Les Blogs Vins - Bourgogne - 10

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Les vins de Bourgogne en chiffres Les vins de Bourgogne en chiffres Par Once upon a wine 12/11/13 18:41 Les chiffres étonnants des vins de Bourgogne Effectivement il est surprenant d’observer que le vin de Bourgogne ne représente que 3% de la production et des terres viticole françaises, ce qui en fait un nectar rare et précieux ! On note également que les...
Les vins de Bourgogne : Prix, appellations et histoire du vignoble Les vins de Bourgogne : Prix, appellations et histoire du vignoble Par Vino Promo 09/11/13 16:40 La Bourgogne produit des vins rouges et blancs, sur un des vignobles les plus étendus au monde. L’ancien domaine des ducs de Bourgogne n’est pourtant pas la plus lourde économiquement,...
Bourgogne en Bulgarie Bourgogne en Bulgarie Par mon20 08/11/13 19:47 Rare à dénicher ces pinot noirs qui ont du coffre et de la personnalité, sous la barre des 20$. On tombe trop souvent sur des vins génériques inutilement pompeux, vanillés à l’excès et d’une sucrosité écrasante. Halte là ! Une surprenante découverte qui...
Domaine Etienne Simonis : un pied en Bourgogne Domaine Etienne Simonis : un pied en Bourgogne Par Vin Equitable 03/11/13 15:50 Le Domaine Etienne Simonis, qui se situe en Alsace, a acquis il y a quelques temps déjà, des vignes sur Mercurey … Lire l'article complet sur ve2f.com.
 Un bouchon de bouteille de vin de Bourgogne se doit d'être en liège  Agnès Millet-Jugnet du Domaine Millet-Jugnet "Un bouchon de bouteille de vin de Bourgogne se doit d'être en liège" Agnès Millet-Jugnet du Domaine Millet-Jugnet Par Planete Liège 03/11/13 15:30 Situé sur la Côte Chalonnaise, le domaine à été créé en 2004, et s'est installé à Dracy le-Fort dans la propriété familiale. Sont exploités 6 ha de vignes situées sur les communes de Dracy-le-Fort (pinot noir), Mercurey (pinot noir et chardonnay), et Bouzeron...
8-10/11 : 15e salon des vins de Bourgogne à Sart-lez-Spa (Jalhay) 8-10/11 : 15e salon des vins de Bourgogne à Sart-lez-Spa (Jalhay) Par Marc Vanel 03/11/13 08:01 Dans le cadre du jumelage Jalhay-Nolay, le comité organise la quinzième édition du (mini-) salon de vins de Bourgogne avec les viticulteurs habituels. A savoir Alain Nicolas (Hautes Côtes et Santenay), Bernadette Lamy (Saint Aubin), Domaine Germain (Saint...
Pénurie de vin en Bourgogne Pénurie de vin en Bourgogne Par Bourgogne Blog 02/11/13 15:59 Après les problèmes de quantités rencontrés en 2011, 2012…et même déjà en 2010 pour certains viticulteurs, nombre d’entre eux comptaient sur le millésime 2013 pour retrouver suffisamment de vin à vendre. Ce n’est pas le cas, avec de nouveau des rendements...
La nouvelle campagne des vins de Bourgogne par tbwa\compact La nouvelle campagne des vins de Bourgogne par tbwa\compact Par Wine Business News 28/10/13 15:33 Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) n’en est pas à son coup d’essai en s’associant...
Avant la vente des Hospices : les préparatifs pour la maison Albert Bichot (Bourgogne) Avant la vente des Hospices : les préparatifs pour la maison Albert Bichot (Bourgogne) Par Hospices-beaune 21/10/13 10:01 Être acheteur n°1 aux Hospices de Beaune depuis 15 ans implique à la fois des responsabilités et beaucoup de travail pour faire être digne de la confiance de nos clients. Acquérir en moyenne 100 fûts sur 30 cuvées différentes ne … Continue reading →
Bordeaux ou Bourgogne ? Les clés pour choisir son vin Bordeaux ou Bourgogne ? Les clés pour choisir son vin Par Vino Promo 18/10/13 20:47 Partout dans le monde, ces deux noms s’imposent comme les références ultimes du vin. En fin de repas, il n’est pas rare de voir surgir le débat Bordeaux ou Bourgogne,...
Millésime 2013 : communication positive en Bourgogne, beaucoup moins à Bordeaux Millésime 2013 : communication positive en Bourgogne, beaucoup moins à Bordeaux Par IntotheWine 09/10/13 12:44 Les paniers ne sont pas encore rangés, ni même les sécateurs, que le petit jeu des annonces et des manchettes Hitchcockiennes voudrait régler le sort du millésime 2013. Pour Bordeaux : "VENDANGES COMPLIQUÉES" (Sud-Ouest 12/09/13) "SUEURS FROIDES" (Sud-Ouest...
Vendanges en Bourgogne chez Albert Bichot à la cuverie Colbert Vendanges en Bourgogne chez Albert Bichot à la cuverie Colbert Par Hospices-beaune 09/10/13 11:00 Chez Albert Bichot comme dans tous les domaines en Bourgogne, les vendanges 2013 sont en cours. Cliquez ici pour voir quelques photos prises avant hier à la Cuverie Colbert, dédiée notamment aux appellations régionales et villages, juste au dessus de …...
