Les Blogs Vins - Blanc - 7

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  ha non hein pas de blanc avec le poisson, de " ha non hein pas de blanc avec le poisson, de Par Ardoneo 11/08/15 17:15 " ha non hein pas de blanc avec le poisson, de toutes façons plus personne ne boit de blanc" Ha bon d'accord
Afrique du Sud – Paarl – Saam Mountain – Chenin blanc – 2013 Afrique du Sud – Paarl – Saam Mountain – Chenin blanc – 2013 Par Le vin des débutants 08/08/15 22:21 Date : août 2015 Lieu de dégustation : dîner sur la terrasse Prix : moins de 10 euros la bouteille (prix caviste) Cépage : chenin blanc Robe : limpide, de couleur citron vert. Nez : net, d’intensité medium plus sur des arômes de citron, de fruits exotiques,...
Vallée de la Loire – igp Val de Loire – Jérémie Mourat – Moulin Blanc – Blanc de Noirs – 2014 Vallée de la Loire – igp Val de Loire – Jérémie Mourat – Moulin Blanc – Blanc de Noirs – 2014 Par Le vin des débutants 08/08/15 14:14 Date : août 2015 Lieu de dégustation : au restaurant Le Saint-Georges, Saint-Juire-Champgillon Prix : autour de 10 euros la bouteille (prix caviste) Cépage : pinot noir (mais vinification en blanc !) Culture : biodynamie Robe : limpide, d’intensité medium...
Cr Dreamer en Blanc Cr Dreamer en Blanc Par La Paulée en Ligne 04/08/15 08:17 Je ouvrir le bal avec quelques commentaires rapides. Je crois que l'on a eu droit à une grande soirée. L'agencement vin/bouffe a été assez réussi. Tous les vins étaient de très haut niveau. Je n'ai pas pris de notes, mais je dirais que ma note la plus faible...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs – Champagne Bourdaire-Gallois – Pouillon J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs – Champagne Bourdaire-Gallois – Pouillon Par BullOSphere 03/08/15 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs – Champagne Bourdaire-Gallois – Pouillon a été publié sur BullOSphere Tout commence en 1951 quand Robert Massonnot fonde la coopérative de Pouillon avec 3 autres vignerons. Les premières bouteilles de cette...
Pourquoi un vin blanc avec le poisson Pourquoi un vin blanc avec le poisson Par Mets-Vins 27/07/15 11:49 Ne dérogez surtout pas à la règle : avec le poisson, on boit du vin blanc. Et pour des raisons scientifiques figurez-vous. Vin et poisson : pourquoi un vin blanc avec le poisson ? Dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry (2009) des Japonais ont...
Cheval Blanc vu du ciel : Pierre Lurton et Cap Sud Ouest vous font découvrir la magnificence du chai en forme de vague Cheval Blanc vu du ciel : Pierre Lurton et Cap Sud Ouest vous font découvrir la magnificence du chai en forme de vague Par Côté châteaux 27/07/15 08:39 C’est une réalisation qui interpelle à Saint-Emilion. Une vague imaginée par l’architecte Christian de Portzamparc pour la réalisation de ce chai insolite et atypique qui se fond dans la nature avec un toit végétalisé. Un chai qui renferme des cuves en...
Autriche – Burgenland – Vin de pays (Neusiedlersee) – Gut Oggau Theodora – blanc – 2014 Autriche – Burgenland – Vin de pays (Neusiedlersee) – Gut Oggau Theodora – blanc – 2014 Par Le vin des débutants 24/07/15 20:19 Date : juillet 2015 Lieu de dégustation : bar à vins bien cool de Berlin, le Cordobar (et le sommelier parle français !) Prix : 6-8 euros le verre je crois. Cépage : grüner vetliner, welschriesling Certification : Demeter (biodynamie) Robe : trouble d’une...
