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Le premier jour du reste de ma vie Le premier jour du reste de ma vie Par La Cave de Bobosse 01/10/11 12:30 Quand on se retrouve confronté de près à la maladie, et plus particulièrement à celles qui insidieusement gomment l'esprit et la mémoire au point de nous obliger à placer l'un des notres, parent ou conjoint, la vie prend une tournure ténébreuse. . En ce...
Bilan et ruptures d'un (premier ?) quinquennat Bilan et ruptures d'un (premier ?) quinquennat Par La Cave de Bobosse 22/09/11 12:00 Il y a cinq ans, je découvrais l'internet du vin, tout d'abord par une simple lecture de quelques fora, puis rapidement en donnant mon point de vue - parfois hésitant ou approximatif - sous le pseudo que tout le monde me connaît aujourd'hui. . J’ai ensuite...
Puisqu'il en fallait une, autant bien choisir Puisqu'il en fallait une, autant bien choisir Par La Cave de Bobosse 21/09/11 16:54 Il y a deux semaines, j'étais artificiellement dans les bras de Morphée pour une petite intervention chirurgicale. Abstinence obligatoire pour s'en remettre le mieux possible mais, ce midi, devant une belle pièce de bœuf, j'ai craqué. Par réflexe de survie,...
Hommage à Walter Bonatti Hommage à Walter Bonatti Par La Cave de Bobosse 15/09/11 17:24 Un grand homme de montagne nous a quitté, le célèbre Walter Bonatti, alpiniste, guide de haute montagne, journaliste et photographe,. Il est particulièrement connu pour ses premières, hivernales ou non. Quelques repères choisis : - 1955 : pilier sud-ouest...
Couteau  Le Morezien Couteau "Le Morezien" Par La Cave de Bobosse 11/09/11 16:31 Au hasard de nos balades jurassiennes estivales, nous avons découvert un atelier situé à Morez, spécialisé dans la fabrication de couteaux. Cerise sur le gâteau, des visites sont organisées tous les après-midis de juillet et août. Nous voilà donc fin prêts...
Clap de fin pour le mois d'août Clap de fin pour le mois d'août Par La Cave de Bobosse 01/09/11 11:07 Pour refermer définitivement le mois d'août - synonyme de vacances - et entrer de plain-pied dans l'automne qui se profile, nous étions conviés ce 31 août au soir à une "zakouski-party" sur les hauteurs du mont Valérien. L'occasion également de revoir le...
Une dernière Une dernière Par La Cave de Bobosse 28/08/11 18:18 En ce samedi midi, nous avions réservé une table dans le restaurant étoilé "Le Pavé d'Auge" à Beuvron en Auge (Calvados). Une première expérience très réussie (ICI) nous a poussé à renouveler - sans doute une dernière fois - une visite dans cet établissement...
Courage Monsieur Jobs Courage Monsieur Jobs Par La Cave de Bobosse 25/08/11 13:57 Steve Jobs est peut-être l'un des plus grands GENIES DES XX° ET XXI° siècles. Il créa en effet avec son ami Steve Wozniak - dans le garage familial - la société Apple Computer Inc. en 1977. On lui doit ainsi le développement des premiers ordinateurs familiaux...
Un p'tit tour en Suisse Un p'tit tour en Suisse Par La Cave de Bobosse 24/08/11 11:10 Première étape : le creux du Van C'est une combe d'érosion ayant fracturé un anticlinal de type jurassien. Le ruissellement des eaux a entraîné une dissolution partielle des roches calcaires meubles. La mise en place ultérieure d'un glacier quaternaire,...
La saline royale d'Arc et Senans (Doubs) La saline royale d'Arc et Senans (Doubs) Par La Cave de Bobosse 23/08/11 18:57 La Saline librement inspiré du site internet de la Saline La Saline Royale d'Arc et Senans - classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO en 1982 - constitue LE chef d'oeuvre de Claude-Nicolas Ledoux, architecte visionnaire du siècle des lumières. A l'initiative...
Château Chalon Château Chalon Par La Cave de Bobosse 22/08/11 19:09 Château Chalon se situe à l'entrée de la reculée de Baume-les-Messieurs, sur un promontoire de marnes bleues du lias propices au développement et à la culture d'un cépage particulier, le savagnin, seul habilité à enfanter le célèbre vin jaune du Jura (dont...
Miscellanées du Jura Miscellanées du Jura Par La Cave de Bobosse 22/08/11 17:38 Pour terminer cette mini-rétrospective de vacances toujours trop courtes, quelques derniers morceaux choisis en images. . Chapelle expiatoire des Carmes à Saint Claude . cathédrale Saint Pierre de Saint Claude . l'église de Saint Lothain, et sa crypte du...
Jura : un pays minéral et végétal Jura : un pays minéral et végétal Par La Cave de Bobosse 22/08/11 16:46 lapiaz de Loulle . Le lapiaz est une formation géologique résultant de l'érosion des roches calcaires par l'eau de ruissellement. Le dioxyde de carbone contenu dans les eaux - d'origine atmosphérique - dissout le calcaire. Le sol est ainsi sillonné de rigoles,...
