Les Blogs Vins - Bourgogne - 4

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À lire – Un grand Bourgogne oublié À lire – Un grand Bourgogne oublié Par Le vin des débutants 25/02/16 11:11 Une BD réalisée entre copains à l’intrigue mignonnette et distrayante. L’histoire se concentre sur une quête d’un vin délicieux dont 3 uniques bouteilles de 1959 ont été découvertes au fonds d’une cave. Manu Guillot, viticulteur chevronné qui a trouvé dans...
Quand la Bourgogne brave l’Engadine Quand la Bourgogne brave l’Engadine Par thomasvino.ch 24/02/16 12:04 Deux fois par année, l’hiver et l’été, depuis quinze ans, l’historique hôtel Waldhaus, de Sils, invite des vignerons à présenter leurs crus. Mi-janvier, une douzaine de Bourguignons avaient rallié l’Engadine en affrontant, pour certains, une tempête de...
Un amour de Bourgogne - Jean-Robert Pitte - 27/01/2016 Un amour de Bourgogne - Jean-Robert Pitte - 27/01/2016 Par Normale Sup'Œno 21/02/16 17:24 L’année 2015 s’était terminée en beauté du côté de Bordeaux, l’année 2016 commence en fanfare en Bourgogne ! Pour une séance exceptionnelle à tous points de vue, le club œnologie accueille Jean-Robert Pitte, ancien président de la Sorbonne, géographe et...
Quand la #Bourgogne salue le #Minervois et vice-versa Quand la #Bourgogne salue le #Minervois et vice-versa Par Vinparleur 18/02/16 09:00 On peut considérer la Bourgogne comme le territoire qui a conduit le Pinot noir à ses expressions les plus nobles. L'admiration devant son goût et ses arômes a incité femmes et hommes à implanter ce cépage dans le monde entiers, de préférence dans les terroirs...
Le e-learning des vins de Bourgogne ouvert à tous Le e-learning des vins de Bourgogne ouvert à tous Par Côté châteaux 15/02/16 12:02 Histoire de mieux se familiariser avec les étapes et secrets de fabrication des vins de Bourgogne, ainsi que des accords mets-vins, le e-learning des vins de Bourgogne va vous apprendre des petits trucs bons à connaître. Le e-learning des vins de Bourgogne...
Bourgogne – Hautes-Côtes de Nuits – Domaine Manuel Olivier – Chardonnay – 2012 Bourgogne – Hautes-Côtes de Nuits – Domaine Manuel Olivier – Chardonnay – 2012 Par Le vin des débutants 07/02/16 21:21 Date : février 2016 Prix : moins de 15 euros Lieu de dégustation : bar/cave à vins Le Ballon Rouge, Paris 3 Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune citron medium. Nez : net, d’intensité medium sur des notes de poire, de coing, de minéral, un...
Une soirée  Bourgogne  particulièrement réussie Une soirée "Bourgogne" particulièrement réussie Par La Cave de Bobosse 05/02/16 21:00 Chablis Grand Cru, la Moutonne 2007, domaine Long-Depaquit : certes ce vin évoque clairement un grand cru de chablis avec son triptyque tension - minéralité - corpulence, mais je reste assez circonspect. Un nez plutôt réservé, pas très complexe, une bouche...
Bourgogne – Viré-Clessé – Bastion de l’Oratoire Chanson – 2013 Bourgogne – Viré-Clessé – Bastion de l’Oratoire Chanson – 2013 Par Le vin des débutants 01/02/16 21:23 Date : février 2016 Occasion : quelques jours de vacances à la Baule, l’hiver Prix : 11 euros chez Monoprix Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune citron d’intensité pâle. Nez : net, d’intensité medium plus, sur des notes de citron, de poire...
Ma star mondiale ? Le Bourgogne Ma star mondiale ? Le Bourgogne Par Découverte Vins 01/02/16 12:00 Les Vendredis du Vin se suivent et ne se ressemblent pas (d’autant plus quand comme moi on en a sauté quelques éditions). Pour ce millésime #81, Véro du Mas Coris nous propose de parler de notre vin « Star World », à savoir celui que nous aimons faire découvrir...
Bourgogne 2014 : le millésime charmeur Bourgogne 2014 : le millésime charmeur Par Le Blog de Cavissima 19/01/16 12:33 Les producteurs de Bourgogne ont du s’armer de patiente pour leur Millésime 2014… Mais la récompense est là pour les plus persévérants ! Découvrez dans cet article pourquoi cette année a su révéler tous ses charmes alors qu’elle n’était pas gagnée d’avance…...
Bourgogne et Champagne à l’honneur en 2015 Bourgogne et Champagne à l’honneur en 2015 Par Le Blog de Cavissima 11/01/16 14:43 La Revue du Vin de France distingue chaque année les hommes et les femmes d’exception de notre mondovino français. L’an dernier, le palmarès prestigieux du Trophée du vin 2015 de l’Homme de l’année était décerné à Laurent Fabius, Ministre des Affaires Etrangères,...
2016 en Bourgogne : belles perspectives 2016 en Bourgogne : belles perspectives Par Bourgogne Blog 07/01/16 11:42 Toute l’équipe Le Bourguignon.fr vous souhaite un formidable millésime 2016, qui s’annonce riche en plaisirs gustatifs ! 2014 est un très beau millésime, c’est confirmé avec des vins blancs magnifiques et déjà très présents en disponibilité. De Chablis...
Récette: la marquise de bourgogne Récette: la marquise de bourgogne Par La Paulée en Ligne 24/12/15 21:18 Au lieu du traditionnel punch de Noël, nous allons servir un apéro des plus rafraîchissant: la marquise bourguignonne! Il y a plusieurs variations de la récette, mais je préfère celle suggérée par la famille Barat de Milly près de Chablis. La voici: Pour...
Décrypter les étiquettes de vin : Bordeaux vs Bourgogne Décrypter les étiquettes de vin : Bordeaux vs Bourgogne Par ProDégustation 23/12/15 06:00 Es étiquettes de vin répondent à des logiques bien différentes suivant les régions. En effet, l’histoire et la philosophie viticole des différents bassins de production ont un impact important sur la façon dont sont organisées les différentes...
Tournée en Bourgogne: Rodolphe Demougeot, Vincent Latour, Juliette Joblot et Vincent Dureuil Tournée en Bourgogne: Rodolphe Demougeot, Vincent Latour, Juliette Joblot et Vincent Dureuil Par Cercle Oenophile 07/12/15 07:58 En cette journée d’hier douce, pas de verglas ou de neige sur les routes pour compromettre mon rallye organisé sur la journée pour récupérer nos commandes annuelles ou gouter les futurs 2014. Meursault – Rodolphe Demougeot En venant de Paris, on commence...
Bourgogne – Bourgogne Aligoté – Domaine Lafouge – 2013 Bourgogne – Bourgogne Aligoté – Domaine Lafouge – 2013 Par Le vin des débutants 28/10/15 18:18 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : lors d’un cours de dégustation que j’animais Prix : 12 euros Cépage : aligoté Robe : limpide, peu intense de couleur jaune à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium moins sur des notes de citron, pomme verte,...
Les petites lampées vont de Nice à Bordeaux en passant par la Bourgogne et l'Ardèche Les petites lampées vont de Nice à Bordeaux en passant par la Bourgogne et l'Ardèche Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 13/10/15 08:56 BOURGES. C'est le vin préféré d'un procureur de la République qui a mis Tapie au tapis, dans l'affaire OM-VA, avant d'être nommé à Nice et de terminer sa carrière à Bourges. Je me souviens d'une conversation au cours d'une dégustation de vins du Centre-Loire......
Bourgogne – Volnay 1er Cru Taillepieds – Bouchard Père & Fils – 2003 Bourgogne – Volnay 1er Cru Taillepieds – Bouchard Père & Fils – 2003 Par Le vin des débutants 04/10/15 13:12 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : à l’appartement, pour se faire plaisir Prix : oublié depuis (acheté en 2011) Cépage : pinot noir Robe : rouge brique d’intensité medium. Nez : net, d’intensité medium. A l’ouverture. ce sont surtout les fruits rouges...
À l'heure des cèpes de Sologne, petites lampées en rouges, bordeaux ou bourgognes À l'heure des cèpes de Sologne, petites lampées en rouges, bordeaux ou bourgognes Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/09/15 17:10 BOURGES. Vous savez quoi ? C'est l'automne et donc l'heure des cèpes dans nos forêts. Même que certains affichent leur récolte sur les réseaux pour le faire savoir... Oui, des cèpes, des boletus... Qu'ils soient edulis, erythropus ou badius, les boletus......
Restockng Bourgogne blanc Restockng Bourgogne blanc Par La Paulée en Ligne 18/09/15 16:14 J'ai une carte cadeau de 150$ qui traine. Je cherche des idées pour acheter 3 Bourgogne blanc avec la carte. Des suggestions?
Bourgogne – Fixin – Bernard Bouvier – Vieilles Vignes – 2012 Bourgogne – Fixin – Bernard Bouvier – Vieilles Vignes – 2012 Par Le vin des débutants 10/09/15 11:34 Date : août 2015 Lieu : lors d’une présentation de la sélection Monoprix pour la Foire aux Vins (ce vin est disponible chez Monoprix à partir du 9 septembre) Prix : 20.50 euros Cépage : pinot noir Robe : limpide de couleur rouge entre brique et rubis. Nez...
Bourgogne – Marsannay – Bernard Bouvier – Vieilles Vignes – 2012 Bourgogne – Marsannay – Bernard Bouvier – Vieilles Vignes – 2012 Par Le vin des débutants 10/09/15 11:33 Date : août 2015 Lieu : lors d’une présentation de la sélection Monoprix pour la Foire aux Vins (ce vin est disponible chez Monoprix à partir du 9 septembre) Prix : 16.90 euros Cépage : pinot noir Robe : limpide, d’intensité medium. Nez : net, d’intensité...
Bourgogne – Marsannay – Bernard Bouvier Bourgogne – Marsannay – Bernard Bouvier Par Le vin des débutants 10/09/15 11:32 Date : août 2015 Lieu : lors d’une présentation de la sélection Monoprix pour la Foire aux Vins (ce vin est disponible chez Monoprix à partir du 9 septembre) Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune citron clair. Nez : net, d’intensité médium,...
Un week-end d’exception avec l’Ecole des Vins de Bourgogne lors des enchères 2015 Un week-end d’exception avec l’Ecole des Vins de Bourgogne lors des enchères 2015 Par Hospices-beaune 09/09/15 16:34 Week-end des Hospices de Beaune : venez à L’Ecole des Vins de Bourgogne pour un programme de 3 jours unique au coeur des Climats et des Hospices. L’Ecole des Vins de Bourgogne (école officielle rattachée au Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne)...

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