Les Blogs Vins - Blanc - 16

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Le saviez-vous : Le Sauvignon blanc Le saviez-vous : Le Sauvignon blanc Par Voyageurs du Vin 14/10/12 19:19 Le Sauvignon blanc exprime toujours beaucoup de fraîcheur et une belle verdeur criante. Il est difficile de trouver la proportion idéale d’acidité pour ce cépage. Pas assez mûr, il sera trop agressif, trop mûr il devient huileux et trop riche. Cette fraîcheur...
Cinq vins blancs sous 20$ Cinq vins blancs sous 20$ Par Chez Julien 06/10/12 19:16 Après des suggestions de vins rouges, je remets ça avec une sélection toute personnelle de cinq vins blancs sous 20$ qui font une apparition régulière dans ma liste d’achats. En blanc, j’essaie d’éviter les vins « mous » qui n’ont pas cette structure qu’apporte...
Quelques vins blancs 2011 de la cave Le Petit Château à Môtier Quelques vins blancs 2011 de la cave Le Petit Château à Môtier Par www.vinsconfederes.ch 03/10/12 09:10 Chasselas tradition 2011 : premier nez de belle intensité, avec des notes florales discrètes, mais surtout fruitées. La bouche est fraîche, plutôt souple, avec un peu de rondeur. De la finesse et une agréable longueur, accompagnée d’un un très léger amer....
L’art et la manière de vendanger à Cheval Blanc L’art et la manière de vendanger à Cheval Blanc Par Le blog d'iDealwine 03/10/12 00:00 Alors que la récolte 2012 débute tout juste, l’équipe du Château Cheval Blanc organisait il y a quelques jours une journée de vendanges « Off » pour quelques (chanceux) néophytes. Une belle occasion de lever un coin de voile sur les secrets de fabrication...
AltO, un nouveau vin blanc au Château Cantenac Brown AltO, un nouveau vin blanc au Château Cantenac Brown Par Le blog d'iDealwine 24/09/12 00:00 Depuis 2011, le Château Cantenac Brown, sur l’appellation Margaux, produit un vin blanc minéral et aromatique, qui promet de devenir un très grand vin !
Premiers suivis de maturité pour les Blancs Premiers suivis de maturité pour les Blancs Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 30/08/12 09:32 Mercredi, c'était le premier suivis de maturité sur les différents cépages blancs de la propriété. D'accord, je sais, c'est un peu tôt c'est certain. Mais, j'ai pris l'habitude de faire un premier prélèvement chaque année à la même date pour pouvoir avoir...
 l'Originel yx 4  du domaine Tardet-Prabère... Vin blanc de pergola "l'Originel yx 4" du domaine Tardet-Prabère... Vin blanc de pergola Par le bicéphale buveur 10/08/12 10:04 Avant de commencer quoique ce soit, mettez en route la petite musique d'ambiance juste ci dessus, dénudez vous au maximum et remuez gentiment du popotin... C'est l'été, c'est guilleret, c'est primesautier. Plus la température monte et plus le bicéphale......
Dégustation “off”  à l’ena , partie 1 , les blancs Dégustation “off” à l’ena , partie 1 , les blancs Par le goût du vin 10/08/12 00:00 C'est l'été , les cigales chantent, le soleil radieux illumine nos vacances .....Euh, ca c'est pour ceux qui sont dans le sud, car à Nantes, les journées de soleil alternent avec les journées de pluie... Et comme les vacances sont aussi propices aux préparations...
Rafraichissants, les blancs du Clos Val Bruyère à Cassis Rafraichissants, les blancs du Clos Val Bruyère à Cassis Par Le blog d'iDealwine 09/08/12 00:00 Connaissez-vous, à Cassis, le Clos Val Bruyère ? Il s’y produit un vin blanc qui fleure bon la garrigue et vous rafraîchira comme un plongeon dans les calanques voisines !
Provence, Corse, Roussillon et Jurançon : les blancs de vos vacances Provence, Corse, Roussillon et Jurançon : les blancs de vos vacances Par Le blog d'iDealwine 17/07/12 00:00 Le soleil envahit enfin l’hexagone ! Et pourtant, l’été sera frais… dans vos verres. En vacances on boit souvent beaucoup de blancs légers et bien frais qui s’accordent parfaitement à une cuisine estivale. iDealwine en a sélectionné sept pour vous dans...
Jean-Marie Guffens : « Je bois du blanc avec presque tout ! » Jean-Marie Guffens : « Je bois du blanc avec presque tout ! » Par Le blog d'iDealwine 09/07/12 00:00 Jean-Marie Guffens n’est pas seulement un magicien du chardonnay. C’est aussi un personnage truculent, bon vivant, parfois excessif, mais surtout terriblement attachant !
Dégustation : Ces vins blancs qui nous annoncent l’été Dégustation : Ces vins blancs qui nous annoncent l’été Par Le blog d'iDealwine 06/07/12 00:00 Avec l'été et les températures qui remontent, il faut s'hydrater, avec du pimpant, du joyeux, du frais. Des saveurs oubliées, d'autres plus acclimatées, il nous faut du requinquant, des douceurs, bref : des vins de soif pour l'étancher, allègres pour oublier...
Dégustation : Ces vins blancs qui nous annoncent l’été Dégustation : Ces vins blancs qui nous annoncent l’été Par Le blog d'iDealwine 05/07/12 00:00 Avec l'été et les températures qui remontent, il faut s'hydrater, avec du pimpant, du joyeux, du frais. Des saveurs oubliées, d'autres plus acclimatées, il nous faut du requinquant, des douceurs, bref : des vins de soif pour l'étancher, allègres pour oublier...
