599 articles sont référencés sur le blog La Cave de Bobosse.
Page 20 sur 25.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Un petit dîner entre amis Un petit dîner entre amis Par La Cave de Bobosse 23/03/12 20:00 Pour bien débuter un week-end, rien de tel qu'un dîner entre amis accompagné de jolies bouteilles. Nous voilà donc en ce vendredi soir à une portée de tir de la permanence de notre petit président, mais rien ne filtrera de nos agapes dont les vins ont été...
L'archétype du vin de copain L'archétype du vin de copain Par La Cave de Bobosse 18/03/12 20:00 De retour de la projection du film " Entre les Bras ", qui, par touches, retranscrit avec pudeur et justesse la complicité de deux grands chefs et l'ambiance d'une table d'exception que j'ai eu la chance de connaître deux fois, il n'était pas question de...
Qu'ils s'en aillent tous Qu'ils s'en aillent tous Par La Cave de Bobosse 17/03/12 11:30 Pour paraphraser l'invective de Jean Luc Mélenchon, qu'ils s'en aillent tous en effet ! . A l'heure où la social-démocratie européenne unie comme les quatre doigts de la main (et oui, il doit bien leur en manquer un tellement leur gestion est calamiteuse)...
C'est le printemps C'est le printemps Par La Cave de Bobosse 16/03/12 14:30 En cette fin de semaine plutôt printanière, qui annonce un week-end de relâche (enfin !), quelques instantanés pris sur ma terrasse parisienne. En sous-titre, on pourrait y ajouter : c'est bien les 35 heures ! . . Et oui, le printemps semble bien là. L'occasion...
Anniversaire (suite) Anniversaire (suite) Par La Cave de Bobosse 10/03/12 20:00 Ce soir, ce n'était pas une séance délocalisée du GJE comme aurait pu nous faire croire le costume de l'Oliv tel qu'on peut le rencontrer maintenant très fréquemment dans quelque palace parisien, mais simplement une repas d'anniversaire (un peu pantagruélique...
Souvenirs ligériens Souvenirs ligériens Par La Cave de Bobosse 04/03/12 20:00 Commençons la visite par deux villages classés parmi les plus beaux villages de France, le premier dans l'Indre et Loire, le second dans le Maine et Loire. . Crissay sur Mance (Chrisseium au IX° siècle et Crissiacum au XI° siècle) est une ancienne châtellenie...
Le domaine de Saint Just à St Just sur Dive (49) Le domaine de Saint Just à St Just sur Dive (49) Par La Cave de Bobosse 04/03/12 13:55 Deuxième rendez-vous en ce vendredi de week-end prolongé au domaine de Saint Just, pour ce qui sera ma troisième visite (hormis les deux rencontres du Grand Tasting au cours desquelles j'avais bien sympathisé avec Arnaud Lambert). . Malgré son absence due...
Domaine aux Moines à Savennières (49) Domaine aux Moines à Savennières (49) Par La Cave de Bobosse 03/03/12 15:00 Dernière étape de notre périple à Savennières, chez Tessa Laroche du domaine aux Moines, en appellation Savennières-Roche-aux-Moines. . Nous débutons par une visite complète et très précise du domaine, depuis les vignes de cabernet franc, les jeunes pousses...
Visite chez Catherine et Philippe Delesvaux Visite chez Catherine et Philippe Delesvaux Par La Cave de Bobosse 03/03/12 10:30 En ce samedi matin, RDV « traditionnel » pour un voyage ligérien réussi chez Philippe Delesvaux à la Haie Longue, sur la corniche angevine. Nous sommes reçus par Catherine et Philippe. . La visite débute par un rappel de la géographie des lieux, puis de...
Pierre Sourdais à Cravant les Coteaux (37) Pierre Sourdais à Cravant les Coteaux (37) Par La Cave de Bobosse 02/03/12 10:30 C'est un domaine que je connais depuis 2004, année où nous avions passé une semaine dans l'un de ses gîte maintenant réservé à ses enfants (qui travaillent sur le domaine). . Situé à Cravant les Côteaux, le domaine Pierre Sourdais possède 27 ha de vignes...
Un week-end d'anniversaires Un week-end d'anniversaires Par La Cave de Bobosse 26/02/12 20:00 Retour en Normandie ce WE pour fêter en famille un ensemble d'anniversaires - et le baptême de mon dernier couteau, le Vellave : le "petit" a 20 ans, sa nièce 24, sa grand-mère un peu plus et votre serviteur n'est plus qu'à 10 ans d'une retraite bien méritée...
Le jeune qui a fêté son anniversaire Le jeune qui a fêté son anniversaire Par La Cave de Bobosse 18/02/12 20:00 Un titre en forme de boutade pour paraphraser et - surtout - contredire le roman qu'un couple d'amis m'a offert à l'occasion de cette (première) soirée anniversaire ... . . Au menu de ce soir : - amuse-bouches variés - chaud-froid de la mer (joues de cabillaud...
