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Quelques vins de Noël Quelques vins de Noël Par La Cave de Bobosse 27/12/11 12:00 A l'heure où certains intellectuels en mal d'inspiration dissertent sur les mérites de tel ou tel moyen d'expression du web, révélant en fait leur peur viscérale de perdre une soi-disant influence de chapelle dans un "monde du vin" de plus en plus microcosmique,...
Est-ce que ce monde est sérieux Est-ce que ce monde est sérieux Par La Cave de Bobosse 22/12/11 19:58 Entendons nous bien, je ne suis en aucune manière supporter du PSG (manquerait plus que ça !). Je n'ai d'ailleurs aucune sympathie particulière pour Antoine Kombouaré. Mais là franchement, la coupe déborde. Au nom de quoi, au nom de quelle légitimité autre...
Quelques souvenirs de Haute-Normandie Quelques souvenirs de Haute-Normandie Par La Cave de Bobosse 11/12/11 21:00 Quelques souvenirs d'un week-end de détente en Normandie, accompagné du Giacometti du vin comme on le surnomme maintenant dans les cercles d'initiés ... . Les Andelys, depuis le château Gaillard . vues du château Gaillard . l'abbaye cistercienne de Fontaine...
Quelques vins au restaurant  Au Souper Fin Quelques vins au restaurant "Au Souper Fin" Par La Cave de Bobosse 10/12/11 20:00 Ce samedi soir, dîner entre amis au restaurant "Au Souper Fin" situé à Frichemesnil, afin de récupérer comme il se doit d'une journée de ballades dans notre chère Normandie. Comme les deux fois précédentes, nous n'avons pas été déçus par une cuisine de...
Un petit satisfecit personnel Un petit satisfecit personnel Par La Cave de Bobosse 05/12/11 20:00 Il y a déjà quelque temps, j'ai été approché par les services de la Conservation du Patrimoine du département du Rhône. Dans le cadre de la préparation d'une exposition sur les territoires du Beaujolais, le Conservateur du Patrimoine (Céline Cadieu-Dumont)...
Catherine et Philippe Delesvaux à l'Institut Hongrois (Paris) Catherine et Philippe Delesvaux à l'Institut Hongrois (Paris) Par La Cave de Bobosse 05/12/11 16:00 Voilà une invitation sympathique reçue il y a déjà quelques temps, dans le cadre du salon "Escale en Biodynamie" organisé par Wine4Trade à l'Institut Hongrois à Paris (rue Bonaparte). Le catalogue des exposants est disponible ICI. . Il y avait bien longtemps...
Restaurant l'Amandier à Bourg Achard (Eure) Restaurant l'Amandier à Bourg Achard (Eure) Par La Cave de Bobosse 03/12/11 20:00 Ce samedi soir, petite halte un peu impromptue dans ce restaurant l'Amandier situé dans l'Eure, à Bourg Achard. Nous avons opté pour le Menu "Invitation au Voyage" composé d'une entrée, d'un plat, du plateau de fromages et d'un dessert. . Accueil très chaleureux...
Impressions à chaud du Grand Tasting Impressions à chaud du Grand Tasting Par La Cave de Bobosse 02/12/11 18:00 Sans prise de notes sur les stands visités, il est parfois difficile de vouloir produire un compte-rendu détaillé, l'objectif ici étant de se faire plaisir, loin de ce faux débat sur le côté snob / pas snob du salon qu'on a pu lire ces derniers temps !...
Je crois aux forces de l'esprit (épisode 2) Je crois aux forces de l'esprit (épisode 2) Par La Cave de Bobosse 01/12/11 08:27 ICI . C'est sans doute cela l'amitié, en toute simplicité et complètement désintéressé. . Un grand merci à mon ami François (auquel j'associe bien entendu 'sa' Gwenola) pour tous ces moments ô combien précieux de bonheur, de complicité et de partage (même...
Il y a dix ans Il y a dix ans Par La Cave de Bobosse 29/11/11 08:00 George Harrison nous quittait. Une immense reconnaissance pour nous avoir livré parmi quelques unes des plus belles chansons des Beatles et nous avoir fait connaître le sitar si envoutant de Ravi Shankhar. . Hommage simple et discret, mais sincère ! . ....
Un week-end chargé : épisode 2 Un week-end chargé : épisode 2 Par La Cave de Bobosse 26/11/11 20:00 Deuxième repas en deux jours ce soir, un peu plus élaboré que le précédent, pour cause de disponibilité plus conséquente en ce samedi. . Forcément, plus de vins à déguster! . Vin de France 2009, domaine du Joncier (en fait, un Lirac blanc qui n'a pas obtenu...
Un week-end chargé : épisode 1 Un week-end chargé : épisode 1 Par La Cave de Bobosse 25/11/11 20:00 Premier épisode d'un week-end chargé ce vendredi soir. Pour faire simple, et accompagner d'une part une salade de gésiers puis une pierrade, j'ai choisi un Morgon, côte du Py, cuvée réserve 2002 en magnum, du domaine Jean Marc Burgaud : un premier nez sur...
