Blogs Vins - Dégustation sur La Cave de Bobosse

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Une semaine de dégustation en Périgord Une semaine de dégustation en Périgord Par La Cave de Bobosse 07/04/18 20:00 A l’occasion d’une semaine de vacances en Périgord et dans les grottes, quelques vins dégustés et bus. Montlouis, Remus Plus, 2012, domaine de la Taille aux Louos (Jacky Blot) : réduction très élégante au nez, évoquant des notes chaleureuses typées chardonnay....
Dégustation chez Olivier Morin à Chitry (89) Dégustation chez Olivier Morin à Chitry (89) Par La Cave de Bobosse 19/01/18 16:00 Crédit photographique : (C) Olivier Morin Deuxième et dernier rendez-vous de cette journée à Chitry, appellation village injustement méconnue de l’Auxerrois. Depuis plusieurs années, nous rendons visite à Olivier Morin, dont la gamme certes courte mais...
Dégustation à la cave la Chablisienne Dégustation à la cave la Chablisienne Par La Cave de Bobosse 19/01/18 14:30 Retour aux fondamentaux avec un voyage éclair d’une journée sur Chablis. Programme court mais intense et prometteur. Première dégustation à la cave de la Chablisienne, qui propose une large gamme de Chablis, premiers et grands crus. Suite à notre dégustation...
Dégustation au domaine Chicotot à Nuits St Georges (21) Dégustation au domaine Chicotot à Nuits St Georges (21) Par La Cave de Bobosse 28/10/17 15:00 Après un dîner amical et animé hier soir dans les hautes côtes, c’est la seconde fois que nous voyons la famille Chicotot ce week-end, pour une dégustation qui s’annonce toujours très prometteuse. Cette année, les vicissitudes du millésime ont été plus...
Dégustation chez Alain Gras à St Romain (21) Dégustation chez Alain Gras à St Romain (21) Par La Cave de Bobosse 28/10/17 10:30 C’est toujours un plaisir de « monter » à St Romain, tant le village est typique, tant la vue sur les falaises et la côte est belle, tant le domaine Gras est accueillant. Cette année, c’est Arthur, le jeune fils qui nous reçoit et conduit la dégustation...
Dégustation au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Dégustation au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Par La Cave de Bobosse 27/10/17 10:30 Crédit photographique (C) : domaine Rapet Première visite cette année, comme de coutume, au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses. Nous sommes reçus par une employée du domaine, pour une dégustation plus courte qu’à l’accoutumée, faute à une année 2016 pour...
Dégustation de vins allemands au Restaurant Le Laurent Dégustation de vins allemands au Restaurant Le Laurent Par La Cave de Bobosse 23/10/17 15:00 Ce lundi était organisée au restaurant Le Laurent une dégustation de l’ensemble des Grands Crus allemands (Großes Gewächs) diffusés par la société Elysée Wines de Thomas Mauss. Je tiens à remercier très chaleureusement Thomas pour cette invitation qui m’a...
Dégustation chez Lucien Aviet (Caveau de Bacchus) à Montigny les Arsures (39) Dégustation chez Lucien Aviet (Caveau de Bacchus) à Montigny les Arsures (39) Par La Cave de Bobosse 04/08/17 16:00 Au hasard d’un repas au Relais d’Arc et Senans (très belle table), nous avons bu un Arbois, Melon à Queue Rouge 2015 du domaine Lucien Aviet (Domaine de Bacchus) qui nous a fort séduit. Ni une ni deux, nous voilà à Montigny les Arsures pour une dégustation...
Dégustation au domaine Jean Macle à Chateau-Chalon (39) Dégustation au domaine Jean Macle à Chateau-Chalon (39) Par La Cave de Bobosse 02/08/17 10:30 Dans le magnifique village de Château Chalon (ouiii ouiii ouiii comme dirait Stéphane Bern), une visite de vigneron est incontournable. Et comme on se contente du meilleur, nous avions pris RDV au domaine Jean Macle, connu et reconnu comme le sommet du...
Dégustation chez Jacques Tissot (Arbois, 39) Dégustation chez Jacques Tissot (Arbois, 39) Par La Cave de Bobosse 31/07/17 10:30 Crédit photographique : domaine Jacques Tissot (c) Première visite de vigneron lors de notre séjour jurassien. Alléché par une découverte récente (ICI), nous voilà donc chez Jacques Tissot, sous les arcades de la place centrale d’Arbois, dans un lieu un...
Pélerinage estival : 1. Dégustation au domaine de l'Arlot (Premeaux-Prissé) Pélerinage estival : 1. Dégustation au domaine de l'Arlot (Premeaux-Prissé) Par La Cave de Bobosse 23/06/17 11:00 Première étape de notre pèlerinage en Bourgogne, la visite et une dégustation au domaine de l’Arlot, propriété de l’assureur Axa. Nous sommes reçus par Marie Zaffonato, responsable commerciale qui nous propose une dégustation de quelques 2015. Le Nuits...
Dégustation chez Jacky Blot à Husseau (37) Dégustation chez Jacky Blot à Husseau (37) Par La Cave de Bobosse 03/02/17 15:00 Crédit photo (C) : Jacky Blot Un seul domaine visité (hors salon) au cours de ce week-end, mais quel domaine. Tout d'abord, l'accueil superlatif de Jacky Blot, l'une des stars de la Loire qui est et sait rester humble, ouvert et cordial. Merci Jacky pour...
