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Retour à Frichemesnil (76) Retour à Frichemesnil (76) Par La Cave de Bobosse 12/07/15 12:30 Il est des lieux qui donnent envie de toujours y revenir. Frichemesnil en est l'un d'eux. Petit bourg normand / cauchois blotti autour de son église à toit d'ardoises et ses maisons de briques rouges typiques de notre belle Normandie. Autre intérêt majeur...
Soirée vacances Soirée vacances Par La Cave de Bobosse 20/06/15 20:00 Avec un peu beaucoup d'avance pour certains, nous voila donc réunis en petit comité ce samedi soir pour fêter les vacances prochaines. Au menu apéritif surprise et ses amuse-bouche préparés par nos amis François et Gweno, saumon fumé accompagné d'un râpé...
Enfin, un nouveau couteau Enfin, un nouveau couteau Par La Cave de Bobosse 16/06/15 18:30 Il y a bien longtemps que je n'avais pas acheté de couteau, et plus précisément depuis 2013 et notre séjour estival dans le Cantal, avec à la clé un Aurillac de la coutellerie Destannes et un Sauveterre de Guy Vialis. Pourtant, les occasions n'ont pas manqué,...
Souvenirs, souvenirs Souvenirs, souvenirs Par La Cave de Bobosse 31/05/15 12:00 Pour terminer en beauté le rite de la célébration de nos 30 ans de mariage, nous avions organisé un buffet campagnard dans notre Normandie natale. Par chance, ou comme toujours si l'on est optimiste, le temps était de la partie. . L'objectif n'étant pas...
30 ans de mariage chez Jean Paul Jeunet 30 ans de mariage chez Jean Paul Jeunet Par La Cave de Bobosse 16/05/15 20:00 Voilà, après trois jours à arpenter les chemins forestiers et les bords de lacs du Jura et du Doubs, parfois sous un froid de décembre et une pluie de bretons, nous revoilà dans cette bonne ville d'Arbois, capitale du vin du même nom (c'est pas bon comme...
Jurassik Tour Jurassik Tour Par La Cave de Bobosse 14/05/15 14:00 Retour dans l'une de nos régions préférées pour ce long week-end de l'Ascension, j'ai nommé le Jura. Comme le temps n'est pas extensible et la météo guère favorable, il a bien fallu faire un choix cornélien dans nos visites. . Début de l'escapade en bordure...
Le temps n'a pas d'importance, seul le résultat compte Le temps n'a pas d'importance, seul le résultat compte Par La Cave de Bobosse 02/05/15 12:30 L'attente fût longue. Deux années avant de retourner dans ce restaurant qui a vu quelques unes de nos plus belles pages gastronomiques. La faute à une année 2014 plutôt chargée familialement (dans le mauvais sens du terme), et qui nous a empêché d'honorer...
Souvenirs de l'Yonne et des contrées limitrophes Souvenirs de l'Yonne et des contrées limitrophes Par La Cave de Bobosse 12/04/15 19:44 Histoire sans parole où presque pour traduire une très belle semaine de vacances, aux confins de l'Yonne, du nord de la Côte d'Or et du Morvan. . Montréal . Le canal du Nivernais et les rochers du Saussois . Noyers sur Serein . Les Fontaines salées à St...
Le relais Bernard Loiseau à Saulieu (21) Le relais Bernard Loiseau à Saulieu (21) Par La Cave de Bobosse 09/04/15 12:30 Tout le monde connaît l'histoire tragique de Bernard Loiseau, passé de la lumière médiatique à l'ombre à l'orée de l'année 2003. Notre périple en Bourgogne du nord nous menant aux confins du Morvan, l'idée était tentante de tester cette table triple étoilée...
Reprise Reprise Par La Cave de Bobosse 21/03/15 21:00 Enfin un week-end de détente à la maison, ce qui nous a permis d'ouvrir et d'apprécier quelques belles bouteilles. . En apéritif, un très classique Riesling Auslese***, Kaserler Nies'chen 199, Erben von Beulwitz : un nez très variétal qui pétrole, des notes...
Une Saint Valentin collective Une Saint Valentin collective Par La Cave de Bobosse 14/02/15 20:00 Un couple de bons amis nous invite en ce samedi soir pour fêter en commun la Saint Valentin. N'aimant pas arriver les mains vides, je propose à mon épouse deux bouteilles pour accompagner le repas. Ce sera finalement un Chambolle Musigny, vin de soie qui...
