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Publié par Bruno Bosselin Envoyer par Publié par Bruno Bosselin Envoyer par Par La Cave de Bobosse 27/06/16 18:06 Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Qui suis-je...
Escapade bourguignonne (4/4) : un peu de tourisme Escapade bourguignonne (4/4) : un peu de tourisme Par La Cave de Bobosse 27/06/16 07:00 C'est connu, comme nous sommes des gens raisonnables, nous n'avons pas passé notre temps entre caves, caveaux et grandes tables. En effet, un week-end bourguignon digne de ce nom comprend toujours une partie « touristique » dont j'ai extrait quelques photos...
Escapade bourguignonne (2/4) : dégustation au domaine Chicotot Escapade bourguignonne (2/4) : dégustation au domaine Chicotot Par La Cave de Bobosse 25/06/16 15:00 Crédit photographique : domaine Chicotot Une fois n'est pas coutume, c'est en été (enfin, d'après le calendrier) que nous rendons visite à la famille Chicotot pour une dégustation toujours attendue, à la fois sérieuse, amicale et joyeuse. Un grand merci...
Escapade bourguignonne (1/4) : dégustation au domaine de Montille Escapade bourguignonne (1/4) : dégustation au domaine de Montille Par La Cave de Bobosse 24/06/16 14:00 Grâce à l'ami Gautier, le p'tit jeune qui n'arrête pas de monter, nous voilà en ce vendredi après-midi aux portes du domaine de Montille, pour une dégustation qui s'annonce prometteuse, et notre attente ne fût pas déçue. Je remercie Gautier pour sa disponibilité...
Souvenirs d'Ardèche Souvenirs d'Ardèche Par La Cave de Bobosse 19/06/16 11:13 Quelques souvenirs d'une semaine de vacances en Ardèche. le village de Vernon près de Joyeuse, son château et la vue le chemin des Tétines à Vernon, phénomène d'érosion différentielle d'un substrat gréseux la cascade de Beaumicou, et un exemple d'abri sous...
Dégustation des vins du domaine Gouges à Nuits-Saint-Georges (21) Dégustation des vins du domaine Gouges à Nuits-Saint-Georges (21) Par La Cave de Bobosse 07/06/16 19:30 Crédit photographique : domaine Gouges que je remercie Ce mardi soir, se tenait une dégustation au magasin Lavinia de Paris, sur le thème du domaine Gouges. Un mien ami connaissant mon affection toute particulière pour le pinot noir (et pour le chardonnay...
Un livre sur le Saké Un livre sur le Saké Par La Cave de Bobosse 07/06/16 11:52 L'ami Gautier, surnommé affectueusement depuis très longtemps « le p’tit jeune », a passe une année sabbatique au Japon. Pas si sabbatique que ça en fait puisqu'il en a tiré un livre : « Nihonshu, le saké japonais ». Si vous êtres intéressés ou curieux...
Salon du vin Portugais Salon du vin Portugais Par La Cave de Bobosse 04/06/16 10:00 Ce week-end, se tenait au parc floral de Paris le 1° Salon du vin Portugais . Après quelques errements liés à un fléchage approximatif, nous voilà donc arrivés juste à l'heure de l'ouverture, pilotés par un ami du cru qui a assuré à la fois la sélection...
3° Winelab 3° Winelab Par La Cave de Bobosse 30/05/16 14:00 Ce lundi, les critiques bien connus Bettane et Desseauve organisaient leur 3° Winelab à Paris, au Carreau du temple. Je tiens à remercier très chaleureusement Arnaud Lambert pour l'invitation dont il m'a fait bénéficiée, alors que le salon est « normalement...
Week-end icaunais Week-end icaunais Par La Cave de Bobosse 29/05/16 20:00 … mais plus précisément, week-end bricolage avec au programme peinture et papiers peints à poser. Mes vieux genoux ont tenu et pour reprendre des forces, rien de mieux qu'un retour aux fondamentaux, c'est-à-dire au Chardonnay et au Pinot. En signe de solidarité...
Anniversaire en Normandie Anniversaire en Normandie Par La Cave de Bobosse 15/05/16 13:00 A l'occasion d'un anniversaire familial, le beau temps était au rendez-vous en Normandie ce week-end. Après un apéritif sur la terrasse, un buffet froid nous a permis d'accompagner notre impétrante d'un jour vers les années 90. Pour ne pas succomber à la...
