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Dégustation horizontale Meursault 2017 Par La Paulée en Ligne 28/06/21 15:24 Enfin! DÉGUSTATION HORIZONTALE MEURSAULT VILLAGES 2017 - Île Bizard (6/25/2021) Ma première dégustation "déconfinement" fut une belle horizontale de 14 Meursault village, en semi-aveugle, avec un Chassagne ajouté en pirate. 1er groupe Ordre de préférence... Dégustation Meursault Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation horizontale Meursault 2017 Par La Paulée en Ligne 28/06/21 03:21 Enfin! DÉGUSTATION HORIZONTALE MEURSAULT VILLAGES 2017 - Île Bizard (6/25/2021) Ma première dégustation "déconfinement" fut une belle horizontale de 14 Meursault village, en semi-aveugle, avec un Chassagne ajouté en pirate. 1er groupe Ordre de préférence... Dégustation Meursault Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 13 juin à l’heure de la coupe….du monde Par La Paulée en Ligne 26/06/21 16:50 Hier, un très sympathique Valpolicella, le Monte Dall'Ora Saseti Valpolicella Classico 2019. J’achète peu ou pas de Valpolicella et je cherche encore la raison de cet achat. Probablement à cause des petites mains sur l’étiquette, le genre de raisonnement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 20 Juin 2021 Par La Paulée en Ligne 22/06/21 22:14 Lote D 2014, Niepoort, Bairrada Depuis quelques années déjà, Dirk met quelques projets de côté pour les mettre sur le marché un peu plus tard. Je pense qu'originalement c'était des vins singuliers qu'il aimait beaucoup, qu'il gardait pour lui en attendant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 13 juin à l’heure de la coupe….du monde Par La Paulée en Ligne 17/06/21 13:56 Hier, un très sympathique Valpolicella, le Monte Dall'Ora Saseti Valpolicella Classico 2019. J’achète peu ou pas de Valpolicella et je cherche encore la raison de cet achat. Probablement à cause des petites mains sur l’étiquette, le genre de raisonnement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 6 juin 2021…y fait chaud Par La Paulée en Ligne 16/06/21 02:49 Hier, un petit corbière de négoce, le Aubert & Mathieu Corbières Marie Antoinette 2018. Une nouveauté pour moi que j’ai acheté pour l’étiquette et surtout pour sa composition: Syrah, Mourvèdre et Grenache. Principalement attirée par le Mourvèdre….Selon... Ajouter à mon carnet de dégustation

L'expérience en succursale tristounette Par La Paulée en Ligne 15/06/21 21:03 Je suis peut-être un romantique mais vous ne trouvez pas que l'expérience dans certaines grandes succursales est maintenant un peu triste? Prenons l'exemple de Beaubien... Le deuxième étage est quasi-déserté depuis que tous les produits sont prioritairement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Editorial sur Vin Québec Par La Paulée en Ligne 13/06/21 21:11 Il y a une éternité que je n'étais pas allé sur le site de Vin Québec et j'y ai trouvé récemment un éditorial intéressant: Les chroniqueurs vin sont-ils corrompus? J'ai trouvé comique l'article non signé à propos de Planeta sur le blogue Les Méchants raisins.... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

