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Bientôt les vendanges pour les blancs : la température dans les différentes appellations de Bordeaux Bientôt les vendanges pour les blancs : la température dans les différentes appellations de Bordeaux Par Côté châteaux 07/08/20 16:50 Avec ce réchauffement climatique, tout s’accélère. Certains envisagent à Bordeaux de lancer les vendanges à partir du 17 août, notamment en Pessac-Léognan, pour d’autres ce sera à partir du 24 août. En tout cas les vendanges cette année devraient être un...
Bonville, un grand cru de la Côte des Blancs Bonville, un grand cru de la Côte des Blancs Par Marc Vanel 14/07/20 12:40 En Champagne, sur la Côte des Blancs, le domaine familial Franck Bonville allie qualité et plaisir depuis quatre générations. D’Épernay à Vertus, la Côte des Blancs s’étend à peine sur 20km mais ses villages sont […] The post Bonville, un grand cru de la...
Primeurs 2019: Pessac-Léognan et Graves en blanc (1/2) Primeurs 2019: Pessac-Léognan et Graves en blanc (1/2) Par Marc Vanel 08/07/20 07:30 Dégustation d’une sélection de vins rouges et blancs envoyés par le Syndicat de Pessac-Léognan et celui des Graves. Quelques vins très prometteurs et moins chers que les autres années. Publication en deux parties, blancs, puis […] The post Primeurs 2019:...
Meursault : grand vin blanc de Bourgogne Meursault : grand vin blanc de Bourgogne Par Bourgogne Blog 25/05/20 11:13 La Grande Vadrouille, ça vous rappelle des souvenirs ? C’est bien sur à Meursault, village au cœur des vignobles plein de charme où vous plongerez dans les scènes cultes de ce film tournée en 1966 ! Meursault c’est également une magnifique appellation de...
Les cheveux blancs indiquent l’âge et non la sagesse (Vin suisse et dormition: épisode 28) Les cheveux blancs indiquent l’âge et non la sagesse (Vin suisse et dormition: épisode 28) Par RomanDuVin.ch 20/04/20 14:55 Vin suisse et dormition : épisode 28 20 avril 2020 Cette citation de Ménandre (auteur grec du 4e siècle avant Jésus-Christ) m’a trotté dans la tête toute la journée. Il faut dire que ce matin, je me suis fait réprimander par une retraitée qui trouvait que...
Lavaux et rhinocéros blancs (Vin suisse et dormition: épisode 23) Lavaux et rhinocéros blancs (Vin suisse et dormition: épisode 23) Par RomanDuVin.ch 14/04/20 14:29 Vin suisse et dormition : épisode 23 14 avril 2020 Si Lavaux a eu les honneurs du téléjournal en ce week-end pascal, ce n’est ni pour la beauté de son vignoble, ni pour la qualité de ses vins. Le reportage s’est attardé sur le courroux des vignerons, déjà...
Un Bourgogne blanc oxydé, quelle surprise Un Bourgogne blanc oxydé, quelle surprise Par La Cave de Bobosse 27/03/20 19:57 Et hop, OXYDE !!!!!! Un chassagne premier cru , Grandes Ruchottes, pas le plus petit des premiers crus, non l'un des premiers ! Alors, il va falloir qu'ils se sortent les doigts ces p@T# de bourguignons ou qu'ils changent de métier. Et en plus sur 2008...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne Collet – Aÿ J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne Collet – Aÿ Par BullOSphere 10/03/20 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Noirs – Champagne Collet – Aÿ a été publié sur BullOSphere Tout commence dix ans avant la création de la COGEVI, en 1911, avec la « révolte champenoise » Aÿ est au cœur de la révolte. C’est le 16 septembre 1921,...
Strasbourg : un concours qui voit tout blanc Strasbourg : un concours qui voit tout blanc Par thomasvino.ch 12/02/20 16:29 La métropole alsacienne se replace dans le calendrier des concours internationaux, plus tard, quasi au début de l’été, le dimanche 14 et le lundi 15 juin. Et sous le nom de «Le Mondial des vins blancs, Strasbourg», entend s’élargir à tous les cépages blancs…...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2013 – Champagne Ayala – Aÿ J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2013 – Champagne Ayala – Aÿ Par BullOSphere 11/02/20 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2013 – Champagne Ayala – Aÿ a été publié sur BullOSphere En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui l’ont poussé à s’installer...
Les petites lampées terminent l'année  en blancs d'ici et d'ailleurs Les petites lampées terminent l'année en blancs d'ici et d'ailleurs Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 30/12/19 17:52 BOURGES. Des blancs, que des blancs pour terminer l'année et annoncer la suivante et ce mois de janvier dont on disait jadis, qu'il était le mois du blanc. On parlait du linge de maison ... On commence par un savagnin, un château-chalon, une des cinq......
Quels plats pour accompagner le vin blanc sec ou moelleux Quels plats pour accompagner le vin blanc sec ou moelleux Par Aux Grands Vins de France 26/12/19 14:58 Vin blanc sec ou moelleux, comment choisir ? Sylvain vous aide à faire le bon choix... Dans notre Sélection Premium 2019-2020 nous proposons une série les bons conseils du caviste pour bien choisir et consommer dans les meilleures conditions possible ses...