Un coup de coeur sur le pouce Un coup de coeur sur le pouce Par La Cave de Bobosse 14/05/16 20:00 Crédit photographique : Les bouteilles de Maigremont Hier soir, pour accompagner une pintade au four, j'ai sorti un Moulin à Vent, vieilles vignes du Greneriers 2011, Paul et Eric Janin : magnifique nez de fruits noirs et rouges, une touche épicée, des...
Souvenirs de la Manche Souvenirs de la Manche Par La Cave de Bobosse 08/05/16 09:53 Quelques souvenirs en images. Gouberville, en allant à la plage Gatteville et son phare Depuis le sommet du phare de Gatteville (plus de 350 marches), la vue est impressionnante Barfleur St Vaast la Hougue et le fort de la Hougue L'Ile de Tatihou Les dunes...
Une semaine de dégustations. Mais quelle semaine Une semaine de dégustations. Mais quelle semaine Par La Cave de Bobosse 07/05/16 17:43 Compte-rendu d'une semaine de vacances dans la Manche. A cause d'un temps estival et ensoleillé qui caractérise la Normandie, nous avons été amenés à nous réhydrater afin d'éviter tout accident. Ces quelques bouteilles dégustées au cours de notre séjour...
Croisons les doigts Croisons les doigts Par La Cave de Bobosse 27/04/16 21:04 Une pensée ce soir pour nos amis vignerons de Bourgogne qui ont été touchés gravement par le gel de cette dernière nuit. Je suis solidaire avec vous. Bruno
Repas dominical familial  de routine Repas dominical familial "de routine" Par La Cave de Bobosse 24/04/16 13:00 Repas dominical familial « de routine » ce midi. Au programme : quelques amuse-bouche, un foie gras demi-cuit au sel, des noix de St Jacques snackées, un gigot d'agneau et ses légumes d'accompagnement, un joli plateau de fromages, une verrine de fraises...
Montlouis, Vouvray, tout ça Montlouis, Vouvray, tout ça Par La Cave de Bobosse 24/04/16 09:30 Je ne résiste pas à la tentation de vous faire partager avec un peu (beaucoup) de retard la réaction de xxx? au sujet du ma dernière visite chez Jacky Blot : No comment Bruno
Rangement de cave Rangement de cave Par La Cave de Bobosse 23/04/16 16:19 Bon, bah voilà, la cave est rangée. Toutes les bouteilles ont trouvé leur place. Il reste quelques vides pour les futurs millésimes 2014 et 2015. Et après, stop (?). Bruno
2007 2007 Par La Cave de Bobosse 16/04/16 20:00 Par le plus grand des hasards, me voilà remonté de la cave avec deux bouteilles d'un même millésime, 2007, connu finalement pour son manque de maturité quasi-générale, un peu comme nos dirigeants que nous avons désignés cette année-là. Mais, passons à des...
Le Havre, Jean-Luc Tartarin, la vie Le Havre, Jean-Luc Tartarin, la vie Par La Cave de Bobosse 26/03/16 12:30 Nous voilà donc au Havre, ville martyre des bombardements alliés, presque totalement rasée pendant la seconde guerre mondiale. Sa reconstruction fût l’œuvre d'architectes parfois visionnaires maniant comme nul autre le béton, et dont deux des plus beaux...
Hommage Hommage Par La Cave de Bobosse 24/03/16 15:16 Crédit photographique : https://www.worldofjohancruyff.com/ Un regret éternel, cette maudite finale de coupe du Monde perdue contre l'Allemagne en 1974.
Une visite au Salon des Vignerons Indépendants Une visite au Salon des Vignerons Indépendants Par La Cave de Bobosse 21/03/16 21:08 Pour cause de maladie, j'avais raté la dernière session du Salon des Vignerons Indépendants à l'automne dernier. Il fallait bien remettre les mémoires à zéro et se préoccuper du nouveau millésime. Nous voilà donc en ce samedi matin brumeux Porte de Champerret...
Deux vins, simplement Deux vins, simplement Par La Cave de Bobosse 12/03/16 20:00 Au hasard d'une ballade dans Neuilly (ça classe !), nous sommes tombés sur un boucher situé rue du château, et nous avons été irrésistiblement attirés par une côte de boeuf qui ne demandais qu'à attérir dans notre assiette. Et qui dit côte de boeuf dit...
45 ans ça se fête 45 ans ça se fête Par La Cave de Bobosse 05/03/16 20:00 Quand notre Comtesse va prendre une année de plus, il n'est pas question de la laisser errer les palaces parisiens en quête d'un repas exceptionnel. Ni une ni deux, nous organisons un dîner surprise afin de fêter en bonne compagnie ce passage vers la cinquantaine...

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