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Restaurant Miyabi à Sens (89) Restaurant Miyabi à Sens (89) Par La Cave de Bobosse 05/06/11 22:40 En japonais, Miyabi signifie "grâce, beauté, élégance", ce qui constitue une parfaite traduction de l'ambiance et de la qualité de ce restaurant confidentiel (11 couverts) de Sens, annexe du double étoilé La Madeleine. . Dès notre entrée, ambiance zen et...
Sens Sens Par La Cave de Bobosse 05/06/11 20:42 En préambule à un petit périple dans le nord de la Bourgogne, entre vignobles de l'Auxerrois et art roman de l'Avallonnais, une petite visite éclair dans la ville de Sens, porte d'entrée de la Bourgogne lorsque l'on arrive de Paris. . Histoire sans paroles...
Une soirée Gunthard un peu particulière Une soirée Gunthard un peu particulière Par La Cave de Bobosse 25/05/11 09:12 Effectivement, car c'est en tout petit comité que nous nous sommes retrouvés ce lundi soir pour une séance plénière du Polit Buro du Gunthard club, entouré de trois fidèles padawan(s), toujours prompt à apprendre et à perfectionner leurs connaissances sur...
Respect Respect Par La Cave de Bobosse 24/05/11 20:24 Aujourd'hui, Virginie Razzano a perdu au premier tour du tournoi de Roland-Garros. Mais au-delà d'un anecdotique résultat sportif, il faut souligner le courage d'une femme, éprouvée à vie par la perte de son compagnon peu de temps avant ce tournoi. "J'ai...
Re-trouvaille autour du vin de Beaujolais Re-trouvaille autour du vin de Beaujolais Par La Cave de Bobosse 24/05/11 18:38 En ce lundi après-midi, une dégustation théoriquement réservée aux professionnels du vin était organisée aux Salons 37 Marboeuf, près de la maison de l'Aubrac à Paris, sous l'égide de la société "Papilles et Pupilles". L'occasion de recroiser, toujours...
Bretagne - Côtes d'Armor (1/3) Bretagne - Côtes d'Armor (1/3) Par La Cave de Bobosse 12/05/11 14:30 En prélude à un séjour prolongé sur l'île d'Ouessant, nous avons pris le chemin des écoliers pour arriver jusqu'à la pointe de la pointe de la Bretagne. Au passage, nous avons glané de magnifiques paysages, quelques belles adresses et des souvenirs inoubliables....
Un retard de compte-rendu Un retard de compte-rendu Par La Cave de Bobosse 08/05/11 21:07 Non pas que je sois "overbooké" comme on dit dans les milieux branchouilles de Paris, mais, le retour de vacances, le week-end en Normandie et une reprise toujours un peu difficile ne m'ont pas laissé le temps de quelques compte-rendus de dégustation. Voilà...
Sa Qua Na deuxième Sa Qua Na deuxième Par La Cave de Bobosse 08/05/11 20:09 Une première expérience très réussie (ICI) et l'attrait d'un menu dégustation plus conséquent et quelques étiquettes qui n'arrêtaient pas de me faire de l'oeil, il ne nous en fallait pas plus pour décider de retourner une deuxième fois sur Honfleur, d'autant...
Ouessant - Introduction Ouessant - Introduction Par La Cave de Bobosse 05/05/11 19:29 Tout d'abord, afin de situer nos différents périples pédestres et les nombreuses photos qui en découlent, voici une carte de l'île, avec l'indication des trois randonnées effectuées (premier, deuxième et troisième jour). . . Dans la douce quiétude du soir,...
Retour par le Morbihan Retour par le Morbihan Par La Cave de Bobosse 05/05/11 19:25 Voilà, les vacances sont presque terminées. Avant de rentrer sur Paris, détour par le sud de la Bretagne, dans un premier temps vers le Morbihan. Contraste saisissant avec le climat rencontré sur Ouessant, grisaille, crachin et fraîcheur sont au rendez-vous....
Restaurant  Ty Korn  à Ouessant Restaurant "Ty Korn" à Ouessant Par La Cave de Bobosse 04/05/11 19:32 Signalons sur l'île le restaurant Ty Korn qui propose une cuisine gouteuse et précise à base de produits de la mer (poissons et crustacés). Menu-carte à environ 31 € (entrée - plat - dessert). . La carte des vins est relativement courte mais assez précise,...
Ouessant - une île ? des îles Ouessant - une île ? des îles Par La Cave de Bobosse 04/05/11 19:02 L'air pur, le vent du large, les mouettes, ... c'est bien beau mais ça dessèche ! Alors, pour éviter une déshydratation massive, j'avais prévu un petit remontant pour le pique-nique du midi. . . Clin d'oeil (avec la Cyclade de mon Thiers) avec ce Vin de...
