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La cave de Genève refait ses gammes Par thomasvino.ch 16/06/16 17:27 La Cave de Genève, qui pèse 30% du vignoble, a entamé une profonde mutation et revu toutes ses gammes. Par Pierre Thomas Un des six membres de son conseil d’administration, Lisa Parenti, est à la tête d’un studio de «branding» à Carouge. C’est elle qui... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sélection des vins de Genève 2016 Peissy tient toujours la corde Par thomasvino.ch 16/06/16 17:08 Deux domaines de Peissy se sont distingués, le 15 juin, à la proclamation du palmarès de la 17ème édition de la Sélection des vins de Genève, le Domaine des Bossons, d’Eric Leyvraz, qui remporte le Sanglier de bronze du vin le mieux noté, avec un pinot... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins blancs les plus chers du monde Rieslings allemands contre chardonnays bourguignons Par thomasvino.ch 16/06/16 11:08 L’Allemagne et la France se disputeront-elles pour remporter l’Euro 2016 de football ? Dans la ligue des vins blancs les plus chers du monde, les rieslings allemands et les chardonnays bourguignons s’entrecroisent. C’est un site allemand, www.CaptainCork.com,... Chardonnay Riesling Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Quotas vaudois pour 2016 Un peu plus généreux avec le chasselas de Lavaux Par thomasvino.ch 14/06/16 15:48 Pour fixer leurs quotas de production annuelle (et leur quantité de vendange), les Vaudois sont les seuls en Suisse à calculer en litre de vin clair au mètre carré, par opposition aux kilos par m2. Pour 2016, le chasselas de Lavaux retrouve un quota d’un... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Campanie : des vignes au-dessous du volcan Par thomasvino.ch 06/06/16 10:30 L’arrière-pays, de Naples ressemble un peu à la Sicile. Les vignes sont plantées au-dessous du volcan, le Vésuve là, respectivement l’Etna, ici. Dans les deux cas, on est au cœur de l’Europe méditerranéenne. La viticulture y est présente depuis près de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Féchy, le poids d’un grand cru Par thomasvino.ch 06/06/16 10:05 Début juin 2016, les associations de vignerons de Féchy ont présenté leur volonté de mettre en avant les sélections parcellaires. Le magazine Le Guillon, dans son édition du printemps 2016, avait esquissé ce dossier. Et dégusté les chasselas sur le millésime... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chasselas just in time Par thomasvino.ch 05/06/16 12:12 Le chasselas vient de loin et même si on en a arraché plus de mille hectares ces dix dernières années en Suisse romande, il reste le premier cépage blanc planté en Suisse. Comment a-t-il supporté l’année chaude 2015 ? Réponse à travers la dégustation anonyme,... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Cicadelle et flavescence dorée Un fléau pris très au sérieux Par thomasvino.ch 02/06/16 18:06 La «flavescence dorée», une «jaunisse» de la vigne qui conduit rapidement à sa mort, véhiculée par un petit insecte, une cicadelle a franchi les Alpes l’an passé. 105 hectares entre Vevey et Montreux, sur six communes, viennent d’être placés en périmètre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Decanter Awards 2016 : un merlot du Tessin et des Valaisans en force Par thomasvino.ch 02/06/16 10:16 Le magazine Decanter (et son site Internet) réservent depuis deux ans une catégorie aux vins suisses, ce qui leur permet d’obtenir des médailles, lors de dégustations organisées à Londres. 183 vins étaient en lice et 8 vins ont obtenu des médailles d’or... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente aux enchères: les Chinois confirment Par thomasvino.ch 01/06/16 17:04 La moteur de recherche international www.barnebys.fr, qui regroupe des offres en tous genres d’enchères de divers objets de collection par Internet, fait le point sur les ventes de vins. Selon ces informations, le marché mondial des enchères de vins est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Arvinis : de Morges à Montreux Par thomasvino.ch 31/05/16 14:33 Le salon printanier du vin Arvinis, l’exposition-dégustation du printemps qui réunit quelque 150 producteurs et négociants suisses et étrangers, quitte La Côte vaudoise pour la Riviera. Du 26 avril au 1er mai 2017, quelque 20’000 personnes sont attendues... Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours, dégustations & Cie Par thomasvino.ch 29/05/16 16:34 Juin, mois des concours, en Suisse! Le Grand Prix du Vin Suisse se déroulera à Sierre, à la fin du mois, avec une redégustation des meilleurs vins très tôt, cette année, avant la mi-août, et une proclamation du palmarès à Berne, cet automne. Auparavant,... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation: le marathon du Nebbiolo 2016 Par thomasvino.ch 29/05/16 16:06 Quatre jours, du 10 au 13 mai 2016, à Alba, j’ai dégusté entre 100 et 120 vins chaque matin, à l’aveugle, à Nebbiolo Prima, organisé par l’association Albeisa. Ci-dessous, les vins que j’ai le plus appéciés, dans les millésimes soumis aux journalistes du... Dégustation Nebbiolo Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vainqueurs de la Sélection des vins de Neuchâtel Par thomasvino.ch 25/05/16 22:03 Après la Sélection des Trois-Lacs, l’an passé, chaque canton a repris ses billes. Les Neuchâtelois en ont profité pour modifier le palmarès de leur Sélection cantonale 2016, avec un «prix d’excellence» par cépage. Huit vignerons se sont partagés les neuf... Ajouter à mon carnet de dégustation