Soirée vip au Salon des Vignerons Indépendants Soirée vip au Salon des Vignerons Indépendants Par La Cave de Bobosse 23/11/11 20:00 Ce mercredi soir, j'étais pour la première fois convié à la soirée "VIP" du Salon des Vignerons Indépendants, soirée qui se déroule la veille de l'ouverture au grand public. Avantages : parking gratuit, disponibilité des vignerons et des cuvées ... et présence...
1981-2011 : un bien triste anniversaire 1981-2011 : un bien triste anniversaire Par La Cave de Bobosse 22/11/11 10:00 Décidemment, plus l'année 2012 approche, plus le souffle d'un vent mauvais se faire sentir. . Aujourd'hui, c'est avec tristesse que nous apprenons le décès de Danielle Mitterand. 30 ans après ce formidable espoir (certes trop souvent déçu depuis) que fût...
Le retour de Mélanie Le retour de Mélanie Par La Cave de Bobosse 19/11/11 20:00 En ce samedi soir, l'auberge (espagnole) des deux B a repris du service, à l'occasion du retour temporaire de Mélanie dans notre bonne vieille capitale, là où le Beaujolais nouveau coule à flot :). . Pour diverses raisons, nous - collectivement - ne souhaitions...
Forum de discussion ? Discussion vous avez dit Forum de discussion ? Discussion vous avez dit Par La Cave de Bobosse 16/11/11 08:00 Cette phrase sibylline relevée sur un "forum de discussion" (?) concernant le vin : "pour la fin de ta phrase, ne me pousse pas trop, ou c'est ton compte sur LPV que je vais censurer". . Bel exemple d'écoute, de respect et de démocratie. . Pas étonnant...
Deux nuits avec Brad Pitt Deux nuits avec Brad Pitt Par La Cave de Bobosse 14/11/11 10:00 Et oui, Mesdames, qui n'a pas rêvé de passer deux nuits avec Brad Pitt ? Et bien moi, je l'ai fait !!! . . Du calme, du calme, car ce Brad Pitt est un peu particulier puisqu'il s'agit du chien de la maison, les adorables chambres d'hôtes "au Presbytère"...
Escale en baie de Somme (2/2) Escale en baie de Somme (2/2) Par La Cave de Bobosse 12/11/11 20:00 Deuxième journée en baie de Somme avec, cette fois-ci, cap vers le nord. En ce lendemain de commémoration du 11 novembre, direction incontournable vers Noyelles pour visiter le cimetière chinois de Nolette et rendre un hommage silencieux à ces anonymes...
Escale en baie de Somme (1/2) Escale en baie de Somme (1/2) Par La Cave de Bobosse 11/11/11 20:00 Une fois n'est pas coutume, nos pas ne nous ont pas mené vers une région de vignobles, mais en pleine baie de Somme. Pour ce week-end prolongé, nous avons établi notre QG dans un ensemble de chambres d'hôtes très cosy, situé à Saigneville dans le bâtiment...
Détour en Languedoc Détour en Languedoc Par La Cave de Bobosse 09/11/11 21:00 Ce soir, une fois n'est pas coutume, mes pas m'ont amené dans le Languedoc, une région que j'avoue mal connaître. . Donc, j'ai sorti un Coteaux du Languedoc, Pic Saint Loup, Ermitage du Pic Saint Loup 2006 : une robe très sombre et intense, presque opaque....
Jeanne Gaillard aux 'Caves de Marly' Jeanne Gaillard aux 'Caves de Marly' Par La Cave de Bobosse 05/11/11 10:30 Ce samedi, petite dégustation des vins du domaine Pierre Gaillard, en présence de sa fille, Jeanne. Rendez-vous donc de bonne heure aux Caves de Marly pour déguster quelques crus des côtes du rhône septentrionaux. . photo téléchargée sur le site de Pierre...
Pommes pommes pommes pommes Pommes pommes pommes pommes Par La Cave de Bobosse 02/11/11 13:00 Histoire sans paroles autour de la pomme. . . . Bruno Publié par Bobosse92 Libellés : normandie, photo, pomme 0 commentaires: Enregistrer un commentaire Message plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) Rechercher dans ce blog...
La Normandie sous le soleil La Normandie sous le soleil Par La Cave de Bobosse 01/11/11 16:00 Comme c'est beau la Normandie sous le soleil. Quelques clichés souvenirs pris ce week-end de Toussaint, à l'occasion de quelques balades digestives (les récits de nos agapes viendront très prochainement). . rosée du matin . feuillages pourpres . toute une...
Au Souper Fin à Frichemesnil (2° épisode) Au Souper Fin à Frichemesnil (2° épisode) Par La Cave de Bobosse 31/10/11 12:30 Quelques anniversaires en retard ou décalés ont été l'occasion, en ce lundi de pont de Toussaint, de tester une nouvelle fois le restaurant "Au Souper Fin", situé à Frichemesnil, à une vingtaine de kilomètres au nord de Rouen. . . Avant de passer commande,...

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Escapades gastronomiques d'un passionné de vins

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