D'où proviennent les  senteurs indésirables des vins blancs de Bourgogne D'où proviennent les senteurs indésirables des vins blancs de Bourgogne Par carnet de dégustations 19/07/15 14:48 J'évoquais il y a peu en ces colonnes les déviations aromatiques empyreumatiques et grillées qui affectent les vins blancs. En me penchant plus avant dans ma mémoire sensorielle, il m'est venu l'idée de sérier ici les principaux défauts que l'on retrouve......
Les petites lampées entre rouge et blanc, un aigle, une cigale, un coucou Les petites lampées entre rouge et blanc, un aigle, une cigale, un coucou Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/07/15 19:26 BOURGES. En attendant le retour du feuilleton des rosés, les Petites Lampées reviennent en rouge et blanc sur quelques flacons dégustés et appréciés ces dernières semaines. Et ça commence par Gérard Bertrand*, le vigneron négociant du Languedoc, six cents......
Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc – Sud-Ouest, France Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc – Sud-Ouest, France Par PresseRaisin 01/07/15 03:29 Nez aromatique s’exprimant sur des arômes d’herbes fraîchement coupées. Un parfum d’agrumes et des notes minérales se dégage également de cette cuvée. Encore une fois très […] Cet article Domaine du Tariquet Sauvignon Blanc – Sud-Ouest, France est apparu...
Couly Dutheil Chinon Blanc Les Chanteaux 2014 Couly Dutheil Chinon Blanc Les Chanteaux 2014 Par Chroniques Vineuses 29/06/15 10:33 Un Chinon blanc? Oui, ça existe, comme le loup du même nom (le blanc représente environ 1% de la production de l'AOP); et même, ça gagnerait à être mieux connu. Avec cette cuvée Les Chanteaux, la maison Couly-Dutheil, bien connue pour son Clos de L'Echo,...
Domaine Pattes Loup - Thomas Pico  Chablis  2013  Blanc sec - Vin bio Domaine Pattes Loup - Thomas Pico Chablis 2013 Blanc sec - Vin bio Par Ardoneo 27/06/15 14:31 Les 2013 de Thomas Pico ! au top. vin-bio-ardoneo.com Domaine Pattes Loup - Thomas Pico > Chablis > 2013 > Blanc sec - Vin bio Ce Chablis village du domaine Pattes Loup possède une très belle envergure et une finale bien équilibrée. Un modèle de Chablis......
Languedoc-Rousillon – igp Saint Guilhem-le-Désert – Mas de Daumas Gassac – Blanc – 2013 Languedoc-Rousillon – igp Saint Guilhem-le-Désert – Mas de Daumas Gassac – Blanc – 2013 Par Le vin des débutants 23/06/15 17:30 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : au domaine du Mas de Daumas Gassac, Aniane Prix : 33 euros sur le site du domaine Cépages : 29% viognier, 24% chardonnay, 21% petit manseng, 11% chenin blanc et 14% mélange d’autres cépages Robe : limpide, de couleur...
3e « Samedi Blanc » : c’est parti pour les visites des prestigieux châteaux de l’appellation Pessac-Léognan 3e « Samedi Blanc » : c’est parti pour les visites des prestigieux châteaux de l’appellation Pessac-Léognan Par Côté châteaux 13/06/15 12:00 En 3 ans, ce rendez-vous s’est imposé comme l’une des sorties phares dans les plus prestigieux châteaux de Bordeaux, producteurs de vins blancs. Une journée portes ouvertes où les amateurs peuvent visiter les chais, rencontrer les propriétaires et déguster...
J'apprécie... Le blanc 2014 du Château du Cèdre J'apprécie... Le blanc 2014 du Château du Cèdre Par Vinparleur 11/06/15 09:00 Lors d'un passage à Cahors, j'ai eu le privilège de déguster le millésime 2014 du vin blanc du Château du Cèdre en « avant-première ». Ce pur Viognier vinifié et élevé dans des fûts de 500 litres, est précieusement gardé sur lies fines depuis 9 mois. Il...
