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Les week-end se suivent et se ressemblent Les week-end se suivent et se ressemblent Par La Cave de Bobosse 03/05/14 11:18 Comme le week-end dernier, l'attente est difficilement supportable, et nous essayons d'oublier en ouvrant quelques bouteilles. . Chassagne-Montrachet, premier cru Clos du Château de la Maltroye 2006, château de la Maltroye : nez floral, un peu fermé. Notes...
Quelques vins d'un wek-end très particulier Quelques vins d'un wek-end très particulier Par La Cave de Bobosse 27/04/14 19:09 Prévu de très longue date avec de proches amis, mon week-end bourguignon a tourné court, la faute aux aléas de la vie, surtout à une fin de vie d'un être très proche et très cher. La maladie aura finalement eu le dernier mot. . En guise d'hommage peut-être...
Deux grands vins Deux grands vins Par La Cave de Bobosse 21/04/14 18:00 Rapide compte-rendu d'un week-end prolongé en Normandie, sous le soleil, ce qui nous a permis de visiter une nouvelle fois l'abbaye du Bec Hellouin. Histoire sans parole. . . Pour finir agréablement la soirée, deux vins dégustés et bus : . Avec un saumon...
Miscellanées de Bretagne Miscellanées de Bretagne Par La Cave de Bobosse 16/04/14 13:19 Impressions . Animaux . Roscoff et l'ile de Batz depuis la pointe de Perharidy . . Bruno
Contre-jours et couchers de soleil Contre-jours et couchers de soleil Par La Cave de Bobosse 16/04/14 13:05 Suite de quelques souvenirs de vacances, avec une série de contre-jours et de couchers de soleil. . . . . Bruno
Vagues et bateaux Vagues et bateaux Par La Cave de Bobosse 15/04/14 09:09 Malgré le beau temps persistant et une mer d'huile, nous avons réussi, à force de persévérance, à capturer quelques vagues ... . . Sur une mer encore plus calme, quelques bateaux au repos. . . . Bruno
Rochers étranges Rochers étranges Par La Cave de Bobosse 15/04/14 08:49 Continuons notre périple breton par ces étranges rochers que la mer a scrupuleusement sculptés. D'aucuns y voient des formes animales ou humaines ... . . . Bruno
Quelques phares du Finistère Nord Quelques phares du Finistère Nord Par La Cave de Bobosse 14/04/14 09:29 Premier publi-reportage sur quelques phares rencontrés lors de nos ballades sur les plages sablonneuses ou granitiques du Finistère Nord. . le phare de l'Ile Vierge (Info) . le phare de l'Ile Wrac'h, à l'entrée de l'aber du même nom (Info) . le phare de...
Avis de tempête en Bretagne Avis de tempête en Bretagne Par La Cave de Bobosse 12/04/14 18:00 C'est bien connu, en Bretagne il pleut souvent. Pour notre plus grand plaisir, cette semaine de vacances s'est passée presque sans pluie ni humidité. Pour ne pas risquer une déshydratation sévère, nous avions prévu quelques munitions, dont une petite partie...
Nouveaux lieux, anciennes habitudes Nouveaux lieux, anciennes habitudes Par La Cave de Bobosse 01/03/14 09:00 En ce samedi de déménagement, il fallait bien donner du courage aux bonnes volontés qui se sont proposées pour nous aider à transporter, sur un seul étage, meubles et cartons. . Comme il ne faut pas leur en promettre, nous avions décidé d'un pique-nique...
Soirée anniversaire Soirée anniversaire Par La Cave de Bobosse 21/02/14 20:00 Une soirée surprise organisée par un couple d'amis pour mon anniversaire, avec comme fils rouges l'amitié, le partage et la bonne humeur, c'est un peu ça l'esprit du vin (oups, j'allais dire la "passion", qui commence d'ailleurs par p comme pitoyable !)...
Rattrapage Rattrapage Par La Cave de Bobosse 18/02/14 10:55 Comme on m'a fait comprendre, notamment ICI, que je n'avais pas tout compris du principe des Liebster Awards (mais moi et l'anglais !) j'ai le droit à une seconde chance, sorte de session de rattrapage pour cancre assoupi au fond de la classe. Pour ne pas...
Rouges de Loire Rouges de Loire Par La Cave de Bobosse 16/02/14 13:00 Crédit photographique : domaine du Carrou ® . Deux rapides comptes rendus au fil de l'eau pour deux vins dégustés ce week-end. . Un Chinon, cuvée Stanislas 2005, domaine Pierre Sourdais : une robe rouge sombre intense et profonde. Un nez sur les fruits...
