Les Blogs Vins - Blanc - 15

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Suggestions Le Tire-bouchon : aubaines des blancs et mousseux à moins de 15$ Suggestions Le Tire-bouchon : aubaines des blancs et mousseux à moins de 15$ Par Le Tire-bouchon 15/12/12 09:30 Le mois de décembre est déjà là, et si vous avez l’intention d’ignorer la fin du monde, vous êtes surement à la recherche de bonnes aubaines de bouteilles de vins pour profiter du temps des fêtes. Pour un maximum de plaisir et un minimum de frais, les consommateurs...
Le Défi blanc 2011 de la gamme Les Titans de chez Provins Le Défi blanc 2011 de la gamme Les Titans de chez Provins Par www.vinsconfederes.ch 30/11/12 08:30 Robe jaune or profonde, très légèrement orangée, elle est limpide. Le nez est intense, avec une note florale marquée, évoquant le lys, mais aussi des agrumes, mandarine et citron et aussi une note d’épice douce. La bouche est grasse, avec du volume donc,...
Une recette exotique de foie gras qui donne l’occasion de déboucher des vins blancs merveilleux Une recette exotique de foie gras qui donne l’occasion de déboucher des vins blancs merveilleux Par Vin&Chère 21/11/12 13:00 La mangue, l’ananas ou le litchi en association avec le foie gras telle est l’interprétation de Frédéric Jaunault, meilleur ouvrier de France Primeur pour l’interprofession du foie gras (Cifog). De quoi saliver… Pour 6 personnes, il faut 300 g de … Continue...
Tastevin à Saint-Nazaire, les blancs Tastevin à Saint-Nazaire, les blancs Par ESCAPADES 12/11/12 16:06 Vino Vini (une petite "chaîne" de cavistes de l'ouest, 6 boutiques à ma connaissance) fête ses 30 ans. Du coup elle fait une surboum à St-Nazaire... "Tastevin" qu'elle s'appelle la teuf !! C'est dans le hall du cinéma de la ville qu'elle a convié une grosse...
Champagne - Côte des Blancs : le Fleuron de l'élégance... - Quitou Champagne - Côte des Blancs : le Fleuron de l'élégance... - Quitou Par Quitou 10/11/12 18:26 Les flacons sont prêts… © Véronique Roelandt Chaque année, vers la mi-novembre, le pétillement des bulles champenoises me rappelle que la période des fêtes se rapproche à grands pas. Au programme des prochaines semaines, un dossier de dégustation de près...
Château Cheval Blanc : le pur-sang du vin de Saint-Émilion Château Cheval Blanc : le pur-sang du vin de Saint-Émilion Par Le Tire-bouchon 06/11/12 09:30 L'oeuvre de Christian de Portzamparc Cette année, Noël est arrivé le 30 août dernier! Qui a déjà eu la chance de visiter, dans la même journée, deux châteaux prestigieux comme Cheval Blanc et Angélus? C’est du moins l’expérience mémorable que nous avons...
 Banyuls blanc 2008  du domaine du Traginer, 50 cl de plaisir pour les VdV #50 "Banyuls blanc 2008" du domaine du Traginer, 50 cl de plaisir pour les VdV #50 Par le bicéphale buveur 26/10/12 10:11 Ce jour de 25 octobre 2012, les Vendredis du Vin ont le plaisir de vous annoncer leur 50ième progéniture. Le bicéphale n'a pas connu l'époque folle des pionniers de la blogosphère vinique qui ont initié ce petit jeu ludique mais aussi instructif. Le principe......
« Opalie », le nouveau vin blanc sec produit par le Château Coutet, à Barsac « Opalie », le nouveau vin blanc sec produit par le Château Coutet, à Barsac Par Le blog d'iDealwine 17/10/12 00:00 Après les fameux « Y » de Yquem, « S » de Suduiraut et « G » de Guiraud, la cuvée Opalie de Château Coutet s’inscrit dans la lignée des vins blancs secs produits par des premiers grands crus classés de Sauternes ou de Barsac.
Le saviez-vous : Le Sauvignon blanc Le saviez-vous : Le Sauvignon blanc Par Voyageurs du Vin 14/10/12 19:19 Le Sauvignon blanc exprime toujours beaucoup de fraîcheur et une belle verdeur criante. Il est difficile de trouver la proportion idéale d’acidité pour ce cépage. Pas assez mûr, il sera trop agressif, trop mûr il devient huileux et trop riche. Cette fraîcheur...
Cinq vins blancs sous 20$ Cinq vins blancs sous 20$ Par Chez Julien 06/10/12 19:16 Après des suggestions de vins rouges, je remets ça avec une sélection toute personnelle de cinq vins blancs sous 20$ qui font une apparition régulière dans ma liste d’achats. En blanc, j’essaie d’éviter les vins « mous » qui n’ont pas cette structure qu’apporte...
Quelques vins blancs 2011 de la cave Le Petit Château à Môtier Quelques vins blancs 2011 de la cave Le Petit Château à Môtier Par www.vinsconfederes.ch 03/10/12 09:10 Chasselas tradition 2011 : premier nez de belle intensité, avec des notes florales discrètes, mais surtout fruitées. La bouche est fraîche, plutôt souple, avec un peu de rondeur. De la finesse et une agréable longueur, accompagnée d’un un très léger amer....
