontournable dans le Jura Par Le blog d'iDealwine 05/11/12 00:00 Le domaine Berthet-Bondet est devenu en quelques années un des grands classiques du Jura. Par ses excellents côtes-du-Jura, en rouge comme en blanc, mais surtout par son vin jaune de Château-Chalon, un vin véritablement extraordinaire, qui permet quelques...
La Commanderie du Bontemps, une inconnue célèbre La Commanderie du Bontemps, une inconnue célèbre Par Le blog d'iDealwine 05/11/12 00:00 La Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves, de Sauternes et de Barsac est une confrérie viticole, et pas n’importe laquelle. Avec ses 315 membres, parmi lesquels les plus grands châteaux de la rive gauche de Bordeaux et les négociants et maisons...
Recette de la semaine  Risotto aux fruits de mer Recette de la semaine Risotto aux fruits de mer Par Le blog d'iDealwine 04/11/12 00:00 Le risotto est un plat délicieux à condition d’être patient et méticuleux. Cette recette classique réjouira vos amis les plus gourmands ! Le moelleux du riz s’accordera à merveille avec la texture ample d’un chignin-bergeron (ou d’une roussette) de Savoie...
Deux envoyées spéciales d’iDealwine au Salon du chocolat Deux envoyées spéciales d’iDealwine au Salon du chocolat Par Le blog d'iDealwine 02/11/12 00:00 Le Salon du chocolat vient de s’ouvrir au Parc des expositions de la porte de Versailles à Paris. Et iDealwine a eu la chance de découvrir ce salon en avant-première puisque le vin y tient une place grandissante. Suivez les tribulations des deux envoyées...
Ces grands patrons qui investissent à Bordeaux Ces grands patrons qui investissent à Bordeaux Par Le blog d'iDealwine 02/11/12 00:00 En 2012, de nombreux domaines ont été rachetés, notamment par des investisseurs étrangers. Mais les grands patrons français ne sont pas absents de ce marché hautement spéculatif. Et ils sont nombreux aujourd’hui à être à la tête de grandes entreprises du...
Dégustation : le millésime 2010 des bordeaux de l’Union des Grands Crus Dégustation : le millésime 2010 des bordeaux de l’Union des Grands Crus Par Le blog d'iDealwine 02/11/12 00:00 Le lundi 29 octobre nous étions invités à, découvrir le millésime 2010 des grands crus de Bordeaux dans le cadre prestigieux du Petit Palais. Alors, 2010 est-il à la hauteur de son glorieux aîné, le 2009 ?
Domaine de Peyris : des lycéens producteurs de vin Domaine de Peyris : des lycéens producteurs de vin Par Le blog d'iDealwine 02/11/12 00:00 C’est une très jeune exploitation viticole, tout comme ses producteurs. En effet, le vin du domaine de Peyris est produit au lycée agricole de Riscle (Gers) et les producteurs ne sont autres que les lycéens de l’établissement.
Domaine de Peyris : des lycéens producteurs de vin Domaine de Peyris : des lycéens producteurs de vin Par Le blog d'iDealwine 01/11/12 00:00 C’est une très jeune exploitation viticole, tout comme ses producteurs. En effet, le vin du domaine de Peyris est produit au lycée agricole de Riscle (Gers) et les producteurs ne sont autres que les lycéens de l’établissement.
Deux envoyées spéciales d’iDealwine au Salon du chocolat Deux envoyées spéciales d’iDealwine au Salon du chocolat Par Le blog d'iDealwine 01/11/12 00:00 Le Salon du chocolat vient de s’ouvrir au Parc des expositions de la porte de Versailles à Paris. Et iDealwine a eu la chance de découvrir ce salon en avant-première puisque le vin y tient une place grandissante. Suivez les tribulations des deux envoyées...
Vendanges tardives au Château Climens Vendanges tardives au Château Climens Par Le blog d'iDealwine 31/10/12 00:00 Premier grand cru classé de Barsac en 1855, le Château Climens compte parmi les plus grandes références en vins blancs liquoreux de Bordeaux. Vendanges minutieuses et rendements bas sont autant de caractéristiques qui définissent ce domaine où les vendanges...
Vente en salle : nombreux grands Bordeaux et quelques stars de Bourgogne et du Rhône Vente en salle : nombreux grands Bordeaux et quelques stars de Bourgogne et du Rhône Par Le blog d'iDealwine 31/10/12 00:00 La nouvelle vente en salle qui clôture le 7 novembre sur iDealwine propose un joli choix de grands châteaux dans le Bordelais mais aussi de quelques stars de la Bourgogne et de la vallée du Rhône.
Château-Chalon et vin jaune, le trésor du Jura : vinification et accords Château-Chalon et vin jaune, le trésor du Jura : vinification et accords Par Le blog d'iDealwine 31/10/12 00:00 On produit dans le Jura un vin bien particulier, unique au monde, doté d’une personnalité folle et capable d’accords somptueux à table. C’est le vin jaune (Château-Chalon étant une appellation particulière de vin jaune), un vin à la vinification très particulière…
Du 16 au 18 novembre, ne ratez pas la 4e édition de Margaux Saveurs Du 16 au 18 novembre, ne ratez pas la 4e édition de Margaux Saveurs Par Le blog d'iDealwine 30/10/12 00:00 A Cantenac, Labarde, Arsac, Margaux et Soussans, les cinq communes de l'appellation, se tiendra du 16 au 18 novembre la quatrième édition de Margaux Saveurs. Vous pouvez dès à présent découvrir les manifestations qui auront lieu pendant ces trois jours...
Baptême des cloches au Château Angélus Baptême des cloches au Château Angélus Par Le blog d'iDealwine 30/10/12 00:00 La semaine dernière, ce n’est pas seulement la promotion de Château Angélus au rang de premier cru classé « A » qu’Hubert de Boüard et sa famille entendaient célébrer, mais un évènement d’une portée autrement symbolique. Le cardinal de Bordeaux, Mgr Ricard,...
Zoom sur le domaine Louis Magnin, incontournable en Savoie Zoom sur le domaine Louis Magnin, incontournable en Savoie Par Le blog d'iDealwine 29/10/12 00:00 Louis Magnin est depuis plus de dix ans le vigneron de Savoie sans doute le plus régulier à haut niveau. Que ce soit ses blancs de Chignin-Bergeron, parfaitement maîtrisés, à l’équilibre magistral, sa Roussette de Savoie qui est une pure gourmandise, ou...

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