Un nouveau couteau (épisode x) Un nouveau couteau (épisode x) Par La Cave de Bobosse 17/02/12 12:00 Fidèle à une certaine réputation d'excessivité que certains me reprochent parfois (je préfère quant à moi le terme de "fidélité à mes co nvictions"), voilà que j'ai de nouveau craqué pour un couteau pliant. Après la Corse , me voilà de retour en métropole...
Halte à la récidive Halte à la récidive Par La Cave de Bobosse 15/02/12 20:00 Origine de l'image . J'avais secrètement espéré - peut-être même naïvement - que notre bon Président (tiens, voilà que je me mets à écrire comme le TGJP !!!) aurait eu l'idée lumineuse - enfin, en voilà une - de fêter indirectement mes 52 ans en annonçant...
Il faut bien se réchauffer Il faut bien se réchauffer Par La Cave de Bobosse 05/02/12 20:00 A l'heure où les médias découvrent qu'il fait froid en hiver, et que parfois même il neige ailleurs que sur les pistes de ski de Courchevel qu'ils fréquentent assidûment, ce fût pour nous l'occasion d'un week-end cocooning. . Un vendredi après-midi consacré...
Une soirée sans Bourgogne Une soirée sans Bourgogne Par La Cave de Bobosse 28/01/12 20:00 Comme mise en bouche, un Champagne Grand Cru BSA, Georges Vesselle : Un nez toujours sur les fruits rouges (framboise) et blancs (pêche de vigne), vif et frais. La bouche est ample, très fruitée, avec une acidité mesurée qui donne une impression de fraîcheur....
Couteau Spérone Couteau Spérone Par La Cave de Bobosse 27/01/12 15:51 Ma dernière acquisition est un couteau corse, le Spérone, ce qui signifie "éperon" en dialecte bonifacien. Fruit d'une collaboration entre Antoine Zuria, Robert Beillonnet et Gilles Steinberg, il provient de la Manufacture de coutellerie fine Fontenille-Pataud....
Quelques vins du week-end Quelques vins du week-end Par La Cave de Bobosse 22/01/12 20:00 A l'occasion d'un week-end normand en famille, quelques impressions sur les vins dégustés (et bus) pendant ces deux jours. . Bourgogne blanc 2006, domaine Leflaive : belles notes grillées au nez, complétés par les amandes fraîches. La bouche est bien construite,...
Dégustation  Didier Dagueneau  à Lavinia Dégustation "Didier Dagueneau" à Lavinia Par La Cave de Bobosse 18/01/12 19:30 Ce mercredi soir, grande dégustation chez Lavinia autour des vins de Benjamin Dagueneau du domaine Didier Dagueneau. Hommage à un grand homme du vin, qui avait des convictions et qui a su les faire passer à son fils et dans sa production. Après une présentation...
Pour fêter la perte du aaa Pour fêter la perte du aaa Par La Cave de Bobosse 13/01/12 19:30 Puisque de toutes façons nous sommes gouvernés depuis 30 ans par des incapables, des escrocs qui ne pensent qu'à s'enrichir et qui se moquent éperdument de notre avis (voir par exemple le référendum de 2004 sur la constitution européenne) et, qu'au final,...
Un week-end d'amitiés Un week-end d'amitiés Par La Cave de Bobosse 08/01/12 20:00 Tout commence de façon anecdotique jeudi après-midi. Pour des raisons professionnelles, je suis dans l'obligation de décaler mes horaires de travail ce vendredi, pour commencer à 7 h du matin. Dur, dur ... mais la juste compensation est d'être en week-end...
Bonnes résolutions Bonnes résolutions Par La Cave de Bobosse 03/01/12 19:30 Le début de l'année, c'est toujours un moment un peu particulier, même si au fond rien ne semble pouvoir changer. Donc, sous l'emprise de la tradition, de l'alcool peut-être, on profite du passage à l'année nouvelle pour prendre de bonnes résolutions. ....
Happy new year Happy new year Par La Cave de Bobosse 01/01/12 00:00 Pour le passage à la nouvelle année, petit réveillon de fête chez des amis. Au programme, quelques jolis mets accompagnés de beaux vins et surtout un rare moment d'amitié. . Donc, au programme : . En apéritif, un Champagne Deutz Brut Classic tendu, floral,...
Quelques vins de Noël (épisode 2) Quelques vins de Noël (épisode 2) Par La Cave de Bobosse 28/12/11 13:00 En ce mercredi, deuxième étape de notre marathon puisque c'est un repas de Noël familial. Je me suis chargé d'amener les vins, corvée ô combien agréable que de partager quelques belles bouteilles. . Pour débuter, un 'simple' Crémant de Bourgogne du domaine...

La Cave de Bobosse

Escapades gastronomiques d'un passionné de vins

Blog : La Cave de Bobosse

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !