Les Blogs Vins - Blanc - 5

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Charlotte a : Pourquoi le vin blanc peut-il donner mal à la tête Charlotte a : Pourquoi le vin blanc peut-il donner mal à la tête Par Le vin des débutants 07/01/16 15:30 On sait bien qu’une consommation importante d’alcool peut provoquer une belle migraine ou autres maux crâniens le lendemain d’une fête, et ce quel que soit le type de boisson consommé (je ne parle même pas des mélanges). Mais qu’en est-il d’une consommation...
Commanderie Saint Pierre La Garrigue , La Clape Blanc 2013 Commanderie Saint Pierre La Garrigue , La Clape Blanc 2013 Par Chroniques Vineuses 31/12/15 13:27 Quand on dit "La Clape", on pense plutôt rouge. Et pourtant, les blancs, sur sols calcaires, loin loin d'être inintéressants, comme en témoigne cet assemblage de bourboulenc, grenache blanc, roussanne et marsanne. Sans aller jusqu'à parler d'un "effet embruns",...
#Sauvignon blanc – le cépage le plus fou de la terre #Sauvignon blanc – le cépage le plus fou de la terre Par Vinparleur 24/12/15 09:00 La question est légèrement exagérée, j'avoue. Il y en a d'autres qui méritent plus ou autant ce titre, comme par exemple le Shavkapito en Géorgie, le Grüner Veltliner en Autriche, la Folle noir à Fronton… - Cépages / Délicieux !, Vigne, Cépages
Le top 5 en blanc (bulles acceptées) Le top 5 en blanc (bulles acceptées) Par La Paulée en Ligne 23/12/15 18:29 1) 2000 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2) 2008 Domaine Marc Kreydenweiss Riesling Kastelberg 3)2008 Marcel Deiss Altenberg de Bergheim 4)2003 Tardieu-Laurent Hermitage Blanc 5)2003 Château Rayas Côtes du Rhône Blanc Château de Fonsalette Reserve...
Champagne – Etienne Doué – Blanc de blancs – Brut – Cuvée Prestige – Millésime 2006 Champagne – Etienne Doué – Blanc de blancs – Brut – Cuvée Prestige – Millésime 2006 Par Le vin des débutants 21/12/15 23:16 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : salon des Vignerons Indépendants 2015 Prix : 18,90 euros sur le salon Cépage : chardonnay Robe : limpide, d’une couleur jaune pâle (cependant plus intense que dans la cuvée Réserve) avec des bulles moyennes. Nez...
Champagne – Étienne Doué – Brut – Blanc de blancs – Cuvée Réserve Champagne – Étienne Doué – Brut – Blanc de blancs – Cuvée Réserve Par Le vin des débutants 21/12/15 23:14 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : salon des Vignerons Indépendants 2015 Prix : 15,80 euros (33,40 euros en magnum !) sur le salon Cépage : chardonnay Robe : jaune pâle à reflets verts. Joli cordon de mousse et bulles moyennes. Nez : à la fois minéral...
Les 5 meilleurs Sauvignon Blanc de mon Top 100 de 2015 Les 5 meilleurs Sauvignon Blanc de mon Top 100 de 2015 Par Le Tire-bouchon 09/12/15 11:30 Le 5 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 4e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars chez Alcool Nouveau-Brunswick pour 2015. Pour la première fois le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site...
Toute la fraîcheur d'un blanc languedocien Toute la fraîcheur d'un blanc languedocien Par VINISSIME 06/12/15 16:03 CHATEAU GREZAN Chardonnay Antique 2015 Certes, boire pour tromper l'ennui s'apparente à un vice... Mais qu'il est donc rageant de s'ennuyer quand on boit ! Surtout en plein 11ème Salon des viticulteurs indépendants du Languedoc-Roussillon, à Colmar, le...
Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Château la Gardine – Cuvée des Générations Marie-Leoncie – 2013 (blanc) Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Château la Gardine – Cuvée des Générations Marie-Leoncie – 2013 (blanc) Par Le vin des débutants 28/11/15 13:30 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : salon des Vignerons Indépendants 2015 Prix : 38,50 euros sur le site du domaine Cépages : 85% roussanne, 10% clairette, 5% bourboulenc Robe : limpide, d’un jaune citron medium brillant. Nez : net et enchanteur...
Jura – Arbois – Jacques Tissot – Blanc-typé Tradition – 2011 Jura – Arbois – Jacques Tissot – Blanc-typé Tradition – 2011 Par Le vin des débutants 28/11/15 12:15 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : salon des Vignerons Indépendants 2015 Prix : 11,70 euros sur le salon et sur le site Internet Cépages : chardonnay (70%) et savagnin (30%) Robe : limpide, brillante, d’une couleur jaune or d’intensité medium. Nez...
Vallée du Rhône – Côtes du Rhône – Les Vignerons du Castelas – Les Mésanges – 2014 (blanc) Vallée du Rhône – Côtes du Rhône – Les Vignerons du Castelas – Les Mésanges – 2014 (blanc) Par Le vin des débutants 21/11/15 17:30 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : directement à la cave des Vignerons du Castelas Prix : 5,15 euros sur place et sur le site Internet Cépages : viognier, roussanne, grenache blanc Robe : limpide, d’un jaune citron medium très brillant. Nez : net,...
Vallée du Rhône – Saint-Péray – Domaine du Tunnel – Stéphane Robert – Pur Blanc – 2014 Vallée du Rhône – Saint-Péray – Domaine du Tunnel – Stéphane Robert – Pur Blanc – 2014 Par Le vin des débutants 17/11/15 15:55 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas Prix : environ 40 euros Cépage : marsanne Robe : limpide, de couleur jaune citron pâle. Nez : net, d’intensité medium sur des arômes...
Bordelais – Graves – Château Le Cossu – La Parcelle 1132 – 2011 (blanc) Bordelais – Graves – Château Le Cossu – La Parcelle 1132 – 2011 (blanc) Par Le vin des débutants 14/11/15 20:20 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dîner à l’appartement. Prix : 45 euros sur le site du domaine Cépage : sémillon Robe : limpide, d’une belle couleur jaune or d’intensité medium. Nez : net, d’intensité medium plus sur des parfums d’agrumes confits,...
Vallée de la Loire – Sancerre – Domaine Vacheron – Le Paradis – 2013 (blanc) Vallée de la Loire – Sancerre – Domaine Vacheron – Le Paradis – 2013 (blanc) Par Le vin des débutants 09/11/15 13:34 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégusté lors du salon Biodyvin à Paris Prix : environ 30-40 euros Cépage : sauvignon Type d’agriculture : biodynamie Robe : limpide, brillante d’un jaune presque transparent à reflets verts. Nez : net, qui sauvignonne...
Vallée de la Loire – Sancerre – Domaine Vacheron – Les Romains – 2014 (blanc) Vallée de la Loire – Sancerre – Domaine Vacheron – Les Romains – 2014 (blanc) Par Le vin des débutants 09/11/15 13:32 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégusté lors du salon Biodyvin à Paris Prix : 30,90 euros chez Ardoneo Cépage : sauvignon Type d’agriculture : biodynamie Robe : limpide, brillante d’un jaune presque transparent à reflets verts. Nez : quelle classe...
Vallée de la Loire – Sancerre – Domaine Vacheron – 2014 (blanc) Vallée de la Loire – Sancerre – Domaine Vacheron – 2014 (blanc) Par Le vin des débutants 09/11/15 13:30 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégusté lors du salon Biodyvin à Paris Prix : 18,50 euros sur le site d’Ardeneo Type d’agriculture : biodynamie Robe : limpide, de couleur jaune très pâle, à reflets verts. Nez : minéral, fuselé sur des parfums...
