Les Blogs Vins - Bourgogne - 9

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La vigne en Bourgogne La vigne en Bourgogne Par Bourgogne Blog 21/04/14 18:07 En ce moment, les vignes de Bourgogne offrent un spectacle d’une rare beauté : les bourgeons se transforment en feuilles et les premières grappes apparaissent et se séparent. De magnifiques naissances qui promettent de magnifiques raisins ! Quelques photos...
Atelier-dégustation « Duel au sommet : Bordeaux vs Bourgogne », jeudi 16 octobre 2014 Atelier-dégustation « Duel au sommet : Bordeaux vs Bourgogne », jeudi 16 octobre 2014 Par Les Vins d'Aurélien 21/04/14 16:53 Des crus incomparables, des vins chavirant et des terres propices. Ces deux emblématiques régions ont quelques points en commun, mais aussi et surtout leur propre identité. Un excellent prétexte pour revisiter une opposition délicieuse. A vous de juger...
Domaine Jean Founier, de grands bourgognes sur la Côte de Nuits Domaine Jean Founier, de grands bourgognes sur la Côte de Nuits Par Ardoneo 17/04/14 15:23 Nous avouons un faible pour les bourgognes du domaine Jean Fournier situé à Marsannay. L'an dernier, les 2011 présentés avaient été une belle réussite. Cette année, les 2012 ne déçoivent pas, bien au contraire; ils confirment tout le talent de ce vigneron....
Du Bourgogne à la folie Du Bourgogne à la folie Par Vortex du Gosier 06/04/14 02:08 (La soirée qui change tout) Il est des moments dans la vie où l'on passe un cap. C'est ce qui m'est arrivé hier lors d'une merveilleuse soirée dégustation. Tout commence mercredi dernier avec un coup de fil de mon pote Jean-Pierre, le gars des poules. "Vendredi,...
Vins de Bourgogne #1 : Grands Jours et détours Vins de Bourgogne #1 : Grands Jours et détours Par winebubble 27/03/14 09:30 Il y a Les Grands Jours de Bourgogne, événement incontournable pour les professionnels du vin et ceux qui souhaitent découvrir […]
Or à Berlin et en Bourgogne Or à Berlin et en Bourgogne Par valais du vin 20/03/14 20:34 Lors de l’édition de printemps du Berliner Weintrophy (près de 4000 vins inscrits), la maison Albert Mathier à Salquenen a obtenu trois médailles d’or. La première a récompensé la Petite Arvine Aphrodine, la seconde la Syrah et la troisième le Fendant Pirouette....
Atelier-dégustation : « Duel au sommet : Bordeaux vs Bourgogne », jeudi 4 septembre Atelier-dégustation : « Duel au sommet : Bordeaux vs Bourgogne », jeudi 4 septembre Par Les Vins d'Aurélien 16/03/14 17:59 Des crus incomparables, des vins chavirant et des terres propices. Ces deux emblématiques régions ont quelques points en commun, mais aussi et surtout leur propre identité. Un excellent prétexte pour revisiter une opposition délicieuse. A vous de juger...
Bordeaux/Bourgogne : les passions rivales, par Jean-Robert Pitte Bordeaux/Bourgogne : les passions rivales, par Jean-Robert Pitte Par Normale Sup'Œno 12/03/14 01:33 Mercredi 5 mars 2014, ŒNS recevait Jean-Robert Pitte. Ancien professeur à l’École normale supérieure, géographe spécialiste de l’histoire du paysage, fin gastronome, Jean-Robert Pitte est ainsi devenu un de nos éminents connaisseurs des terroirs viticoles...
Les Jeunes Talents de Bourgogne montent à Paris pour la 8ème fois Les Jeunes Talents de Bourgogne montent à Paris pour la 8ème fois Par Cercle Oenophile 10/03/14 18:47 Le Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne de Bourgogne présentait une sélection de ses adhérents aux professionnels à Paris pour un salon dans une nouvelle configuration. Ayant contribué à la sélection des trophées jeunes talents 2014 lors de deux...
Les vins de Bourgogne font confiance à Sopexa Les vins de Bourgogne font confiance à Sopexa Par Wine Business News 17/02/14 22:02 Le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) a confié à Sopexa le soin de faire la...
Salon Parisien de Bourgogne Aujourd’hui 2014 Salon Parisien de Bourgogne Aujourd’hui 2014 Par Cercle Oenophile 10/02/14 18:01 Un rendez-vous incontournable pour le passionné parisien de vins de Bourgogne. Après que les dégustateurs professionnels ont fait leur emplettes, les amateurs sont invités à rejoindre la chouette salle du salon du Cercle National des Armées. J’adore [...]
À la recherche de Bourgogne rouge prête à boire À la recherche de Bourgogne rouge prête à boire Par La Paulée en Ligne 08/02/14 17:06 Je fais appel aux connaissances des bouguignophiles du Forum. J'aimerais connaître quels sont les producteurs de Bourgogne qui ont l'habitude de produire des vins faciles d'approche en jeunesse. J'achète de plus en plus de Bourgogne mais j'ai seulement...