L'expérience en succursale tristounette Par La Paulée en Ligne 10/06/21 04:09 Je suis peut-être un romantique mais vous ne trouvez pas que l'expérience dans certaines grandes succursales est maintenant un peu triste? Prenons l'exemple de Beaubien... Le deuxième étage est quasi-déserté depuis que tous les produits sont prioritairement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 6 juin 2021…y fait chaud Par La Paulée en Ligne 09/06/21 18:03 Hier, un petit corbière de négoce, le Aubert & Mathieu Corbières Marie Antoinette 2018. Une nouveauté pour moi que j’ai acheté pour l’étiquette et surtout pour sa composition: Syrah, Mourvèdre et Grenache. Principalement attirée par le Mourvèdre….Selon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 30 mai 2021....on fait des terrasses Par La Paulée en Ligne 06/06/21 23:46 Une première terrasse en FDS avec deux autres couples....enfin. Du partage. Cette semaine, il y aura la terrasse du Hoogan et Beaufort puis celle Chez Simone et on terminera au Filet. Plusieurs beaux vins. Un délicieux Brut de Lilbert en Mg (en fait du... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne 2021: encore le gel Par La Paulée en Ligne 05/06/21 19:16 Les nouvelles ne sont pas bonnes, le gel a encore frappé. Côte de Beaune: "Nous venons de vivre un désastre. Nous avons eu de la neige et les t° sont tombées -4 à 6h30 dans les cras…tout Puligny est cramé même dans les 1er cru, et je pense partout dans... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 23 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 03/06/21 22:03 Un producteur que j'aime beaucoup. Des vins que je déguste souvent au resto soit en Terre Sainte ou au Qc. La dernière de 6 bouteilles. La 5e était évoluée. Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets 2012, Marc Colin La robe est jaune or pâle. Bouquet... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 30 mai 2021....on fait des terrasses Par La Paulée en Ligne 01/06/21 01:56 Une première terrasse en FDS avec deux autres couples....enfin. Du partage. Cette semaine, il y aura la terrasse du Hoogan et Beaufort puis celle Chez Simone et on terminera au Filet. Plusieurs beaux vins. Un délicieux Brut de Lilbert en Mg (en fait du... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 16 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 28/05/21 15:09 Domaine Christian Moreau Père et Fils Chablis Grand Cru Les Clos, Clos des Hospices dans Les Clos 2015 Nez de melon de miel, de bord de mer. La bouche est serrée à l’ouverture, mais c’est concentré et généreux, assez tranchant pour un 2015, avec une longue... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 23 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 28/05/21 03:53 Un producteur que j'aime beaucoup. Des vins que je déguste souvent au resto soit en Terre Sainte ou au Qc. La dernière de 6 bouteilles. La 5e était évoluée. Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets 2012, Marc Colin La robe est jaune or pâle. Bouquet... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 16 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 20/05/21 02:29 Domaine Christian Moreau Père et Fils Chablis Grand Cru Les Clos, Clos des Hospices dans Les Clos 2015 Nez de melon de miel, de bord de mer. La bouche est serrée à l’ouverture, mais c’est concentré et généreux, assez tranchant pour un 2015, avec une longue... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 9 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 18/05/21 18:39 On a oublié de passer du 2 au 9 mai on dirait...alors voici pour vos vins des derniers jours et de cette belle fin de semaine. Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Sec 2013 Très sec, tendu, crayeux, avec une énergie impressionnante, on dirait un jeune... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 9 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 16/05/21 03:03 On a oublié de passer du 2 au 9 mai on dirait...alors voici pour vos vins des derniers jours et de cette belle fin de semaine. Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Sec 2013 Très sec, tendu, crayeux, avec une énergie impressionnante, on dirait un jeune... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 2 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 07/05/21 03:37 La semaine dernière j’ai eu une rechute, j’ai acheté du cabernet franc...j’ai passé devant les bouteilles du Domaine des roches neuves de Thierry Germain et celles du Domaine d’Arnaud Lambert, tout un dilemme. Impossible de « pousser ma luck », je devais... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Laurent Vaillé de la Grange des Pères est décédé Par La Paulée en Ligne 01/05/21 22:05 Triste nouvelle. Un grand artiste nous a quitté. 58 ans. Punaise... https://actu.fr/occitanie/aniane_34010/pres-de-montpellier-aniane-le-vigneron-laurent-vaille-de-la-grange-des-peres-est-decede_41508231.html Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 25 avril 2021 Par La Paulée en Ligne 29/04/21 18:57 En accompagnement d'un T-bone aux épices Kanel (rôti du dimanche). En pure aveugle pour Natacha. La robe est cerise moyenne à foncée. Bouquet épicé intense avec réglisses et fines herbes puis des olives. Elle mentionne de la syrah.....j'aurais dit la même... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 18 Avril 2021 Par La Paulée en Ligne 19/04/21 23:30 El3mento 2017, Towine, Douro: Un vin d'Amphore du Douro fait en collaboration avec Carmelo Peña Santana(Iles Canaries) et Luis Pedro Candido Silva(Quinta da Carolina & Niepoort):Couleur rubis clair, saturation moyenne, disque rosé. Joli nez de tabac, foins,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente du domaine jf Ganevat Par La Paulée en Ligne 16/04/21 04:11 La rumeur court sur le forum français La Passion du vin, le domaine n'ayant pas nié non plus selon certains. Ce serait une vente à des investisseurs russes. Ça fait penser bien sûr à Rougeard, on peut espérer un maintien de JF aux commandes quelques années... Ajouter à mon carnet de dégustation

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