Dégustation chez Paul Janin et fils à Romanèche-Thorins (69) Dégustation chez Paul Janin et fils à Romanèche-Thorins (69) Par La Cave de Bobosse 17/08/16 15:00 Eric étant occupé à l'entretien des vignes, c'est le papa Paul qui nous reçoit pour cette dégustation du millésime 2014 du domaine. Un grand merci à Paul pour son accueil, ses explications et surtout pour le cadeau de cette bouteille de « Clos du Tremblay...
Escapade bourguignonne (2/4) : dégustation au domaine Chicotot Escapade bourguignonne (2/4) : dégustation au domaine Chicotot Par La Cave de Bobosse 25/06/16 15:00 Crédit photographique : domaine Chicotot Une fois n'est pas coutume, c'est en été (enfin, d'après le calendrier) que nous rendons visite à la famille Chicotot pour une dégustation toujours attendue, à la fois sérieuse, amicale et joyeuse. Un grand merci...
Escapade bourguignonne (1/4) : dégustation au domaine de Montille Escapade bourguignonne (1/4) : dégustation au domaine de Montille Par La Cave de Bobosse 24/06/16 14:00 Grâce à l'ami Gautier, le p'tit jeune qui n'arrête pas de monter, nous voilà en ce vendredi après-midi aux portes du domaine de Montille, pour une dégustation qui s'annonce prometteuse, et notre attente ne fût pas déçue. Je remercie Gautier pour sa disponibilité...
Dégustation des vins du domaine Gouges à Nuits-Saint-Georges (21) Dégustation des vins du domaine Gouges à Nuits-Saint-Georges (21) Par La Cave de Bobosse 07/06/16 19:30 Crédit photographique : domaine Gouges que je remercie Ce mardi soir, se tenait une dégustation au magasin Lavinia de Paris, sur le thème du domaine Gouges. Un mien ami connaissant mon affection toute particulière pour le pinot noir (et pour le chardonnay...
Une semaine de dégustations. Mais quelle semaine Une semaine de dégustations. Mais quelle semaine Par La Cave de Bobosse 07/05/16 17:43 Compte-rendu d'une semaine de vacances dans la Manche. A cause d'un temps estival et ensoleillé qui caractérise la Normandie, nous avons été amenés à nous réhydrater afin d'éviter tout accident. Ces quelques bouteilles dégustées au cours de notre séjour...
Visite et dégustation chez Catherine et Philippe Delesvaux (49) Visite et dégustation chez Catherine et Philippe Delesvaux (49) Par La Cave de Bobosse 12/11/15 14:30 Comme toujours, une visite chez Catherine et Philippe permet de partager plus que quelques centilitres de vins. J'en veux pour preuve ces quelques clichés qui reflètent la géographie, l'histoire et le terroir de cette micro-province coincée entre Anjou...
Dégustation au domaine du Carrou à Bué (18) Dégustation au domaine du Carrou à Bué (18) Par La Cave de Bobosse 20/08/15 18:30 Dernière semaine de vacances au coeur de l'appellation Sancerre, dans le magnifique gîte aménagé par Dany et Dominique Roger, du domaine du Carrou. Tout bon picoleur amateur qui se respecte ne pourra manquer une dégustation dans le caveau du domaine, tant...
Dégustation au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges (21) Dégustation au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges (21) Par La Cave de Bobosse 25/10/14 14:30 Crédit photo © : Pierre R . C'est avec un plaisir non dissimulé que nous nous retrouvons en ce samedi après-midi presque estival dans l'antre de la Chicotot's family. Nous sommes accueillis par Pascale, rapidement rejointe par Georges alors que le fiston...
Dégustation au domaine Vincent Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Dégustation au domaine Vincent Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Par La Cave de Bobosse 24/10/14 10:30 Visite-dégustation à quatre mains au domaine Vincent Rapet en ce vendredi matin, avec pour commencer une (jeune) employée puis avec Vincent lui-même, ce qui nous a permis de déguster l'ensemble de la gamme disponible et de nous rendre compte une nouvelle...
Visite et dégustation chez Pascale, Georges et Clément Chicotot Visite et dégustation chez Pascale, Georges et Clément Chicotot Par La Cave de Bobosse 26/11/13 08:18 Dans ce domaine nuiton qui nous ravit d'année en année, la jeune génération prend peu à peu ses marques sous l'impulsion des ainés, pour nous offrir des vins de plus en plus aboutis. . Crédit photographique : domaine Chicotot . Nous débutons la visite par...
Dégustation Alain Brumont aux Caves de Marly (78) Dégustation Alain Brumont aux Caves de Marly (78) Par La Cave de Bobosse 17/11/12 11:00 Château Montus à gauche - Château Bouscassé à droite Crédit photographique : www.brumont.fr . Il y avait bien longtemps que je n'étais pas allé aux Caves de Marly pour une dégustation, faute à des emplois du temps peu compatibles. Pour une fois, en ce samedi...
Dégustation au domaine Georges Vernay à Condrieu (69) Dégustation au domaine Georges Vernay à Condrieu (69) Par La Cave de Bobosse 01/09/12 17:00 Crédit photographique : site internet du domaine Georges Vernay . Deuxième et dernière visite de vigneron pendant ces vacances dans le Pilat. Mais quel vigneron ! . Je dois souligner l'accueil formidable qui nous a été réservé, l'immense privilège de pouvoir...
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Escapades gastronomiques d'un passionné de vins

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