Qui dit anniversaire ... dit  Père Lapin Qui dit anniversaire ... dit "Père Lapin" Par La Cave de Bobosse 15/02/14 20:00 En cette année un peu particulière, pas de grande réunion de famille ou d'amis à la maison pour fêter mon anniversaire, la faute à de nombreux cartons qui encombrent la plupart des pièces de notre appartement. Que cela ne tienne, il n'était pas question...
Formidable Formidable Par La Cave de Bobosse 15/02/14 18:00 Bravo Monsieur Lavillenie ! Aujourd'hui, en "effaçant" Sergueï Bubka, vous êtes entré dans la légende de l'athlétisme et du sport. . . Bruno
Liebster award Liebster award Par La Cave de Bobosse 11/02/14 18:55 A la demande de DocADN dont le blog figure parmi ma liste de lecture favorite, me voilà donc en lice pour participer au Liebster Award, qui repose sur les principes suivants : Écrire 11 choses sur soi, Répondre aux 11 questions de la personne qui vous a...
Restaurant le Favre d'Anne à Angers (49) Restaurant le Favre d'Anne à Angers (49) Par La Cave de Bobosse 05/02/14 20:00 A l'occasion d'un déplacement professionnel sur deux jours, un petit réconfort avec une dure journée de labeur. Rendez-vous pris au restaurant le Favre d'Anne sur les quais de Loire. . Comme nous sommes entre gens sérieux, nous avons opté pour le Menu «...
Février Février Par La Cave de Bobosse 02/02/14 21:00 Février, c'est normalement un mois d'anniversaires mais, pour cause d'un déménagement imminent, cette année dérogera à la règle. Pas de grande célébration, pas de grand restaurant ni de grande tablée ... mais ce n'est pas une raison pour beurrer des sandwichs...
Retour en Bourgogne (à part pour quelques sucres) Retour en Bourgogne (à part pour quelques sucres) Par La Cave de Bobosse 18/01/14 20:00 Deuxième week-end de 2014 et deuxième repas bien arrosé en ce samedi soir en très belle compagnie, histoire de se rappeler de bons souvenirs et d'évoquer de prochaines vacances en milieu hostile (la Bretagne pour un normand !). . En apéritif, un Mosel-Saar-Ruwer,...
La routine quoi La routine quoi Par La Cave de Bobosse 12/01/14 15:20 Un week-end particulièrement riche avec trois repas consécutifs. . En "before", pour fêter la fin de semaine, un Anjou rouge, 2010, domaine aux Moines : très beau cabernet franc mûr, donc sans verdeur malgré le caractère variétal qui pourrait paraître raide,...
C'est la reprise C'est la reprise Par La Cave de Bobosse 01/01/14 19:00 Après une très courte pause, retour aux affaires en ce 1er janvier au soir, pour un repas entre amis. . Petits plats dans les grands, quelques belles bouteilles, il n'en fallait pas plus pour que la soirée soit inoubliable et se prolonge tard dans la nuit....
Dernières bouteilles de l'année 2013 Dernières bouteilles de l'année 2013 Par La Cave de Bobosse 31/12/13 23:00 Pour un réveillon tranquille à la maison, en famille, nous avons sorti peu de bouteilles, mais quelles bouteilles ! . Mise en bouche avec un Champagne, Grande Année, Krug : un Champagne très vineux, une pointe oxydative, un fond minéral crayeux, presque...
Bilan 2013 Bilan 2013 Par La Cave de Bobosse 31/12/13 20:00 Le bilan de l'année 2013 sera sans doute plus rapide que celui esquissé l'an dernier à pareille époque, la raison principale en étant, vous l'avez certainement remarqué, une moindre grande assiduité de ma part dans la rédaction de compte-rendu de dégustation....
Une sélection de mes vignerons préférés Une sélection de mes vignerons préférés Par La Cave de Bobosse 29/12/13 15:30 En Moselle allemande - Weingut Bottler - Jos Christoffel Jr - Weingut Dönnhoff - Karl Erbes - Fritz Haag - Weingut Haag-Becker - Reichsgraf von Kesselstatt - Dr. Loosen - Egon Müller - Weingut Joh. Jos. Prüm - Weingut S.A. Prüm - Dr. Thanisch - von Beulwitz...

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Escapades gastronomiques d'un passionné de vins

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