Vallée de la Loire – Sancerre – Domaine Vacheron – Chambrates – 2012 (blanc) Vallée de la Loire – Sancerre – Domaine Vacheron – Chambrates – 2012 (blanc) Par Le vin des débutants 09/11/15 13:23 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégusté lors du salon Biodyvin à Paris Prix : 31 euros sur le site de Grands Bourgognes Cépage : sauvignon Type d’agriculture : biodynamie Robe : limpide, brillante d’un jaune presque transparent à reflets verts....
Les caresses d'un blanc qui calme l'esprit Les caresses d'un blanc qui calme l'esprit Par les "décollages" de Christian 06/11/15 18:54 Il y a quelques temps je suis passé voir France Crispeel dans son petit village des Pyrénées Orientales de Cassagnes. Il était 10h30 et elle venait de passer 4 heures dans ses vignes à biner les mauvaises herbes qui envahissent l'interceps. Son approche...
Envie d'un #Champagne Extra-Brut blanc de blancs frais et charnu Envie d'un #Champagne Extra-Brut blanc de blancs frais et charnu Par Vinparleur 06/11/15 09:00 Établie au cœur de la Côte des Blancs, une famille dans la viticulture depuis plus de dix générations. Première marque en 1902. En 1931, Paul Lebrun lance son champagne. Aujourd'hui, ses petits-enfants Nathalie et Jean Vignier cultivent 16,5 ha de Chardonnay...
Pourquoi un vin blanc avec le poisson Pourquoi un vin blanc avec le poisson Par Mets-Vins 04/11/15 22:26 Ne dérogez surtout pas à la règle : un vin blanc avec le poisson. Un point c’est tout. Et pour des raisons scientifiques figurez-vous. Vin et poisson : pourquoi un vin blanc avec le poisson ? Dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry (2009) des...
Huîtres de Noël et vins blancs de l’Entre-Deux-Mers en guest-stars de Bordeaux So Good place de la Bourse le 20 novembre Huîtres de Noël et vins blancs de l’Entre-Deux-Mers en guest-stars de Bordeaux So Good place de la Bourse le 20 novembre Par Côté châteaux 01/11/15 19:05 Pour la 2e édition de Bordeaux SO Good, les ostréiculteurs d’Aquitaine vous proposent une soirée festive et gourmande autour d’un produit phare du sud-ouest : l’Huître de Noël, en soirée d’ouverture, accompagnée de blancs de l’Entre-Deux-Mers, le 20 novembre...
La folie douce du champagne François Seconde 2008 blanc de blancs du Champagne Day La folie douce du champagne François Seconde 2008 blanc de blancs du Champagne Day Par Vin&Chère 23/10/15 16:48 Épatante, cette bouteille reçue pour le #champagneday de la part des Champagnes de vignerons. Je l’ai (fait) goutée dans de bons verres à champagne, sans...
Verre d’Or & Chapeaux Noir, Blanc ou Vert ? Les vaudois sont accros aux concours de dégustation Verre d’Or & Chapeaux Noir, Blanc ou Vert ? Les vaudois sont accros aux concours de dégustation Par www.vinsconfederes.ch 16/10/15 15:10 « Y en a point comme nous » ont tendance à dire d’eux même les vaudois. Question dégustation, personne ne dira le contraire. Avec les concours du Verre d’Or, qui se déroule en plusieurs étapes tout au long de l’année, où lors du concours Jean-Louis, pendant...
Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Maison Brotte – Les Hauts de Barville – 2014 (blanc) Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Maison Brotte – Les Hauts de Barville – 2014 (blanc) Par Le vin des débutants 10/10/15 18:00 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : au Musée du vin qui se trouve au Domaine Brotte à Châteauneuf-du-pape (musée privé) Prix : 19 euros sur place Cépages : grenache blanc, roussanne, bourboulenc Robe : limpide, de couleur jaune clair à reflets verts....

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