582 articles sont référencés sur le blog La Cave de Bobosse.
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Repas d'avant les vacances Repas d'avant les vacances Par La Cave de Bobosse 19/07/14 20:00 Jamais les vacances n'auront été aussi attendues que cette année, la faute sans doute à un début 2014 plutôt chaotique. Pour ne pas rompre à la tradition, et surtout essayer de reprendre une vie normale, petit repas pas improvisé du tout (oserais-je dire...
Retour à Frichemesnil ... avec un Condrieu d'anthologie Retour à Frichemesnil ... avec un Condrieu d'anthologie Par La Cave de Bobosse 13/07/14 12:30 Il y avait bien longtemps que nos pas nous avaient menés du côté de Frichemesnil, à la lisière du Pays de Caux. Dans ce petit village normand, trône un restaurant à la cuisine classico-créative, récompensée justement d'un macaron au guide pneumatique, le...
Incompétence ou  foutage de gueule Incompétence ou "foutage de gueule" Par La Cave de Bobosse 05/07/14 22:31 Pas l'habitude de taper sur les fonctionnaires, mais là, c'est le summum. Vivement l'ouverture des marchés et la concurrence. En plus, vu l'heure d'envoi du mail, j'ai affaire à un robot. . Ils ont de la chance, car un Responsable Qualité qui répond comme...
Tout est dit Tout est dit Par La Cave de Bobosse 25/06/14 10:07 http://www.causeur.fr/mondial-football-allemagne-28216.html# . . Bruno Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien...
A la bonne franquette qui disaient A la bonne franquette qui disaient Par La Cave de Bobosse 21/06/14 20:00 L'exemple type du traquenard ... dans lequel on adore tomber. En ce samedi soir d'été, jour de la fête de la musique, des amis valériens nous proposent un dîner "à la bonne franquette" pour fêter la vie, tenir une promesse faîte à Pascale Chicotot et accessoirement...
Un sacré retard de compte-rendu Un sacré retard de compte-rendu Par La Cave de Bobosse 15/06/14 20:00 La faute aux tourbillons de la vie, mon assiduité au blog est quelque peu chahutée ces derniers temps. Et pourtant, nous avons dégusté de belles choses ! Heureusement, mon nouveau joujou technologique me permet de noter en temps réel mes impressions sur...
 Le Morgon à Jojo "Le Morgon à Jojo" Par La Cave de Bobosse 02/06/14 12:00 C'était un temps aujourd'hui révolu, à l'époque où jeune ingénieur de recherche je faisais mes armes dans un laboratoire de spécialités pour l'agrochimie. Le Jojo s'occupait des petites plantes, moi des molécules pour les soigner. Au hasard d'une conversation,...
En souvenir du bon temps En souvenir du bon temps Par La Cave de Bobosse 29/05/14 20:00 Ce soir, en souvenir du bon temps, un Nuits St Georges premier cru les Saint Georges 2000 d'anthologie : une goutte de soleil dans l'eau froide. . Nez complexe, sur les fruits rouges / noirs et confits à l'alcool, légèrement évolués, sans concéder à une...
Deuil au Gunthard Club Deuil au Gunthard Club Par La Cave de Bobosse 26/05/14 14:30 Parce que c'était le premier « vrai » bourgogne que nous avions gouté lors de notre premier week-end en terres beaunoises, à l'aune du troisième millénaire, et que ces instants de bonheur et de complicité sont à jamais perdus, j'ai ouvert en hommage à mon...
Encore un beau cabernet franc Encore un beau cabernet franc Par La Cave de Bobosse 25/05/14 18:37 Chinon, réserve Stanislas 2010, domaine Pierre Sourdais (le Moulin à Tan) : Nez complexe, à la fois sur les fruits très mûrs, presque confits (type cerises noires), et une impression tellurique et "avec du grain". Amertume végétale noble. Bouche corsée,...
Terres rouges Terres rouges Par La Cave de Bobosse 19/05/14 08:15 Saumur-Champigny, les Terres Rouges 2012, domaine de St Just (Arnaud Lambert) : Nez qui pète les fruits mûrs (cerises noires), tendrement réglissé et très croquant. Impression tellurique avec un 'grain' gourmand. La bouche est totalement raccord, fruité...
Yin et yang Yin et yang Par La Cave de Bobosse 18/05/14 18:18 Ce week-end normand fût une nouvelle fois l'occasion de taster quelques vins, avec des réussites partagées. . Morgon, Côte du Py 2009, Jean Marc Burgaud : Un nez de fruits mûrs, mais c'est à peu près tout. Belle attaque ronde en bouche, vite remplacée par...