Salon des vins de Loire - Levée de la Loire Salon des vins de Loire - Levée de la Loire Par La Cave de Bobosse 02/02/15 09:00 Cette année, le Salon des Vins de Loire et la Levée de la Loire étaient organisés de façon synchrone et au même endroit, ce qui est quand même une grande avancée pour les passionnés de vins que nous sommes (même si on peut toujours regretter l'organisation...
Pour Charlie Pour Charlie Par La Cave de Bobosse 14/01/15 20:00 Ermitage du Pic st Loup, cuvée Ste Agnès 2010 : Magnifique vin encore sur sa jeunesse : aromatique, épices douces, fruits noirs, tabac, notes sudistes, amertume salivante du Mourvèdre qui complexifie le cote grenache. Tannins crémeux malgré leur jeunesse...
Tellement d'actualité Tellement d'actualité Par La Cave de Bobosse 14/01/15 16:15 Crédit © : Art by Pablo Stanley (ICI) Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : hommage Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription...
Hommage Hommage Par La Cave de Bobosse 10/01/15 14:00 La photo est en noir et blanc, elle a un peu vieillie et date d'un temps où l'espoir était encore possible, mais l'exploit restera à jamais dans notre Histoire. . Hommage à Jean Afanassieff (debout, au milieu). . . . Bruno
Vins de réveillons Vins de réveillons Par La Cave de Bobosse 01/01/15 00:00 Premier réveillon le 24 décembre au soir alors que nous attendons fébrilement le père Noël. Repas classique, avec des vins classiques. . Comme mise en bouche, un Champagne, premier cru Fleur de Champagne, Duval-Leroy : c'est fin, frais, minéral crayeux,...
Un bilan de l'année 2014 Un bilan de l'année 2014 Par La Cave de Bobosse 23/12/14 12:00 A la lecture de ce blog, vous comprendrez que l'année 2014 n'a pas été de tout repos et nous a réservé son lot de "problèmes" et de contrariétés. M on bilan de l'année vineuse sera donc relativement court, avec quelques moments forts et sans grandes tirades...
Le Grand Tasting 2014 Le Grand Tasting 2014 Par La Cave de Bobosse 28/11/14 10:30 Deuxième salon cette semaine avec un Grand Tasting qui se télescope un peu avec le Salon des Vignerons Indépendants, mais la disponibilité des salles n'est sans doute pas toujours optimale. . Avant un compte-rendu plus circonstancié, j'ai une nouvelle fois...
Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants Par La Cave de Bobosse 26/11/14 18:30 Comme un bon gnou qui se respecte, me voilà donc en ce mercredi pour profiter d'une relative tranquillité et accessoirement pour refaire le plein de quelques crus manquants. En route pour une rapide dégustation. . Jo Landron Muscadet, Amphibolite 2013 sur...
Magma Magma Par La Cave de Bobosse 13/11/14 21:00 Un Christian Vander d'anthologie, égal à lui-même, une batterie superlative ; un James Mac Graw époustouflant à la guitare, des riffs et des solos dignes des plus grands ; un Philippe Bussonnet qui nous sort des solos de basse d'enfer, vibrant, perforant...
30 ans de mariage à la Mare aux Oiseaux 30 ans de mariage à la Mare aux Oiseaux Par La Cave de Bobosse 08/11/14 20:00 Après une promenade ventée sur la plage de Mr Hulot, où la mer formée était vraiment impressionnante, nous voilà donc à l'abri des les terres, au beau milieu des marais, dans la Grande Brière. Plus précisément sur l'île de Fédrun à St Joachim. . Dans ce...
Préambule Préambule Par La Cave de Bobosse 08/11/14 14:00 Vite, au chaud en attendant le meilleur ! . . . Bruno Publié par Bruno Bosselin Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest Libellés : bretagne, hotel, photo, plage Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire...
Vins de Toussaint Vins de Toussaint Par La Cave de Bobosse 02/11/14 16:29 A la Toussaint, on fête tous les saints mais cela n'empêche pas de nous rappeler de ceux qui nous ont quitté récemment. En leur mémoire, quelques vins dégustés ce week-end. . Puligny-Montrachet, 2008, Paul Pernot : un Chardonnay assez typique, amandes grillées,...
Miscellanées de Bourgogne Miscellanées de Bourgogne Par La Cave de Bobosse 26/10/14 17:34 Quelques souvenirs d'un magnifique week-end bourguignon, ensoleillé et plein de belles choses. . Un p'tit domaine où je m'autoriserais bien une allocation ! . Corton, vers et depuis ! . La vierge de Pernand . Saint Romain, vignes, château et falaises (et...

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