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Crise viticole : des nouvelles du front Par thomasvino.ch 01/03/20 10:48 Les vignerons valaisans et de Lavaux font part de leurs inquiétudes. Pour les premiers, seules deux caves du principal canton viticole ont payé la vendange 2019 à 100%. Pour les seconds, aucun décavage de vin en vrac n’ont été effectués sur les millésimes... Ajouter à mon carnet de dégustation

405 vins suisses «parkérisés» en 2020 Par thomasvino.ch 01/03/20 10:05 Pour la troisième fois, le dégustateur allemand Stefan Reinhardt a dégusté des vins suisses pour le site Wine Advocate, fondé par Robert «Bob» Parker. Et entièrement racheté par le Guide Michelin à fin 2019. 405 vins d’une huitantaine de producteurs ont... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

A la mémoire de Gérard Colin — Œnologue-pionnier et «paysan chinois» Par thomasvino.ch 17/02/20 23:02 Le journaliste français, établi à Hong Kong, François Boucher, vient de faire paraître un livre de souvenirs écrits par Gérard Colin. Cet œnologue de Saint-Emilion s’était établi en Chine, à l’heure ou d’autres songent à leur retraite, et a travaillé durant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Strasbourg : un concours qui voit tout blanc Par thomasvino.ch 12/02/20 16:29 La métropole alsacienne se replace dans le calendrier des concours internationaux, plus tard, quasi au début de l’été, le dimanche 14 et le lundi 15 juin. Et sous le nom de «Le Mondial des vins blancs, Strasbourg», entend s’élargir à tous les cépages blancs…... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Servagnin célèbre ses six siècles Par thomasvino.ch 11/02/20 12:12 Pinot noir morgien «sauvé des eaux» lémaniques, le Servagnin de Morges, doté d’une charte de qualité et d’une étiquette commune à ses vingt producteurs, fête tout au long de l’année ses 600 ans. Les festivités débutent le lundi 30 mars à l’Ecole hôtelière... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lectures vigneronnes en trois volets Par thomasvino.ch 10/02/20 18:11 Aujourd’hui, être femme dans le monde du vin est un avantage médiatique. Encore mieux si c’est en élaborant du vin bio ! Et du nature ? Moins sûr ! Trois ouvrages surfent sur cette nouvelle vague du vin. Eclairage. Par Pierre Thomas Editée à Sion, «Immersions»... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux-Barolo-Barbaresco janvier 2020 — Des dégustations à bâtons rompus Par thomasvino.ch 06/02/20 17:17 Pour la deuxième année consécutive, j’ai enchaîné, du 5 au 29 janvier, des dégustations dans deux des régions phares de France et d’Italie, Bordeaux et le Piémont. Près de mille vins dégustés, les deux tiers à l’aveugle, le reste durant des sessions spéciales... Dégustation Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Barolo, Barbaresco, Roero: les 100 vins les mieux notés Par thomasvino.ch 06/02/20 17:11 Notes de dégustation des vins appréciés à l’aveugle du 23 au 26 janvier 2020 à l’hôtel I Castelli, à Alba, à l’invitation de l’association Albeisa. Plus de 350 vins dégustés, 100 vins distingués (28%) : 32 ***, 40 **, 28* Caractéristiques des millésimes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un salon «biodynamique» pour La Côte Par thomasvino.ch 19/01/20 10:57 C’est le 29 février, de 10 à 18 h., qu’auront lieu, au Château Le Rosey, à Bursins, les premières «portes ouvertes à la biodynamie», mobilisant neuf domaines indépendants de La Côte, labellisés Demeter ou non. Depuis trois ans, Lavaux Vin Bio organise une... Ajouter à mon carnet de dégustation

Non-filtré neuchâtelois 2019: frais, malgré l’été chaud Par thomasvino.ch 14/01/20 17:13 Après le premier concours international de l’année, le premier vin suisse mis sur le marché, le troisième mercredi de janvier, le chasselas non-filtré de Neuchâtel. Il représente autour de 15% de la production du chasselas neuchâtelois, mais ses ventes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Meilleurs gamays: deux genevois en or Par thomasvino.ch 14/01/20 11:06 Il est aux concours internationaux ce que le beaujolais nouveau est aux vins: le premier du calendrier! Le 10ème Concours international du Gamay s’est déroulé pour la dixième fois, le 11 janvier 2020, à Lyon. 160 dégustateurs ont apprécié 802 échantillons.... Gamay Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin du Conseil d’Etat vaudois pour 2020: un récidiviste Par thomasvino.ch 16/12/19 17:23 Le Conseil d’Etat vaudois a choisi «son» gruyère AOP et «son» vin blanc, parmi les 1ers Grands Crus. L’un et l’autre seront servis lors de toutes les réceptions officielles du Gouvernement durant l’année 2020, annonce un communiqué de l’Office des vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