Ouessant - Miscellanées Ouessant - Miscellanées Par La Cave de Bobosse 04/05/11 18:39 Pour finir en beauté cette description de notre périple breton, terrestre comme maritime, quelques photos sélectionnées lors de nos diverses randonnées. Juste pour le plaisir des yeux et nous souvenir de beaux moments dans la nature encore presque intacte....
Ouessant - Phares et balises Ouessant - Phares et balises Par La Cave de Bobosse 04/05/11 18:35 Premier compte-rendu en images de notre séjour sur l'île d'Ouessant, avec une miscellanée des phares rencontrés lors de nos diverses randonnées sur le chemin des douaniers : . Au sud, au large de la pointe de Pern, le phare de la Jument . A la pointe Ouest,...
Ouessant - flores et faunes Ouessant - flores et faunes Par La Cave de Bobosse 04/05/11 18:34 Suite de la visite de l'île d'Ouessant en mettant ici particulièrement l'accent sur la flore, colorée et variée, et sur la faune, parfois étonnante. . un aperçu de la variété de la flore . la faune, aérienne / marine et terrestre . . Bruno
Hotel Ti Jan à Ouessant Hotel Ti Jan à Ouessant Par La Cave de Bobosse 03/05/11 21:59 Quelques photos de cet hôtel Ti Jan Ar C'hafé, situé à la sortie du bourg de Lampaul. Accueil charmant, ambiante cosi et doucement colorée, tranquillité de la terrasse / solarium, bref un petit havre de paix, de douceur et de sérénité. Une adresse de choix...
Bretagne - Vol vers Ouessant Bretagne - Vol vers Ouessant Par La Cave de Bobosse 03/05/11 08:44 Le moment tant attendu arrive. Nous voilà maintenant sur le tarmak de l'aéroport de Brest, enfin l'annexe réservé aux petits coucous. En route à bord d'un Cesna huit places. . La pointe Saint Mathieu vue du ciel . L'île de Quemenes . L'île de Molène . Le...
Bretagne - Finistère Nord (3/4) Bretagne - Finistère Nord (3/4) Par La Cave de Bobosse 02/05/11 22:21 Juste une petite pause publicitaire rapide pour vous signaler cette adorable chambre d'hôtes "Oudoty" située à Kerlouan. Un accueil superbement convivial, de magnifiques chambres, à la fois rustiques dans un style marin et parfaitement équipées, une table...
Bretagne - Finistère Nord (4/4) Bretagne - Finistère Nord (4/4) Par La Cave de Bobosse 02/05/11 22:02 En route plein Ouest maintenant pour retrouver la côte la plus occidentale de notre métropôle, avant de prendre l'avion vers Ouessant. En passant, encore de belles cartes postales. . vers la pointe de Corsen . au loin, très loin, les tas de pois de Crozon...
Bretagne - Finistère Nord (2/4) Bretagne - Finistère Nord (2/4) Par La Cave de Bobosse 02/05/11 21:26 Balade de bon matin, avec une légère brume maritime sur le littoral du Kerlouan, connu (par moi) pour avoir renfermé un site paléolithique de la fin du cycle aurignacien, l'une des rares incursions de l'Homo Sapiens Sapiens au Nord de la Loire en plein...
Bretagne - Finistère Nord (1/4) Bretagne - Finistère Nord (1/4) Par La Cave de Bobosse 02/05/11 21:14 Seconde journée de notre périple breton, sous le soleil (pour nous Normands, même pas possible de critiquer cette région ennemie !) dans le Finistère Nord. Là encore, le plein d'iode, de beaux paysages et de souvenirs qui, espérons-le, ne seront pas estompés...
Bretagne - Côtes d'Armor (3/3) Bretagne - Côtes d'Armor (3/3) Par La Cave de Bobosse 02/05/11 15:27 Nous finissons ce premier périple par le cap Fréhel, majestueuse avancée de terres et de landes. . Là encore, une histoire (presque) sans paroles, avec simplement quelques photos. . . . Bruno
Bretagne - Côtes d'Armor (2/3) Bretagne - Côtes d'Armor (2/3) Par La Cave de Bobosse 02/05/11 15:26 Construit sur le modèle des éperons barrés du Néolithique et de l'âge du Bronze, le Fort La Latte a été construit au XIV° siècle, sur une pointe située non loin du cap Fréhel. . Quelques photos souvenir. . . . Bruno
Quelle prétention Quelle prétention Par La Cave de Bobosse 22/04/11 09:18 Un article relevé dans Sud-Ouest . Faut-il qu'ils n'aient que ça à f. ces noblions / financiers / nouveaux riches / fin-de-race bordelais (barrer les mentions inutiles, pour le peu qu'il y en ait) pour attaquer en justice le propriétaire d'un hectare classé...

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Escapades gastronomiques d'un passionné de vins

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