L'école des vins de Bourgogne au salon de l'Agriculture L'école des vins de Bourgogne au salon de l'Agriculture Par Chroniques Vineuses 07/02/14 16:46 Du 22 février au 2 mars prochain, de 10h à 18h, l'Ecole des Vins de Bourgogne proposera différents ateliers gratuits de 20 minutes pour permettre aux visiteurs du Salon de l’Agriculture de plonger dans l’univers passionnant des vins de Bourgogne. A savoir:...
Bourgogne Côte Chalonnaise: une analyse des différents finages qui la composent Bourgogne Côte Chalonnaise: une analyse des différents finages qui la composent Par carnet de dégustations 02/02/14 19:00 Pour accéder aux différentes études de terroir, cliquez sur les liens ci dessous: Bourgogne Côte Chalonnaise: les finages classés en Bourgogne "générique" Côte Chalonnaise: le Finage de Bouzeron Côte Chalonnaise: le Finage de Givry Côte Chalonnaise: le...
Bourgogne Côte Chalonnaise: les finages classés en Bourgogne  générique Bourgogne Côte Chalonnaise: les finages classés en Bourgogne "générique" Par carnet de dégustations 02/02/14 18:33 Marquée par le Horst de Mont Saint Vincent qui a laissé affleurer l'étage jurassique au Nord (région de Rully) et au Sud dans le secteur de Saint Gengoux le National, l'ensemble du vignoble de "Bourgogne générique" de la Côte Chalonnaise est entaillé par...
Clos des Lambrays Grand Cru 2003 (Bourgogne) Clos des Lambrays Grand Cru 2003 (Bourgogne) Par La Passion du Goût 28/01/14 11:35 Description | Robe grenat dense aux contours orangés marquant un début d’évolution. Nez légèrement fumé sur le cassis, la cerise mûre, les fleurs et le sous-bois. Belle attaque soyeuse, assez dense. Deuxième partie de bouche tannique et à l’acidité présente...
Extrait vidéo du sang de la vigne en Bourgogne Extrait vidéo du sang de la vigne en Bourgogne Par Bourgogne Blog 28/01/14 11:00 Voilà un extrait vidéo tiré de l’épisode « Cauchemar en Côte de Nuits » du Sang de la Vigne en Bourgogne diffusé sur France 3 le 25 janvier 2014. A noter que dans cet extrait, Pierre Arditi ne se trouve pas en Côte de Nuits, mais en Côte chalonnaise, dans...
Allen Meadows : portrait d’un critique en vin spécialiste de la Bourgogne Allen Meadows : portrait d’un critique en vin spécialiste de la Bourgogne Par Le Blog de Cavissima 24/01/14 10:09 La passion des vins de Bourgogne La diversité et la richesse de la Bourgogne fait son charme. Cependant, d’un millésime à l’autre les vins ne seront pas identiques. Alors comment savoir si le vin sera bon ou exceptionnel ? Pour cela plusieurs critiques...
Vin Bourgogne 2013 Vin Bourgogne 2013 Par Bourgogne Blog 20/01/14 22:02 Que donne le vin de Bourgogne 2013 ? Globalement des quantités faibles, une fois de plus, avec des rendements parfois catastrophiques sur certaines appellations, notamment en côte de Beaune (Pommard ou Volnay par exemple, qui ont connu des épisodes de grêle)....
Le « Sang de la Vigne » en Bourgogne Le « Sang de la Vigne » en Bourgogne Par Bourgogne Blog 20/01/14 11:28 Cauchemar en Côte de Nuits, c’est le titre du prochain épisode du Sang de La Vigne sur France 3. L’épisode sera diffusé samedi 25 janvier…le jour de la St Vincent Tournante qui a lieu cette année à St Aubin. L’oenologue Benjamin Lebel incarné par l’excellent...
Retour en Bourgogne (à part pour quelques sucres) Retour en Bourgogne (à part pour quelques sucres) Par La Cave de Bobosse 18/01/14 20:00 Deuxième week-end de 2014 et deuxième repas bien arrosé en ce samedi soir en très belle compagnie, histoire de se rappeler de bons souvenirs et d'évoquer de prochaines vacances en milieu hostile (la Bretagne pour un normand !). . En apéritif, un Mosel-Saar-Ruwer,...
Le programme européen Vintage en Bourgogne Le programme européen Vintage en Bourgogne Par Chroniques Vineuses 17/01/14 12:02 Reçu ce matin du BIVB: 'Le programme européen VINTAGE, lancé en 2012, vise à limiter les traitements à la vigne et à maximiser le potentiel qualitatif des vignobles. Les outils créés donneront des indications en temps réel sur les données climatiques, les...
Vignobles de Bourgogne et de Champagne : nouvelle tentative à l’Unesco Vignobles de Bourgogne et de Champagne : nouvelle tentative à l’Unesco Par WebCaviste.com 15/01/14 08:22 Le 13 janvier dernier, le Ministère de la Culture a annoncé les propositions d’inscriptions des “Climats de Bourgogne” et des “Coteaux, maisons et caves de Champagne” au patrimoine mondial de l’Unesco. Après des tentatives infructueuses, il faudra donc...
Climats de Bourgogne à l’Unesco Climats de Bourgogne à l’Unesco Par Bourgogne Blog 14/01/14 10:19 Le dossier a été accepté ! Le ministère de la culture a accepté le 13 janvier de soumettre le dossier des climats de Bourgogne comme candidat de la France à l’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco. Si ces « climats » ne concernent qu’une partie...

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