Moins de vins suisses en grande distribution Par thomasvino.ch 19/05/16 15:08 Les ventes dans les grandes surfaces, en baisse pour la 2e année consécutive (‐3.6 % par rapport à 2014), ne suivent pourtant pas le mouvement positif de 0,8% d’augmentation de la consommation des vins suisses, indique l’Observatoire suisse du marché du... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le gamaret, par la petite porte Par thomasvino.ch 18/05/16 12:30 Quelle place peuvent et doivent occuper les vins tirés des «nouveaux cépages» de Changins ? Pour la première fois, l’un d’entre eux, le plus planté en Suisse, le gamaret, entre dans le projet de la Mémoire des vins suisses, à la faveur de sa dernière assemblée... Gamaret Ajouter à mon carnet de dégustation

Ventes aux enchères de vins Genève relancée Par thomasvino.ch 18/05/16 12:20 La vente aux enchères de vins s’est déplacée vers Londres, mais surtout à New York et à Hong Kong, les Américains et les Chinois étant les plus grands acheteurs de vins fins. Pourtant, à Genève, depuis l’automne passé, Baghera, une petite maison animée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cmb 2016, les marques d’acheteur font fort Par thomasvino.ch 06/05/16 17:52 Grosse surprise au Concours Mondial de Bruxelles 2016, qui s’est déroulé début mai à Plovdiv, en Bulgarie: à l’échelle suisse, c’est certes un vin liquoreux du Domaine du Mont-d’Or qui décroche une seule «grande médaille d’or» mais, surtout, Coop à Bâle... Ajouter à mon carnet de dégustation

La consommation de vins en Suisse continue de fléchir Par thomasvino.ch 06/05/16 16:46 La consommation de vins en Suisse continue de baisser, selon le rapport traditionnellement publié fin avril par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), à Berne. Avec 263 millions de litres consommés, elle est en recul de 3 millions par rapport à l’année... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux Primeurs 2015 Le cirque est de retour Par thomasvino.ch 06/05/16 16:05 2015, millésime de référence, comme tous les derniers multiples de 5 (1985, 90, 95, 2000, 05, 10 et 15), à Bordeaux. La hiérarchie bien établie pourrait-elle être susceptible d’être bousculée ? C’est ce que tous les critiques qui courent aux dégustations... Primeurs Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins du Valais en attendant les igp Par thomasvino.ch 06/05/16 15:56 La montagne valaisanne aura accouché d’une souris : le Conseil d’Etat valaisan a confirmé l’interdiction des copeaux et du moût concentré rectifié (MCR) dans les vins AOC du Valais. Il confirme ainsi une décision prise rapidement il y a près de deux ans.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Merlots du Monde 2016 Un vin d’Uruguay grand vainqueur Par thomasvino.ch 06/05/16 15:51 Le concours des Merlots du Monde et assemblages à base de ce cépage, jugé à Sierre, n’a décerné qu’une seule «grande médaille d’or», à un 2013 d’une cave «boutique», Bouza, en Uruguay. Quelques grands industriels ont obtenu une médaille d’or, comme des... Uruguay Ajouter à mon carnet de dégustation

Sicile en Primeur 2016 Mes meilleurs vins siciliens Par thomasvino.ch 27/04/16 11:05 Du 21 au 23 avril 2016, à l’invitation de Assovini Sicilia, je suis allé déguster, à Sciacca, les vins présentés par une cinquantaine de caves exportatrices, membre de ce groupement. J’ai dégusté à peu près la moitié des 400 vins proposés en deux jours.... Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Club divo La nouvelle directrice vient des aoc Par thomasvino.ch 27/04/16 10:38 Dans une vie précédente, Barbara Pokorny fut la responsable de l’association des AOC – IGP suisses. Des AOC à la direction du club de vins DIVO, qui fête ses 80 ans cette année, il n’y a qu’un pas que cette Fribourgeoise d’origine alémanique va franchir... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

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