2011/2012 Soirée Salivertivin du 03 janvier 2012 « Blanc de Blancs » / « Blanc de Noirs » 2011/2012 Soirée Salivertivin du 03 janvier 2012 « Blanc de Blancs » / « Blanc de Noirs » Par Vertivin 04/07/12 22:17 Introduction En guise d’animation d’été du blog de Vertivin vous trouverez des dégustation du groupe salivertivin ainsi que 2 séances Libertivin sur Puligny Montrachet et Pomerol. Restez connecté !!!! La dégustation du 03 janvier 2012 du groupe Salivertivin...
Le Rouge & Le Blanc : immersion sensorielle pour ce nouveau numéro estival Le Rouge & Le Blanc : immersion sensorielle pour ce nouveau numéro estival Par Le blog d'iDealwine 04/07/12 00:00 Pour son dernier numéro de l’été, la revue Le Rouge et Le Blanc nous convie au cœur de différentes régions viticoles. Champagne, vallée du Rhône, Italie sont au programme de ce nouveau numéro mais ce serait oublier le véritable voyage sensoriel qui nous...
Dégustation à la cave Enfin du vin   Le blanc et le rouge  version i Dégustation à la cave Enfin du vin " Le blanc et le rouge" version i Par enfin du vin..de loire 03/07/12 14:36 Après quelques découvertes surprenantes sur les blancs de Loire ( menu pineau et aligoté ) d'Olivier Lemasson, la rigueur et l'éclat des Salles martins d'A. Sanzay et la profondeur et la richesse d'expression du muscadet de G. Bossard, venez une fois de...
People : Vin blanc et fromage, le couple de l'été People : Vin blanc et fromage, le couple de l'été Par Ah Le Vin 28/06/12 08:57 On a souvent coutume d’accompagner son plateau de fromage avec un vin rouge. Mais pour reprendre le célèbre concept d’Alain Chabbat, avez-vous déjà vu un couple fromage/vin blanc ? Lors de mes dernières escapades vineuses j’ai pu découvrir deux fromages...
JoieFarm;  la joie des adeptes de vins blancs JoieFarm; la joie des adeptes de vins blancs Par Le Tire-bouchon 22/05/12 23:42 Vous connaissez probablement mon admiration pour les producteurs et les vins du Canada. Si vous avez fait l’achat de mon plus récent guide Griffin 2012, vous savez que je suis un fier promoteur des vins de notre pays. La perception négative des consommateurs...
A Arvinis 2012, des vins blancs du domaine Cornulus A Arvinis 2012, des vins blancs du domaine Cornulus Par www.vinsconfederes.ch 15/05/12 09:46 Je n’ai dégusté que des vins blancs de cette cave, car je voulais poursuivre auprès d’autres encaveurs présents au salon avant « de passer aux rouges ». A mon retour au stand, j’ai préféré faire marche arrière tant il y avait de monde. Pas d’inquiétude...
Bordeaux Primeurs 2011, commentaires sur Pessac blancs Bordeaux Primeurs 2011, commentaires sur Pessac blancs Par Boottle | You win..e! 15/05/12 00:32 Bordeaux Primeurs 2010, Pessac Blanc Le millésime 2011 est à classer parmi les belles années pour les vins blanc secs bordelais. Car malgré la précocité du millésime avec des vendanges débutant à la mi-août, la plupart ont su conserver une bonne acidité...
Indécis pour ce week-end ? Votez blanc… de Loire, du Languedoc, du Jura Indécis pour ce week-end ? Votez blanc… de Loire, du Languedoc, du Jura Par Le blog d'Amicalement vin 04/05/12 11:20 Pour vous donner du courage, pour fêter la victoire ou oublier la défaite de votre candidat préféré, Amicalement vin vous propose une jolie sélection de vins blancs à prix domaine. Mais faites vite, ils ne sont disponibles que jusqu'au 6 avril... Article...
Le Rouge et le Blanc : un numéro de printemps résolument cosmopolite Le Rouge et le Blanc : un numéro de printemps résolument cosmopolite Par Le blog d'iDealwine 27/04/12 13:00 Le dernier numéro de la Revue Le Rouge et le Blanc est plus ouvert sur le monde que d’ordinaire : la France n’est pas oubliée, bien sûr, mais les auteurs nous emmènent également à la découverte de deux vignobles étrangers : l’un Italien, l’autre australien....
Achille enfourche le cheval blanc Achille enfourche le cheval blanc Par Littinéraires Viniques 12/03/12 01:02 Oleg Dou. Web Music 1.2 Au sortir du lycée, la vie commence … Le Bac à l’arrache, au baratin, en finesse, après une année de musique sombre, « hard », glauque, comme qui dirait « sauvage petit bourge ». L’esprit vif, le regard décalé, quelques idées pas...
VdV # 43 : Elections pinardentielles 2012 …je vote blanc, neutralité oblige VdV # 43 : Elections pinardentielles 2012 …je vote blanc, neutralité oblige Par www.vinsconfederes.ch 24/02/12 09:17 Antonin le Vindicateur a concocté un programme pour ces élections pinardentiel 2012 qui ne demande pas de promesses, mais des actes. Gageons toutefois que ces élections pinardentielles 2012 risquent de nous en faire boire de toutes les couleurs et, qu’à...

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