Des racines et des ailes en Bourgogne Des racines et des ailes en Bourgogne Par Bourgogne Blog 19/09/13 09:17 Magnifique émission de France 3 « Des racines et des ailes » en Bourgogne le 18/09. Une partie de l’émission est bien sûr consacrée au vin, avec notamment la participation de l’association Femmes et Vins de Bourgogne. On y voit notamment Virginie Taupenot...
La Bourgogne : terre de culture et de littérature… »de livres en vignes » La Bourgogne : terre de culture et de littérature… »de livres en vignes » Par Hospices-beaune 05/09/13 23:03 La sixième édition de Livres en Vignes – la première fête du livre au coeur du vignoble bourguignon aura lieu les 28 et 29 septembre 2013 au château du Clos de Vougeot. L’écrivain David Foenkinos en est le président cette année. Nombre d’écrivains seront...
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Clos de la Perrière » 2011 – Domaine Parigot & Fils Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Clos de la Perrière » 2011 – Domaine Parigot & Fils Par Quitou 31/08/13 16:14 Je n’ai pas su résister… Dès lors, autant vous en expliquer la raison… Ce soir, en regoûtant tranquillement le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Clos de la Perrière » 2011 du domaine Parigot & Fils, il m’est venu ceci… Si la … Lire la suite →
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Clos de la Perrière » 2011 – Domaine Parigot & Fils Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Clos de la Perrière » 2011 – Domaine Parigot & Fils Par Quitou 31/08/13 16:14 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Clos de la Perrière » 2011 – Domaine Parigot & Fils Je n’ai pas su résister… Dès lors, autant vous en expliquer la raison… Ce soir, en regoûtant tranquillement le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Clos de la Perrière...
Vidéo : dégustation privée Corton Grand Cru cuvée Docteur Peste, domaine des Hospices de Beaune en Bourgogne Vidéo : dégustation privée Corton Grand Cru cuvée Docteur Peste, domaine des Hospices de Beaune en Bourgogne Par Hospices-beaune 09/08/13 08:31 2,6 ha de vignes composent cette cuvée, issue de la complémentarité de plusieurs climats célèbres, notamment Corton-Bressandes. Une grande complexité naturelle, typique de Corton, Grand Cru qui marque la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits
Pas de gamay dans le Bourgogne rouge Pas de gamay dans le Bourgogne rouge Par carnet de dégustations 06/08/13 00:00 Les vins bourguignons ne se sont sans doute jamais mieux vendus qu'aujourd'hui. La désastreuse image que la viticulture bordelaise a réussi a donné d'elle même ces dernières années n'y est sans doute pas étrangère car les amateurs de bons vins fuient les...
Les meilleurs climats de Bourgogne de niveau  village Les meilleurs climats de Bourgogne de niveau "village" Par carnet de dégustations 03/08/13 10:51 Ceux que je mets en position de "premiers crus naturels" sur l'ensemble de leur finage: - Evocelles à Brochon - Champs à Gevrey - Etelois à Gevrey - Charmotte à Nuits - Vignots et Noizons à Pommard - Clos de la Cave à Volnay - Limozin et Tessons à Meursault...
Orages en Bourgogne Orages en Bourgogne Par Bourgogne Blog 02/08/13 14:10 Des orages ravageurs se sont abattus sur le vignoble bourguignon fin juillet. De nouveau, comme en 2011 et 2012 c’est essentiellement la côte de Beaune qui a été touchée : Beaune, Pommard, Volnay, Monthélie. La grêle à complètement détruit les grappes et...
La Bourgogne expliquée aux blondes La Bourgogne expliquée aux blondes Par Quilles de Filles 30/07/13 13:53 Sur les plages, chaque année, des millions de neurones disparaissent dans la plus grande indifférence. Tapis dans l’ombre d’un sac entre deux tubes de crème solaire, des Musso, Levy ou quelques Sudoku vengeurs s’acharnent sans pitié sur les derniers vestiges...
Une petite halte en Bourgogne cet été pour remplir son coffre des chablis bio médaillés de Philippe  Goulley Une petite halte en Bourgogne cet été pour remplir son coffre des chablis bio médaillés de Philippe Goulley Par Vin&Chère 22/07/13 14:47 Bon plan - Basé à la Chapelle Vaupelteigne, à 7 kilomètres de Chablis, Philippe Goulley fait partie des anciens de l’agriculture biologique. Ses vins ont remporté cette année six médailles, dont quatre en or. Trois (des millésimes 2010 et 2011) … Continue...
Millésime 2013 en Bourgogne Millésime 2013 en Bourgogne Par Bourgogne Blog 19/07/13 13:56 Millésime 2013 en Bourgogne Le printemps a été très difficile à gérer pour les viticulteurs : frais et humide, avec une floraison très tardive, il a fallu beaucoup d’abnégation et de maîtrise pour gérer les travaux viticoles. En moyenne, les vendanges étaient...
Une petite halte en Bourgogne cet été pour remplir son coffre des chablis bio médaillés de Philippe  Gouley Une petite halte en Bourgogne cet été pour remplir son coffre des chablis bio médaillés de Philippe Gouley Par Vin&Chère 09/07/13 10:16 Bon plan - A la Chapelle Vaupelteigne, à 7 kilomètres de Chablis, Philippe Gouley a remporté cette année six médailles pour ses vins, dont quatre en or. Trois (des millésimes 2010 et 2011) à Millésime Bio en janvier 2013 – … Continue reading →

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