217e mise aux enchères des vins de Lausanne: tout est parti Par thomasvino.ch 14/12/19 15:21 On n’y était pas – pour une fois! Mais, selon un communiqué officiel, la 217e Mise aux enchères des Vins de Lausanne, qui s’est tenue ce samedi 14 décembre à l’Hôtel de Ville, a rencontré un franc succès. Orientés grand public, l’intégralité des lots proposés... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche: Vous m’en mettrez une barrique Par thomasvino.ch 08/12/19 14:28 A vos agendas 2020 ! Pas de bouteille à acheter en direct, cette fois-ci, mais une barrique de 225 litres ou une «feuillette» de 110 litres, d’un des vins communs au Cercle des vignerons de Peissy, dans la campagne genevoise. Pour la septième fois, six... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins : tout beau, tout bio Par thomasvino.ch 08/12/19 14:19 Le vin suisse bio aurait toutes les vertus. Mais est-ce suffisant pour que les Suisses en boivent? L’état des lieux d’un secteur amené à une profonde mutation avec le changement climatique déjà perceptible dans le vignoble. Par Pierre Thomas Idéalement,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Etoiles du Valais 2019 : une constellation équilibrée Par thomasvino.ch 06/12/19 10:22 Comme chaque année en décembre, le Valais a fêté les vins les mieux notés, les huit «étoiles d’or», à la Sélection des vins du Valais, dans un restaurant de Berne. Un palmarès étonnamment équilibré ! Par Pierre Thomas On parle parfois de «hasard» pour les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bombarder le Palais fédéral avec des bouteilles Par thomasvino.ch 27/11/19 16:04 Certains, Vaudois et Genevois, sous la bannière des «raisins de la colère», veulent marcher sur Berne ce lundi 2 décembre dans la matinée, pour la reprise des travaux du Parlement, nouvellement élu. D’autres, un quatuor de jeunes Valaisan(ne)s, proposent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dans quelles conditions est né Provins Par thomasvino.ch 26/11/19 16:39 Dans quel contexte économique est né Provins, qui doit fêter, en 2020, ses 90 ans, après la Cave de La Côte à Tolochenaz ? Voici quelques éléments d’Histoire intéressants et qui montrent que la Suisse n’affronte pas, en 2019, sa première crise viti-vinicole.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Terravin : la prime au secteur public Par thomasvino.ch 25/11/19 10:55 Pour la seconde fois consécutive, un vin de Villeneuve remporte les «Lauriers de Platine», 12ème édition, du label Terravin. Et ce titre officieux de meilleur chasselas vaudois 2018 revient au grand cru de Villeneuve des Hospices cantonaux. Le jury d’une... Ajouter à mon carnet de dégustation

La coopérative, un modèle économique «mort» Par thomasvino.ch 25/11/19 10:15 Fin novembre, la RTS (radio et télévision) a annoncé que la principale coopérative vitivinicole de Suisse, Provins-Valais, envisageait de se transformer en «société anonyme», pour se libérer des contraintes de l’obligation de prendre en charge l’entier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Suisses consomment moins d’alcool quotidiennement Par thomasvino.ch 25/11/19 09:14 En 2017, plus de 80% de la population suisse buvait de l’alcool. Cette proportion est restée stable depuis 25 ans, alors que celle des personnes en consommant tous les jours a diminué de moitié, passant de 20% en 1992 à 11% en 2017. À l’inverse, la part... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Chiffres du vignoble mondial — Production record en 2018 Par thomasvino.ch 15/04/19 17:15 Après la faible année 2017, l’année viticole 2018 pour l’ensemble de la planète est la plus généreuse depuis 15 ans. Alors que la consommation mondiale progresse faiblement à 246 millions d’hectolitres, la production est supérieure de 46 mios d’hl (292... Ajouter à mon carnet de dégustation

Swiss Wine Vintage Award 2019 – Les meilleurs vins suisses 2009 Par thomasvino.ch 15/04/19 10:30 Dégustés à Zurich, dans les locaux de la Mémoire des vins suisses, en février 2019, par l’œnologue Hans Bättig et les journalistes Martin Kilchmann et Pierre Thomas (qui a fait la synthèse des commentaires des vins dégustés): 93 vins, dont 50 de producteurs... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins suisses: Nicolas Joss, nommé directeur de swp Par thomasvino.ch 05/04/19 10:19 Le successeur du Valaisan Jean-Marc Amez-Droz, 65 ans, à la tête de la promotion des vins suisses (Swiss Wine Promotion – SWP) est connu. Le Vaudois Nicolas Joss, 37 ans, entrera en fonction le 1erjuillet, à Berne. Entre l’arrivée à plein temps du nouveau... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

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