Talbot, c'est pas beau Talbot, c'est pas beau Par La Cave de Bobosse 11/05/14 17:44 Ce soir, pour accompagner des cuisses de canard, j'ai tenté une nouvelle fois un Bordeaux. Mal m'en a pris. . Château Talbot 2002, 4° Grand Cru Classé St Julien : nez assez peu expressif, fruits noirs, notes herbacées et végétales, une pointe épicée. Bouche...
Saint-Aubin, c'est bien Saint-Aubin, c'est bien Par La Cave de Bobosse 10/05/14 11:22 Une bouteille sauvée des eaux pendant ce week-end plus que pluvieux en Normandie. . Saint-Aubin, premier cru En Remilly 2007, Marc Colin : Nez plutôt fin et complexe, à la fois floral, grillé et tendrement mentholé. Attaque en bouche vive, jouant sur une...
Dans la série  Régis est un con Dans la série "Régis est un con" Par La Cave de Bobosse 05/05/14 07:38 Aujourd'hui, Régis tient un forum bien connu (merci à l'ami qui m'a rapporté ce dialogue surréaliste). . A ce dîner, il va falloir ajouter le prix d'un interprète, car j'ai essayé de parler avec Fxxxx Axxxx, et ce n'était pas facile. Hormis l'espagnol,...
Les week-end se suivent et se ressemblent Les week-end se suivent et se ressemblent Par La Cave de Bobosse 03/05/14 11:18 Comme le week-end dernier, l'attente est difficilement supportable, et nous essayons d'oublier en ouvrant quelques bouteilles. . Chassagne-Montrachet, premier cru Clos du Château de la Maltroye 2006, château de la Maltroye : nez floral, un peu fermé. Notes...
Quelques vins d'un wek-end très particulier Quelques vins d'un wek-end très particulier Par La Cave de Bobosse 27/04/14 19:09 Prévu de très longue date avec de proches amis, mon week-end bourguignon a tourné court, la faute aux aléas de la vie, surtout à une fin de vie d'un être très proche et très cher. La maladie aura finalement eu le dernier mot. . En guise d'hommage peut-être...
Deux grands vins Deux grands vins Par La Cave de Bobosse 21/04/14 18:00 Rapide compte-rendu d'un week-end prolongé en Normandie, sous le soleil, ce qui nous a permis de visiter une nouvelle fois l'abbaye du Bec Hellouin. Histoire sans parole. . . Pour finir agréablement la soirée, deux vins dégustés et bus : . Avec un saumon...
Miscellanées de Bretagne Miscellanées de Bretagne Par La Cave de Bobosse 16/04/14 13:19 Impressions . Animaux . Roscoff et l'ile de Batz depuis la pointe de Perharidy . . Bruno
Contre-jours et couchers de soleil Contre-jours et couchers de soleil Par La Cave de Bobosse 16/04/14 13:05 Suite de quelques souvenirs de vacances, avec une série de contre-jours et de couchers de soleil. . . . . Bruno
Vagues et bateaux Vagues et bateaux Par La Cave de Bobosse 15/04/14 09:09 Malgré le beau temps persistant et une mer d'huile, nous avons réussi, à force de persévérance, à capturer quelques vagues ... . . Sur une mer encore plus calme, quelques bateaux au repos. . . . Bruno
Rochers étranges Rochers étranges Par La Cave de Bobosse 15/04/14 08:49 Continuons notre périple breton par ces étranges rochers que la mer a scrupuleusement sculptés. D'aucuns y voient des formes animales ou humaines ... . . . Bruno
Quelques phares du Finistère Nord Quelques phares du Finistère Nord Par La Cave de Bobosse 14/04/14 09:29 Premier publi-reportage sur quelques phares rencontrés lors de nos ballades sur les plages sablonneuses ou granitiques du Finistère Nord. . le phare de l'Ile Vierge (Info) . le phare de l'Ile Wrac'h, à l'entrée de l'aber du même nom (Info) . le phare de...
Avis de tempête en Bretagne Avis de tempête en Bretagne Par La Cave de Bobosse 12/04/14 18:00 C'est bien connu, en Bretagne il pleut souvent. Pour notre plus grand plaisir, cette semaine de vacances s'est passée presque sans pluie ni humidité. Pour ne pas risquer une déshydratation sévère, nous avions prévu quelques munitions, dont une petite partie...

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