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Vin et Diabète
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02/08/17 04:48
Contrairement à ce que je croyais.. https://link.springer.com/article/10.1007/s00125-017-4359-3 Article sur l'étude de VQ: https://vinquebec.com/node/14316
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Semaine du 30 juillet 2017
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31/07/17 01:50
Champagne Extra Brut Cuvée Rosé Saignée de Sorbée, Vouette et Sorbée La robe est rubis pâle. Le bouquet est captivant. Ça sent un vin du Domaine....oui un vin du DRC.....une belle Romanée-Saint-Vivant. Une touche de poivre et de fumée puis des roses et...
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Semaine du 23 juillet 2017
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25/07/17 05:40
Jean-Michel Gerin La Champine Vin de Pays des Collines Rhodaniennes 2015 Robe violacée très sombre, presque opaque. Nez un peu unidimentionnel sur les fruits noirs et le bacon. Beau fruité, mais appuyé sur une structure un peu rustique et une finale un...
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Guigal achète enfin un domaine à Châteauneuf du Pape
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22/07/17 13:24
Il y a longtemps que le domaine cherchait, il me semble que Parker écrivait à ce sujet il y a plus de quinze ans. Finalement, c'est le Domaine de Nalys: http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/E-Guigal-Purchases-Chateauneuf-du-Pape-Domaine J'ai...
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Le trésor de la saq
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21/07/17 20:10
Http://affaires.lapresse.ca/opinions/chroniques/jean-philippe-decarie/201707/20/01-5118053-le-tresor-du-pied-du-courant-sera-preserve.php Je serais bien curieux de savoir qui paiera 100 000$ pour un magnum de Conti 2004 ... Et j'aimerais bien visiter la...
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Belle surprise de chez Iegor
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19/07/17 04:06
Après 4 déceptions sur les 4 premières tentatives (2 bouchonnés + 2 complètement fanés), je ne blâme personne ceci dit, je tombe enfin sur la première bouteille buvable des mes récents achats chez l'encanteur ''de la SAQ''... Auxey-Duresses :: Moulin aux...
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Semaine du 16 juillet 2017
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17/07/17 19:23
6 bouteilles en cave qui me regardent à chaque visite.....faut en ouvrir une! Beaune 1er Cru Les Grèves Vigne l'Enfant Jésus 2012, Bouchard Père & Fils 125$ La robe est rubis pâle avec très léger liséré bleu au ménisquw. Un bouquet typé de fruits rouges...
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Semaine du 16 juillet 2017
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17/07/17 19:22
6 bouteilles en cave qui me regardent à chaque visite.....faut en ouvrir une! Beaune 1er Cru Les Grèves Vigne l'Enfant Jésus 2012, Bouchard Père & Fils 125$ La robe est rubis pâle avec très léger liséré bleu au ménisquw. Un bouquet typé de fruits rouges...
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Le mouvement Nat'Cool
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12/07/17 06:58
Pour avoir déjà dégusté quelques vins qui ont inspiré cette nouvelle vague, je peux dire qu'il y a vraiment des vins de plaisir mais aussi des grands vins qui ont été produits http://imbibe.com/news-articles/wines/dirk-van-der-niepoort-to-create-new-category-for-wine/...
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Semaine du 9 juillet 2017
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11/07/17 15:20
Étant donné que Patrick et Alain semblent en vacances, je vais partir le bal! J'aime les blancs à l'acidité presque tranchante avec une belle minéralité, c'est pour cette raison que j'étais assez indifférente aux blancs du sud. Mais depuis quelques années...
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Vos favoris, question rapport Qualité/Prix
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08/07/17 23:12
On parle souvent des grosses quilles, celles qui nous font plus vibrer, mais au sujet des ''petites bouteilles du mardi soir'' ? En fait, je ne fixe pas de budget ici, du genre ''moins de 30$'', mais plutôt basé sur le très subjectif principe de la comparaison....
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Semaine du 2 juillet 2017
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07/07/17 14:15
Une semaine tranquille. Rien pour la fête des américains......j'attend les vins de Patrice Breton soit le Pinot noir Fort Ross Sonoma Coast 2015. Deux vins particuliers cette semaine. Côte-Rôtie 2009, Stéphane Ogier Ouvert 8 heures en lente oxygénation....
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Semaine du 25 juin 2017
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26/06/17 17:13
Petite "gâterie" / "Unicorn" wine apporté dans mes valises d'un séjour aux USA: RPM Wines Gamay Noir El Dorado 2014 (payé 28$US) Couleur grenat translucide. Arômes de terre, de pierres concassées, d'épices, de fruits rouges, de fleurs. Saveurs où les notes...
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Martin Bouygues nouveau propriétaire du Clos Rougeard
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23/06/17 17:05
La RVF le confirme ce matin: le Clos Rougeard passe entre les mains du proprio du Château Monrose. Nady Foucault reste aux commande du Domaine ... mais pour combien de temps? http://www.larvf.com/martin-bouygues-nouveau-proprietaire-du-clos-rougeard-nady-foucault,4543741.asp...
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Ce qui nous lie
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22/06/17 16:16
J'espère que ça sera distribué ici, ne serait-ce que pour les images qui ont l'air magnifique: https://route-des-grands-crus-de-bourgogne.fr/lie-bande-annonce-officielle/ Une occasion de plus pour Roulot de cumuler ses passions.
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Une aoc typiquement québécoise
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19/06/17 22:31
Http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/cuisine/201706/19/01-5108966-le-mais-de-neuville-un-ble-dinde-unique.php
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