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Période(s) calme(s) Période(s) calme(s) Par La Cave de Bobosse 14/05/12 13:11 Période de transition marquée par un certain calme, voir un calme certain, et ceci pour plusieurs raisons. Passée l'excitation d'un anniversaire pour lequel j'ai été muet - mais qui reste et restera un joli souvenir intime - la vie semble avoir pris une...
Un chateauneuf viril, mais équilibré Un chateauneuf viril, mais équilibré Par La Cave de Bobosse 08/05/12 21:12 En ce 8 mai, point de défilé, j'ai toujours préféré les majorettes aux militaires ! Va savoir pourquoi ? . Bref, pour accompagner une belle hampe de boeuf et un gratin d'aubergines, j'ai tenté un pari fou, "sacrifier" un Châteauneuf du Pape, Clos du caillou,...
Comme un air de 1981 Comme un air de 1981 Par La Cave de Bobosse 07/05/12 10:00 Certes, on ne s’attend plus au Grand Soir. On y a cru en mai 1981, mais le Grand Soir s’est (trop) vite transformé en petite veillée. Certaines mesures qui nous sont apparues à l’époque très sociales se sont révélées, avec le prisme du temps, comme de simples...
La Normandie sous le soleil La Normandie sous le soleil Par La Cave de Bobosse 04/05/12 17:33 Quelques souvenirs d'un week-end prolongé où la gastronomie et le beau temps eurent rendez-vous, mais un peu en décalé ! Après un repas mémorable au Sa Qua Na, notre "cantine" honfleuraise, sous une grisaille certaine, une éclaircie bienvenue nous a permis...
Le facteur sonne toujours trois fois Le facteur sonne toujours trois fois Par La Cave de Bobosse 01/05/12 00:00 Le 1er mai est toujours l'occasion de célébrer la fête de ma mère. Cette année, nous avons été confronté à un dilemme de riches : tester une nouvelle adresse (comme le restaurant de Jean-Luc Tartarin au Havre) ou retrouver l'un de nos endroit fétiche. Après...
C'est sans doute cela l'amitié C'est sans doute cela l'amitié Par La Cave de Bobosse 25/04/12 18:00 Il y avait longtemps que nous n'avions pas partagé un repas de midi 'sur le pouce', pour diverses raisons mais dont la principale est la course du temps contre laquelle nous ne pouvons rien. Certes, il y eu ce repas d'anthologie offert par nos miens amis...
Ce soir, j'ai vraiment pas envie Ce soir, j'ai vraiment pas envie Par La Cave de Bobosse 22/04/12 21:20 de décrire les vins bus ce week-end. Mes pensées vont plutôt à ces GI et autres libérateurs "étrangers" (américains, canadiens, anglais mais également africains noirs, sénégalais, congolais et autres oubliés) qui, en 1944, ont laissé leur vie sur les côtes...
Chanson courte mais suffisante Chanson courte mais suffisante Par La Cave de Bobosse 22/04/12 20:00 Et dire que chaque fois, que nous votions pour eux, Nous faisions taire en nous, ce cri : "Ni dieu ni maitre !" Dont ils rient à présent, puisqu'ils se sont fait dieux, Et qu'une fois de plus, nous nous sommes fait mettre. Renaud Séchan
Mon deuxième Chambriard Mon deuxième Chambriard Par La Cave de Bobosse 21/04/12 11:45 Petit dernier né de la gamme, voici mon deuxième Chambriard, je dis deuxième car j'ai bien l'intention de craquer de nouveau dans quelques temps, tant le travail de cet artisan est magnifique. Encore une fois, je me suis dirigé vers un Thiers dont la forme...
Miscellanées de l'Hérault Miscellanées de l'Hérault Par La Cave de Bobosse 20/04/12 14:00 Pour finir les compte-rendu de cette belle semaine de vacances en Hérault, les dernières photos de notre périple méridional. . La vallée de l'Hérault . En sortie des gorges de l'Hérault, le Pont du Diable . Quelques vignes (quand même !) . Saint Jean de...
Randonnée au Pic Saint Loup (34) Randonnée au Pic Saint Loup (34) Par La Cave de Bobosse 19/04/12 21:58 C'est la ballade traditionnelle des Montpeliérains, monter au Pic Saint Loup pour y pique-niquer. Nous nous sommes donc fondu dans la foule en ce lundi de Pâques. Quelques photos de cette randonnée assez tranquille sur son début, mais qui se corse nettement...
Ruffes et dolomies du Salagou (34) Ruffes et dolomies du Salagou (34) Par La Cave de Bobosse 19/04/12 21:00 Esquisse géologique du département de l'Hérault Le paléozoïque (ou ère primaire). Les roches les plus anciennes (gneiss, schistes, micaschistes) se rencontrent au nord-ouest et sont issues de dépôts marins accumulés pendant 250 millions d’années, puis métamorphisés...