Jura : un pays d'eaux Jura : un pays d'eaux Par La Cave de Bobosse 22/08/11 15:35 Le Jura est un pays d'eaux, de sources, de résurgences et de rivières, qui prennent parfois un aspect torrentiel. Au grès de deux semaines de vacances, voici quelques photos sélectionnées. . les gorges de la Langouette Impressionnantes gorges de 47 mètres...
Jura : les cascades du Hérisson Jura : les cascades du Hérisson Par La Cave de Bobosse 22/08/11 11:09 Le Hérisson prend sa source dans le lac de Bonlieu dont il constitue un exutoire. Il s'enrichit également du trop-plein du lac d'Illay sur sa rive droite. Il s'écoule sur le plateau du Frasnois, à une altitude de 800 mètres, avant de se jeter dans une reculée...
Les lacs du Jura : 4- le lac de Bonlieu Les lacs du Jura : 4- le lac de Bonlieu Par La Cave de Bobosse 21/08/11 20:35 Lac glaciaire de 22 ha de superficie, d'une profondeur moyenne de 10 mètres, il est entouré de forêts denses. Il est surmonté par le belvédère de la Ronde, duquel on jouis d'un magnifique point de vue. A la fin du XII° siècle, Thibert de Montmorot fonda...
Les lacs du Jura : 3- les lacs Maclu Les lacs du Jura : 3- les lacs Maclu Par La Cave de Bobosse 21/08/11 19:51 Il s'agit là d'un système complexe de deux lacs d'origine glaciaire (le Petit Maclu se déverse dans le Grand Maclu) relié au lac d’Illay par un canal artificiel. Le Grand Maclu couvre une superficie de 24 ha, le Petit Maclu de 4,5 ha. Leur profondeur maximale...
Les lacs du Jura : 2- le lac d'Illay Les lacs du Jura : 2- le lac d'Illay Par La Cave de Bobosse 21/08/11 17:42 Situé sur la commune du Frasnois, à 800 mètres d'altitude, le lac d'Illay est un lac d'origine glacaire. D'une superficie de 72 ha pour une profondeur maximale de 32 mètres, il donne naissance à un petit ruisseau qui vient nourrir le Hérisson. . Différents...
Les lacs du Jura : 1- le lac de Narlay Les lacs du Jura : 1- le lac de Narlay Par La Cave de Bobosse 21/08/11 17:12 Situé sur la commune du Frasnois à une altitude de 800 mètres, le lac de Narlay n'est pas un lac glaciaire, mais un lac d'effondrement. D'une superficie de 42 ha, de forme triangulaire, c'est le lac le plus profond du Jura, jusqu'à 40 mètres. . Il est chargé...
Les lacs du Jura : 1- introduction Les lacs du Jura : 1- introduction Par La Cave de Bobosse 21/08/11 16:43 La région des lacs du Jura français se situe dans un triangle compris entre Champagnole, Clairvaux-les-lacs et Saint-Laurent-en-Grandvaux. Elle se caractérise par l’abondance des plans d'eau naturels, essentiellement d'origine glaciaire. La micro-région...
Jura : 0- avant-propos en forme de promesse Jura : 0- avant-propos en forme de promesse Par La Cave de Bobosse 21/08/11 11:46 En ce samedi de transhumance depuis l'Aube vers le Jura, la météo nous avait prédit le déluge. Si quelques averses se sont fait sentir dans la plaine, du côté de Colombey les deux églises, à peine le premier plateau jurassien franchi, le ciel est devenu...
Miscellanées de l'Aube Miscellanées de l'Aube Par La Cave de Bobosse 20/08/11 22:36 Histoires (presque) sans paroles d'une semaine de vacances dans le département de l'Aube ... . Soulaines-Dhuys vue de la Dhuys et de l'église Saint Laurent . Ville aux Bois église peinte . Bar sur Aube l'église Saint-Pierre et son Halloy . Clairvaux vitrail...
Les grands lacs de l'Aube Les grands lacs de l'Aube Par La Cave de Bobosse 20/08/11 22:08 Pour parer aux grandes inondations de la Seine, plusieurs lacs artificiels ont été aménagés entre Troyes et Saint Dizier : lacs de la forêt d'Orient, lac du Temple, lac d'Armance dans l'Aube (régulation de la Seine et de l'Aube) et lac du Der entre Marne...
L'étang de Ramerupt (Aube) L'étang de Ramerupt (Aube) Par La Cave de Bobosse 20/08/11 21:32 Situé sur la commune de Petit Mesnil, non loin du gîte que nous avions réservé pour cette première semaine de vacances, l'Etang de Ramerupt propose une balade en pleine nature qui permet l'observation de la faune, si riche dans cette région de lacs et d'étangs....

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Escapades gastronomiques d'un passionné de vins

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