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C'était la dernière Par La Cave de Bobosse 21/09/13 20:00 Et quelle dernière ! . 2002 en Rhône nord est tristement réputé, pour être un millésime faible, presque dilué et de corpulence plus que moyenne. . Donc, hier soir, afin d'accompagner une côte de bœuf de noble origine, j'ai tenté un Cornas, la Geynale 2002,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dc disparaît Par La Cave de Bobosse 14/09/13 21:38 J'ai appris récemment la fin du forum dégustateurs.com. . Je suis loin de moi vouloir adorer ce que j'ai brûler il y a peu (d'où d'ailleurs je me suis fait virer), mais comme le disait je-ne-sais-plus-qui : « quand un journal disparaît, c'est un peu de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ecole Qualité Par La Cave de Bobosse 11/09/13 20:00 La vie est dure parfois. Dans le cadre de mon travail (j'ai d'ailleurs changé le cadre de mon bureau ...), me voilà donc inscrit par l'intermédiaire de l'association QuaRES (prononcer "caresse" ...) dont je suis membre, à une école "Qualité en Recherche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un week-end bourguignon Par La Cave de Bobosse 02/09/13 20:00 Premier week-end de rentrée et déjà les fondamentaux reviennent. A l'occasion de plusieurs repas, j'ai tenté un début de déstockage de ma cave, exclusivement sur un chemin qui suit fidèlement le sillon de la Saône. . Saint Romain 2008, Alain Gras : robe... Ajouter à mon carnet de dégustation

Conques (3/3) : l'église abbatiale de nuit Par La Cave de Bobosse 01/09/13 16:47 Suite et fin de la visite à Conques, avec cette fois-ci une promenade dans l'église abbatiale de nuit. Un autre regard ... . . . Bruno Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Conques (2/3) : l'église abbatiale de jour Par La Cave de Bobosse 01/09/13 16:36 Première visite à Conques, par un bel après-midi ensoleillé d'été. Quelques photos en deux parties, depuis le sol pour débuter, puis depuis les tribunes. . . . . Bruno Ajouter à mon carnet de dégustation

Conques 1/3 : le village et l'histoire Par La Cave de Bobosse 30/08/13 10:56 Conques, étape incontournable sur la Via Podensis qui mène du Puy à Saint Jacques de Compostelle, est un bourg médiéval qui s'est construit autour de l'abbatiale Sainte Foy, chef-d'oeuvre de l'architecture romane. . Historique. Fondé par l'ermite Dadon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bez-Bédène dans l'Aveyron Par La Cave de Bobosse 28/08/13 20:56 Sur un éperon rocheux granitique épousant le méandre de la Selves, le site de Bez Bédène (commune de Campouriez) se situe sur le plateau de la Viadène, délimité au sud par la vallée du Lot, à l'Ouest et ou Nord par celle de la Truyère et à l'Est par les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ah les vaches Par La Cave de Bobosse 28/08/13 19:30 Bruno Publié par Bruno Bosselin Libellés : animal, aveyron, cantal, photo Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Qui êtes-vous ? Bruno Bosselin Passionné par la gastronomie... Ajouter à mon carnet de dégustation

Miscellanées du Cantal et de l'Aveyron Par La Cave de Bobosse 28/08/13 19:20 Le château de Senezergues (15) . Saint Mamet-la-Salvetat (15) . Maurs (15) . Marcoles (15) . la bastide de Sauveterre de Rouergue (12) (connue pour ses couteaux) . le site médiéval de Peyrruse-le-Roc (12) . l'église de Cheylade, et son plafond peint à caissons... Cantal Ajouter à mon carnet de dégustation

Monts du Cantal Par La Cave de Bobosse 28/08/13 18:42 Les monts du Cantal constituent le plus grand stratovolcan européen connu, qui culmine à 1855 mètres au Plomb du Cantal. Il s'agit d'un massif complexe issu de plusieurs périodes explosives qui se sont succédées à l'ère tertiaire et au début du quaternaire.... Cantal Ajouter à mon carnet de dégustation

Belcastel (12) : un château et un village Par La Cave de Bobosse 28/08/13 08:48 Belcastel, c'est à la fois l'un des plus beaux village de France et un château découvert, restauré et finalement sauvé par Fernand Pouillon. . Je vous propose aujourd'hui quelques impressions tirées d'une balade au fil de l'eau dans les rues et les ruines... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Fel, village vigneron dans l'Aveyron Par La Cave de Bobosse 28/08/13 08:29 Entraygues et le Fel est une appellation d'origine controlée produite sur le département de l'Aveyron. Pour de plus amples informations, je vous suggère de consulter cette page, extrêmement bien faite. . En complément, la commune a mis en place un circuit... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Histoires d'eaux dans le Massif Central Par La Cave de Bobosse 26/08/13 22:06 Première série de photographies provenant de notre séjour aux confins du Cantal et de l'Aveyron (avec une petite escapade sur la Lozère voisine). . Le pas de Cère, près de Vic sur Cère (Cantal) . La cascade de Faillitoux, à Thiezac (Cantal) . Le Trou du... Ajouter à mon carnet de dégustation

Souvenirs de Touraine Par La Cave de Bobosse 24/08/13 20:00 A l'occasion d'une semaine tourangelle, quelques souvenirs de vacances en images. . L'église de Tavant : église romane comportant de magnifiques fresques murales du 12° siècle ainsi qu'une crypte elle aussi renommée pour ses peintures murales. . L'église... Touraine Ajouter à mon carnet de dégustation

Visite au domaine Pierre Sourdais à Cravant les Coteaux (37) Par La Cave de Bobosse 23/08/13 10:30 Crédit photographique : domaine Pierre Sourdais © . Pierre Sourdais propose, au milieu des vignobles de Cravant les Coteaux, des gîtes labellisés « Gîtes de France® » très bien équipés et que je recommande fortement. . Ayant passé une semaine en habitat... Ajouter à mon carnet de dégustation

Visite au domaine de Saint Just (Saint Just sur Dive) en Anjou Par La Cave de Bobosse 21/08/13 10:30 Nous profitons de notre semaine tourangelle pour rendre une visite amicale au domaine de Saint Just situé en Anjou (Maine-et-Loire). Comme à l'accoutumé, nous avons bénéficié d’un excellent accueil et d’une grande disponibilité qui nous a permis de nous... Anjou Ajouter à mon carnet de dégustation

Un couteau Aurillac Par La Cave de Bobosse 06/08/13 16:00 Qui dit Cantal dit évidemment ... couteau ! . Au hasard d'une promenade, nous sommes tombés sur la coutellerie Destannes, installée en plein centre ville d'Aurillac, et qui propose une gamme étendue de modèles éponymes, avec un grand choix quant à la nature... Ajouter à mon carnet de dégustation

Malgré la canicule Par La Cave de Bobosse 21/07/13 13:00 Malgré un épisode de canicule un peu épuisant, nous organisions ce dimanche midi un repas amical, juste retour des choses pour remercier un ami que nous avons rencontré moults fois à l'occasion de salons ... viticoles. . Dans les périodes difficiles que... Ajouter à mon carnet de dégustation

Diplôme, plome Par La Cave de Bobosse 15/07/13 19:00 Pour fêter un BTS longtemps espéré et enfin arrivé, nous avons ouvert ce soir un Chassagne-Montrachet blanc, premier cru Clos du Château de la Maltroye 2004, château de la Maltroye (Jean Pierre Cournut) : la robe est dorée assez intense. Le nez est plutôt... Ajouter à mon carnet de dégustation

Encore un anniversaire Par La Cave de Bobosse 06/07/13 20:00 En ce samedi soir, nous avions pris RDV au restaurant l'Amandier à Bo urg-Achard afin de fêter un anniversaire qui me tenait particulièrement à cœur. Un cadre raffiné, un accueil très aimable et une table de grande tenue caractérise ce restaurant intimiste... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du classique chez les BetB, mais pas que Par La Cave de Bobosse 28/06/13 20:00 Bien que la période "normale" de congés ne soit encore qu'un lointain objectif, cette soirée était consacrée entièrement à la fête des vacances, la faute à des informaticiens / retraités complètement déconnectés de la vie réelle. Pas toujours facile d'avoir... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Anniversaire (suite sans fin ...) Par La Cave de Bobosse 22/06/13 20:00 Hasard de la vie ou heureux présage, l'invitation que nous avions lancée pour cette soirée coïncidait avec l'anniversaire de notre invitée ! S ans prise de notes, voici mes quelques impressions après une nuit assez courte ... . En apéritif, un excellent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Eclectisme Par La Cave de Bobosse 09/06/13 13:00 C'est le maître mot de ce week-end puisqu'à l'occasion de deux repas, nous avons balayé une grande partie du vignoble français en évitant toute répétition. . Sur un plat froid composé de rôti de porc et sa salade composé, un Fleurie, les Moriers 2007, domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

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