Le Cirque de Navacelles (34) Le Cirque de Navacelles (34) Par La Cave de Bobosse 19/04/12 13:00 Niché au cœur des gorges de la Vis, qui entaillent les causses de Blandas (Gard) et du Larzac (Hérault), le cirque de Navacelles est une singulière curiosité géologique. D’une profondeur de 300 m, il résulte de l’abandon d’un méandre de la Vis qui s’est...
La manufacture royale de Villeneuvette (34) La manufacture royale de Villeneuvette (34) Par La Cave de Bobosse 19/04/12 09:28 Villeneuvette est une commune de l’Hérault située au bord de la Dourbie , à quelques kilomètres de Clermont-l’Hérault. Ce « Village-Usine » du XVII° siècle a été créé à l’initiative de Colbert, puis élevé sous le règne de Louis XIV au rang de Manufacture...
Depuis le Mont Saint Baudille Depuis le Mont Saint Baudille Par La Cave de Bobosse 18/04/12 21:00 Le mont Saint-Baudille se situe à l'extrémité sud-ouest du massif de la Séranne, marquant le rebord méridional du causse du Larzac . Il culmine à 848 mètres d'altitude et son sommet est couronné d'une importante antenne de télécommunication. La vue s'étend...
Les Fenestrelles Les Fenestrelles Par La Cave de Bobosse 18/04/12 19:30 Le chemin des Fenestrelles, réalisé au XVIII° siècle par les moines de l'abbaye de Gellone, avait pour fonction de relier Saint Guilhem le Désert au plateau du Larzac, lieu de pâture des troupeaux. Quelques photos de cette agréable randonnée familiale....
Abbayes et prieurés en Héraultais Abbayes et prieurés en Héraultais Par La Cave de Bobosse 18/04/12 18:00 L'abbaye de Gellone à Saint Guilhem le Désert : l'abbaye de Gellone est une abbaye bénédictine fondée en 804 par Guillaume de Gellone (Guilhèm en langue d'oc). Sa fondation s'inscrit dans un contexte de reconquête de l'Occitanie, sous l'impulsion de Benoît...
Trois belles chambres d'hôtes Trois belles chambres d'hôtes Par La Cave de Bobosse 17/04/12 13:00 Publicité (gratuite) pour trois chambres d'hôtes que nous avons "testées" pendant notre périple languedocien. Toutes trois proposent également une table d'hôtes sur réservation préalable. . La première est située à Pougnadoresse dans le Gard, non loin d'Uzès....
Le Pont du Gard à Vers-Pont-du-Gard (30) Le Pont du Gard à Vers-Pont-du-Gard (30) Par La Cave de Bobosse 17/04/12 11:00 Le site du Pont du Gard , situé sur les rives du Gardon, était connu bien avant ... le Pont du Gard. En effet, sur la rive droite, juste en aval du Pont, se situe la grotte de la Salpétrière, site éponyme d'une culture matérielle paléolithique, le Salpétrien....
Dégustation à l'Ermitage du Pic Saint Loup (Saint Mathieu de Treviers - 34) Dégustation à l'Ermitage du Pic Saint Loup (Saint Mathieu de Treviers - 34) Par La Cave de Bobosse 16/04/12 20:00 En vacances pour quelques jours dans les environs du Pic Saint Loup, la tentation était trop grande pour ne pas visiter un vigneron de cette appellation. Grâce aux conseils avisés de notre ami Laurent, qui nous a conforté dans notre choix, rendez-vous fût...
Couteau Occitan Couteau Occitan Par La Cave de Bobosse 15/04/12 20:00 De retour d'une magnifique semaine entre Gard et Hérault, je ne résiste pas à vous montrer ma dernière acquisition, un couteau "Occitan" acheté à Saint Guilhem le Désert. . Lame en acier Z100 (acier à forte teneur en carbone, trempé à l'huile), mitres en...
Une décennie bien fêtée Une décennie bien fêtée Par La Cave de Bobosse 08/04/12 12:30 Pour fêter la première décennie de connaissance d'un couple d'amis, lointains géographiquement mais toujours très proches dans notre cœur, nous voilà donc en ce dimanche de Pâques dans la garrigue nîmoise. Une bonne nouvelle, les cigales sont encore endormies...
Jardins en Seine à Suresnes (92) Jardins en Seine à Suresnes (92) Par La Cave de Bobosse 01/04/12 20:00 Ce week-end, se tenait à Suresnes le traditionnel salon "Jardins en Seine". Une bien jolie balade en cette première journée d'avril, ensoleillée, presque estivale. . Quelques souvenirs en images. . . . Bruno
Les Saint Georges à Nuits (21) Les Saint Georges à Nuits (21) Par La Cave de Bobosse 31/03/12 21:42 Les Saint Georges est un climat classé en premier cru sur la commune de Nuits Saint Georges, au sud de la vallée du Meuzin. La "tradition" veut que Henri Gouges, alors maire de Nuits et propriétaire d'une grande parcelle de ce cru, refusa de présenter un...

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