2019: vos blancs (secs) de l'année 2019: vos blancs (secs) de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/19 19:20 Des amis généreux m'ont permis de goûter mes blancs préférés de l'année. Merci Vincent, Michel Oana & Adam, Alexandre Abel, les deux autres provenant de ma réserve....Je n'ai toutefois pas visité de producteurs de Côte de Beaune ou Chablis cet été, ce qui...
Noël en blanc avec mon Top 3 Chenin blanc Noël en blanc avec mon Top 3 Chenin blanc Par Le Tire-bouchon 22/12/19 09:00 Quelques jours avant Noël. Si un Noël blanc s’avère peu probable en Acadie, j’ai pensé vous offrir une alternative en liquide avec mon Top 3 de ce cépage en blanc qu’est le Chenin Blanc. Ce cépage qui trouve ses lettres de noblesse dans la Loire en France...
Pour les fêtes, faut-il ou non carafer les vins blancs secs et les effervescents Pour les fêtes, faut-il ou non carafer les vins blancs secs et les effervescents Par Côté châteaux 21/12/19 18:25 Pour ces fêtes de fin d’année, voici les précieux conseils de Benoît-Manuel Trocard de l’Ecole du Vin de Bordeaux. Il répond aux interrogations des amateurs et connaisseurs de vin: doit-on ou peut-on carafer des vins blancs secs, des champagnes ou crémants...
Sauvignon Blanc : Mon Top 5 en 2019 Sauvignon Blanc : Mon Top 5 en 2019 Par Le Tire-bouchon 19/12/19 15:07 Le 3 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 8e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2019. Voici les 5 meilleurs vins du cépage Sauvignon blanc selon cette liste....
Coup de Coeur Champagne de Venoge Princes blanc de blancs Coup de Coeur Champagne de Venoge Princes blanc de blancs Par MEGAVINS 06/12/19 19:31 Coup de Cœur Princes blanc de blancs Champagne de Venoge est dans la Sélection Premium du caviste. L'excellente Maison de Champagne de Venoge, située à Épernay, dans la célèbre et très chic avenue de Champagne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO,...
Rouge et blanc, des vins sympas à petit prix en petites lampées Rouge et blanc, des vins sympas à petit prix en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/12/19 09:27 BOURGES. L'étiquette et le nom de la cuvée sont printaniers ! Une branche de cerisier en fleurs flirtant avec le mont Ventoux... Tout cela a inspiré les Vignerons d'Amédée, « vignerons en parc naturel », qui ont créé une cuvée bon marché, mais sympa,......
Château Cheval Blanc, Emmanuel Macron et Xi Jinping : une dégustation au sommet Château Cheval Blanc, Emmanuel Macron et Xi Jinping : une dégustation au sommet Par Le Blog de Cavissima 07/11/19 16:32 Une cuvée de Château Cheval Blanc dégustée en Chine Lundi 4 novembre 2019, Emmanuel Macron s’est rendu en Chine pour son deuxième déplacement dans l’empire du milieu. Ce voyage est l’occasion pour le président français de faire déguster quelques-uns des...
Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, Viognier... l'expression du Château du Cèdre Cahors en blanc Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, Viognier... l'expression du Château du Cèdre Cahors en blanc Par Vinparleur 04/11/19 07:30 Comme en 2016, ces deux blancs ont été entièrement vinifiés et élevés sans sulfites, dévoilant une finesse et une richesse aromatique insoupçonnée. Seul une petite dose de sulfites (10 mg/L) est ajouté à la mise en bouteilles, afin d'aider les vins à franchir...
6 vins blancs à l’aveugle 6 vins blancs à l’aveugle Par Chez Julien 28/10/19 15:00 Lors d’une dégustation à l’aveugle, devant nous, 6 vins blancs, sans autre indication. À voir le regard complice des deux organisateurs, on se doute qu’il y a un thème qui les lie, mais sans plus. On débute par un mousseux de belle facture, qui, sans chercher...
Les petites lampées se sucrent un peu aux blancs avant de passer aux rouges Les petites lampées se sucrent un peu aux blancs avant de passer aux rouges Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/09/19 14:34 BOURGES. Oui, rien de révolutionnaire, on a ouvert un liquoreux, à l'heure de l'apéro, sur des toasts de foie gras, accompagnés de quartiers de poire ! L'accord fonctionne toujours aussi bien, pourquoi s'en priver, même si l'on peut, mon cher Bruno, trouver......
Chanson : Blanc sur rouge Chanson : Blanc sur rouge Par latêtedanslecru 30/07/19 13:30 Extrait vidéo : cliquez sur l’image ci-dessous BLANC SUR ROUGE Guitare et composition : Vincent. S - Voix et texte : Manu. G Il faut boire. La source du bonheur ici-bas doit se boire. Il faut boire. C’est comme une eau de feu qui chasse le chagrin. Il faut...
Dégustation des vins blancs à la cave du Prieuré de Cormondrèche Dégustation des vins blancs à la cave du Prieuré de Cormondrèche Par www.vinsconfederes.ch 27/06/19 20:43 Après une première visite et dégustation des vins à la fin de l’hiver, à la cuve et au fût, dans le froid de la cave (voir plus bas), j’ai retrouvé le maître de chai du Prieuré de Cormondrèche pour une dégustation des vins blancs mis en bouteille en fin...
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