L’art et la manière de vendanger à Cheval Blanc L’art et la manière de vendanger à Cheval Blanc Par Le blog d'iDealwine 03/10/12 00:00 Alors que la récolte 2012 débute tout juste, l’équipe du Château Cheval Blanc organisait il y a quelques jours une journée de vendanges « Off » pour quelques (chanceux) néophytes. Une belle occasion de lever un coin de voile sur les secrets de fabrication...
AltO, un nouveau vin blanc au Château Cantenac Brown AltO, un nouveau vin blanc au Château Cantenac Brown Par Le blog d'iDealwine 24/09/12 00:00 Depuis 2011, le Château Cantenac Brown, sur l’appellation Margaux, produit un vin blanc minéral et aromatique, qui promet de devenir un très grand vin !
Premiers suivis de maturité pour les Blancs Premiers suivis de maturité pour les Blancs Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 30/08/12 09:32 Mercredi, c'était le premier suivis de maturité sur les différents cépages blancs de la propriété. D'accord, je sais, c'est un peu tôt c'est certain. Mais, j'ai pris l'habitude de faire un premier prélèvement chaque année à la même date pour pouvoir avoir...
 l'Originel yx 4  du domaine Tardet-Prabère... Vin blanc de pergola "l'Originel yx 4" du domaine Tardet-Prabère... Vin blanc de pergola Par le bicéphale buveur 10/08/12 10:04 Avant de commencer quoique ce soit, mettez en route la petite musique d'ambiance juste ci dessus, dénudez vous au maximum et remuez gentiment du popotin... C'est l'été, c'est guilleret, c'est primesautier. Plus la température monte et plus le bicéphale......
Dégustation “off”  à l’ena , partie 1 , les blancs Dégustation “off” à l’ena , partie 1 , les blancs Par le goût du vin 10/08/12 00:00 C'est l'été , les cigales chantent, le soleil radieux illumine nos vacances .....Euh, ca c'est pour ceux qui sont dans le sud, car à Nantes, les journées de soleil alternent avec les journées de pluie... Et comme les vacances sont aussi propices aux préparations...
Rafraichissants, les blancs du Clos Val Bruyère à Cassis Rafraichissants, les blancs du Clos Val Bruyère à Cassis Par Le blog d'iDealwine 09/08/12 00:00 Connaissez-vous, à Cassis, le Clos Val Bruyère ? Il s’y produit un vin blanc qui fleure bon la garrigue et vous rafraîchira comme un plongeon dans les calanques voisines !
Provence, Corse, Roussillon et Jurançon : les blancs de vos vacances Provence, Corse, Roussillon et Jurançon : les blancs de vos vacances Par Le blog d'iDealwine 17/07/12 00:00 Le soleil envahit enfin l’hexagone ! Et pourtant, l’été sera frais… dans vos verres. En vacances on boit souvent beaucoup de blancs légers et bien frais qui s’accordent parfaitement à une cuisine estivale. iDealwine en a sélectionné sept pour vous dans...
Jean-Marie Guffens : « Je bois du blanc avec presque tout ! » Jean-Marie Guffens : « Je bois du blanc avec presque tout ! » Par Le blog d'iDealwine 09/07/12 00:00 Jean-Marie Guffens n’est pas seulement un magicien du chardonnay. C’est aussi un personnage truculent, bon vivant, parfois excessif, mais surtout terriblement attachant !
Dégustation : Ces vins blancs qui nous annoncent l’été Dégustation : Ces vins blancs qui nous annoncent l’été Par Le blog d'iDealwine 06/07/12 00:00 Avec l'été et les températures qui remontent, il faut s'hydrater, avec du pimpant, du joyeux, du frais. Des saveurs oubliées, d'autres plus acclimatées, il nous faut du requinquant, des douceurs, bref : des vins de soif pour l'étancher, allègres pour oublier...
Dégustation : Ces vins blancs qui nous annoncent l’été Dégustation : Ces vins blancs qui nous annoncent l’été Par Le blog d'iDealwine 05/07/12 00:00 Avec l'été et les températures qui remontent, il faut s'hydrater, avec du pimpant, du joyeux, du frais. Des saveurs oubliées, d'autres plus acclimatées, il nous faut du requinquant, des douceurs, bref : des vins de soif pour l'étancher, allègres pour oublier...
2011/2012 Soirée Salivertivin du 03 janvier 2012 « Blanc de Blancs » / « Blanc de Noirs » 2011/2012 Soirée Salivertivin du 03 janvier 2012 « Blanc de Blancs » / « Blanc de Noirs » Par Vertivin 04/07/12 22:17 Introduction En guise d’animation d’été du blog de Vertivin vous trouverez des dégustation du groupe salivertivin ainsi que 2 séances Libertivin sur Puligny Montrachet et Pomerol. Restez connecté !!!! La dégustation du 03 janvier 2012 du groupe Salivertivin...
Le Rouge & Le Blanc : immersion sensorielle pour ce nouveau numéro estival Le Rouge & Le Blanc : immersion sensorielle pour ce nouveau numéro estival Par Le blog d'iDealwine 04/07/12 00:00 Pour son dernier numéro de l’été, la revue Le Rouge et Le Blanc nous convie au cœur de différentes régions viticoles. Champagne, vallée du Rhône, Italie sont au programme de ce nouveau numéro mais ce serait oublier le véritable voyage sensoriel qui nous...

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