Le meilleur vin blanc au monde est sud-africain: par ici le chenin Le meilleur vin blanc au monde est sud-africain: par ici le chenin Par Côté châteaux 09/06/15 14:27 Ni un grand Bourgogne, ni un grand Bordeaux, encore moins un Alsace ! Le verdict est tombé à Bruxelles: le meilleur vin blanc au monde vient d’Afrique du Sud: c’est un chenin blanc 2013 de la Réserve Familiale de Kleine Zalze. D’où vient le meilleur vin...
Bordelais – Bordeaux blanc – Valandraud n°1 – 2009 Bordelais – Bordeaux blanc – Valandraud n°1 – 2009 Par Le vin des débutants 06/06/15 15:24 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : salon de la RVF, Paris Prix : le 2008 est à 59 euros sur le site de Thunevinonline Cépages : sémillon (50%), sauvignon blanc (30%), sauvignon gris (20%) Nez : en un mot : solaire ! Ample sur des notes d’agrumes confits,...
Champagne – Pol Roger – Blanc de blancs – 2008 Champagne – Pol Roger – Blanc de blancs – 2008 Par Le vin des débutants 06/06/15 12:21 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : salon de la RVF, Paris. Prix : 79,95 euros sur Plus-de-bulles.com Cépage : chardonnay Durée de vieillissement : 7 ans Robe : limpide, extrêmement pâle avec des reflets verts et de fines bulles. Nez : net, d’intensité...
Languedoc-Roussillon – igp Aude Haute Rive – Domaine de Cigalus – Gérard Bertrand –blanc – 2013 Languedoc-Roussillon – igp Aude Haute Rive – Domaine de Cigalus – Gérard Bertrand –blanc – 2013 Par Le vin des débutants 04/06/15 13:42 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : lors d’un déjeuner dégustation organisé par Gérard Bertrand pour la Fondation GoodPlanet au restaurant Il Vino (Paris 7) Prix : 27,60 euros sur Vinatis Cépages : chardonnay, viognier, sauvignon blanc Robe : jaune citron...
Tandis que les skippers de la Solitaire du Figaro ont mis les voiles, les plus malins ont apprécié le spectacle en mode Bordeaux Plage avec les blancs secs Tandis que les skippers de la Solitaire du Figaro ont mis les voiles, les plus malins ont apprécié le spectacle en mode Bordeaux Plage avec les blancs secs Par Côté châteaux 02/06/15 21:39 Un instant où le temps s’est figé. Un instant blancs secs de Bordeaux sur fond de voiliers. C’était pour le prologue de la Solitaire du Figaro ce samedi du côté du Pont Chaban Delmas en terrasse de l’Inseec…qui rime avec blancs secs ! En attendant que le...
Ventoux blanc : Regain de Vindemio Ventoux blanc : Regain de Vindemio Par Côte-du-Rhône News 31/05/15 12:12 Une douce pensée à J ean Giono aujourd'hui avec la cuvée Regain 2010 de Vindemio à Villes-sur-Auzon, un domaine en biodynamie qui fait partie de l'association des Bio Dyn Dingues Donc . Ce Ventoux blanc, assemblage de clairette et grenache blanc élevés......
Vue imprenable sur le départ de la Solitaire du Figaro avec un verre de vin blanc Vue imprenable sur le départ de la Solitaire du Figaro avec un verre de vin blanc Par Côté châteaux 30/05/15 07:00 Ce samedi, à 17h, les Blancs Secs de Bordeaux organisent une dégustation exclusive à la terrasse de l’INSEEC au Hangar 18 à Bordeaux. Un apéro convivial au passage des voiliers et pour chanter…oh ! mon bateau ! Une occasion unique de découvrir les Blancs...
Dégustation de blancs secs pour le départ de la Solitaire du Figaro Dégustation de blancs secs pour le départ de la Solitaire du Figaro Par Wine Business News 29/05/15 15:22 Samedi 30 mai, à l’occasion du départ de la solitaire du Figaro lors de la Fête du...

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